Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Tönük, Arıçtan : Tüketici Açısından Gıda Kontrolunun Önemi. İçinde: Türkiye 4. Gıda Kongresi. (17-19 Nisan 1984. Türkiye Odalar Birliği). Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1984

Tönük, Arıçtan. "Gıda Kalite Kontrol Sistemi." Standard 21, No. 241 (00.01.1982): 3-7. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan. "Gıda Maddelerinde Standardizasyon." Gıda Mevzuatı Sempozyumu, (İzmir, 17.09.1988-18.09.1988) (00.00.1991): 75-78. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan. "Gıda Maddelerinde Standardizasyon." Standard 23, No. 267 (00.03.1984): 4-7. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan. "Gıda Sanayiinde Kalite Kontrolü Ve Standartlaştırma." Standard 17, No. 204 (00. 12. 1978): 15-18. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan. "Tüketici Açısından Gıda Kontrolunun Önemi." Türkiye Gıda Kongresi, (Iv., Ankara, 17.04.1984-19.04.1984) (00.00.1984): 275-283. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan. "Türk Gıda Sanayiinin Durumu." Standard 32, No. 384 (00.12.1993): 12-19. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan. "Türkiye'de Gıda Maddeleri İle İlgili Standartların Tesbiti Ve Uygulanması [Ve Konunun Tartışması]." Gıda Maddeleri Kontrolü İle İlgili Mevzuat Ve Sorunlar Semineri, (Çeşme, 29.09-01.10.1983) (00.00.1983): 103-107. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan. "Yemeklik Mantar Kongresinin Ardından." Standard 15, No. 180 (00.12.1976): 13. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan. "Yeni Kabul Edilen Gıda Standardlarımızdan Ts 3411 Çekirdeksiz Kuru Üzüm Standardı Revizyonu." Standard 23, No. 268 (00.04.1984): 4-6. [Cdmb/Mk]

Tönük, Arıçtan: Gıda Maddelerinde Standardizasyon / Arıçtan Tönük. - Gıda Mevzuatı Sempozyumu (1988: İzmir). - Ankara: Türkiye Esnaf Ve Sanatkarlar Konfederasyonu, [T.Y.]. - 73-78. Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tönük, Arıçtan: Gıda Sanayii Yönünden Standardların Önemi. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 25 (299), 30.11.1986, 299.Sayı Eki, 54-55.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tönük, Arıçtan: Gıda Standartlarımız. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 1, Sayı 1, 1976 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tönük, Arıçtan: Türk Gıda Sanayiinin Durumu. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 32 (384), Aralık 1993, 12-19.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tönük, Belma. "Mecburi Uygulamadaki Gıda Standardlarının Piyasa Kontrol Sonuçları." Standard 23, No. 267 (00.03.1984): 17-18. [Cdmb/Mk]

Törnük, F. - O. Sağdıç, H. Yetim: Geleneksel Bir Koyulaştırılmış Yoğurt: Peskütan . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 225- Ss.

Törnük, F. - Z. Kesmen, O. Sağdıç, H. Yetim: Sivas Köftesi (Tombul Köfte) Ve Geleneksel Gıda Kültürümüzdeki Yeri. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 380- Ss.

Törnük, Fatih - Hasan Yetim, Mustafa Tahsin Yılmaz: Geleneksel Et Ürünlerimizden Turk Sucuğunun Serüveni. İçinde: I. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı. Bildiriler. Editörler: Meltem Serdaroğlu Gülen Yıldız Turp Haluk Ergezer Tolga Akçan. 2-3 Aralık 2010 Kuşadası/Aydın. 85 –Ss.

