Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Palazoğlu, T. Koray; Erdoğdu, Ferruh; Yıldız, Aygün: Patateslerin Kızartılması Sırasında Isı Ve Kütle Transfer Parametrelerinin Belirlenmesi. Tübitak Mag Proje 103m061, 2005: 1-18. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Pallardy, Pierre: İstediğin Yerde İstediğin Yerden Zayıfla . Güncel Yayıncılık . 272s. [Kitapyurdu/

Pamir, H. Hilmi: Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji Ve Çevre İlişkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı 4, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, Hilmi - Necla Aytekin. "Sitrik Asit Üretiminde Katkı Maddelerinin Verim Üzerine Etkisi." Gıda 2, No. 2 (00.03.1977): 78-81. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, Hilmi - Recai Ercan. "Ekmeklerin Biracılık Artığı Maya İle Protein Bakımından Zenginleştirilmesi Üzerine Bir Araştırma." Gıda 4, No. 1 (00. 00. 1979): 11-16. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, Hilmi: Biyoteknolojinin Gıda Sanayii Artıklarının Değerlendirilmesindeki Rolü. İçinde: Gıda Sanayiinin Sorunları Ve Serbest Bölgelerin Gıda Sanayiine Beklenen Etkileri Sempozyumu. 15-17 Ekim 1986 Adana. Bildiri Kitabı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fak. Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümü, 1986.

Pamir, M. Hilmi - İsmet Şahin - Bozkurt Alkan. "Kağıt Fabrikaları Artığıolan Sülfit Ablavge'nin Besin Ve Yem Mayacılığında Kullanılan İmkanlarının Araştırılması Ve Çeşitli Mayalarla Verim Denemeleri." Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı 19, No. 3 (00.00.1969): 293-315. [Cdmb/Mk]

Pamir, M. Hilmi : Fermantasyon Teknolojisinin Ve Biyoteknolojinin Gelişmesi Ve Ekonomideki Yeri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 2, Sayı 1, 1977 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi : Öldürücü Maya (Killer Yeast)’Nın Tanımı. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 9, Sayı: 1, 1984 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi : Tarımsal Sellülozlu Atık Maddeler Ve Biyolojik Parçalanma Yoluyla Bunlardan Faydalanma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 1, Sayı 1, 1976 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi. "1. Dünya Gıda Günü Münasebetiyle Ülkemizin Gıda Ve Beslenme Sorunlarına Bir Bakış." Gıda 7, No. 4 (00.07.1982 - 00.08.1982): 199-203. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi. "Biyoteknoloji Eğitimi." Gıda 11, No. 1 (00.01.1985 - 00.02.1986): 55-59. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi. "Endüstriyel Mikrobiyolojinin Çevre Kirlenmesinin Kontrolüne Katkısı." Gıda 6, No. 6 (00.11.1981 - 00.12.1981): 25-34. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi. "Enzimlerin Ve Mikro-Organizmaların Tutuklanmaları Ve Bunların Gıda Sanayiinde Kullanılmaları." Gıda 5, No. 3 (00.05.1980): 35-42. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi. "Gıda Sanayinde Biyoteknoloji." Gıda 15, No. 5 (00.09.1990 - 00.10.1990): 255-262. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi. "Şarap Fabrikasının Ve Şarabın Hijyeni Ve Hijyenik Kontrolu." Gıda 10, No. 4 (00.07.1985 - 00.08.1985): 219-224. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pamir, M. Hilmi; Şahin, İsmet; Ogabi, Firuz: Siyah Zeytin Salamuracalığında Fermantasyon Süresinin Kısaltılması Ve İyi Kalitede Zeytin Elde Olunması İçin Bir Metod Geliştirme. Tübitak Toag Proje No. 165., 1972: 22 S. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Pamuk Ş, Gürler Z, Yıldırım Y, Ertaş N. Afyonkarahisar’da Satışa Sunulan Tüketime Hazır Bazı Salata/Mezelerin Mikrobiyolojik Kalitesi . The Microbiological Quality Of Ready To Eat Salads Sold İn Afyonkarahisar. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 221-222 . (Poster Bildiri)

