Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Taşer, İsmail Hakkı: Yemeklik Siyah Salamura Zeytinlerde Gözlenen Temel Fizikokimyasal Olaylar. Danışman: Mustafa Cebe. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1989. 0062 S. [Yöktm/Yöktm]

Taşkale Karatuğ, Neslihan - Nefise Akçelik, Pınar Şanlıbaba, Mustafa Akçelik: Çoklu İlaç Dirençli Salmonellasuşlarının Tanısı. 249- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Taşkanal, Nedim : Ankara'daki Askeri Mutfakların Ve Mutfak Personelinin Hijyenik Kontrolü Üzerine Araştırmalar . Danışman: Sadi Akgün . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Veteriner Hekimliği. Dizin Terimleri: Besin Hazırlama Ve Dağıtma=Food Handling • Hijyen=Hygiene. Yüksek Lisans. Türkçe. 1993. 0042 S [Yöktm/Yöktm]

Taşkapan, Oktay. Besin Allerjileri Ve Atopik Dermatit. Türkiye Klinikleri Dahili Tıp Bilimleri Dergisi: Allerji 2(41/Özel Sayı: Besin Allerjileri) 2006, 32-40. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Taşkaya, Latif; Çaklı, Şükran; Çelik, Ufuk: A Study On The Quality Changes Of Cultured Gilthead Seabream (Sparus Aurata L.,1758) And Seabass (Dicentrarchus Labrax L., 1758) Under The Market Conditions. Su Ürünleri Dergisi, 2003,20(3-4):313-320. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Taşkaya, Latif; Çaklı, Şükran; Kışla, Duygu; Kılınç, Berna: Quality Changes Of Fish Burger From Rainbow Trout During Refrigerated Storage. Su Ürünleri Dergisi, 2003,20(1-2):147-154. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Taşker, Özge – Murat Baş: Adölesanlarda Ağırlıkla İlgili Kaygı Ve Davranışlar. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 207.S.

Taşkın M.: Beslenme Fizyolojisi Ve Biyokimyası. Türkiye Klinikleri Cerrahi Tıp Bilimleri 2007;3(18):18-25. [Pleksus/

Taşkın, Bilge - Hasan Yıldız: Ohmik Isıtmanın Gıdalardaki Enzimler Ve C Vitamini Üzerine Etkisi. Effects Of Ohmic Heating On Enzymes And Vitamin C İn Foods. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 3 (2012) Pages 63-69

Taşkın, Bilge - Neriman Bağdatlıoğlu: Süt Ve Fermente Süt Ürünlerinin Antioksidan Özellikleri. Antioxidant Activities Of Milk And Fermented Dairy Products. Akademik Gıda, Volume 9, Issue 5 (2011) Pages 67-74

Taşkın, Bilge - Neriman Bağdatlıoğlu: Yoğurdun Antioksidan Aktivitesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 14

Taşkın, Bilge : Soğuk Plazmanın Bazı Listeria Türleri … 642 16 Gıda Mikrobiy. 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 20 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Taşkın, Evrim - Rengin Eltem : Toksijenik Küf İdentifikasyonuna Kemotaksonomik Bir Yaklaşım. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 105- Ss.

Taşkın, Evrim : Recent Situation Of The Cereals For The Fusarium Contamination And Fusarial Toxins İn Turkey. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Taşkın, Melike : Konserveye İşlenen Erik Ve Çilek Meyvelerinin Mineral (Demir, Çinko, Mangan) İçeriklerinin Proses Aşamalarındaki Değişimlerinin İncelenmesi [Study Of The Changes Of Plum And Strawberry Fruits Mineral Contents (İron, Copper, Zinc, Manganese) During Canning Process]. . Danışman: Cahide Yağmur . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Yüksek Lisans. 2006 76 S. [Yöktm/Yöktm]

Taştan, Özge - Taner Baysal: Meyve Suyu Durultmada Kitosan Kullanımı Ve Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi. P-007. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Taşyenen, Vildan Ürk : Manisa Yöresinde Demir Eksikliği Anemi Prevalansı Ve Demir Eksikliği Anemisinde Tarama Testi Olarak Rutin Hemogram, Rdw Ve Ferritinin Kullanımı [The Prevalance Of İron Deficieny Anemia İn Manisa And Using Of Hemogram, Rdw And Ferritin For Searcing Of İron Deficiency Anemia]. Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 2006. 75 S. Danışman: Ali Onağ . Yer Bilgisi: Celal Bayar Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları [Yöktm/Yöktm]