Törnük, Fatih - Hasan Yetim, Osman Sağdıç, Mehmet Hayta: Wheat Sprout Production And Mitigation Of Microbial Load. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Törnük, Fatih - Hasan Yetim; Erciyes Üniversitesi : Nanokil Kompozitlerinin Gıda Ambalajlamada Kullanımı. Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Törnük, Fatih - İsmet Öztürk, Osman Sağdıç, Hasan Yetim: Türkiye’de Yetişen Bazı Aromatik Bitkilerden Elde Edilen Hidrosollerin Antimikrobiyal Etkileri Ve Gıdaların Dekontaminasyonunda Kullanımı. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 539

Törnük, Fatih - Seher Dirican And Süleyman Çilek: Fish, Omega-3 Fatty Acids And Their Functional Properties . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Törnük, Fatih - Zülal Kesmen, Hasan Yetim: Et Ve Et Ürünlerinde Patojen Bakterilerin Tespitinde Real-Time Pcr Tekniğinin Kullanılması. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Törnük, Fatih: Utilization Of Some Plant Hydrosols As Wheat Sprout Disinfectant. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Tözün, Nurdan – Deniz Duman – Veysel Tahan: İnflamatuar Barsak Hastslığı Ve Malnütrisyon, İlaç-Gıda Etkileşimleri. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 106.S.

Trabzon Mutfağı. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 44 (520), Nisan 2005, 99-100.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Trabzon Ve Yakın Yöresinin Geleneksel Yemekleri. Traditional Recipes From Trabzon And İts Vicinity, Derleyen Ve Çeviren: Şengül Özmen Gür, Trabzonlu Dernek Başkanları Derneği Yayını, İstanbul, 1997,288 S. (Resimli). [Kitap / S.Koz/

Trabzon Yöresel Yemekleri, Haz. M. Volkan Canalioğlu Vd., Trabzon Valiliği İl Kültür Müdürlüğü Yayınları, [Trabzon], 1998, 54 S. (Resimli) (2. Bs.). [Kitap / S.Koz/

Transgenik Özellikleri Kullanarak Besin İçeriklerini Artırma Şansına Sahibiz / Konuşmacılar Can Demir ...[V.B.];; Oturum Başkanı Can Demir, Ahmet Kavak, Kayıhan Z. Korkut. Gıda Teknolojisi, 12 (7), Temmuz 2008, 24-25.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Transglutaminaz Enziminin Gıda Endüstrisindeki Bazı Uygulamaları. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi . Ankara: Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. . 299- Ss.

Trautwein, Elke A (The Netherlands): The Role Of Plant Sterols İn Cholesterol Lowering Therapy / Bitki Sterollerinin Kolesterol Düşürücü Etkisi. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 86.S. [Paneller]

Tremeac, B. - M.Hayert And A.Lebail: Analysis Of Thermal Stress During Food Freezing. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Trivic, S. - D. Pericin, Lj. Radulovic And E. Dimic: P.64 Extraction Of Biologically Active Compounds From Pumpkin Seed. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Trivic, Svetlana - Mira Popovic, Marija Bursac, Radoslav Mitic: The İnfluence Of Parsley (Petroselinum Crispum) And Celery (Apium Graveolens) Extracts On The Pharmacodynamics Of Ketamine. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Trivic, Svetlana - Vera Krimer And Aginja Pericin: Phenolic Acids İn Pumpkin Seed (Cucurbita Pepo Cv. Olinka) . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Tropcheva, Rositsa - Dilyana Nikolova, Yana Evstatieva, Ralitsa Georgieva, Svetla Danova : Antıfungal Actıvıty Of Lactobacıllus Straıns From Tradıtıonal Bulgarıan Daır Products. 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 46- Ss.

Truswell, A Stewart. "Beslenme: Bebek Beslenmesi." Literatür 3, No. 23 (00.04.1986): 220-224. [Cdmb/Mk]

Truswell, A Stewart. "Beslenme: Diyet Ve Hipertansiyon." Literatür 3, No. 20 (00.01.1986): 22-24. [Cdmb/Mk]

Truswell, A Stewart. "Beslenme: Kronik Hastalıklarla İlgili Tavsiyeler." Literatür 3, No. 21 (00.02.1986): 98-102. [Cdmb/Mk]

Truswell, A Stewart. "Beslenme: Şişmanlık; Nedenleri Ve Tedavisi." Literatür 3, No. 25 (00.06.1986): 332-335. [Cdmb/Mk]