Pamuk Ş, Gürler Z. Afyonkarahisar’da Üretilen Peynirlerinde Brucella Spp. Varlığı Ve Kontaminasyon Düzeylerinin Belirlenmesi . Prevence And Contamination Level Of Brucella Spp. İn Local Cheese Produced İn Afyonkarahisar, Turkey. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 219-220. (Poster Bildiri)

Pamuk, Ülker: Ar-Ge Çalışmalarında Gıda Ve Yem Araştırmalarının Durumu. Türktarım Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (182), Temmuz-Ağustos 2008, 44-49.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Pamuk, Ülker: Gıda Sektöründe Küresel Rekabet Ve Türk Tarımının Geleceği. Türktarım Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (176), Temmuz-Ağustos 2007, 46-47.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Pamuk, Ülker: Gıda Sektöründe Tarım Sanayi Entegrasyonu 30-37.Ss.. Türktarım Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (180), Mart-Nisan 2008, 30-37.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Pamukoğlu, Salih Zeki. "Gıda Katkı Maddelerinin "Kalite" Üzerine Etkileri." Verimlilik Dergisi, No. Özel Sayı (00.00.1993): 173-178. [Cdmb/Mk]

Pamukoğlu, Salih Zeki. "Türkiye'de Gıda Kayıpları Ve Alınacak Önlemler." Ekonomide Ankara, No. 4 (00.07.1985 - 00.09.1985): 8, 27. [Cdmb/Mk]

Pamukoğlu, Salih Zeki. "Türkiye'de Gıda Kayıpları Ve Alınacak Önlemler." Yeni İş Dünyası 6, No. 67 (00.05.1985): 46-47. [Cdmb/Mk]

Pamukoğlu, Salih Zeki. "Türkiye'de Gıda Kayıpları Ve Alınması Gereken Önlemler." Çiftçi Ve Köy Dünyası, No. 15 (00.03.1986): 8-9. [Cdmb/Mk]

Pamukoğlu, Salih Zeki: Memleketimizde "Gıda Güvenliği" Ve Temel Önerilerimiz. İktisadi Ve Ticari Denge, Ankara Özel Sayısı 114.Yıl, 20-23.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Panahi, M. - M. Sharrif Moghaddasi: P.20 Importance Of Packaging On Food Safety. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Panaite, Tatiana - Mariana Ropota, Denisa Rac Hieru And Rodica Criste: Fatty Acids And Cholesterol Profile Of The Yolk Of Eggs From Hens Fed On Diets With Soybean Oil Or Palm Oil . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Panayotov, P. - R. Vlasseva, M. Edgarıan: Investıgatıng The Possıbılıtıes For Industrıal Productıon Of Fermented Mılk From Goat` Mılk .. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 302- Ss.

Pancar, Eda Dilfiroz - F. Nafi Çoksöyler : Güneydoğu’nun Geleneksel İçeceği: Meyan Şerbeti. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 492 (Poster Bildiri)

Pancar, Eda Dilfiroz: Alternatif Süt “Keçi Sütü”. 86- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Panel : 21. Yüzyılın Başlarında Dünya’da Besin Teknolojisindeki Değişmeler Ve Türkiye’ye Yansıması / Recent Developments İn Food Technology And İts’ İmpact On Turkish Food İndustry And Nutritional Habits / Başkan / Chair : Sevinç Yücecan (H.Ü.) - Emel Damarlı (Unıfo) - Selçuk Koç (Mıs-Nestle) - Şamil Özavar (Dalya Dış Tic.) - Yüksel Şahin (Pınar Gıda Grubu) - Ebru Şenel (Unılever) . (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Panel : Aıds Ve Beslenme / Aıds And Nutrition - Başkan / Chair : Serhat Ünal (H.Ü.) - Fatma Sağlam (H.Ü.) - Şemsettin Ustaçelebi (H.Ü.) (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

