Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Yaman, Melek - Hülya Yalçınkaya - Mine Korkmaz. Afyon İli Salim Pancar İlköğretim Okulu I. Ve Iı. Kademe Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının Karşılaştırılması. Millî Eğitim 35(171) 2006, 257-275. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya

Yaman, Melek - Leyla Özgen: Oruç Tutan Bireylerin Ramazan Ayı Ve Ramazan Bayramı'nda Besin Tüketim Durumlarındaki Değişikliklerin Saptanması. Aile Ve Toplum, 3 (9), Ocak-Şubat-Mart 2006, 13-21.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaman, Melek - Mine Korkmaz - Hülya Yalçınkaya: Afyon İli Saim Pancar İlköğretim Okulu I. Ve Iı. Kademe Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının Karşılaştırılması = Comparasion Of The Nutrition Habits The First And The Second Stage Students Who Where İn The Salim Pancar Primary School İn Afyon. Milli Eğitim / Üç Aylık Eğitim Ve Sosyal Bilimler Dergisi, 35 (171), Yaz 2006, 257-275.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaman, Melek - Nurcan Yabancı - Ayşe Şimşek: Taşımalı Ve Normal Eğitim Kapsamındaki Öğrencilerin Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi = The Evaluation Of Nutrition Status Of The Students Having Standard Or Transported. Milli Eğitim / Üç Aylık Eğitim Ve Sosyal Bilimler Dergisi, 36 (174), Bahar 2007, 304-318.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaman, Melek - Rainer Klee: Empirische Untersuchung Zur Behandlung Des Themas Ernahrung İm Biologieunterricht İn Bezug Auf Die Robinsohnschen Curriculumdeterminanten = Biyoloji Derslerinde Beslenme Konusunun Robinsohn'un Müfredat Determinantları Kapsamında İşlenme Şartları. Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi, (26), 2004, 211-219.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaman, Melek: Bazı Gıda Maddelerine Katılan Sentetik Boyaların Miktarlarının Araştırılması. Danışman: Gülderen Yentür. Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü. Doktora. 1996. 82 S. [Yöktm/Yöktm]

Yaman, Melek: Yaşlıların Besin Tercihleri Ve Etkileyen Faktörler / Konuşmacılar: Melek Yaman, Nurcan Yabancı, Nedime Şanlı. - Ulusal Yaşlılık Kongresi [2.: 2003: Denizli]. - Ankara: Yaşlı Sorunları Araştırma Derneği (Yasad), 2003. - 483-489.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaman, Melek; Klee, Rainer: Die Berücksichtigung Von Schülerrelevanz İm Biologieunterricht Über Ernaehrung. Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi, 2003,(25):214-223. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yaman, Melek; Klee, Rainer: Empirische Untersuchung Zur Behandlung Des Themas Ernahrung İm Biologieunterricht İn Bezug Auf Die Robinsohnschen Curriculumdeterminanten. Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi, 2004,(26):211-219. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yaman, Melek; Yabancı, Nurcan; Şimşek, Ayşe; Kılıç, Döndü: Taşımalı Ve Normal Eğitim Kapsamındaki Öğrencilerin Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi. Milli Eğitim, 2007,(174):304-318. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yaman, Melek; Yalçınkaya, Hülya; Korkmaz, Mine: Afyon İli Salim Pancar İlköğretim Okulu I. Ve Iı. Kademe Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının Karşılaştırılması. Milli Eğitim, 2006,(171):257-275. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yaman, Mustafa : B12 Vitamini Tayin Yöntemlerinin Analitik … 749 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 36 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yaman, Mustafa : Gıdalardaki B6 Vitaminin Piridoksal, Piridoksin … 748 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 35 Bildiri Adı Sorumlu Yazar No Grup Poster Prog. Tarih/ Saat Pano. Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yaman, Nalan - Burçin Yaman. Merih Kivanç: P.33 Detection Of E. Coli O157:H7 İn Meat Products. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Yaman, Necla: Yükseköğrenim Gören Kız Öğrencilerinin Demir Tüketim Durumları Ve İlgili Hematolojik Parametreleri Üzerinde Bir Araştırma . Yüksek Lisans. Türkçe. 1996. 83 S. Danışman: Nevin Aktaş . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Yaman, Osman: Isolation Of Penicillin G Resistant Strings Of S.Thermophilus [Penisilin G'a Dayanıklı S. Thermophilus Şuşlarının Ayırımı]. Danışman: Faruk Bozoğlu. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1994. 54 S. [Yöktm/Yöktm]