Tatar, Faysal: Aspergillus Niger Kullanarak Alfa-Amilaz Enzimi Üretimi Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Oğuz Kılıç. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1997. 61 S. [Yöktm/Yöktm]

Tatar, Feyza - Merve T. Tunç, Talip Kahyaoğlu: Tombul Fındık (Corylusavellana L.) Proteininin Bazı Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi. 263- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Tatar, Feyza : Hamsi Yağının (Engraulis Encrasicolus L) … 208 24 Gıda Mühend. 12 Cu 11.15-12.00; Ps Sn 08 45 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tatar, Gürcan Mehtap; Günay, Osman: Kahramanmaraş İl Merkezindeki Gebelerin Emzirme Konusundaki Bilgi Ve Tutumları. Sağlık Bilimleri Dergisi, 2009,18(3):175-186. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Tatar, Zeynep – Dalokay Kılıç – Betül Gülşen Atalay Ve Diğ.: Göğüs Kalp-Damar Cerrahisi Sonrasında Gelişen Şilotraksin Tedavisinde “Orta Zincirli Yağ Asidi Diyeti”Nin Önemi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.321.S.

Tatlandırıcılar Test Edilmeden Gıdalarla Kullanılmamalıdır... Pankobirlik, 15 (79), Temmuz-Eylül 2003, 21-22.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tatlı, Fahri - Fatih Özdemir : Adana Ve Osmaniye İllerinde Mısır Tanelerinde Bulunan Funguslar Ve Mikotoksinler. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005.190- Ss. (Poster Bildiri)

Tatlı, Fatih: Beyaz Peynir Ve Salamura Asitliğinin Peynire Tuz Geçişine Etkisi Üzerine Araştırmalar. Danışman: Sıddık Gönç. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 0145 S. [Yöktm/Yöktm]

Tavacı, Murat Çetin: Çeşitli Baharatlar İlavesiyle Yapılan Vakum Paketlenmiş Kaşar Peynirleri Üzerine Bir Araştırma [A Research On Vacuum Packed Kashar Chese Containing Some Of Spice]. Danışman: Y. Ömer Öksüz. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1997. 57 S. [Yöktm/Yöktm]

Tavas, Yiğit. "Türkiye Kırmızı Et Sanayiinin Geleceği." Gıda Sanayii, No. 36 (00.00.1995): 17. [Cdmb/Mk]

Tavlaş, Berna: Kefir Tanesi Ve Kefir Kültürü Kullanılarak Üretilen Kefirlerin Kalitesi Üzerine Olgunlaşma Koşullarının Etkisi. Danışman: Mustafa Metin. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1986. 0095 S. [Yöktm/Yöktm]

Tavman, Şebnem - İsmail Tavman, S. Sezgin Ünal, Çağla Özer, Müjde Olcay : Taneli Gıda Maddelerinin Isıl İletkenliklerinin Neme Bağlı Olarak Değişimi. İçinde: Gıda Mühendisliği Iıı. Ulusal Sempozyumu 1995-1996 Araştırmaları. Editör Aydın Öztan - Halil Vural. 22-23 Eylül 1997 Odtü Kampusu – Ankara. Ankara: Hacettepe Üniversitesi, 1997. 7- Ss.

