Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Rastmanesh, Reza : Relation Of Situational Inventory Of Body-Image Dysphoria-Short Form (Sıbıd-S) And Eating Attitudes Test (Eat-26) İn Tehranian Athlete Women. [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Ravnskov, Uffe: Kolesterol Gerçeği. İstanbul: Hayykitap, 2012. 160s. [İdefix/

Rayman, Ahsen - Aslıhan Demirdöven, Taner Baysal: Effects Of Microwave Heating On Enzyme Inactivation And Quality Of Carrot Juice. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Rayman, Ahsen : Bazı Turunçgillerde Elektroplazmoliz … 408 24 Gıda Mühend. 12 Cu 11.15-12.00; Ps Sn 08 37 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Razmovski, Radojka - Vesna Vucurovic: Use Of Saccharomyces Cerevisiae Cells İmmobilized On New Combined Maize Stems Ground Tissue-Alginate Biomaterial For Ethanol Production. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Razzaghi, R. - A. R. Nourazarian, M. Rahbani, M. Nourazarian: Hypercalciuria, Hyperphosphaturia And Growth Retardation İn Children With Diabetes Mellitus Referred To İmmam Khomeini Hospital, Tabriz, Iran. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 362.S. [Poster Sunumu]

Razzaghi, R. - S. Eghtesadi, A. R. Nourazarian, M. Nourazarian: The Effect Of Oral Zinc Adminstration On Growth Acceleration İn Children With Type I Diabetes. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 365.S. [Poster Sunumu]

Razzaghi, Reza : Effects Of Zınc Supplementatıon On Energy And Macronutrıents Intake Of Patıents Wıth Chronıc Renal Faılure Undergoıng To Hemodıalysıs. Poster No: 0021. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Rebora, Giovanni ( Çev.: Çağla Şeker), Çatal Kültürü Avrupa Mutfağının Kısa Tarihi, Yay., İstanbul, Aralık 2003, 170 S., Çizimler, Baskılar, Kaynakça, Dizin. [Kitap / S.Koz/

Rehbein, Harmut; Çaklı, Şükran: The Lysosomal Enzyme Activities Of Fresh, Cooled, Frozen And Smoked Salmon Fish Species (Onchorchyncus Keta And Salmo Salar). Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2000,24(2):103-108. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Rehber, Erkan; Ulusoy, Şule: Türkiye Gıda Sektöründe Kalite Güvence Sistemleri Ve Fayda-Masraf Analizi. Tübitak Togtag Tarp Proje No. 2249, 2001: 1-165. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Reısıng, Klaus: Modern Meyve Suyu Teknolojisinde Enzimler. İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Reichl, Norbert : Access To Knowledge – Partners – Markets! Experiences From 10 Years Food Cluster Activities. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Reifen, Ram : Nutrition And Growth-The Case Of Stunted Children . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Reinsch, Diether Roderich. Homer'de Yeme İçme - Yemek Ve Kültür, 18. Sayı Sonbahar 2009

Reis, İrfan. "Yemeklik Mantar Ve Mantar Zehirlenmeleri." Orman Mühendisliği 21, No. 1 (00.01.1984): 57-58. [Cdmb/Mk]

Reisoğlu, M. Nazım : Şişli Etfal Hastanesi Gündüz Çocuk Polikliniği Hastalarında Antropometrik Metodla Kronik Beslenme Bozukluğu Araştırması . . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 1985. 72 S. Danışman: S. Zeki Erdoğmuş. Yer Bilgisi: Sağlık Bakanlığı • İstanbul Şişli Etfal Eğt. Ve Arş. Hastanesi • • • Dizin Terimleri: Protein Enerji Malnütrisyonu=Protein Energy Malnutrition • Beslenme Bozuklukları. [Yöktm/Yöktm]