Yaman, Özlem: Effects Of An Edible Coating Fungicide And Cold Storage On Shelf-Life And Quality Of Cherries [Yenilebilir Kaplama Maddesinin Fungisit Uygulamasının Ve Soğuk Depolamanın Kirazların Raf Ömrü Ve Kalitesi Üzerine Etkileri]. Danışman: Levent Bayındırlı. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 2000. 65 S. [Yöktm/Yöktm]

Yaman, Renan: Başlangıcından Bu Yana Anadolu'da Yemek Kültürü / Renan Yaman. - Türk Halk Kültürü Araştırmaları 1990/1 : Türk Mutfağı Özel Sayısı. - Ankara: Kültür Bakanlığı, 1990. - 163-180.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaman, Renan: Döner Kebabın Hikayesi. Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 1993. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 1993

Yaman, Renan: Türk Mutfağının Yabancı Yemek Kültürlerine Kıyasla Farklılığı / Renan Yaman. - Milletlerarası Yemek Kongresi [1.: 1986]. - Ankara: Kültür Ve Turizm Bakanlığı, 1988. - 319-341. Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaman, Renan: Türkler'de Yemek Yeme Alışkanlıkları Buna İlişkin Hanımlarımızın Davranış Kalıpları Mutfağımızda Yem = Ek Pişirme Usullerimizdeki Farklılıklar / Renan Yaman. - Milletlerarası Yemek Kongresi [4.: 1992: Türkiye[. - Ankara: Kültür Ve Turizm Vakfı, 1993. - 283-290. Ss. Not: Metin Türkçe-İngilizcedir. [Dagmk/Dagmk]

Yaman, Renan; "Türk Mutfağının Yabana Yemek Kültürlerine Kıyasla Farklılığı", Bmyk [Bildiriler], (Haz. Feyzi Halıcı), Kültür Ve Turizm Bakanlığı Yayınları, Ankara, 1988, S. 319-341 [İngilizce Özeti: Age., S. 342-349]. [Makale / S.Koz/

Yaman, Renan; 'Türk Halk Mutfağında Baharat, Yaş Ve Kuru Çeşnilerin Diğer Mutfaklara Göre Kullanımı", Iv. Milletlerarası Türk Folklor Kongresi Bildirileri. Maddî Kültür, V. Cilt, Kültür Bakanlığı Hagem Yayınları, Ankara, 1992, S. 233-239. [Makale / S.Koz/

Yaman, Uzm. Hülya - Mehmet Şamil Kök: Futbolcu Diyetlerinde L-Arginin Yüklenmesinin Egzersiz Performansına Etkisi. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Yaman, Ünal Rıza - Cesur Mehenktas: Soya İzoflavonları Ve Sağlığımız . (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yaman, Ünal Rıza - Coşkun Ilıcalı. "Valsli Kurutucuda Patates Fleyki Eldesi Üzerine Çalışmalar." Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi Gıda Mühendisliği Seri B 5, No. 2 (00.08.1987): 71-83. [Cdmb/Mk]

Yaman, Ünal Rıza - Nazan Kavas, Ufuk Yücel: Fonksiyonel Bir İçecek Olarak Şarap. Wine As A Functional Alcoholic Beverage. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 3 (2012) Pages 79-83

Yaman, Ünal Rıza. "Gıdalarda Radyasyon Yükü Ve İşleme Sırasındaki Değişimi." Gıda 18, No. 5 (00.09.1993 - 00.10.1993): 289-291. [Cdmb/Mk]

Yaman, Ünal Rıza: Türkiye'de Üretilen Bazı Kavunların Teknolojik Olarak Değerlendirilebilmesi Üzerine Bir Çalışma. Danışman: Ünal Yurdagel. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Doktora. 1992. 183 S. [Yöktm/Yöktm]

Yaman, Ünal Rıza: Valsli Kurutucuda Patates Püresi Eldesi Üzerine Çalışmalar. Danışman: Coşkan Ilıcalı. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1986. 0059 S. [Yöktm/Yöktm]