(Panel) A.Ali Koç - Gül Löker - Gonca Ilıcalı - Sevim Kaya - Kaya Büyükbayraktar. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 887 (Poster Bildiri)

Panel : Başkan : Gülden Pekcan / Nevzat Artık : Besin Endüstrisinde Arge Ve Yeni Ürün Geliştirme; Bil Ergin ; (Unılever) ; Philippe Alibert (Danone Tikveşli). (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Panel : Besin Öğesi Ve Besin Kaynaklı Öğelerin, Çeşitli Hastalıkların Diyet Tedavilerindeki Önemi / Nutrients And Non-Nutrients : Dietary Considerations İn Nutrition-Related Diseases . Başkan / Chair :Perihan Arslan (H.Ü.) - Ayşe Baysal (H.Ü.) - Tanju Besler (H.Ü.)- Rüksan Çehreli (Dokuz Eylül Ü.) - Emel Özer (İ.Ü.). (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Panel : Türkiye’de Beslenme Yetersizliği Sorunları, Besin Ve Beslenme Politikaları / Nutritional Problems, Food And Nutrition Policies İn Turkey. Başkan / Chair :Gülden Pekcan ( H.Ü) - Şahsine Çelik ( Sağlık B.) - Aziz Ekşi ( A.Ü ) - Dilek Haznedaroğlu (Sağlık B.) - Filiz Soydal (Tarım B.) - Muharrem Varlık ( Dpt ). (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Panel : Türkiye’de Görülen Metabolik Hastalıklar Ve Diyet Tedavileri / Nutritional Management Of Metabolic Disorders İn Turkey . Başkan / Chair : İmran Özalp ( H.Ü ) - Mübeccel Demirkol ( İ.Ü ) - Gülden Köksal (H.Ü ). (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Panel, Başkan : Gülcan Eraktan: Gıda Sanayii Politikaları: Osman Özbek, Mustafa Parlak, Yakup Kepenek, Musa Demirci, Aziz Ekşi, Şinasi Ertan, Mehmet Pala . İçinde: Gıda Sanayii Kongresi, 13-15 Kasım 1991, Milli Kütüphane, Ankara. Ankara: Tmmob Ziraat Mühendisleri Odası, 1991

Panel: Gümrük Birliği'nin Gıda Maddeleri Dış Ticaretine Etkileri. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 4, 1997

Panel: Türkiye’de Mikotoksin Problemi Ve Çözüm Arayışları: Nevzat Artık, Tarım Bakanlığı -Petek Ataman, Gıda Mühendisleri Odası - Faruk Bozoglu, Odtü - Kadir Halkman, Aü - Doc. Metin Donma, İü. (Iıı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu. 25 Mayıs 2007 – İstanbul)

Panel; Başkan : Yavuz Donat: Tüketici Açısından Gıda Sanayii: Ali Paşa, Aksu, Yıldırım Aktuna, Ahmet Çavuşoğlu, Arıçtan Tönük, Sinan Vargı.. İçinde: Gıda Sanayii Kongresi, 13-15 Kasım 1991, Milli Kütüphane, Ankara. Ankara: Tmmob Ziraat Mühendisleri Odası, 1991

Panero, Julius - Martin Zelnik. "Mutfak Alanları." Sanayi-Endüstri Mühendisliği Dergisi 6, No. 22 (00.04.1987): 39-44. [Cdmb/Mk]

Pape, Detlef / Rudolf Schwarz/ Elmar Trunz/ Carlisi-Helmut Gillessen: Uykuda Zayıflayın Çalışanlar Ve Acelesi Olanlar İçin. 2010. 144s. [Kitapyurdu/

Pape, Detlef / Rudolf Schwarz/ Elmar Trunz/ Helmut Gillesen : Uykuda Zayıflayın . Optimist Yayım Dağıtım, 2009. 192s. [Kitapyurdu/

Papilla, Çiğdem. "Besin Alerjisi Ve Dispepsi." Yeni Symposium 30, No. 3 (00.07.1992): 61-63. [Cdmb/Mk]

