Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Aran, Necla. "Soğutulmuş Hazır Yemeklerde Mikrobiyolojik Riskler Ve Önlenmesi." Gıda Sanayii 1, No. 4 (00.10.1987 - 00.11.1987): 51-55. [Cdmb/Mk]

Aran, Necla. Gıda Güvenliğini Etkileyen Faktörler. Gıda 6(2) 2.2000, 72-77. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Aran, Necla: Endüstriyel Artıkların Mikrobiyolojik Yolla Değerlendirilmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 3, Sayı 4-5, 1978 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Aran, Necla: Yer Fıstıklarında Küf Kontaminasyon Riskleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 12, Sayı 5, 1987 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Aras Hisar, Şükriye - Olcay Hisar, Telat Yanık, Mükerrem Kaya: Depolama Sıcaklığı Ve Modifıye Atmosferde Ambalajlamanın Gökkuşağı Alabalığı Filetolarının Toplam Bakteriyel Yük Ve Renk Değerleri Üzerine Etkileri. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Aras, Ayşe Nilhan : Türk Mutfak Kültürü Tarıhınde Tarhana Ve Tarhana Çorbası . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 441- Ss.

Aras, B: - Ü. Gürbüz : Etli Pidelerin Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Kalitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Aras, Bendegül - Ümit Gürbüz. Gıda Güvenliği Açısından Kritik Kontrol Noktaları Ve Risk Analizleri Sistemi. Gıda 27(5) 9-10.2002, 333-341. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Aras, Bendegül Okumuş : Genç Kız Ve Erkeklerde Kan Kalsiyum Düzeyi Ve Kemik Yoğunluğunun Beslenme Durumları İle İlişkisinin Belirlenmesi [An Investigation İnto The Relationship Between Blood Calcium Level, Bone Mass Density And Nutrition Level For Young Women And Men] . Doktora. Türkçe. 2001. 78 Y. S. Danışman: Ümit Gürbüz . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi. [Yöktm/Yöktm]

Aras, Coşkun: Gıda Bankacılığı Faaliyetinde Bulunan Dernek Ve Vakıflara Yapılan Bedelsiz Teslimlerde Kdv İstisnası. Yaklaşım Aylık Dergi, 15 (173), Mayıs 2007, 162-165.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Aras, M. Sıtkı - Mete Yanar. "Balık Ununun Besin Değeri Ve Tavuk Rasyonlarındaki Önemi." Yem Sanayii Dergisi, No. 43 (00.04.1984): 33-39. [Cdmb/Mk]

Aras, M. Sıtkı. "Alabalıkların Beslenmelerine Tesir Eden Etkenler Ve Önemli Besin Maddeleri İhtiyaçları." Ziraat Mühendisliği, No. 156-158 (00.05.1980 - 00.07.1980): 34-45. [Cdmb/Mk]

Aras, Özlem : Üzüm Ve Üzüm Ürünlerinin Toplam Karbonhidrat, Protein, Mineral Madde Ve Fenolik Bileşik İçeriklerinin Belirlenmesi [Determination Of The Total Carbonhydrate, Protein, Mineral Substances And Phenolic Compounds Of Grape And Grape Products]. Danışman: Nilgün Göktürk Baydar . Yer Bilgisi: Süleyman Demirel Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 67 S. [Yöktm/Yöktm]

Araş, B. - Ü. Gürbüz : Gıdaların Mikronuntrientlerle Zenginleştirilmesi. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Arat, N.Şule: Soya Yağında Oksidasyonu Kolaylaştıran Ve Geciktiren Maddelerin Tayini. Danışman:. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 0085 S. [Yöktm/Yöktm]

Araz, Nezihe: Türk Yemek Geleneği / Nezihe Araz. - Milletlerarası Yemek Kongresi [1.: 1986]. - Ankara: Kültür Ve Turizm Bakanlığı, 1988. - 31-33. Ss. [Dagmk/Dagmk]

Araz, Nezihe; "Osmanlı Mutfağı-Ünlü Üç Mutfaktan Biri-", Hünkâr Beğendi. 700 Yıllık Mutfak Kültürü, Yayına Haz.: Nihal Kadıoğlu Çevik, Kültür Bakanlığı Hagem Yayınları, Ankara, 2000, S. 7 19. [Makale / S.Koz/