Yaman, Ünal: Patateslerin Beslenmemizdeki Yeri, Saklanması Ve Pişirme Teknikleri / Ünal Yaman. - Beslenme Eğitimi Seminer Notları. - İzmir: Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı, 1988. - 185-192.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaman,M., Karadeniz,B., Löker, A., Akkuş Çevikkalp, S., Amoutzopoulos, B., B12 Vitamini Tayin Yöntemlerinin Analitik Açıdan Karşılaştırılması, 11. Türkiye Gıda Kongresi, Hatay, 10-12/10/2012. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Yaman-Dent, Gülnur- Melda Karavuş- Seyhan Hıdıroğlu: İstanbul’da Kurumsal Bakım Altında Bulunan 0-6 Yaş Gruba Çocuklarda Beslenme Durumu Ve Büyümenin Değerlendirilmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.320.S.

Yamankaradeniz, R. - E.Şener: Bazı Bezelye Çeşitlerinin Farklı Yöntemlerle Konserveye İşlenmeleri Sırasında Meydana Gelen Değişmeler Üzerine Araştırma. Bursa: T.C. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Sıra No: 59. 1980

Yamankaradeniz, Reşat. "Farklı Olum Aşamalarındaki Kuşburnunun (Rosa Sp.) Fiziksel Ve Kimyasal Nitelikleri." Gıda 8, No. 4 (00.07.1983 - 00.08.1983): 151-156. [Cdmb/Mk]

Yamankaradeniz, Reşat. "Kuşburnu (Rosa Sp.) Değerlendirme Olanakları." Gıda 8, No. 4 (00.07.1983 - 00.08.1983): 157-162. [Cdmb/Mk]

Yanar H, Coşkun H, Erbil Y, Bulut T.: Kanser Hastasında Beslenme Ve Kaşeksi. Cerrahi Onkoloji Dergisi 2004;5(2):56-60. [Pleksus/

Yanar, Mahmut - Hatice Ünal. Farklı Besin Ortamları Ve Su Debisinin Tubifeks (Tubifex Tubifex)'İn Kültürü Üzerine Etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 1(11) 2004, 15-18. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Yanar, Mahmut; Çelik, Mehmet; Yanar, Yasemen; Kumlu, Metin: Derin Dondurucuda Depolanan Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss) Filetolarında Karatenoyit Pigmentlerinin Stabilitesi. Turkish Journal Of Biology, 1998,22(1):61-65. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yangılar F.: Gıda Güvenliği Ve Tehlikeler. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Yangılar F.: Tedarik Zinciri Ve Önemi. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Yangılar, Filiz - Elif Dağdemir: Geleneksel Bir Lezzet: Karın Kaymağı Peyniri - Geleneksel Lezzetler. Gıda Mühendisliği Dergisi, Yıl 14, Sayı 33

Yangılar, Filiz - Emre Kabil: Ardahan’dan Farklı Bir Lezzet: Göbek Kaşarı. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 864

Yangılar, Filiz - Pınar Oğuzhan : Süper Kritik Karbon Dioksit: Gıda Endüstrisinde Kullanımı. P-002. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Yangılar, Filiz - Pınar Oğuzhan: Adı Ve Tadı Farklı Kavılca (Triticum Dicoccum). İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 536

Yangılar, Filiz : Krem Bal . 063 23 Yeni Gıdalar 12 Cu 11.15-12.00; Ps Sn 08 29 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yangılar, Filiz : Oltu Ve Şenkaya Yöresinde Karın Kaymağı Peynirinin Fabrika Şartlarında Üretimi Ve Bu Peynirlerin Bazı Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal Ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi [The Production Of Karın Kaymağı Cheese İn Factory And Some Microbiological, Chemical, Physical And Organoleptic Propeties Of The Cheese Samples]. . Danışman: Salih Özdemir . Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 100 S. [Yöktm/Yöktm]

Yangılar, Filiz : Pef İşleminin Süt Ve Süt Ürünlerinde … 031 21 Süt Teknolojisi 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 33 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yangılar, Filiz: Geleneksel Bir Lezzet: Tulum Peyniri . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 581