Rencüzoğlu, Eyyüp; Kayraldız, Ahmet; İla, Hasan Basri; Çakmak, Tonguz; Topaktaş, Mehmet: The Cytogenetic Effects Of Sodium Metabisulfite, A Food Preservative İn Root Tip Cells Of Allium Cepa L. Turkish Journal Of Biology, 2001,25(4):361-370. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Reniero, Robert (Mis Süt A.Ş.) : Lactobacillus Lc1= A Probiotic Strain With Proven Efficiacy / Laktobasillus Lc1= Bir Probiyotik Ürün. [Firmaların Bilimsel Sunuları]. (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Renklikurt, Turgay : Hayat Kimyası . Arıtan Yayınevi. 264s. [Kitapyurdu/

Renner, E. "Süt Ve Mamullerinde Radyoaktif İz Elementler." Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi Seri-B (Gıda Mühendisliği) 5, No. 1 (01.02.1987): 157-167. [Cdmb/Mk]

Renner, Edmund . Çeviren: Gülderen Oysun: Polien Yağ Asitleri Kolesterin Metabolizması Ve Damar Sertliği. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 9, Sayı: 1, 1984 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Rey, E. Reşit. "Saray Sinemasında Fransız Komedi Temsilleri: La Cuisine Des Anges [Albert Husson: Meleklerin Mutfağı] Ve Le Cid [Pierre Corneille]." Akşam 36, No. 12762 (13.04.1954): 5.

Reyhan, Pınar : Dengeli Ve Yeterli Beslenme Konusuna Hedef Programlama Yöntemi İle Yaklaşım . Danışman: Y. Meral Sucu. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. Türkçe. 1990. 0067 S. Beslenme Alışkanlıkları. Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Reymond, William: Kötü Beslenme Zehirli Gıdalar. 2012. 336s. [Kitapyurdu/

Reymond, William: Obezitenin, Zehirlenmenin, Hastalıkların Gerçek Suçlusu: Kötü Beslenme. İstanbul: Pupa Yayınları, 2012. 336s. [İdefix/

Reyna, İshak. "Yemek Zamanı." Sanat Dünyamız, No. 60-61 (00.00.1996): 5-7. [Cdmb/Mk]

Reynisson, Eyjólfur : Monitoring Spoilage Bacteria İn Food Supply Chains. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Rıngler, Claudia: The Millennium Ecosystem Assessment: Tradeoffs Between Food Security And The Environment. Turkish Journal Of Agriculture And Forestry, 2008,32(3):147-157. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Rıza, Baykan Ali: Ülkemizde Üretilen Ve Tüketime Sunulan Farklı Peynir Çeşitlerinde Lipolitik Değişmeler Ve Diğer Bazı Özellikler Üzerinde Araştırmalar [A Study On Lipolytic Changes And Some Other Parameters Different Types Of Cheses Produced And Consumed İn Turkey]. Danışman: Nurhan Akyüz. Yer Bilgisi: Yüzüncü Yıl Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1997. 80 S. [Yöktm/Yöktm]

Ribas-Agustí, Albert - Massimo Castellari, Isabel Díaz, Marta Gratacós-Cubarsí, Carmen Sárraga: Dry Fermented Sausages With İmproved Nutritional And Healthy Properties: Evaluation Of Vegetal Functional Extracts Stability During The Elaboration And Storage. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Richter, T. H.. "Dünya Gıda Maddeleri İstihsal Ve İstihlakine Bir Bakış." Türkiye Cumhuriyeti Ziraat Bankası, No. 16 (01.10.1949 - 01.12.1949): 26-28. [Cdmb/Mk]

Riege, Leif A. : Marine Omega-3 Rich Lipids: The ‘Missing’ Nutrient, The Perfect Functional İngredient . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Rigotti, Francesca: Mutfakta Felsefe-I . Çeviren: Sevinç Altınçekiç. Yemek Ve Kültür, Sayı 1, Kış 2005

Rigotti, Francesca: Mutfakta Felsefe-Iı Francesca Rigotti Almanca'dan Çeviren: Sevinç Altınçekiç . Yemek Ve Kültür, Sayı 3, Sonbahar 2005