Arcak, R. - Y. Çelik, F. Çelik: Gebelerde Demir Yönünden Yeterli Beslenmenin Anemi Görülme Sıklığı Üzerine Etkisine Ait Araştırmaların Meta Analizi / Meta Analysis Of Studies Searching Effect Of Daily İron Consumption On Anemia And Birth Weight During Pregnancy. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 236-237. [Sözel Bildiri Özeti]

Arcan, Iskender - Ahmet Yemenicioğlu: Release Properties Of Phenolic Compounds From Composite Or Blend Zein Films For Bioactive Packaging. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Arcan, Iskender : Incorporating Phenolic Compounds Opens A New Perspective To Use Zein Films As Fexible Bioactive Packaging Materials. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Arda , Şafak; Aydın , Ali: Hammadde Kalitesi İle Bazı Hijyen Parametrelerinin Yufkanın Mikrobiyolojik Kalitesi Arasındaki İlişki Üzerine Bir Araştırma. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2011,37(2):135-147. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Ardakoç, Berrin; Türk Sofrası. Alaturka / Alafranga Yemek Ve Tatlı Kitabı, Geçit Kitabevi, İstanbul, 1996, 432 S. [Kitap / S.Koz/

Ardakoç, Güler; En Güzel Seçme Türk Yemekleri, Geçit Kitabevi, İstanbul, 1997,352 S. [Kitap / S.Koz/

Ardıç M, Güner A, Telli N. Disodyum Dihidhidrojen Pirofosfat Ve Sodyum Tripolifosfatın Fermentasyon Süresince Türk Fermente Sucuğunun Mikrobiyolojik Kalite Ve Enterobacteriaceae Türleri Üzerine Etkileri. Effects Of Disodium Dihydrogen Pyrophosphate And Sodium Tripolyphosphate On The Microbiological Quality And Enterobacteriaceae Species During Fermentation Period Of Turkish Fermented Dry Sausage (Sucuk). İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 81-82. (Poster Bildiri)

Ardıç, Mustafa ; Durmaz, Hisamettin: Investigation Of Beta-Lactam Residues İn Unpacked Milk Consumed İn Sanlıurfa. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 2006,1(1-4):74-77. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Ardic, Mustafa - Yakup Karakaya - Meryem Atasever - Gulsah Adiguzel : Aflatoxın M1 Levels Of Turkısh Whıte Brıned Cheese. P 19. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

Ardic, Mustafa - Yakup Karakaya - Mustafa Atasever - Hisamettin Durmaz: Determınatıon Of Aflatoxın B1 Levels In Deep-Red Ground Pepper (Isot) Usıng Immunoaffınıty Column Combıned Wıth Elısa. P20. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

Arduzlar, Dilek - Gözde Dalkılıç, Özgül Evranuz: Mercimekte Tane İriliği Ve Kabuğun Su Absorplama Kinetiği Ve Hacim Genleşmesine Etkisi. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Arduzlar, Dilek - M. Hikmet Boyacıoğlu : Anadolu'nun Florasından Gelen Bir Gelenek: Salep İçeceği. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Arduzlar, Dilek - M. Hikmet Boyacıoğlu: Quality Properties Of Organic Wheat Flour . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Arduzlar, Dilek - Zeynep Tacer And M. Hikmet Boyacıoğlu: Dietary Management Of Phenylketonuria Patients . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Are The Summerlandian Female Collefe Students Prepared Fur Successful Breastfeeding? (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.334.S.

Argun, Mustafa Şamil - İsmail Sait Doğan: Bitlis Yöresinde Tandır Ekmeği Üretimi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 743

Argunşah, Mustafa. 15. Ve 16. Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı; Sultan Sofraları. Tarih Ve Toplum 38(226) 10.2002, 217-221. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Argunşah, Mustafa: Sultaniye Ve Sağlık-Yiyecek İlişkisi . Yemek Ve Kültür, Sayı 2, Kış 2006

Arı, Alev. "Nusaybin Çağ-Çağ Sulama Projesi 1974 Sene Sonu Raporu." Gıda-Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Ziraat İşleri Genel Müdürlüğü Devlet Sulamaları Geliştirme Projesi Semineri, (10-15.02.1975) (00.00.1975): 88-89. [Cdmb/Mk]

