Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Bekbölek, Miray: Pestisit Kalıntı Analiz Yöntemlerinin Değerlendirilmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 15, Sayı 1, 1990 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bekbölet, Miray - Ercüment Güzey: Direct Simultaneous Determination Of Nitrate And Nitrite In Drinking Water By Utraviolet Second-Derivative Spectrophotometry. [Poster Bildiri]. İçinde: Bursa Iı. Uluslararası Gıda Sempozyumu - Bursa Iı. International Food Symposium. 1-3 Ekim / October 1991 Bursa. Bursa: Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1991.

Bekbölet, Miray - Nafiz Delen - Tahsin Özbek. "Sera Domateslerinde Bazı Fungisidlerin Kalıntı Düzeyleri Üzerinde Çalışmalar." Gıda 16, No. 5 (00.09.1991 - 00.10.1991): 341-344. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bekbölet, Miray. "Gıda Maddelerinde Bulunan Tuz Miktarının Saptanması İçin İyon-Seçici Elektrodların Kullanımı Üzerine İnceleme." Gıda Sanayii 1, No. 4 (00.11.1987 - 01.12.1987): 22-25. [Cdmb/Mk]

Bekbölet, Miray. "Gıda Maddelerindeki Işık Etkileşimi Ve Oluşan Değişimler." Gıda Sanayii 2, No. 5 (00.11.1988 - 00.12.1988): 31-35. [Cdmb/Mk]

Bekbölet, Miray. "Pestisit Kalıntı Analiz Yöntemlerinin Değerlendirilmesi." Gıda 15, No. 1 (00.01.1990 - 00.02.1990): 45-50. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bekçi, İsmail; Ömürbek, Vesile: Bilgi Teknolojilerinin Muhasebe Bilgi Sistemi Uygulamalarına Etkisi Ve "Konya Gıda Sektörü Üzerine Bir Araştırma". İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi Mecmuası, 2007,56(2):95-120. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bekçi, Selma : Eski Türklerde Yemek Kültürü [Food Culture İn Old Turkish] . Danışman: Abdülkadir Donuk . Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • Tarih Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Tarih Dizin Terimleri: Eski Türkler=Old Turks • Yemekler=Board • Kımız=Koumiss • Türk Kültürü=Turkish Culture Yüksek Lisans Türkçe 2002 122 S. [Yöktm/Yöktm]

Bekçioğlu, Selim - Mustafa Öztürk - Yusuf Kaderli. Firmaların Finansal Oranları Arasındaki Yatay-Kesit İlişkilerinin Spearman Sıra Korelasyonu İle Hesaplanması: Gıda Ve Makine İmalât Sektörlerindeki Firmalara Bir Uygulama. Muhasebe Bilim Dünyası Dergisi 6(1) 3.2004, 19-31. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bekçioğlu, Selim - Mustafa Öztürk - Yusuf Kaderli: Beta Katsayısını Etkileyen Finansal Oranlar : Gıda Ve Makina İmalat Sektöründe Bir Uygulama. Muhasebe Ve Denetime Bakış, 3 (10), Eylül 2003, 33-52.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Bekem, Özlem : İştahsızlık Yakınması Olan Çocuklarda Gastrointestinal Motilite Bozukluğunun Ve Prokinetik Tedaviye Yanıtın Araştırılması [Gastrointestinal Motility Disorders And Response To Therapy With Prokinetic Agents İn Children With Poor Appetite] . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 2002. 141 S. Danışman: Benal Büyükgebiz . Yer Bilgisi: Dokuz Eylül Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Anabilim Dalı. [Yöktm/Yöktm]