Roberts, D. "İnfeksiyon Kaynağı Olarak Besinler." Literatür 12, No. 79 (00.12.1990): 785-788. [Cdmb/Mk]

Robertson, Gordon L: Recent İnnovations İn Food Packaging Technology. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Robinson, R. K. - A. Y. Tamime. "Dünya'da Yoğurt Ve Üretimi." Gıda 5, No. 5 (00.09.1980): 123-135. [Cdmb/Mk]

Rodgers, Svetlana : Technological İnnovation Supporting Different Food Production Philosophies İn The Food Service Sectors. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Rodoslu, Cem : “Food Safety İn Retail Sector” . ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Rodrick, Gary ( Usa ) : Sea Foods Safety / Su Ürünleri Güvenliği. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 71.S. [Konferans]

Rodriguez, Marta - Amanda Laca, Benjamin Paredes And Mario Diaz: Development Of Surimi From Cantabrian Bacalada (Micromesistius Poutassou). Process And Gelling Properties . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Roeselers, Guus : A Pan-Genome Sequence Analysis Approach For The Molecular Typing Of Foodborne Pathogens. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Roizen, Michael F. : Realage Diyeti Yiyeceklerle Gençleşin . Vatan Kitap, 2006. 399s. [Kitapyurdu/

Role Of Almond On Prevention Of Cardiovascular Disease (Cvd). (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.293.S.

Rona, Bertan. Yemek Ve Müzik? - Yemek Ve Kültür, Sayı: 21, Yaz 2010

Rooıj Srd, Paınter Rc, Roseboom Tj.: Prenatal Dönemde Beslenme Yetersizliğine. Türkiye Klinikleri Endokrinoloji Dergisi 2008;3(2):101-108. [Pleksus/

Rortais, Agnes : Efsa Activities İn Building A Capacity For Emerging Risks İdentification. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Rosenberger, Bernard : Xııı. Yüzyıl Müslüman İspanyasında Diyetetik Ve Mutfak. Yemek Ve Kültür, Sayı 14, Sonbahar 2008

Rosenberger, Bernard: Arap Mutfağı Ve Avrupa Kültürüne Katkısı. Çeviren: Çiğdem Tümer . Yemek Ve Kültür, Sayı 9, Sonbahar 2007

Rosenegger, Peter. "16 Ekim 1982 2. Dünya Gıda Günü Nedeniyle Fao Türkiye Temsilcisi Sayın Peter Rosenegger'in Açış Konuşması." Dünya Gıda Günü, (Iı., 16.10.1982) (00.00.1983): 5-7. [Cdmb/Mk]

Rosenegger, Peter. "Dünya Gıda Üretim Ve Tüketiminin Genel Durumu." Türkiye Gıda Kongresi, (Iv., Ankara, 17.04.1984-19.04.1984) (00.00.1984): 72-75. [Cdmb/Mk]

Rosenegger, Peter. "Meteoroloji Ve Tarımsal Üretim." Meteoroloji'nin Gıda Üretimine Katkısı Semineri (Ankara, 05.04.1984) (00.00.1984): 11-15. [Cdmb/Mk]

Rossant, Colette ( Çev.: Esin Eden), Tadı Damağımda Kalan Ülke: Mısır, Oğlak, Yay., İstanbul, 2000, 171 S., Resimlemeler. [Kitap / S.Koz/

Rossier, A. "Prematur'lerin Beslenmesi." İstanbul Çocuk Kliniği 1, No. 2 (00.00.1952): 59-64. [Cdmb/Mk]

Rotary Sofrasından, [Hazırlayanlar]: 242. Bölge Rotary Kulüpleri Rotaryenleri, İstanbul, 1991,267, [6] S. [Kitap / S.Koz/

Roth, Geneen : Sevginin Yerini Yemek Alınca / Beslenme Ve Sevgi Arasındaki İlişkiyi Keşfetmek . Okyanus Yayınları, 2007. 232s. [Kitapyurdu/