Truswell, A Stewart. "Gebelikte Beslenme." Literatür 3, No. 22 (00.03.1986): 155-158. [Cdmb/Mk]

Tschager, E. "Organik Asitlerin Önemli Ve Peynirin Kalitesi Üzerine Etkileri." Gıda 10, No. 4 (00.07.1985 - 00.08.1985): 247-254. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tsvetkov, N. Popov: P.57 New Synbiotic Foods – Medico-Biological Evaluation L.Georgieva, I. Nacheva, Tsv. . ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Tşkın, Engin. "Otel İşletmelerinde Yiyecek İçecek Hizmetlerinde Kalite, Kaliyet Kontrolü Ve Maliyet Kontrolü." Turizm İşletmelerinde Hizmet Kalitesi, (13-15 Aralık): 265-272. [Cdmb/Mk]

Tubiello, Francesco Nicola : Impacts Of Climate Change On Food Security . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Tufan, Orhan: Tufan Baharat Gıda San. Tic. Ltd. Şti. Temsilcisi Orhan Tufan : Tufan Baharat, Kırmızı Toz Biber İhracatında Lider. Dünya Gıda, 10 (11), Kasım 2004, 32.S. [Dagmk/Dagmk]

Tufan, Serap Orak: Çocuk Beslenmesindeki Yetersizlikler Dyt.Serap Orak Tufan 25-12-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Tufan, Serap Orak: Kansere Karşı Beslenmede 12 Temel Adım Dyt.Serap Orak Tufan 30-06-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Tufan, Serap Orak: Kış Hamileliğinde Nasıl Beslenmeliyiz? Dyt.Serap Orak Tufan 22-10-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Tufan, Serap Orak: Ofis Ortamının Doğurduğu Beslenme Sorunları Ve Çözüm Önerileri Dyt.Serap Orak Tufan 28-08-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Tufan, Serap Orak: Ramazan Ayında Nasıl Beslenmeliyiz? Dyt.Serap Orak Tufan 26-08-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Tufan, Serap Orak: Yaz Hamileliği İle İlgili Beslenme Önerileri Dyt.Serap Orak Tufan 29-07-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Tufan, Serap Orak: Yılbaşı Gecesi Nasıl Beslenmeliyiz? Dyt.Serap Orak Tufan 01-12-2008 [ .. / http://www.tavsiyeediyorum.com/ ]

Tugal, Zahire. "Kurşun Zehirlenmesinde Kullanmakta Olduğumuz Yemek Kaplarının Rolü." Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 9, No. 3-4 (00.00.1956): 132-136. [Cdmb/Mk]

Tugay, Osman - Mehmet Kılıçaslan, Erol Özer: Alibeyhüyüğü (Çumra / Konya) Kasabası’nda Gıda Ve İçecek Olarak Kullanılan Doğal Bitkiler. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 497

Tuğcu, Nemika: Mantının Pîri: Hörmet Hanım . Yemek Ve Kültür, Sayı 11, 2008

Tuğlu, Aşkın Banu: Modern Diyetler Ve Sağlıklı Beslenme . İlpress Basım Ve Yayın , 2005. 181s. [Kitapyurdu/

Tuğlular, Taşkın : Bitkisel Yağ Sanayi Açısından Gümrük Birliği. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 3, 1997

Tuğrul S, Özcan Pe, Akıncı İö, İsmailov M, Çağatay A, Çakar N, Esen F.: Yoğun Bakım Hastalarında Uygulanan İmmünonütrisyonun Nozokomiyal Enfeksiyon Gelişimine Ve Klinik Sonuca Etkisi. Ulusal Travma Dergisi 2004;10(2):89-96. [Pleksus/

Tuğrul S, Selçukoğlu E, Özcan P, Akıncı Ö, Esen F, Telci L, Akpir K, Çakar N.: Kritik Hastada Jejunal Beslenme Etkin Midir? Ulusal Travma Dergisi 2002;8(1):16-21. [Pleksus/