Yangılar, Filiz - Pınar Çelik: Süt Ve Süt Ürünlerinde Aflatoksin Ve Etkileri. 68- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Yanık, Aygül : Hastanelerde Beslenme Hizmetlerinin Organizasyonu Ve Personelin Beslenme Hizmetlerini Değerlendirmesi İle İlgili Bir Araştırma . Danışman: Fulya Sarvan . Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. Türkçe . 1992. 0171 S. Beslenme Hizmetleri. [Yöktm/Yöktm]

Yanık, Haluk: Çeşitli Sütlerden Yapılan Peynir Üretiminde Soya Sütünden Yararlanma Olanakları Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Atilla Konar. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 85 S.. [Yöktm/Yöktm]

Yanlıç, Kübra Özlem : Kuyruk Yağının Solvent Fraksiyonasyonu Üzerine Diyette Kuşburnu Çekirdeği Kullanımının Etkisi [The Effect Of Rosa Canina Seed Used İn Diet On Solvent Fractionation Of Tail Fat]. Danışman: Y. Mahmut Ünsal . Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 85 S. [Yöktm/Yöktm]

Yapar, Aydın: Değişik Tuzlama Teknikleri Uygulanan Alabalıklarda Bazı Kimyasal Ve Fiziksel Değişmelerin İncelenmesi. Danışman: Y. Sumru Tömek. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1989. 0050 S.. [Yöktm/Yöktm]

Yapar, Aydın: İki Farklı Karışım Kullanılarak Hazırlanan Hamsi (Engraulis Encrasicolus) Ezmelerinde Kalite Değişimi. Su Ürünleri Dergisi, 1997,14(1-2):19-23. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yapar, Aydın; Erdöl, Muammer: Kurutulmuş Mezgit (Merlangius Merlangus Euxinus Nord., 1840) Balığının Muhafazası Sırasında Kalite Özelliklerinde Meydana Gelen Değişmeler. Su Ürünleri Dergisi, 1997,14(1-2):183-188. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yapar, Fadim : Parça Et Ve Kıymalarda Erik Ekşisi, Nar Ekşisi Ve Limon Tuzunun Antibakteriyal Etkisi [The Antibacterial Effects Of Plum Sauce, Pomegranate Sauce And Citric Acid To Chopped And Minced Meat] . Danışman: Y. Işıl Var . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2006 60 S. [Yöktm/Yöktm]

Yapar, Nurdan - Derya Çetin, Fikret Türkmen: Kayseri’de Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Üzüm Pekmezinin Bazı Kalite Özelliklerinin İncelenmesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 413

Yapar, Osman Oğuz : National Food Programmes (Teydeb) . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Yapıcı, Meriçli - Nur Banu Barut: Manisa'nın Salihli İlçesindeki Fırınlarda Üretilen Ekmeklerin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri Binnur. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 1, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yapıcı, Mestan; Kabak Yemekleri, Dönence Yayınları, İstanbul, 2002,156, [4] S. [Kitap / S.Koz/

Yapıcı, Yasemin - Aydın Öztan : Göller Bölgesinden Yöresel Bir Ürün: Haşhaş Helvası. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 342 (Poster Bildiri)

Yapıcıoğlu, Hacer; Tutak, Ercan; Yıldızdaş, Dinçer; Narlı, Nejat; Evliyaoğlu, Nurdan; Satar, Mehmet: Hemşirelerin Anne Sütü İle İlgili Bilgileri, Anne Olan Hemşirelerin Anne Sütü İle Beslemedeki Tutumları. Medical Network Klinik Bilimler Ve Doktor, 2002,8(1):71-75. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yaprak, Mevlüt - Nilüfer Gökçe: Tükenmez . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ... 1040- Ss.