Tavman, Şebnem - Perihan Yolcı: Makarnalık Buğdayın Isıl İletkenliklerinin Ölçümü Ve Yapıya Uygun Teorik Modelin Saptanması. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Tavman, Şebnem - Seher Kumcuoğlu, Züleyha Akkaya: Bitkisel Ürünlerin Atıklarından Antioksidan Maddelerin Ultrason Destekli Ekstraksiyonu . Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 34, Sayı 3, 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tavman, Şebnem : Novel Trends İn Food Processing. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Tavzar, Aysel - Levent Bayındırlı: Besin Etiketlenmesi. Araştırma Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 4 (41), Mayıs 1992, 24-28.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tay, Abdullatif: Application Of High Hydrostatic Pressures For Meat Preservation [Yüksek Hidrostatik Basınç Uygulanarak Etin Korunması]. Danışman: Şükrü Karataş. Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1994. 48 S. [Yöktm/Yöktm]

Tayan, Mehlika: Bursa İl Merkezinde Tüketime Sunulan Kahvaltılık Tereyağlarının Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özelli.... Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 31 (367), Temmuz 1992, 55-58.Ss. [ dagmk/dagmk]

Tayan, Mehlika: Bursa İl Merkezinde Tüketime Sunulan Kahvaltılık Tereyağlarının Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. Danışman: Ekrem Kurdal. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 0072 S. [Yöktm/Yöktm]

Tayar M. Küresel Helal Gıda Pazarı. Global Halal Food Market. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 279-280. (Davetli Bildiri)

Tayar, Mustafa - Cem Şen, Ertan Güneş: Yoğurt Üretiminde Bazı Stabilizör Maddelerin Kullanılması. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 20, Sayı 2, 1995 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tayar, Mustafa - Şahsene Anar - Cem Şen. "Bursa'da Tüketilen Yoğutların Kalitesi." Gıda 18, No. 3 (00.05.1993 - 00.06.1993): 203-205. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tayar, Mustafa / Canan Hecer : Gıda Mikrobiyolojisi . Dora Yayınları, 2010. 264s. [Kitapyurdu/

Tayar, Mustafa / Nimet Haşıl Korkmaz/ Uzm. Diyetisyen H. Elif Özkeleş: Beslenme İlkeleri. 2011. 376s. [Kitapyurdu/

Tayar, Mustafa. "Türk Sucuğuna Uygulanan Isı İşlemlerinin Kaliteye Etkisi." Gıda 19, No. 1 (00.01.1994 - 00.02.1994): 17-21. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tayar, Mustafa. Besin Hijyeninde Hareketli Aeromonas Türlerinin Önemi. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 19(1/2) 2000, 157-162. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Tayar, Mustafa: Beyaz Peynirlerin Olgunlaşması Süresince Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişmeler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 20, Sayı 2, 1995 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tayar, Mustafa: Çiftlikten Sofraya : Gıda Güvenliği. Kriter / Türkiye-Ab İlişkileri Haber Yorum Dergisi, (10), Nisan 2007, 64-68.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tayar, Mustafa: Yerli Sucuklarımızın Pastörize Olarak Üretilmeleri Üzerine Araştırmalar. Danışman: Yalçın Yıldırım. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1989. 0078 S. [Yöktm/Yöktm]

Taydaş, Esma Elden : Elma Suyu Konsantrelerinde Patulin, Fumarik Asit Ve Laktik Asit Oluşumu Üzerine Araştırmalar [Researches On Patulin, Fumaric Acid And Lactic Acid Formation İn Apple Juice Concentrates]. Danışman: Jale Acar . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Doktora 2001 97 S. [Yöktm/Yöktm]

Taydaş, Esma Elden: Kırmızı Biberlerde Aflatoxin Ve Okratoksin Oluşumu Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Y. Oya Aşkın. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 94 S. [Yöktm/Yöktm]

Taydış, Esma Elden - Oya Aşkın: Kırmızı Biberlerde Aflatoksin Oluşumu. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 20, Sayı 1, 1995 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tayfur, Muhittin - Ayşe Baysal. "Besin Allerjileri." Sendrom 5, No. 7 (00.07.1993): 8-11. [Cdmb/Mk]

Tayfur, Muhittin – Emine Aksoydan – Sezen İyigün: Huzurevlerinde Yaşayan Yaşlıların Besin Öğesi Alımlarının Kurumdan Ve Kurum Dışından Sağlanma Durumu. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.222.S.