Päpke O.: Balıklarda Dioksinler Ve Diğer Kimyasal Bulaşanlar – Bir Sorun Mu Var? . (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Paragamyan, Tamar: Askorbik Asidin Bozunmasının Polarografik Olarak İncelenmesi. Danışman: Ayten Köseoğlu. Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1983. 0088 S. [Yöktm/Yöktm]

Parin, Harika : Effect Of Pretreatment And Air Temperature On The Drying Rate Rehydration Capacity And Color Of Artichoke [Enginarın Kurutlmasında Ön İşlem Ve Hava Sıcaklığının Ürünün Kuruma Hızı, Su Çekme Sığası Ve Rengi Üzerine Etkisi]. Danışman: Ali Esin . Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü •. Yüksek Lisans. İngilizce 2004 102 S. [Yöktm/Yöktm]

Park, Douglas : Increasing Reliability Of Analytical Results. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005. 108- Ss.

Parlak, A. Evren : Bingöl'den Toplanan Arı Polenlerinde … 073 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 01 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Parlak, Ayşe : Oyun Çocukluğu Dönemi Obez Çocuğun Ve Ailelerinin Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi [The Evaluate The Habit Of The Eating Of Play-Time Obese Children And Their Families] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2005. 111 S. Danışman: Y. Şenay Çetinkaya . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları • Hemşirelik. [Yöktm/Yöktm]

Parlak, Bahar - Azize A. Güngör, Yaşar Demir, Nazan Demir: Anadolu Orkidesi (Orchis Anatolica) Çiçeklerinden Proteaz Enziminin Saflaştırılması Ve Peynir Üretimindeki Kullanılabilirliğinin Araştırılması. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Parlak, Barış Ferit: 80 Gıda Firması Gapfood Fuarı'nda Görücüye Çıktı. Dünya Gıda, 9 (11), Kasım 2003, 85.S. [Dagmk/Dagmk]

Parlak, Sibel : Yenilebilir Filmle Kaplanmış Kestane Şekerinin Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi [Determining Some Properties Of Candied Chestnut Coated By Edible Films]. Danışman: Arsan Bilişli . Yer Bilgisi: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 74 S. [Yöktm/Yöktm]

Parlak, Sibel U. - Arslan Bilişli : Kestane Şekerinin Özellikleri Ve Besin Değeri. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Parlak, Sibel U. - Arslan Bilişli : Üzüm Pestilinin Üretimi, Özellikleri Ve Tüketim Şekilleri. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Parlak, Sibel Ulutaş - Arsan Bilişli, Yonca Karagül Yüceer: Çileğin Bileşimi Ve Aromatik Özellikleri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Parlak, Yeliz - Hüseyin Duran, Nuray Güzeler, Osman Kola: Gıda İşleme Bölümü Sorunları Ve Yeni Bir Yaklaşım 3+1 Modeli. Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Parlak, Yeliz - Nuray Güzeler : Sakarya’da Üretilen Kabak Lokumu Ve Diğer Lokum Çeşitleri.. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ..... 896- Ss.

Parlak, Yeliz - Nuray Güzeler, Ahmet Ayar: Tütsüleme Ve Peynir Teknolojisindeki Uygulamaları. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 125

Parlar, Harun : Foam Fractionation - Examples Of Versatile Applications For The Efficient Enrichment Of Useful Natural Substances And Proteins . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Parlar, Harun : Pure İsolation Of Enzymes By Tweezing Bubble Separation For The Food İndustry. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Parlatan, Ahmet : Kefe Kimyonu (Laser Trilobum L.) Meyvesinin Bazı Kimyasal Özelliklerinin Ve Ekstraktının Antibakteriyal Etkisinin Belirlenmesi [Determination Of Some Chemical Properties Of Kefe Cumnin (Laser Trilobum L.) Fruits And İts Extracts Antibacterial Effect]. . Danışman: Y. Cemalettin Sarıçoban . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2005 54 S. [Yöktm/Yöktm]