Tuğrul, Nurcan - İbrahim Doymaz, Mehmet Pala: Dereotunun Kuruma Karakteristiklerinin İncelenmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 6, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tuğrul, Simru; Demirel, İ.; Özcan, P. Ergin; Çakar, Nahit; Esen, Figen: Kafa Travmalı Hastalarda Farklı Nütrisyon Yöntemlerinin Etkinliğinin Karşılaştırılması. Türk Anesteziyoloji Ve Reanimasyon Cemiyeti Mecmuası, 2002,30(3):111-117. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Tuğrul, Sumru; Selçukoğlu, Ekrem; Özcan, Perihan, Ergin; Akıncı, Özkan; Esen, Figen; Telci, Lütfi; Akpir, Kutay; Çakar, Nahit: Kritik Hastada Jejunal Beslenme Etkin Midir? Ulusal Travma Dergisi, 2002,8(1):16-21. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Tulukcu, Eray - Özcan Çitil, Raziye Koçak: Susam Çeşitlerinin Gıda Üretiminde Önemi.. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 612- Ss.

Tulukcu, Eray - Raziye Koçak: Çördüğün Antimikrobiyal Özellikleri Ve Gıda Olarak Kullanımı . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ........708- Ss.

Tulukcu, Eray : Konya’da Aktarlarda Bulunan Tıbbi Bitkiler Ve Kullanılan Kısımları. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 615- Ss.

Tumuhimbise, Gaston Ampek - Agnes Namutebi, John Hebert Muyonga: Heat Processing Affects Microstructure And In Vitro Beta Carotene Bioaccessibility Of Orange Fleshed Sweeet Potatoes. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Tuna Güley (Eres) : Çalışan Ve Çalışmayan Kadınlarda Yiyecek Mamülü Satınalma Davranışı Ve Yemek Yeme Alışkanlıkları Üzerine Bir Araştırma . Danışman: Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. Türkçe. 1992. 0045 S. Beslenme Alışkanlığı; Besinler. [Yöktm/Yöktm]

Tuna Oran, Nazan - Fisun Şenuzun Ergün: Evde Total Paranteral Beslenme Desteği. Sağlık Ve Toplum, 13 (4), Ekim-Aralık 2003, 10-15.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tuna S, Akpinar-Bayizit A (2009) The Use Of Β-Glucosidase Enzyme İn Black Table Olives Fermentation. Not Bot Horti Agrobo (Scı-Exp) 37: 182-189. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Tuna, C. Şeyma : Yaşanmış Hikayelerle 101 Soruda Diyet . İstanbullu Yayımcılık, 2009. 112s. [Kitapyurdu/

Tuna, Nuray : Satış Elemanlarının Beslenme Bilgi Düzeylerinin, Beslenme Alışkanlıklarının Ve Çalışma Koşullarının Değerlendirilmesi [The Determination Of The Nutrituon Knowledge Level, Nutrition Habits And Working Conditions Of Salesmen] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2005. 175 S. Danışman: Y. Yasemin Ersoy . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • • • [Yöktm/Yöktm]

Tuna, Soner : Siyah Sofralık Zeytin Fermentasyonunda Alkali Ve Enzimatik Yöntemlerin Fiziko-Kimyasal Özellikler Üzerine Etkisi [The Effect Of Lye Treatment And Enzymatic Methods On Physico-Chemical Characteristics İn Black Table Olive Fermentation]. . Danışman: Arzu Akpınar Bayizit . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2006 95 S. [Yöktm/Yöktm]

Tunaboylu, Atilla: İki Boyutlu Çiğ Kayması Esnasında Dağılım Katsayısını Hesaplayan Bir Deney Metodunun Öngörülmesi. Danışman: Temel Çakaloz. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 43 S. [Yöktm/Yöktm]

Tunail, Nezihe - Jale Acar -Müth. Oya Aşkın : Gıdaların Mikrobiyolojik Özellikler Açısından Standardizasyonu. İçinde: Türkiye 3. Gıda Kongresi, 14-16 Nisan 1982, Ankara. (Düzenleyen Kuruluşlar: Türkiye Ticaret Odaları Ve Ticaret Borsaları Birliği - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1982.