Tayfur, Muhittin - İlhami Ünlüoğlu, Özgün Bener: Alüminyum Ve Sağlık. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 4, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tayfur, Muhittin - İlhami Ünlüoğlu. Besin Allerjisi. Gıda 21(4) 7/8.96, 293-296. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tayfur, Muhittin / Olcay Barış/ Dyt. Naciyr Nazan Baştaş : Dünyada Ve Türkiye'de Beslenme Diyetetik Eğitim-Öğretimi, Diyetisyenin Meslek Etiği. Hatiboğlu Yayınevi, 2012. 320s. [Kitapyurdu/

Tayfur, Muhittin : Besinlerdeki Pestisit Kalıntıları : Endişe Duymalı Mıyız? (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Tayfur, Muhittin: Su: Beslenme Ve Sağlık Açısından Önemi. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 47 (549), Şubat 2008, 64-66.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tayfur, Muhittin: Toplu Beslenme Hizmetleri Ve Önemi. Yeni Türkiye, 7 (39), Mayıs-Haziran 2001, 602-611.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tayfur, Muhittin: Tüketim Aşamasındaki Bulgur Örneklerinde Aflatoksin B1, B2, G1, G2 Ve Okratoksin A Taraması Üzerine Bir Araştırma. Danışman: Sevinç Yücecan. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1991. 0056 S. [Yöktm/Yöktm]

Taylan, Ertuğrul. "Uşak'ın Karahallı İlçesi Çoraklı Köyü'nde: Kışlık Yiyecek Hazırlığı." Türk Folklor Araştırmaları Dergisi 19, No. 362 (00. 09. 1979): 8760. [Cdmb/Mk]

Taylor, Patrick J.L. : A Description And Benefits Of Various Mycotoxin Test Kit Formats. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 16- Ss.

Tayşi, Vamık. "Temel Besin Maddelerinin Üretiminde Sevk Ve İdarenin Etkisi." Sevk Ve İdare Dergisi 8, No. 59 (00.07.1973): 23-27. [Cdmb/Mk]

Taze Bezelyenin Cam Kavanozda Konservesinin Yapılabilmesi İçin Güvenilir F. Değerinin Saptanması Ve Depolama Süresince Kalitesindeki Değişmeler Üzerinde Araştırmalar. Gıda 13, No. 4 (00.07.1988 - 00.08.1988): 237-243. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Taze Çay Yapraklarının Depolanması, Özel Sektör Projesi, 2002. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Taze Ispanak Püresinin Valsli Kurutucuda Kurutulması Ve Tüketime Uygunluğunun Araştırılması. Gıda Sanayii, No. 35 (00.00.1994): 28-30. [Cdmb/Mk]

Taze Meyva Ve Sebzelerle Diğer Gıda Maddelerinin Nakliyat Esnasında Bozulmalarını Önleyen Yeni Usul. Adana Ticaret Ve Sanayi Odası Gazetesi 2, No. 77-80 (25.04.1963 - 01.07.1963). [Cdmb/Mk]

Tecimer, Yalçın : Kamu İhale Kanunu'na Tabi Kurumların Toplu Beslenmelerinde Ekmek Üretimi İçin Dış Kaynak Kullanımı [Outsourcing For Bread Making İn The Mass Nutrition Of Corporation Subject To Public Avording Law] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2003. 187 S. Danışman: Y. Selahattin Karabınar . Yer Bilgisi: Sakarya Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • İşletme Anabilim Dalı • [Yöktm/Yöktm]

Teciroğlu, Gülşah: Kayseri İli Mehmet Kemal Dedeman İlköğretim Okulu Öğrencilerinin Beslenme Konusundaki Bilgi, Tutum Ve Davranışları / Gülşah Teciroğlu. - Kayseri: T.C. Sağlık Bakanlığı Kayseri Sağlık Eğitim Enstitüsü, 2003. Vıı, 53 Y.; 30 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Tefekli A, Tok A, Altunrende F, Barut M, Berberoğlu Y, Müslümanoğlu Ay.: Üriner Sistem Taş Hastalarında Yaşam Tarzı Ve Beslenme Alışkanlıkları. Türk Üroloji Dergisi 2005;31(1):113-118. [Pleksus/

Teğrak, Tuba - Hakkı Gerçek, Müge Hendek Ertop, Uğur Ertop: Geleneksel Bir Gıda Olarak Çiriş’in Yöresel Tüketim Şekilleri . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 522