Parmaksızoğlu, Yusuf: Memurlara Yemek Yardımı Yapılması. Mali Kılavuz Üç Aylık Maliye Dergisi, 9 (35), Ocak-Mart 2007, 112-117.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Parvaneh, Saleh: Meyve Suları Ve Nektarlarında Çeşitli Mikrobiyolojik Araştırmalar [Some Microbiological Researches On Fruit Juices And Nectars]. Danışman: A. Kadir Halkman. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2001. 35 S. [Yöktm/Yöktm]

Pasin Akçay, Fisun: Lak Ve Kalay Miktarı Farklı Teneke Ambalajlarda Piyasaya Sunulan Gemlik Tipi Sofralık Siyah Zeytinlerde Bazı Metal İyonların Geçişme Düzeylerinin Tespiti. Gıda Ve Yem Bilimi-Teknolojisi, Yıl 5, Sayı 10, 2008, 14-21ss.

Pasin, Gonca - R. Yeşilören - O. Alpsoy. "Mantar Konservesinde (Agaricus Bisporus) Hasat Sonrası Depolamanın Ve Suda Tutma İşlemlerinin Konserve Verimine Etkisi." Gıda 10, No. 1 (00.01.1985 - 00.02.1985): 63-70. [Cdmb/Mk]

Pasin, Gonca. "Kilin Gıda Endüstrisinde Kullanılan Alanları." Ulusal Kil Sempozyumu (Iı., Ankara, 24-27.09.1985) (00.00.1987): 497-505. [Cdmb/Mk]

Pasin, Gonca. "Sindirilmeyen Polisakkaritlerin Analiz Yöntemleri." Gıda 7, No. 5 (09.10.1982): 223-226. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Pasiner, Ali, Alabalıktan Zarganaya Türkiye Balıkları, Yky, İstanbul, 1. Baskı, Nisan, 2004, 239 S., Renkli Fotoğraflar, Türkiye Balıkları Çizelgesi, Kaynakça. [Kitap / S.Koz/

Pasini, Willy (Çev.: Can Belge ), Aşk Ve Yemek, İletişim Yay., İstanbul, 2001, 254 S. [Kitap / S.Koz/

Pasquali, Matias - Marco Beyer, Torsten Bohn, Lucien Hoffmann: Comparison Of B Type Trichothecene Genetic Chemotyping Methods İn Fusarium. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Pasquali, Matias - Tiphaine Dubos, Friederike Pogoda, Fre'de'ric Giraud, Emanuelle Cocco, Torsten Bohn, Marco Beyer, Lucien Hoffmann: Toxins, Species And Chemotypes Of Fusarium From Wheat İn Luxembourg. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Pasquali, Matias : Establishment Of A European Map On Fungal And Toxigenic Biodiversity Of The Most Prevalent Fusarium Head Blight Causing Species İn Wheat Using Molecular Methods. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Paşalıgil, Yasemin : Bursa İlinde Hazır Yemek Sanayiinin Gelişimi, Ekonomik Yapısı Ve Sorunları [The Economic Structure, Development And The Problems Of The Catering İn Bursa] . Danışman: Bahattin Çetin . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Ziraat Dizin Terimleri: Bursa= • Ekonomik Analiz=Economic Analysis • Hazır Yemek Sektörü=Catering Sector • Kalite=Quality • Pazarlama=Marketing. Yüksek Lisans Türkçe 2002 134 S. [Yöktm/Yöktm]

Patermann, Christian : “6th Framework Programme Overview And 7th Framework Programme”. . ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Patır , Bahri; Özpolat , Emine; Şeker , Pınar; Yalçın , Halil: Vakum Ambalajlı Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss Walbaum, 1792) Havyarının Üretimi Ve Muhafazası Sırasında Mikrobiyolojik Kalitesinde Meydana Gelen Değişimler. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, 2011,25(1):31-36. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Patır, B. - Ö. Pelin Can, Ö. Emir Çoban, E. Özpolat Eugenol’ Ün Vakum Ambalajlı Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss, W. 1792) Marinatları Üzerine Etkisi. (4.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi . 13-16 Ekim 2011, Antalya.)