Bekem, Özlem; Öztürk, Yeşim; Arslan, Nur; Büyükgebiz, Benal: İştahsız Çocuklarda Beslenme Özelliklerinin Anket Çalışması İle Değerlendirilmesi. Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2003,17(3):181-189. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bekiroglu, Somer : Nmr Applications İn Food Analyses . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Bekiroğlu, S., Hydroxy Protons İn Structural Analysis Of Carbohydrates By Nmr Spectroscopy, 3rd International Symposium On Organic Chemistry/Nmr İn Life Sciences, Sofia/Bulgaria, 2010. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Bekiroğlu, S., Nmr Applications İn Food Analyses, 2. Uluslararası Gıda Ve Beslenme Kongresi, İstanbul, 2007. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Bekiroğlu, S., Q-Nmr: Novel İnternal Standards For Quantification Of Chemicals, 9th International Conference On The Applications Of Magnetic Resonance İn Food Science, Reykjavik/Iceland, 2008. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Bekiroğlu, S., Sweet Molecules, Sweet Nmr?, Structuring A Pan-European Bio-Nmr Community, Florence/Italy, 2009. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Bekiroğlu, S., Validation Of A Quantitative Nmr Method For Suspected Counterfeit Products Exemplified On Determination Of Benzethonium Chloride İn Grapefruit Seed Extracts, Journal Of Pharmaceutical And Biomedical Analysis, 47, 958-961, 2008. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Beklevik, Gülsün - Abdurrahman Polat. Dl-Alanin Ve Betain Katkılı Yemlerin Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss, W. 1972) Fingerliklerinin Büyüme Ve Vücut Besin Madde Bileşenlerine Etkisi. Türk Veterinerlik Ve Hayvancılık Dergisi (Turkish Journal Of Veterinary & Animal Sciences) 25(3) 2001, 301-307. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Beklevik, Gülsün : Farklı Avlama Mevsimlerinin, Deniz Levreği (Dicentrarchus Labrax Linne, 1758)'Nin Kimyasal Kompozisyonu Ve Dondurularak Depolamada (-18 C) Kimyasal Ve Duyusal Kalite Kriterlerine Etkileri [The Effects Of Fishing Season On The Basic Chemical Composition And Chemical And Sensory Quality Of Wild Sea Bass (Dicentrarchus Labrax Linne, 1758) At Frozen (-18˚C) Storage]. Danışman: Abdurrahman Polat . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Su Ürünleri Anabilim Dalı • Doktora. 2005 112 S. [Yöktm/Yöktm]

Beklioğlu, Meryem. Göller, Besin Zinciri Yıkımı Ve Biyomanipulasyon Eymir Ve Mogan Göller. Bilim Ve Teknik 33(394) 9.2000, 72-76. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bekman, Muzaffer. "Bir Protokol Münasebetiyle, Hayvansal İnsan Yiyeceklerini Niçin Veteriner Hekimler Muayene Ederler." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 38, No. 6 (00.06.1968): 36-38. [Cdmb/Mk]

Bektaş D., Gülgör G., Korukluoğlu M.: Akıllı Etiketleme Teknolojisi Ve Kullanılabilirliği. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Bektaş, Asuman: Mevlevilikte Matbah Terbiyesi . Yemek Ve Kültür, Sayı 5, Yaz 2006

Bektaş, Duygu - Mihriban Korukluoğlu: Laktik Asit Bakterilerinin Küf Gelişimi Üzerine Etkileri. 82- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Bektaş, Duygu : Limon Otu Ekstraktı (Lippia Citriodora) Ve … 534 16 Gıda Mikrobiy. 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 27 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bektaş, Songül: Gıda İşyerleri / Songül Bektaş. - Türk Gıda Mevzuatı Semineri : (7 Mayıs 1998). - İstanbul: İstanbul Ticaret Odası, 1998. - 27-28.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Bektaş, Zerrin Kenanoğlu ; Miran, Bülent; Uysal, Özlem, Karahan; Günden, Cihat; Cankurt, Murat: Dondurulmuş Gıda Ürünlerine Yönelik Tüketici Tercihleri: İzmir İli Örneği. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2010,47(3):211-221. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bektaşoğlu, Hasan - Hasan İbrahim Kozan, Cemalettin Sarıçoban: Her Derde Deva: Gilaburu Ve Şerbeti. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 339

Belediyelere Gıda Denetim Yetkisi Verildi : Gıdada Yetki Karmaşası. Gıdahattı, (3), Ekim-Kasım 2006, 62-63.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beler, Bedi. "Beslenmenin Ayar Mekanizması Ve Homeostaziste Pankreas Adacıklarının Rolü." Diabet Ve Endokrinoloji Yıllığı, No. 6 (00.00.1988): 239-245. [Cdmb/Mk]