Tunail, Nezihe — Okan Alpar: Gıda Sanayiinde Sanitasyon Ve Hijyen . İçinde: Türkiye 4. Gıda Kongresi. (17-19 Nisan 1984. Türkiye Odalar Birliği). Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1984

Tunail, Nezihe; Açık, Leyla; Çelebi, Ayten; Soykut, Esra, Acar; Kahraman, Emel: Yerel (Doğal) S. Thermophillus Ve L. Bulgaricus İle Özgül Fajlarının Endüstriyel Öneme Sahip Özellikler Açısından Tanımlanarak Alternatif Starterlerin Belirlenmesi. Tübitak Tovag Proje 106o003, 2007: 1-163.[Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Tunail, Nezihe; Ayhan, Kamuran; Akçelik, Mustafa; Özkaya, Fügen, Durlu; Doğan, Hilal B.; Tükel, Çağla; Kaleli, Değer; Acar, Esra: Yoğurt Fabrikalarında Faj Probleminin Çözümüne Yönelik Araştırmalar. Tübitak Togtag Tarp Proje No. 2106, 2002: 1-146. [Ayrıntılı Kayıt] [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Tunalı, Uğurlu. "Türk Şarapçılığı Ve Darboğazları." Gıda, No. Özel Sayı (00. 01. 1978): 22-23. [Cdmb/Mk]

Tunalı, Uğurlu: Türk Şarapçılığı Ve Darboğazları. (Türkiye 1. Gıda Kongresi. 25-27 Nisan 1978)

Tunalıgil, Baha Galip. "Tarıma Dayalı Sanayi Aşamamız." Gıda Endüstri Merkezi Gıda Teknolojisi Dergisi 1, No. 2 (00. 04. 1977 - 00. 06. 1977): 4-5. [Cdmb/Mk]

Tunalıgil, Baha Galip. "Ülkemizin Kalkınmasında Tarımımız Ve Mekanizasyonu." Gıda Endüstrisi Merkezi Gıda Teknolojisi 1, No. 1 (00. 01. 1977 - 00. 03. 1977): 8-11. [Cdmb/Mk]

Tunalıoğlu, Renan - Ayse Demet Karaman , Ferit Çobanoğlu , Gülden Ova , Ferhat Aydoğdu: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (Ggys) Uygulayan Sofralık Zeytin İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma. 2. - Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Tunalıoğlu, Renan: Gıda Güvenliği Sistemlerini Uygulayan Ve Uygulamayan Sofralık Zeytin Firmalarının Bazı Pazarlama Tercihlerindeki Farklılıklar. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2012,49(1):1-6. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Tunalıoğlu, Renan - Yrd.Ayşe Demet Karaman, Ferit Çobanoğlu, Gülden Ova, İdris Kurt: Sofralık Zeytin İşletmelerinde Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (Ggys) Eğitim İhtiyaçları Ve Beklentilerin Belirlenmesi. 71- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Tunali, Berna - Bayram Kansu, Pelin Aksu, Orhan Büyük: The Determination Of Mycotoxin Producing Ability Of Some Endophytic And Pathogenic Fusarium İsolates From Wheat Samples İn Turkey. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Tunca, Şenda : Ülserin Oluşumunda Ve Tedavisinde Beslenmenin Etkisi Üzerine Bir Araştırma . Yüksek Lisans. Türkçe. 1977. 97 S. Danışman: Ayşe Baysal . Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • [Yöktm/Yöktm]

Tunca, Şenda. "Toplu Beslenme Yapan Yerlerde Meydana Gelen Gıda Kayıplarının Nedenleri Ve Önlenmesi İçin Gerekli Tedbirler [Türkçe Ve İngilizce Özet]." Ankara Hastanesi Dergisi 11, No. 2 (00.08.1976): 151-156. [Cdmb/Mk]

Tuncalı D, Barutçu Ay, Yavuz N, Terzioğlu A, Aslan G.: Dudak Ve Damak Yarığı Bulunan Olgularda Postoperatif Beslenme Şeması. Türk Plastik, Rekonstrüktif Ve Estetik Cerrahi Dergisi 2004;12(2):110-114. [Pleksus/