Patır, Bahri -- Emine Özpolat - Pınar Şeker : Vakum Ambalajlı Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss Walbaum, 1792) Havyarının Üretimi Ve Muhafazası Sırasında Mikrobiyolojik Kalitesinde Meydana Gelen Değişimler. P 39. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

Patır, Bahri - Gülsüm Ateş: Tulum Peynirinin Olgunlaşması Sırasında Laktik Asit Bakterileri Florasının Değişimi Üzerine Araştırmalar. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 3, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Patır, Bahri ; Can, Özlem Pelin ; Gürses, Murad: Farklı İllerden Toplanan Çiğ İnek Sütlerinde Somatik Hücre Sayıları. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, 2010,24(2):87-91. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Patır, Bahri; Dinçoğlu, Ahmet Hulusi; İnanlı, Ayşe, Gürel: Keban Baraj Gölü Tatlı Su Istakozlarının (Astacus Leptodactylus Escholtz,1823) Mikrobiyolojik Kalitesi İle Mikrobiyal Florası Üzerine Araştırmalar. Su Ürünleri Dergisi, 2002,19(1-2):19-28. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Patır, Bahri; Duman, Muhsine; Ilhak, Osman İrfan: Farklı Ağaç Türleriyle Tütsülenen Aynalı Sazan (Cyprinus Carpio L.) Filetolarının Mikrobiyolojik, Kimyasal Ve Duyusal Kalitesi. Veteriner Bilimleri Dergisi, 2005,21(1-2):51-60. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Patır, Bahri; İnanlı, Ayşe, Gürel: Elazığ' Da Taze Olarak Tüketime Sunulan İstavrit (Trachurus Mediterraneus, S. 1868) Balıklarının Mikrobiyolojik Kalitesi Ve Tma-N Değerleri. Fırat Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 2005,17(2):360-369. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Patır, Bahri; Öksüztepe, Gülsüm Ateş; Şeker, Pınar; Dikici, Abdullah: Elazığ' Da Tüketimi Sunulan Açık Ayranlar İle Orijinal Ambalajlı Ayranların Mikrobiyolojik Ve Kimyasal Kalitesi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi - Veteriner, 2006,20(5):357-363. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Patır, Bahri; Öksüztepe, Gülsüm; İlhak, İrfan; Bozkurt, Pelin: Elazığ'da Tüketime Sunulan Kaymaklı (Sade) Dondurmaların Mikrobiyolojik Ve Kimyasal Kalitesi. Veteriner Bilimleri Dergisi, 2004,20(1):23-28. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Patojenlere Karşı Basınçlı Mücadele. Gıda Güvenliği Dergisi, 2012/1

Patrona, Kamuran : Su Ürünlerinde Gıda Güvenliği. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Patterson, Margaret F : Food Processing Technologies: Opportunities And Challenges. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Paungger, Johanna / Thomas Poppe : Her Şey Serbest! Omega Yayınları, 2003. 287s. [Kitapyurdu/

Paydaş, Sevgi - Hamide Gübbük. "Muz Yapraklarında Optimum Makro Ve Mikro Besin Maddesi Düzeyleri İle Bunların Noksanlığında Doğabilecek Simptomlar." Derim 8, No. 3 (00.00.1991): 138-143. [Cdmb/Mk]

Paydaş, Sevgi. "Değişik Yapıdaki Gübrelerin Cam Serada Yetiştirilen Dwarf Cavendish Muzlarının Verim, Kalite Ve Besin Element Düzeylerine Etkileri." Doğa (Türk Tarım Ve Ormancılık Dergisi) 12, No. 3 (00.00.1988): 399-408. [Cdmb/Mk]

Payri, Odile: Düz Bir Karına Sahip Olmak Artık Çok Kolay . İstanbul: Dharma Yayınları, 2005. 136s. [Kitapyurdu/