Beler, Behiç. "Yiyecek Yağlı Maddelerin Muhafazas Ve Antioksidanlar." Kimya Mühendisliği 1, No. 7 (00.07.1963): 24-28. [Cdmb/Mk]

Belet Nm, Küçüködük Ş.: Yenidoğanlarda Parenteral Beslenme. Türkiye Klinikleri Pediatri Dergisi 2000;9(2):61-72. [Pleksus/

Belge, Murat: Osmanlı Mutfağı = = Ottoman Cuisine. Turkish Time, (4), Mayıs 2002, 106-114.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Belge, Murat; Tarih Boyunca Yemek Kültürü, İletişim Yayınları, İstanbul, 2001, 381 S. (6. Bs. 2001). [Kitap / S.Koz/

Belgin Yurdakul F.: Rasff Sisteminin Değerlendirmesi . (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Belgin, Fezal (Haz.): Rassf: Gıda Ve Yem İçin “Hızlı Alarm Sistemi” . Gıda Güvenliği Dergisi, Sayı 5, 2008, 59- Ss.

Belgin, Fezal : 2007 Rassf Raporu: . Gıda Güvenliği Dergisi, 2009/1, 52- Ss.

Belgin, Fezal : Gıda Güvenliğinde Food Grade Sanayi Yağlarının Önemi. Gıda Güvenliği Dergisi, Sayı 3, Mayıs-Haziran 2008, 42- Ss.

Belibağlı, Bülent - A. Coşkun Dalgıç : Antep Fıstığı Üretim Hattında Haccp Sistemi Uygulaması. İçinde: Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 23-24 Eylül 2004 Yüzüncü Yıl Üniversitesi-Van.

Belibağlı, Bülent: Volume And Viscosity Behavior Of Some Amino Acids İn Water And İn 6m Guhcl. Danışman: Erol Ayrancı. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1988. 0087 S. [Yöktm/Yöktm]

Belibağlı, K. Bülent - A. Coşkun Dalgıç: Dondurulmuş Taze Antepfıstığında Bazı Kalite Parametrelerinin Çalışılması. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Belibağlı, K. Bülent : Isot Biberinin Geleneksel Üretimi Sürecindeki … 530 06 Gelenek. Gıda. 11 Pr 10.30-11.15; Ps Sn 04 38 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Belibağlı, K.Bülent - A.Coşkun Dalgıç, Hasan Vardin: Kabuklu Ve Kabuksuz Antep Fıstığının Farklı Tuz Çözeltilerinde Ve Farklı Sıcaklıklarda Ozmotik Olarak Kurutulması. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Belirgen, Hulusi. "Bulgurdağdaki Sondajların Neticeleri." Maden Mecmuası, No. 10 (00.06.1961): 35-36. [Cdmb/Mk]

Beljkas, Bojana - Aleksandra Misan, Ivan Milovanovic, Anamarija Mandic, Marijana Sakac, Ivana Sedej, Jovana : Phenolic Compounds Of Fagopyri Herba: Extraction Optimisation And Analysis By Lc-Esı-Ms/Ms. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Beller. "Yiyecek Kontrolunun İstihsal Ve İhraçdaki Ehemmiyeti." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi, No. 5 (01.09.1935): 557-567. [Cdmb/Mk]

Belli, Güzin Sühran - Oktay Belli : Kars Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü'nde Süt Ürünlerinin Önemi. Yemek Ve Kültür, Sayı 11, 2008

Belli, Güzin Sühran - Oktay Belli. Kars Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültüründe Kaz Etinden Yapılan Yemekler - Yemek Ve Kültür, Sayı 29, Yaz 2012

Belli, Oktay. Anadolu'da Şarapçılığın Kaynakları - Yemek Ve Kültür, Sayı: 23, Kış 2011

Belli, Oktay. Arkeolojik Buluntu Ve Yazılı Kaynaklara Göre Eskiçağ'dan Günümüz - Yemek Ve Kültür, Sayı 26, Sonbahar 2011

Belli, Oktay. Van-Yoncatepe Sarayı'nda Ortaya Çıkarılan Anadolu'nun En Eski Ka - Yemek Ve Kültür, Sayı: 28, İlkbahar 2012