Roveir, Melihe - A. Kadir Halkman - Hilal B. Doğan R. "Gıda Maddelerinde E.Coli Sayımında Mug'lu Besiyeri Kullanımı." Gıda 18, No. 6 (00.11.1993 - 00.12.1993): 343-350. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Rowe, Roger. "Gıda Üretiminin Artırılması Çalışmalarında Patates Genetik Potansiyelinin Kullanılması." Ziraat Mühendisliği 139, No. 140 (00. 01. 1978 - 00. 02. 1978): 27-29. [Cdmb/Mk]

Rozaseli Hastalarda Gıda Ve Ev Tozu Akarı Antikorlarının Araştırılması. Türkderm 34(3) 2000, 157-160. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Rozmysl, Eugeniusz - J. Bertrandt, A. Klos, Z. Kobos: P.7 Frequency Of The Selected Food Products Consumption İn Alimentation Of Young Men İn The Premilitary Period. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Röportaj / Interview Hijyenik Ekipman Ve Gıda Güveliği. Gıda Güvenliği Dergisi, 2010/1, 56- Ss.

Röportaj / Interview: Ab, Türkiye Ve Dtö Uluslararası Semineri’nde Gıda Güvenliği Konuşuldu; Denise Prevost İle Söyleşi. European Union, International Seminar Of Turkey And World Trade Organization . Gıda Güvenliği Dergisi, 2009/2, 54- Ss.

Röportaj: Sağlık Bakanı Recep Akdağ: Gıda Seçiminde Markaya Dikkat. 22- 24ss. Gıda Güvenliği Dergisi, 2012/3

Rubio, Amparo Lopez : Combined Hydrolysis And Recrystallization Of Starch During Digestion: Towards A Better Understanding Of Resistant Starch Formation . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Ruddock, Nicole (Uk) : Nutritional Management Of Chronic Renal Failure, Hemodialysis And Nephrotic Syndrome / Kronik Böbrek Yetmezliği, Hemodiyaliz Ve Nefrotik Sendromda Beslenme Tedavisi. [Kurs Iı. Böbrek Hastalıkları]. (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Ruiz, Maria Jose - Germana Lombardi, Alessandra Prosperini, Guillermina Font, Jordi Mañes: Comparative Antioxidant Capacity Of Flavonoids On Cytotoxicity Of Cho-K1 Cells By Enniatins. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Rule, D. C.. "Çocukların Dişleri Ve Beslenme." Türk Hemşireler Dergisi 26, No. 3 (00.00.1976): 34. [Cdmb/Mk]

Rundlof T., Mathiasson M., Bekiroglu S., Hakkarainen B., Bowden T., Arvidsson T., Survey And Qualification Of İnternal Standards For Quantification By 1h Nmr Spectroscopy Journal Of Pharmaceutical And Biomedical Analysis, 52 (5) 645-651, 2010. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Ruşen, İbrahim Halil : Tekirdağ İlinde Tüketime Sunulan Kıymaların Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi [A Research On The Microbiological Qualities Of The Ground Meat To The Consumption İn Tekirdağ]. Danışman: Y. İsmail Yılmaz . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Yüksek Lisans. 2001 27 S. [Yöktm/Yöktm]

Ruthenberg, Hans. "Dünyada Gıda Problemi." Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat Dergisi 6, No. 4 (01.12.1975): 203-215. [Cdmb/Mk]

Rutkowski, Antoni: Besin Maddesi Olarak Nohut Ve Mercimek = = Chickpea And Lentil As A Food / Antoni Rutkowski. - Uluslararası Nohut Ve Mercimek Sempozyumu (1988: Antalya). - Ankara: Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü, 1988. - 173-202. Ss. [Dagmk/Dagmk]