Teixeira, Paula : Are There Diferences İn Bacteriocin Resistance Beween Persistent And Non-Persistent Strains Of Listeria Monocytogenes İsolated From Food Processing Enviroments? . (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Tek, Nilüfer Acar - Gülden Pekcan: Besin Destekleri Kullanılmalı Mı? [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_2/B15.Pdf

Tek, N. - E.Beşer: Hastanelerde Beslenme Servisi Hizmetlerinden Memnuniyet Durumunu Etkileyen Faktörlerin Değerlendirilmesi / Appraisal Of The Factors Affecting The Satisfaction About Nutritional Survices İn Hospitals. . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 332-333ss. [Poster Sunumu]

Tek, N. : Meyan Kökünün Değerlendirilmesi. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 68. 1980

Tek, Nılüfer Acar : Genç Yetişkin Ve Yetişkin Kadınlarda Şeker, Şekerli Besin Ve İçeceklerin Tüketim Durumunun Saptanması (Determınatıon Of Consumptıon Status Of Sugar And Sugar Contaınıng Food/Drınk In Young Adult And Adult Women Populatıon). Poster No: 0065. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Tek, Nılüfer Acar : Yetişkin Bireylerde Kafein Alımının Değerlendirilmesi (Caffeıne Consumptıon In Adult Sample). Poster No: 0066. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Tek, Nilüfer - Beşer Erdal, Güner Çiğdem, Yavuz Cavit, Bilgin Refika : Kocaeli İli Ve Bağlı İlçelerinde Yaşayan 12-24 Yaş Grubu Adölesanların Antropometrik Yöntemlerle Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi / Nutritional Assessment Of Adolescents Aged 12-24 Years, Living İn Kocaeli Province And İts Districts Using Anthropometric Methods. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 170-171ss. [Sözel Bildiri]

Tek, Nilüfer Acar - Demet Önen, Feride Çelebi, Nevin Şanlıer: Lenf Ödem Tanısı Almış Mastektomili Hastaların Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi. Evaluatıon Of Nutrıtıonal Status Of Lymphedema Patıents Wıth Mastectomy. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Tek, Nilüfer Acar - Demet Önen, Feride Çelebi, Nevin Şanlıer: Meme Cerrahisi Sonrası Lenfödem Gelişen Hastaların Antropometrik Ölçümlerinin Değerlendirilmesi. Asseessment Of Anthropometrıc Measurements In Patıents Who Developed Ymphedema After Breast Cancer Surgery. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Tek, Nilüfer Acar – Müjgan Öztürk – Gülden Pekcan: Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde Yaşayan 0-5 Yaş Grubu Çocukların Büyüme Ve Gelişme Durumlarının Antropometrik Yöntemlerle Değerlendirilmesi: Ulusal Besin, Beslenme Ve Sağlık Politikalarına Ön Bilgi Çalışması. 210.S.

Tek, Nilüfer Acar : Yetişkin Bireylerde Mevsimsel Farklılıkların Besin Tüketimi, Vücut Bileşimi Ve Enerji Harcaması Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi [Evaluation Of The Effects Of Seasonal Variations On Dietary İntake, Body Composition And Energy Expenditure İn Adults] . Doktora. Türkçe. 2008. 287 S. Danışman: Gülden Pekcan . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Beslenme Ve Diyetetik Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik. Dizin Terimleri: Mevsimsellik=Seasonality • Beslenme Durumu=Nutritional Status • Antropometrik Parametreler=Antropometric Parameters • Fiziksel Aktivite=Physics Activity [Yöktm/Yöktm]

Tek, Nilüfer. Toplu Beslenme Hizmeti Veren Küçük Ve Orta Ölçekli Sanayi Kuruluşlarının (Kobi) Mutfaklarının Hijyen Durumlarının Geliştirilmesine Yönelik Bir Çalışma. Gıda Teknolojisi 7(10) 10.2003, 24-25. Ss. Bibliyografya

Tek, Ömer Baybars. "Modern Bir Gıda Perakendecilik Kurumu: Süpermarket." Pazarlama Dergisi 2, No. 4 (00.06.1977): 2, 15-23. [Cdmb/Mk]