Belli, Oktay: Eskiçağ'da Doğu Anadolu'nun En Eski Mutfağı. Yemek Ve Kültür, Sayı 9, Sonbahar 2007

Bellikci, Ezgi - Bintuğ Öztürk, Ulvi Zeybek: Gastrointestinal Sistem Hastalıklarında Kullanılan Tıbbi Bitkiler. Medıcınal Plants Used For Gastroıntestınal System Dısorders. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Bello, Ali. Değerli Bir Besin Kaynağı: Süt. Gıda 6(4) 4.2000, 84. S. . [Tmb/Mk]

Bellur, Ender : Pektin Metilesterazın Siyah Havuçtan İzole Edilmesi, Saflaştırılması Ve Bazı Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi [Isolation, Purification And Determinatination Of Some Biochemichal Properties Of Pectin Methylesterase From Black Carrot]. . Danışman: M. Ümit Ünal . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2008 52 S. [Yöktm/Yöktm]

Belviranlı, Büşra - Mehmet Musa Özcan, Ahmet Ünver, Derya Arslan: Some Chemıcal, Mıcrobıologıcal And Sensory Propertıes Of Fermented Caper Fruıts (Capparıs Ovata Desf. Var. Canescens (Coss.)) . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 576- Ss.

Belviranlı, Büşra - Mehmet Musa Özcan, Derya Arslan, Ahmet Ünver: Effects Of Fermentatıon On Some Physıcal And Chemıcal Propertıes Of Brıned Caper Fruıts (Capparis Ovata Var. Canescens). 602- Ss.

Belviranlı, Büşra : Kontrollü Şartlarda Kapari (Capparis Ovata Desf. Var. Canescens (Coss.)) Meyvelerinin Salamura Ürüne İşlenmesi [Processing To Pickled Product Of Caper (Capparis Ovata Desf. Var. Canescens (Coss.)) Fruits İn Controlled Conditions]. . Danışman: Mehmet Musa Özcan . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2008 76 S. [Yöktm/Yöktm]

Ben, Ulya - S. Aykut Aytaç, Canan Cengiz: Kanatlı Etlerinde İmünomanyetik Ayırma (İma) Ve Polimeraz Zincir Reaksiyonu (Pzr) Kombine Yöntemi İle Salmonella Spp. İzolasyonu Ve Tanımlanması. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Ben, Ulya: Ankara Çevresinde Yetiştirilen Yeşil Yapraklı Sebzelerde Salmonella Spp. Varlığının Moleküler Tekniklerle Belirlenmesi [Determination Of The İncidence Of Salmonella Spp. On Vegetables With Green Leaves Grown Around Ankara By Using Molecular Techniques]. . Danışman: S. Aykut Aytaç . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • 2008 78 S. [Yöktm/Yöktm]

Benazus, Henry : Türkiye İhracatında Tavukçuluk .... İçinde: Türkiye 6. Gıda Kongresi, 18-20 Ekim 1988, Ankara, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Gıda Teknolojisi Derneği. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1988.

Benazus, Henry: Türkiye İhracatında Tavukçuluk .... İçinde: Türkiye 5. Gıda Kongresi. 15-16 Nisan 1986, Ankara, Türkiye Odalar Birliği. Ankara. Gıda Teknolojisi Derneği, 1988.

Benbrook, B., Bonde, B., Leifert, C., Cooper, C., Hajslova, H., Hamm, H., Ölmez, H., H.Lueck, L., Stanley, S., Koepke, Safety Of Foods From Organic And Low İnput Farming Systems, 16th Ifoam Organic World Congress, Modena, 2008. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Bendegül Okumuş (Aras) : Genç Kız Ve Erkeklerde Kan Kalsiyum Düzeyi Ve Kemik Yoğunluğunun Beslenme Durumları İle İlişkisinin Belirlenmesi [An Investigation İnto The Relationship Between Blood Calcium Level, Bone Mass Density And Nutrition Level For Young Women And Men] . Doktora. Türkçe. 2001. 78 Y. S. Danışman: Ümit Gürbüz . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi. [Yöktm/Yöktm]

Bender, Cemşid; Kürt Mutfak Kültürü Ve Kürt Yemekleri, Melsa Yayınları, İstanbul, 1992, 381 S. (Yb. Kaynak Yayınları). [Kitap / S.Koz/