Arı, Burcu : Prebiyotikler Ve Terapötik Etki Mekanizmaları . 457 05 Fonks. Gıdalar 11 Pr 10.30-11.15; Ps Sn 04 06 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Arı, Ebru : Piliç Bagetlerinin Bazı Teknolojik Özellikleri Üzerine Farklı Bitkisel Enzimlerin Etkisi [The Effects Of Different Plant Enzymeson Some Technological Characteristics Of Chicken Drumsticks]. Danışman: Mustafa Karakaya . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 49 S. [Yöktm/Yöktm]

Arı, Pervin - Mustafa Özçam, Ersel Obuz, Bülent Ergönül: Depolama Sıcaklığının Mesir Macununun Reolojik Özellikleri Üzerine Etkisi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 296

Arı, Pervin - Salih Eroğlu, Filiz İçier, Cem Karagözlü, Ersel Obuz: Farklı Yağ İçeriklerine Sahip Kefirlerin İnkübasyonu Süresince Reolojik Özellikleri Ve Ph Değerlerindeki Değişimin İncelenmesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 9

Arı, Tuncay: Melastan Etilalkol Üretiminde Soya Ununun Alkol Ve Hücre Konsantrasyonuna Etkisi [The Effects Of Soy Flour On Alcohol And Cell Concentration İn Alcohol Fermentation Of Molases]. Danışman: Sedat Dönmez. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 54 S. [Yöktm/Yöktm]

Arıboy, Canan: Avrupa Birliği'nde Gıda, İçki Ve Tütün Sanayii. Verimlilik Dergisi, (2), 1997, 95-108.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Arıburnu, Tevfik. "Sağlık, Gıda Ve İlaç Tesislerinde Ortak Pazar'ın Önerdiği Tek Döşeme Kaplaması Silikal." Dünya İnşaat 11, No. 119-10 (00.10.1994): 21-22. [Cdmb/Mk]

Arıcan Ö, (Hacımustafaoğlu) Oyü, Balaban D, Karaoğlu A, Ersoy L.: Besin Allerjisi Sıklığının Kronik Ürtiker, Papüler Ürtiker Ve Atopik Dermatitte Prick Test Ve Serum İge Düzeyleri İle Araştırılması. Türkiye Klinikleri Dermatoloji Dergisi 2002;12(1):16-23. [Pleksus/

Arıcan Ö, Hacımustafaoğlu Oy.: Besin Alerjisi. Kartal Eğitim Ve Araştırma Hastanesi Tıp Dergisi 2002;13(2):142-146. [Pleksus/

Arıcan, Aysen : Geleneksel Gıdalarımızın Ve Sağlığımıza Etkileri; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 873 (Poster Bildiri)