Tuncay, Didem : Siyah Ve Beyaz Pirincin Alfa-Amilaz … 695 06 Gelenek. Gıda. 11 Pr 10.30-11.15; Ps Sn 04 31 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tuncay, Dyt. Zeynep / Uzm.Dyt. Pınar Gülşener / Dyt. Nihal Z. Erdem: Klinik Beslenmede Uygulama. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Tuncay, Mete. "Eski Dünya'nın Yeni Dünya'ya Borçlu Olduğu Bazı Besinler: Patates, Domates, Biber, Fasulye." Tarih Ve Toplum 13, No. 76 (00.04.1990): 28-29. [Cdmb/Mk]

Tuncay, Oktay: Besin Maddeleri. Karınca Kooperatif Postası, 56 (643), Temmuz 1990, 21-24.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Tuncay, Özlem. Sera Hıyar Yetiştiriciliğinde Verim Ve Büyüme Özellikleri İle Yaprakların Besin Elementleri İçeriği Arasındaki İlişkiler. E.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 37(2/3) 2000, 19-26. Ss. Türkçe Ve İng.Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Tuncay, P. - O. Mungan, P. Meral, G. Tuncay, F. Avşar, E.Karabudak, G. Kızıltan: Ramazan Ayında Oruç Tutan Gebelerin Beslenme Durumları İle Biyokimyasal Bulguları Arasındaki İlişki / The Relation Between Biochemical Results And Nutritional Status Of Pregnants Fasting İn Ramadan. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 196-197ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Tuncay, Pırıl : Başkent Üniversitesi Öğrencilerinın Sabah Kahvaltı Yapma Ve Beslenme Alışkanlıkları Üzerine Bir Araştırma [A Research Over Having Breakfast And Nutrition Habits Of Students Training At Baskent University] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2008. 143 S. Danışman: Aysel Bayhan Öktem . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Besin Analizleri Ve Beslenme Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik; Dizin Terimleri: Kahvaltı=Breakfast • Adolesans=Adolescence [Yöktm/Yöktm]

Tuncel, Barış - Çiğdem Uysal Pala, Müge İşleten, Yonca Karagül-Yüceer: P.3 Gluten-Free Cereal Based Products And Recent Developments. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Tuncel, Barış - Orhan Dağlıoğlu: Tahıllardaki Protein Fraksiyonlarının Belirlenmesinde Kapiler Elektroforez (Ce) Yönteminin Kullanılması. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Tuncel, Günnur - Deniz Göktan. "Tempe Üretiminde Asetik Ve Laktik Asit Ölçümleri İçin Kullanılan İki Metodun Karşılaştırlması." Gıda 14, No. 3 (00.05.1989 - 00.06.1989): 179-182. [Cdmb/Mk]

Tuncel, Günnur. "The Effect Of Freezing On The Microflara Of Tripe." Gıda 18, No. 2 (00.03.1993 - 00.04.1993): 97-100. [Cdmb/Mk]

Tuncel, Günnur: Dondurmanın İşkembenin Mikroflorası Üzerine Etkisi (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 18, Sayı 2, 1993 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tuncel, Mine : Fast-Food Sisteminin Türk Mutfağına Uyarlanması Ve Bir Uygulama [Adaptation Fast-Food System To Turkish Cuisine And An Application] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2000. 130 S. Danışman: Dündar Denizer . Yer Bilgisi: Anadolu Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Beslenme Alışkanlığı; Yemek Hazırlama; Yiyecek İçecek İşletmeleri; Fast Food; Türk Mutfağı. [Yöktm/Yöktm]

Tuncel, N. Barış - Mehmet Demirci: Farklı Sıcaklık Derecelerinde Depolanan Hamurların Kek Kalitesi Üzerine Etkilerinin Araştırılması. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Tuncel, N. Barış - Neşe Yılmaz, Sedef Özçelik: Nohut Ekmeği Üretimi Ve Bazı Özelliklerinin İncelenmesi.. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 447- Ss.