Tekay, Fikret; Özbek, Erdal: Çiğ Köftenin Yaygın Tüketildiği Şanlıurfa İlinde Kadınlarda Toxoplasma Gondii Seroprevalansı. Türkiye Parazitoloji Dergisi, 2007,31(3):176-179. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Tekbaş, Ö. Faruk - Recai Oğur, Mahir Güleç, Bilal Bakır: P.35 Determination Of Surface Contamination Of Enteric Bacteria At Microbiologically Risky Points By Multiplex Polymerase Chain Reaction. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Teke, İbrahim - Vural Yiğit - Oya Yazar. "Keçiboynuzu Meyvesinin Değerlendirilmesi." Bilim Kongresi, (Tübitak Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Gıda Ve Fermentasyon Teknolojisi Seksiyonu), (Vıı., Adana, 6-10.10.1980) (00.00.1982): 157-169. [Cdmb/Mk]

Teke, İbrahim. "Etlerin Derin Dondurulması." T. B. T. A. K. Marmara Bilimsel Ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme Ve Gıda Teknolojisi Ünitesi Seminerleri (Gebze, 1975 / 76) (00. 01. 1976): 109-123. [Cdmb/Mk]

Teke, İbrahim. "Gıda Proseslerinin Kontrolunda Bilgisayar Kullanımı." 1986 Yılı İlkbahar Dizi Seminerleri-1, (Gebze, 03.04-03.07.1986) (00.00.1987): 155-162. [Cdmb/Mk]

Teke, İbrahim. "Konserve Sanayiinde Kalite Kontrolü Ve Önemi." T.B.T.A.K. Marmara Bilimsel Ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme Ve Gıda Teknolojisi Araştırma Ünitesi Ünitede Yapılan Seminerler, (1973/1974) (00.00.1975): 52-62. [Cdmb/Mk]

Tekeli H.T., Durmaz G.: Gıda İle Temas Eden Plastik Ürünlerde Ve Reçinelerde Bisfenol A Tayini. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Tekeli, Hasan. "Gıda Sanayiinde, Yönetim Denetiminin Stratejik Plânlama'ya Bağlanmasının Önemi." Gıda Teknolojisi Üzerinde Araştırmalar Ve Endüstri İle İlişkileri Semineri, (I., 21-23.09.1971) (00.00.1973): 67-74. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sahit Tahsin. "Türkiye'nin İhracatında Önemli Bir Mesele: Milli Gıda Kodeksi Komitesi." Türkiye İktisat Gazetesi 11, No. 557 (12.12.1963): 5. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sait Tahsin. "(Plan) Da Gıda Sanayii Ve (İcra Planı)." Türkiye İktisat Gazetesi 11, No. 533 (27.06.1963): 5. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sait Tahsin. "Bulgurun Yapılışı Ve Gıda Değri Üzerinde Yeni Çalışmalar." Türkiye İktisat Gazetesi 12, No. 605 (19.11.1964): 5. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sait Tahsin. "Dünya Yiyecek Darlığı Karşısında Türkiye." Ziraat Dergisi, No. 75-76 (00.04.1946 - 00.05.1946): 1-4. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sait Tahsin. "Gıda İhtiyacının Karşılanmasında Ziraat Sanatları." Ziraat Dergisi 19, No. 176-177 (00.12.1958 - 00.01.1959): 69-71. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sait Tahsin. "Gıda İşletmelerinde Uygulanması Gerekli Teknik-Sağlık Şartlar." Türkiye İktisat Gazetesi 14, No. 690 (21.07.1966): 3, 7. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sait Tahsin. "Gıda Kontrolu Ve Türklerde İhtisap Teşkilâtı. 1, 2." Ankara Ticaret Odası Dergisi, No. 6 (00. 06. 1978): 26-29. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sait Tahsin. "Gıda Kontrolu Ve Türklerde İhtisap Teşkilâtı. 1, 2." Ankara Ticaret Odası Dergisi, No. 7 (00. 07. 1978): 29-30. [Cdmb/Mk]

Tekeli, Sait Tahsin. "Milletlerarası Gıda Kodeksi Çalışmaları Ve Türkiye." Türkiye İktisat Gazetesi 16, No. 800 (26.09.1968): 5. [Cdmb/Mk]