Arıcan, Aysen: 7 Den 77 Ye Obezite Dyt.Aysen Arıcan 01-05-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Arıcan, Aysen: Kanserden Nasıl Korunuruz? Dyt.Aysen Arıcan 28-10-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Arıcan, Aysen: Sütün Sağlığımıza Katkıları Ve Besin Değeri Dyt.Aysen Arıcan 21-01-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Bahar Geldi, Diyet Zamanı Yenilenmeliyim Diyenler Dikkat! Dyt.Aysen Arıcan 23-03-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Baharda Beslenme-Bağışıklık Sistemi Dyt.Aysen Arıcan 22-05-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Bebeklik Döneminde Beslenme Dyt.Aysen Arıcan 24-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Beslenme Ve İş Verimliliği : Sağlıklı Beslenmek İçin Zengin Olmak Gerekmiyor! Dyt.Aysen Arıcan 02-02-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Cilt Sağlığı İçin Beslenmede Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar Dyt.Aysen Arıcan 01-08-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Çocuklara Beslenme Eğitimi Nasıl Verilmeli? Dyt.Aysen Arıcan 20-02-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Çocukluk Çağı Şişmanlığı : Nedenleri, Önlenmesi, Tedavisi Dyt.Aysen Arıcan 06-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Çölyak Hastalığı (Gluten Enteropatisi) Hakkında Dyt.Aysen Arıcan 13-04-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Detoks Gerçekleri Dyt.Aysen Arıcan 23-05-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Diyetisyen Aysen Arıcan'la Light Mutfak - Kızartmayı Özledim Diyenlere Öneriler Dyt.Aysen Arıcan 03-12-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Diyetle Ve Beslenmeyle İlgili Sıkça Sorulan Bazı Sorular Ve Yanıtları Dyt.Aysen Arıcan 11-04-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Doğum Sonrası Sağlıklı Beslenme Ve Diyet Dyt.Aysen Arıcan 16-12-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Egzersiz Ve Spor Yapan Kişiler Beslenmenin 10 Temel İlkesi Dyt.Aysen Arıcan 27-08-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Gestasyonel Diyabet- Gebelik Şekeri Dyt.Aysen Arıcan 25-12-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Hastalıklarda Beslenme : Tıbbi Beslenme Tedavisi (Tbt) Dyt.Aysen Arıcan 26-04-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Her Yaşın Gençlik Ve Güzellik Sırrı: Vitamin Ve Mineraller Dyt.Aysen Arıcan 04-03-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: İştahsız Ve Yemek Seçen Çocuklara Yaklaşım Dyt.Aysen Arıcan 02-04-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Kanser Ve Beslenme Dyt.Aysen Arıcan 12-05-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Kişiye Özel Yiyeceklere İhtiyaç Artıyor Dyt.Aysen Arıcan 12-02-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Okul Çağı Çocuk Beslenmesi Dyt.Aysen Arıcan 05-06-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Sağlıklı Beslenmede Öğün Ve Menü Planlama Dyt.Aysen Arıcan 06-01-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Sağlıklı Beslenmenin Temel Besini Süt Ve Osteoporoz İle İlişkisi Dyt.Aysen Arıcan 01-07-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Selülitlerden Kurtulmak İçin Beslenme Tüyoları Ve Güzellik Beslenme İlişkisi Dyt.Aysen Arıcan 02-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Su Mucizeleri Dyt.Aysen Arıcan 21-03-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Süt İle İlgili Bilinmesi Gerekenler Ve Kilo Kontrolü Dyt.Aysen Arıcan 13-05-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Sütün Beslenme Değeri : Sütün İçinde Sağlık Var! Dyt.Aysen Arıcan 02-06-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Yaşlılılıkta Beslenme Ve Şişmanlık Dyt.Aysen Arıcan 17-11-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Yaz Gelince Diyet Dyt.Aysen Arıcan 13-06-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Yemeklik Yağlar Ve Margarin Dyt.Aysen Arıcan 17-10-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysen: Yenidoğan Bebeke Beslenmesi, Anne Sütü Ve Ek Gıdalara Başlama Dyt.Aysen Arıcan 18-06-2009 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Arıcan, Aysun - Seval Andiç: Inkübasyonu Iki Farklı Ph'da Sonlandırılan Ve 4c'de Depolanan Yoğurtlarda E.Coli O157: H7'nin Canlı Kalma Durumunun Araştırılması. P1. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

Arıcan, Aysun : İki Farklı Ph’da Üretilen Yoğurdun 4°C Sıcaklıkta Depolanması Esnasında Escherichia Coli O157:H7’nin Canlı Kalma Durumunun Araştırılması [Survival Of Escherichia Coli O157:H7 İn Yoghurt Produced İn Two Different Ph During Storage At 4°C]. Danışman: Seval Andiç . Yer Bilgisi: Yüzüncü Yıl Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2008 58 S. [Yöktm/Yöktm]

Arıcan, Aysun ; Andıc, Seval: Survival Of E. Coli O157:H7 İn Yogurt İncubated Until Two Different Ph Values And Stored At $4^ Oc $. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2011,17(4):537-542. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Arıcı, A, - Kibar Y, Gün İ, Güzel-Seydim Z.,: Fethiye Yöresine Özgü Pırasa Ve Körmen İlaveli Köy Peynirleri . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 254- Ss.

Arıcı, Ayşegül Uyar : Konya İl Merkezi Kamu Kuruluşlarında Çalışan Kadınların Beslenme Alışkanlıkları Ve Bilgi Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma . Danışman: Seniha Hasipek . Yüksek Lisans. Türkçe. 1997. 171 S. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Alışkanlıkları. [Yöktm/Yöktm]

Arıcı, M. - T. Gümüş, F. Coşkun : Laktik Asit Fermentasyonu İle Üretilen Bir Üzüm Suyu İçeceği (Hardaliye) Üzerine Bir Araştırma. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Arıcı, M. - T. Gümüş, O. Şimşek: Hazır Salataların Hijyenik Durumu. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 6, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Arıcı, Muhammet - Gülnaz Çelikyurt: Gıda Ve Yemlerde Bulunan Mikotoksinlerin Mikroorganizmalar Tarafından Detoksifikasyonu. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Arıcı, Muhammet - Gülnaz Çelikyurt: Sarıkeş: Olgunlaştırılmış Lor Peyniri . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 239- Ss.