Rüzgar, Hasan: Çocuk Ve Genç Sporcularda Beslenme. Shçek Gençlik Dergisi, 1 (1), 1 Ocak 1997, 21-22.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Rüzgar, Hasan: Spor Dallarına Göre Beslenme. İller Ve Belediyeler, 50 (586-587), Ağustos-Eylül 1994, 357-359.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Rzeplinska, K. - R. Szewczyk, W. Winiarski And M. Glinski: Multimodal And Cost-Effective Remote Monitoring Of Food Quality Parameters Throughout The Transportation Chain For Refrigerated Foods. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

S 2000 Tengizchevroil İçin Kapsamlı Bir Endüstriyel Mutfak. Arredamento Mimarlık (197) 12.2006, 114-115. Ss. [Tmb/Mk]

S.M.F. Jeurissen, F. Seyhan, M.C. Kandhai, S. Dekkers, C.J.H. Booij, P.M.J. Bos And H.J. Van Der Fels-Klerx, An İndicator Based 'Traffic Light' Model To Pro-Actively Assess The Occurrence Of Mycotoxins İn Tree Nuts, World Mycotoxin Journal, 4 (4), 405-412, 2011. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Saatli, Gülten : 3-6 Yaş Çocuğu Olan Annelerin Tuz Tüketimine İlişkin Tutum Ve Alışkanlıkları [Attitudes And Habits Regarding Salt Consumption Of Mothers With A Child Aged 3-6] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1995. 69 S. Danışman: Mine Arlı . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik ; Beslenme Davranışları. [Yöktm/Yöktm]

Sabancı, Serdal - Reyhan Selin Uysal2 , Burcu Sapci3 , Gülsen Usal3 , Ozlem Akpinar3; 1ege Üniversitesi, 2hacettepe Üniversitesi, 3gaziosmanpaşa Üniversitesi : Ksilitolun Önemi Ve Üretimi. Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Sabanci, Serdal - Reyhan Selin Uysal, Burcu Sapci, Ozlem Akpinar: Xylitol Production From Wheat Straw. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Sabbağ ,Ç., Sürücüoğlu M.S., Özçelik, A.Ö., Akan, L.S. 2006. A Research On Nutrition Knowledge Of Elementary School Teachers : A Sample Of Turkey. Research On Education. (Ed. M.S. Giannakaki, G.T. Papanikos, Y. Pozios And J.K. Richards). Athens Institute For Education And Research. Pp. 441-452, Athens. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Sabbağ ,Ç., Sürücüoğlu M.S., Özçelik, A.Ö., Akan, L.S. 2006. A Research On Nutrition Knowledge Of Elementary School Teachers : A Sample Of Türkiye. 8th International Conference On Education May 25-28, 2006, Athens, Greece. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Sabbağ, Çiğdem - Metin Saip Sürücüoğlu: İlköğretim Öğrencilerine Verilen Beslenme Eğitiminin Beslenme Tutum Ve Davranışlarına Etkisinin Değerlendirilmesi. Evaluation Of The Influence Of The Nutrition Education To Be Provided To The Primary Students On The Nutrition Attitudes And Behaviors. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 6 Sayı 3 Yıl 2011

Sabbağ, Çiğdem - Metin Saip Sürücüoğlu: Likopen: İnsan Sağlığında Vazgeçilmez Bir Bileşen. Lycopene: An Assential Component In Human Health. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 6 Sayı 3 Yıl 2011

Sabbağ, Çiğdem : Adıyaman İli Ortaöğretim Ve Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları Ve Obezite Durumu. 154- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Sabbağ, Çiğdem : İlköğretim Okullarında Görevli Öğretmenlerin Beslenme Alışkanlıkları Ve Beslenme Bilgi Düzeyleri [A Research On Nutritional Knowledge Levels And Nutritional Habits Of Elementary School Teachers] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2003. 98 S. Danışman: Metin Saip Sürücüoğlu . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Beslenme Ve Diyetetik Anabilim Dalı • Beslenme Alışkanlıkları; Beslenme Eğitimi; Fast Food. [Yöktm/Yöktm]