Benedetti, Gabriele - Alessandro Piombini, Mauro Lucchesi: New Techniques For Measuring The Gas Permeabilty Of Containers And Films For Food Packaging Applications. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Beneissa, M. - A.El Amrani, M.Katifa - L.Benazzouz : P.31 Validation Of A Method Of Analysis Of The Food Colourings By Visible Spectrophotometry. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Benekli M, Bayraktar Y, Kayhan B.: Endojen Opioid Peptidler Endorfinler. The Turkish Journal Of Gastroenterology 1994;5(4):770-775. [Pleksus/

Bener, Özgün. Ambalajlı Gıda Maddeleri Ve Tüketici Açısından Önemi. Standard 35(401) 5.95, 115-117. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Benkheira, Mohammed Hocine. Klasik Tasavvuf Söyleminde Beslenme: Açlık, Gerçek, Kurtuluş: Ga - Yemek Ve Kültür, Sayı 27, Kış 2012

Benli , Hakan - Marcos X . Sanchez-Plata , Osman İrfan İlhak , Jimmy T. Keeton: Piliç Karkaslarına Ardışık Dekontaminasyon Çözeltilerinin Uygulanması İle Salmonella Kontaminasyonun Azaltılması. 39- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Benli, Doğan - M. Tanju Topçu. "Bir Okul Sağlığı Çalışması." Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Dergisi 2, No. 2 (00.00.1979): 146-152. [Cdmb/Mk]

Benli, Doğan. "Sağlık Hizmetlerinin Sosyalleştirildiği 25 İlde Ve Etimesgut Bölgesinde 0 - 6 Yaş Gurubunda Bağışıklık." Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Dergisi 2, No. 1 (00.00.1979): 62-70. [Cdmb/Mk]

Benli, Hakan - Hasan Fenercioğlu: Konserve Nar Kalitesi Üzerine Dolgu Sıvısı Ve Depolama Koşullarının Etkileri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 30, Sayı 1, 2005 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Benli, Hakan : Narın Konserveye İşlenmesi Üzerine Bir Araştırma [A Research On The Suitability Of Pomegranate For Canning]. Danışman: Hasan Fenercioğlu . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2001 81 S. [Yöktm/Yöktm]

Benli, Orhan: Dünya Gıda Günü Ve Düşündürdükleri. Adana'da Tarım, (10-11), Eylül-Aralık 1989, 2-3.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Bentli, Recep : Tip 2 Diyabetli Obez Hastalarda Orlistatın Postprandiyal Trigliserid Metabolizmasına Etkisi [Orlistat İmproves Postprandial Triglyceride Metabolism İn Obese Patients With Type 2 Diabetes] . Danışman: Y. İbrahim Şahin . Yer Bilgisi: İnönü Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • İç Hastalıkları Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Endokrinoloji Ve Metabolizma Hastalıkları. Tıpta Uzmanlık Türkçe 2005 71 S [Yöktm/Yöktm]

Benton, David : Stress And Nutrition. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Benton, David (Uk): Nutrition And Cognitive Functioning / Beslenme Ve Bilişsel İşlevler.İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 17.S. [Konferans]

Berber, Selçuk; Balık, Süleyman: Apolyont Gölü (Bursa-Türkiye) Tatlısu İstakozunun (Astacus Leptodactylus Eschscholtz, 1823) Boy-Ağırlık İlişkisi Ve Et Verimi. Journal Of Fisheries Sciences.Com, 2009,3(2):86-99. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Berdiyev, Murat : Kavun Kakı (Kurutulmuş Kavun) Üretim Teknolojisi İle Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi [Production Technology And Determination Of Some Physical And Chemical Properties Of Dried Melon]. . Danışman: Musa Özcan . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 35 S. [Yöktm/Yöktm]

Bereketoğlu, Aybike : Esansiyel Yağların Gıda Ambalajlamada … 788 07 Gıda Ambalaj. 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 32 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Berge, Sibel : Farklı Bölgelere Ait Kayısılarda Elde Edilen Pürelerin Bazı Kimyasal Özellikleri [Chemical Properties Of Apricot Purees Processed From Various Regions İn Turkey]. Danışman: Cahidi Yağmur . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 75 S. [Yöktm/Yöktm]