Yaprak, Semra - İhsan Karabulut, Gürol Ergin: Omega 3 Yağ Asitleri Ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 2, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yaprak, Semra: Manda İçyağı Ve Koyun Kuyruk Yağının Yağ Asidi Bileşimi Ve Bazı Karakteristik Özellikleri, Depolama Ve Isıl İşlemle Fiziksel Ve Kimyasal Özelliklerinde Meydana Gelen Değişim [Fatty Acid Composition And Some Characteristic Properties Of Water-Buffalo Tallows And Sheep Tail Fats, And The Changes Occurred İn Physical And Chemical Properties During The Storage And Heat Treatment]. Danışman: Gürol Ergin. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 2000. 86 S. [Yöktm/Yöktm]

Yapraklar Üzerine Verilen Mineral Besin Maddelerinin Zeytin Çeliklerinin Köklenmesi Üzerine Etkisi. [Kaynak: Http://Www.Zae.Gov.Tr/İndex.Php/Projeler/Sonuclanmis-Projeler.Html

Yapraklı, Şükrü - M. Kemal Yılmaz. Dağıtım Kanallarında Sunulan Kanal Destek Faaliyetleri: Beyaz Eşya Ve Gıda Ürünleri Dağıtım Kanalları Üzerine Bir Saha Araştırması. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Dergisi 61(4) 10-12.2006, 267-291. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Yapraklı, Şükrü; Yılmaz, M. Kemal: Dağıtım Kanallarında Sunulan Kanal Destek Faaliyetleri: Beyaz Eşya Ve Gıda Ürünleri Dağıtım Kanalları Üzerine Bir Saha Araştırması. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Dergisi, 2006,61(4):267-291. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yar, Mesut: Acı Reçeteyle Tatlı Son. İstanbul: Dharma Yayınları, 2011. 136s. [İdefix/

Yaraç Laçinok, Nevra: Katil Tohumlar Irak Sınırında : Gıda Fiyatlarındaki Yükselmeyle Başlayan Ayaklanmaların Görmezden Gelinen Nedeni: Gdo'lar!. Yeni Aktüel, (147), 01-07 Mayıs 2008, 20-27.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yaralı, Ayça - Aydın Öztan: Et Sanayiinde Kullanılan Farklı Hidrokolloidlerin Tekstür Ve Renk Özellikleri Üzerine Etkisi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yaralı, Ayça - Aydın Öztan: Farklı Hayvan Türlerine Ait Karkas Etlerinin Ve Mekanik Sıyrılmış Etlerin, Kimyasal Yapılarına Ve Sds-Pace Yardımıyla Saptanan Protein Profillerine Göre Belirlenmesi. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Yaralı, Ayça - Aydın Öztan: Farklı Hayvan Türlerine Ait Karkas Etlerinin Ve Mekanik Sıyrılmış Etlerin, Kimyasal Yapılarına Ve Sds-Page Yardımıyla Saptanan Protein Profillerine Göre Belirlenmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 30, Sayı 6, 2005 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yaralı, Ayça : Hazırlanmış Et Karışımları Ve Et Ürünlerinde Kullanılan Et Türünün Saptanması [Determination Of Species Of Meat Used İn The Prepared Meat Mixtures And Meat Products]. Danışman: Aydın Öztan . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 53 S. [Yöktm/Yöktm]

Yaralı, Hakan …: Postmenopozal Osteoporoz.İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 60-62ss. [Paneller]

Yaralı, Hakan: Menopoz: Semptomlar, Değerlendirmede Prensipler Ve Hrt’nin Güncel Durumu / Menopause: Symptoms, Principles İn Evaluation And Recent Approach İn Hrt. (Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003, Ankara, Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Yarangümeli, Kıvanç: Zenginleştirilmiş Gıdalar. Gıda Teknolojisi, 12 (1), Ocak 2008, 46-47.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yarar, Ruzan. "Amerika'nın Gıda Gücü < Dünya Politikasında Son Silâh>." İktisat Dergisi 25, No. 145 (00.07.1976): 22-26. [Cdmb/Mk]

Yarar, Ruzan. "Amerika'nın Gıda Gücü. ." Karma Ekonomi 10, No. 114 (00.07.1976): 18-20. [Cdmb/Mk]

Yarar, Tuğgnl. Sadettin. "İsviçrenin Basel Şehrinde Toplanan Milletlerarası İkinci Gıda Kontrolu Symposium'u." Askerî Veteriner Dergisi 39, No. 213-214 (00.04.1961): 39-50. [Cdmb/Mk]

Yaraşır, Hülya : Şişman Kadınlarda Boy Uzunluğunun Belirlenmesinde Kulaç Açıklığı, Yarı Kulaç Açıklığı Ve Diz Yüksekliğinin Değeri [The Value Of Arm Span, Hemi-Arm Span, Lenght Of Lower Leg İn The Evaluation Of Body Lenght İn Obese Women] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2000. 59 Y. S. Danışman: Yusuf Orhan. Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • İç Hastalıkları Anabilim Dalı • Beslenme Ve Diyetetik. [Yöktm/Yöktm]