Sabbağ, Çiğdem : Otel Mutfakları Ve Personelinin Hijyen Durumunun Değerlendirilmesi. 166- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Sabbağ, Çiğdem: Güneydoğu Anadolu Geleneksel Yemeklerinin Günümüz Kalori Gereksinimleri Temelinde Değerlendirilmesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 360

Sabban, Françoise. Çin'de Yemek Ve Mutfak - Yemek Ve Kültür, Sayı: 23, Kış 2011

Sabri, Şakir. "Gaziantep Yemekleri." Halkbilgisi Haberleri Mecmuası 4, No. 43 (00.00.1934): 165-166. [Cdmb/Mk]

Sabuncuoğlu, Zeyyat: Toplu Beslenme Sistemlerinde Takım Çalışması / Team Work İn Food Service İnstitutions.İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 71-72ss. [Paneller]

Sachs, Jeffrey D. Acil Gıda Yardımı Karşısındaki Durum. Ekonomik Forum 12, 9.2005, 76-77. Ss.. [Tmb/Mk]

Sacır, F. Handan: Öğün Planlamada Esas Yiyecek Grupları / F. Handan Sacır. - Ankara: Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı, 1975. 12 S.; 23 Cm. - (Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Ziraat İşleri Genel Müdürlüğü Yayınları; A-157) [Dagmk/Dagmk]

Sacır, Handan: Türkiye'deki Ekmek Türleri Ve Protein Değerleri, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 1994. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 1995

Saçaklı, Haluk : Zayıflarken Ölmeyin & Zayıflarken Mutlu Olun . Mercek Yayıncılık, 2013. 179s. [Kitapyurdu/

Saçkesen C, Şekerel Be, Tuncer A, Kalaycı Ö, Adalıoğlu G.: Çocukluk Çağı Besin Allerjisi Tanısında Pozitif Besin Spesifik Ige Yeterli Midir? Astım Allerji İmmünoloji 2004;2(1):10-15. [Pleksus/

Saçlı, Yurdakul: Tarım Ve Gıda Ürünleri Fiyatlarında Yaşanan Sorunlar Ve Öneriler / Yurdakul Saçlı, Taylan Kıymaz. - Ankara: Devlet Planlama Teşkilatı, 2008. Xı, 74 S.; 27 Cm. - (T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı Yayın No: Dpt: 2767) [Dagmk/Dagmk]

Sadıkoğlu, Hasan - Murat Özdemir: Dondurarak Kurutma Teknolojisi Ve Evreleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 6, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Sadıkoğlu, Rüstem : Şişmanlığın Kitabı Kilo Sorununu Yenme Yolları . Aksoy Yayıncılık. 1999. 160s. [Kitapyurdu/

Sado, S. - A. Gianotti And M. E. Guerzoni: P.58 Influence Of Chicken Diet And Tray Disposition Of Breast Packaged İn High Oxygen Modified Atmosphere On The Dishomogeneity Of Microbial Population, Discoloration And Oxidation Dynamics. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Sado, S. - L. Vannini, N. Belletti, M.E. Guerzoni: P.8 Microbiological And Quality İndices For Safety And Shelf-Life Prediction Of Mild Processed Fresh Fish Stored Under İce And İn Abuse Conditions. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Sadullahoğlu, Hatice - Cemalettin Sarıçoban, Sümeyra Sultan Tiske: Öğütülmüş Semiz, Isırgan Ve Keten Tohumlarının Sucuğun Bazı Kalite Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi. İçinde: I. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı. Bildiriler. Editörler: Meltem Serdaroğlu Gülen Yıldız Turp Haluk Ergezer Tolga Akçan. 2-3 Aralık 2010 Kuşadası/Aydın. 59 –Ss.

Sadullahoğlu, Hatice : Gölevez . 506 06 Gelenek. Gıda. 11 Pr 10.30-11.15; Ps Sn 04 36 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]