Berger, Arthur Asa; Amerikan Mutfağı Ve Kahvaltısının Söyledikleri: Sosyal - Semiotik Bir İnceleme, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2006-2007. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma Ve Tanıtma Vakfı, 2007

Berger, M. - T. Küchler, A. Maaşen, M. Busch-Stockfisch , H. Steinhart: Alterations Of Analytical Quality İndicators And Their Correlation With Main Sensory Attributes Of Deep-Frozen Green Beans. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Bergi, Sibel – Cahide Yağmur: Farklı Bölgelere Ait Kayısılardan Elde Edilen Pürelerin Bazı Kimyasal Özellikleri. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.237.S.

Berik , Nermin; Çankırılıgil , Cem; Kahraman , Dilek: Alabalık (Oncorhynchus Mykiss) Filetosundan Kroket Yapımı Ve Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2011,17(5):735-740. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Berik, Nermin - Candan Varlık : Ege Bölgesi’nden Sağlıklı Lezzetler: Suteresi Soslu Sardalya Ve Kabakçiçeği Dolması. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 473 (Poster Bildiri)

Berik, Nermin - Dilek Kahraman : Asma Yaprağında Sardalya Balığı. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 183

Berik, Nermin - İlknur Ak : Ege Bölgesi’ne Has Deniz Börülcesi Salatası. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 476 (Poster Bildiri)

Berik, Nermin - İsmet Özkan: Sea Urchin Processing Technology . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Berik, Nermin : Unknown Value Point To Sea Cucumber . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Berilgen, Hulusi. "Bulgurdağdaki Sondajların Neticeleri." Türkiye Mühendislik Haberleri 7, No. 72 (01.03.1961): 31-32. [Cdmb/Mk]

Berk, Bilge. "Gıda Endüstrisinde Kullanılan Sularda Membran Filtrasyon Uygulamaları." Gıda Mühendisliği Bülteni, No. 2 (00.00.1993): 18. [Cdmb/Mk]

Berk, M. Kâmil. "Hastalıklarda Yemek Ve Rejim. Devam." Türk Tıp Mecmuası 24, No. 1 (00.07.1953): 1-4. [Cdmb/Mk]

Berk, M. Kamil. "Hastalıklarda Yemek Ve Rejim." Türk Tıb Mecmuası 25, No. 2 (00.08.1954): 1-7. [Cdmb/Mk]

Berk, M. Kamil. "Hastalıklarda Yemek Ve Rejim." Türk Tıb Mecmuası 25, No. 3 (00.08.1955): 1-7. [Cdmb/Mk]

Berk, M. Kâmil. "Hastalıklarda Yemek Ve Rejim." Türk Tıp Mecmuası 23, No. 1 (00.03.1952): 1-7. [Cdmb/Mk]

Berk, M. Kâmil. "Hastalıklarda Yemek Ve Rejim." Türk Tıp Mecmuası 23, No. 2 (00.07.1952): 10-15. [Cdmb/Mk]

Berk, Mehmet - Gönül Yaşar. "Diabetlilerde Gıdalardaki Yağların Glisemi Seviyesine Etkisi." Okmeydanı Hastahanesi Tıp Bülteni 3, No. 4 (00.10.1986 - 00.12.1986): 315-321. [Cdmb/Mk]

Berkel, A. İzzet; Ersoy, F.; Kendircioğlu, M.; Genca, E.; Tınaztepe, K.: Malnütrisyonda İmmün Sisteminin Tetkiki. Tübitak Tag Proje No. 240., 1973: 23 S. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Berkel, A. İzzet; Kıran, Özden; Say, Burhan: Malnütrisyonda Gastrointestinal Sistemin Tetkiki. Tübitak Tag Proje No. 36., 1966: 17 S. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Berker, Aşkın - K. Tayfun Çarlı. "Kanatlılardaki Salmonella Serotiplerinin Gıda Zehirlenmesi Yönünden Önemi." Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 8-9, No. 1-3 (00.00.1989 - 00.00.1990): 217-220. [Cdmb/Mk]

Berker, F. Bedia Erim: Gıda Analizlerinde Yeni Bir Analitik Yöntem- Kapiler Elektroforez. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]