Arıcı, Muhammet - Mehmet Aluç, Orhan Dağlıoğlu, Figen Dağlıoğlu: Salamura Siyah Zeytinlerde Aflatoksin Kirliliği. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005. 34- Ss.

Arıcı, Muhammet - Osman Şimşek. "Kültür Kullanımının Tulum Peynirinin Duyusal, Fiziksel-Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özelliklerine Etkisi." Gıda 16, No. 1 (00.01.1991 - 00.02.1991): 53-62. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Arıcı, Muhammet - Sunay Yılmaz: Paketlenmiş Taze Sebzelerin Bazi Mikrobiyolojik Özellikleri Ve Raf Ömrünün Belirlenmesi. Determination Of Some Microbiological Properties And Shelf Life Of Packaged Fresh Vegetables. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 1 Sayı 1 Yıl 2006

Arıcı, Muhammet - Tuncay Gümüş : Mikotoksinlerin Mikroorganizmalar Tarafından Parçalanması. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 199- Ss. . (Poster Bildiri)

Arıcı, Muhammet - Tuncay Gümüş, Ahmet Şükrü Demirci: Ksantan Gam: Özellikleri Ve Mikrobiyolojik Yolla Üretimi. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Arıcı, Muhammet - Ümit Geçgel, Mehmet Aluç : Melengiç (Pistacia Terebinthus L.) Meyvelerinde Aflatoksin Varlığı. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005.202- Ss. (Poster Bildiri)

Arıcı, Muhammet : Aroma Karışımı Ve Ksilozun Farklı … 276 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 33 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Arıcı, Muhammet: Hellim Peynirinin Fiziksel, Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Mehmet Demirci. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 74 S. [Yöktm/Yöktm]

Arıcı, Özkan - Nihat Aktan: Memecik Ve Uslu Siyah Zeytin Çeşitlerine Uygulanan Farklı Salamura Yöntemlerinin Duyusal Ve Kimyasal Bileşim Üzerine Etkileri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 22, Sayı 2, 1997 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Arıcı, Özkan - Ufuk Yücel. "Portakal Şarabı Üretimi Üzerine Bir Araştırma." Gıda 19, No. 2 (00.03.1994 - 00.04.1994): 113-117. [Cdmb/Mk]

Arıcı, Özkan: Finike Yerlisi Ve Sultanhisar Yerlisi Portakal Çeşitlerinden Portakal Şarabı Üretimi Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Feridun Topaloğlu. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 58 S.. [Yöktm/Yöktm]

Arıgül, Mukaddes - Murat Zorba : Kütahya İline Özgü Geleneksel Bir Tatlı: Paşa Helvası . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ......817- Ss.

Arıgül, Mukaddes - Murat Zorba: Gıda İşleme Tekniklerinin Mikotoksinler Üzerine Etkileri. 245- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Arıgül, Mukaddes - Murat Zorba: Kütahya İlinde Üretilen Sucukların Bazı Kalite Karakteristiklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. P9. İçinde: I. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı Bildiri Özetleri. Editörler Meltem Serdaroğlu Gülen Yıldız Turp Haluk Ergezer Tolga Akçan. 2-3 Aralık 2010 Kuşadası/Aydin. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Et Teknolojisi Bilim Dalı

Arıgül, Mukaddes - Murat Zorba: Kütahya İline Özgü Geleneksel Bir Tatlı: Paşa Helvası. A Traditional Dessert Of The Province Kütahya: Pasha Helva. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 7 Sayı 3 Yıl 2012

Arıgül, Mukaddes – Murat Zorba: Mikotoksinlerin Belirlenmesinde Kullanılan Analiz Yöntemleri. 244- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Arık Kibar, E., Borcaklı, M., Biopolymers As A Source Of Food Packaging Materials, European Technology Platform "Food For Life" Stakeholders Meeting And Brokerage, Brussels-Belgium, 2011. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Arık Kibar, E., Effect Of Cellulose Ethers On The Physicochemical And Mechanical Properties Of Starch-Based Films, Epnoe 2011 2nd International Polysaccharide Conference, Wageningen-Hollanda, 2011. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/