Yardım, M. Cevdet. "Diyarbakır Yemekleri." Ziya Gökalp 12, No. 68 (00.01.1993 - 00.03.1993): 22-26. [Cdmb/Mk]

Yardım, M. Cevdet. "Diyarbakır Yemekleri.2." Ziya Gökalp 12, No. 66-67 (00.06.1992 - 00.09.1992): 36-38. [Cdmb/Mk]

Yardım, Nazan – Berrak Bora Başara – Ceyhan Vardar: Türkiye Hastalık Yükü Tahminleri Ve Obezite. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.260.S.

Yardımcı, Figen Kayhan : Beslenme Eğitimi Alan Ve Almayan İlkokul Öğrencilerinin Televizyon Reklamlarından Etkilenme Durumlarının İncelenmesi . Yüksek Lisans. Türkçe. 1994. 173 S. Danışman: Y. Güneş Genç. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik; Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Yardımcı, H., Özçelik, A.Ö, 2008. İlköğretim Okullarında Görev Yapan Öğretmenlerin Zayıflama İle İlgili Bilgileri. Vı.Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi Kongre Kitabı, Bayt Yayın Hizmetleri, S.251, Ankara. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Yardımcı, H., Özçelik, A.Ö. 2006. Ankara İli Gölbaşı İlçesinde Yetişkin Kadınların Antropometrik Ölçümleri Ve Beslenme Alışkanlıkları Üzerinde Bir Araştırma. Ankara Üniversitesi Ev Ekonomisi Yüksekokulu Yayın No: 13. Bilimsel Araştırma Ve İncelemeler: 13. Ankara Üniversitesi Basımevi. 149 S. Ankara. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Yardımcı, Hülya : Ankara İli Gölbaşı İlçesinde Ailelerin Süt, … 130 01 Beslenme 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 17 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Yardımcı, Hülya : İlkokul Çağında Çocuğu Olan Annelerin Beslenme Bilgi Düzeylerinin Saptanması [The Determination Of Elementary Students Mothers İnformation Level About Feeding] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1992. 0110 S. Danışman: Çiğdem Bumin ; Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Halk Sağlığı Anabilim Dalı • Beslenme Ve Diyetetik • Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Yardımcı, Hülya: Ankara İli Gölbaşı İlçesinde Yetişkin Kadınların Antropometrik Ölçümleri Ve Beslenme Alışkanlıkları Üzerinde Bir Araştırma [A Research On The Anthropometric Measurements And Nutrition Habits Of Adult Women İn Gölbaşı, Ankara] . Doktora. Türkçe. 2005. 218 S. Danışman: Ayşe Özfer Özçelik . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Ev Ekonomisi [Yöktm/Yöktm]

Yardımcı, Mehmet - İsmail Doğan - Zeki Kaymaz - Hüseyin Şahin; Malatya Mutfak Kültürü, Kültür Bakanlığı Hagem Yayınları, Ankara, 2001, X, 201 S. (Resimli). [Kitap / S.Koz/

Yardımcı, Saime: Konya Mutfağı. Konya Life, 1 (6), Haziran-Temmuz 2006, 66-67.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yardımcı, Saime: Konya Mutfağı. Konya Life, 2 (7), Ağustos-Eylül 2006, 86-89.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Yardımcı, Saime; Konya Mutfağından, Konya, 2000. [Kitap / S.Koz/

Yardımcı, Yasemin; Başaran, Pervin: Tahribatsız Ve Hızlı Yöntemlerle Gıdalarda Kalite Kontrolü. Tübitak Eeeag Proje 106e057, 2008: 1-190. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Yargıyı Tanıyor Muyuz?, Yargıyı Ne Kadar Tanıyoruz?, Yargıdan Ne Bekliyoruz? / Yay. Haz. Ali Turhan, Cahit Yahşi. - Ankara: Ankara Adliyesi, 1997. 16 S.; 21 Cm. - (Ankara Adliyesi Yayınları; 1) [Dagmk/Dagmk]