Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Beyhan, Y., Karakurt,Ö.: Ankara’da Sanayi Ve Siteler İşçi Kesiminde Çalışan 12-17 Yaş İşçilerin Beslenme Ve Sağlık Durumları Üzerine Bir Araştırma,Türk Hijyen Ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 44:81,1987. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y., Karakurt,Ö.: Ankara’daki Sanayi Ve Sitelerde Çalışan Genç İşçi Ailelerinin Beslenme İle İlgili Uygulama Ve Olanakları, Ssk Bülteni,5:17,1987. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y., Sağlam, F., Bilici, S., Uyar, F.: Besin Güvenliği, T.C. Sağlık Bakanlığı, Temel Sağlık Hizmetleri Gen. Md., Ankara (Basımda). [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y., Sağlam, F., Bilici, S., Uyar, F.: Besin Zehirlenmeleri Ve Önleme Yolları, T.C. Sağlık Bak., Temel Sağlık Hizmetleri Gen. Md., Ankara (Basımda). [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y., Sağlam, F., Bilici, S., Uyar, F.: Beslenme ,Cezaevlerinde Sağlık Hizmetleri El Kitabı, Ed: Öztek, Z., S: 91-133, Ankara, 2006. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y., Sağlam, F., Bilici, S.: Afet Durumlarında Toplu Beslenme Hizmetlerinin Yönetim Ve Denetimi, Afet Durumlarında Gıda Ve Beslenme Hizmetlerinin Önemi Ve Koordinasyonu, Türkiye Kızılay Derneği Md., Ankara, 2002. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y., Uyar, F. : Mevsimler Ve Beslenme, Yemek Dünyası, 2 (3) :34-36, 2005. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y.: Çalışma Hayatı- Sağlık Riskleri Ve Beslenme, İşyeri Hekimliği Ders Notları, 8. Basım, Ed: Akbulut, T., Ttb Yayınları, Ankara, 2004. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y.: Çalışma Hayatında Toplu Beslenme Hizmetlerinin Yönetimi, Türk-İş Yayınları No: 189, Ankara, 1995. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y.: Hızlı Hazır Yemek (Fast-Food) Sistemlerinde Hijyen, Hızlı Hazır Yemek Sistemi (Fast- Food) Tdd Yayını : 6, Sinem Ofset, Ankara, 1993. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y.: Toplu Beslenme Sistemlerinde İnsan Kaynakları Yönetiminin Kapsamı Ve Önemi, S: 69-70, , Iv. Uluslar Arası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi Bidiriler Kitabı, 2-5 Nisan,Antalya, 2003. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y.: Toplu Beslenmede Hijyen Yönetimi, Yemek Dünyası, 2(5) : 32-37, 2005. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Y.: Toplu Beslenmenin Önemi Ve Bu Alanda Diyetisyenin Rolü, Yemek Dünyası, 1(1): 22-23, 2004. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan, Yasemin - Ayşe Baysal. "Besinlerin Sağlıkla İlişkisi Konusunda Halkın İnanç Ve Uygulamaları." Türk Hijyen Ve Deneysel Biyoloji Dergisi 42, No. 1 (00.00.1985): 167-184. [Cdmb/Mk]

Beyhan, Yasemin - Fatma Sağlam: 2000'li Yıllarda Toplu Beslenme Sistemlerinde Sağlık-Kalite Ve Güvenlik. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 47 (554), Temmuz 2008, 74-79.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beyhan, Yasemin - Keskin Dilek, Karahan Hacer, Karakaş Didem, Demirtaş Melike : Ankara’da Toplu Beslenme Hizmetlerinde Depolama Koşulları / Food Storage Conditions Of Food Service İnstitutions İn Ankara. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 292-293ss. [Sözel Bildiri]

Beyhan, Yasemin - Nursal Berat, Baş Murat, Ünsal Şerife, Mehmedova Melahat, Küçük Figen : Ankara’da Toplu Beslenme Hizmeti Sunan Hastanelerde Servis Edilen Bazı Sebze Yemekleri Ve Salataların C Vitamini İçerikleri: Bir Pilot Çalışma / Vitamin C Level Of Some Vegetable Meals And Salads Served İn Some Hospitals İn Ankara. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 294-295ss. [Sözel Bildiri]

Beyhan, Yasemin - Özlem Karakurt: Ankara'daki Sanayi Ve Sitelerde Çalışan Genç İşçi Ailelerinin Beslenme İle İlgili Uygulama Ve Ola.... Ssk Bülteni, 2 (5), Temmuz-Eylül 1987, 17-21.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beyhan, Yasemin : Ankara’da Bir Yetiştirme Yurdunda Kalan Erkek Adolesanların Beslenme Durumları Ve Etkileyen Etmenler (Nutritional Status Of Male Adolescents Who Stay İn Orphanage İn Ankara And Effecting Factors). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Beyhan, Yasemin : Hastanelerin Toplu Beslenme Servislerinde İş Verimliliğinin Ölçülmesi Ve Bunu Etkileyen Bazı Etmenlerin İncelenmesi (Measuring Labour Productivity Of Hospital Food Service Systems And Evaluating Some Of İnfluencing Variables). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Beyhan, Yasemin : Importance Of Food Service On Life Quality. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Beyhan, Yasemin : Tostlardaki Sucuklarda “Compact Dry” Yöntemi İle E.Coli Varlığının Saptanması (The Assessment E.Coli Of Sucuks İn Toasted Sandwiches By The Compact Dry Method ). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Beyhan, Yasemin ; Saniye Gökgöz; Serpil Tüzüner; Nurhan Tanyel : Farklı Toplu Beslenme Sistemlerinin Avantaj Ve Dezavantajları / Advantages And Disadvantages.Food Service Systems. [Workshop: 2000’li Yıllarda Toplu Beslenme Sektörü: Sorunlar Ve Çözümler Caterıng In The Year Of 2000: Drıvıng And Restraınıng Forces]. (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Beyhan, Yasemin: 7-14 Yaş Grubu Okul Çocuklarının Beslenme Sorunları Ve Önleme Yolları. Sosyal Sigortalar Kurumu Bülteni, 9 (45), Kasım-Aralık 1994, 23-25.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beyhan, Yasemin: Çalışanlarda Beslenme Ve Solunum Sistemi Hastalıkları. Yeni Türkiye, 7 (39), Mayıs-Haziran 2001, 567-571.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beyhan, Yasemin: Çalışanlarda Stres Ve Beslenme / Konuşmacı: Yasemin Beyhan. - İş Sağlığı Ve Güvenliği Kongresi [2.: 2003: Adana]. - Ankara: Makina Mühendisleri Odası, 2003. - 331-337.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beyhan, Yasemin: Toplu Beslenme Yapılan Kuruluşlarda Gıda Kayıplarının Önlenmesi Ve Atıkların Değerlendirilmesi. Türk-İş, (309-310), Ocak-Şubat 1996, 28-29.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beyhan, Yasemin: Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme Eğitiminin Önemi. Ssk Bülteni, 3 (9), Temmuz-Eylül 1988, 62-64.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beyhan, Yasemin: Yaşlılıkta Beslenme. Sosyal Sigortalar Kurumu Bülteni, 7 (29), Mart-Nisan 1992, 36.S. [Dagmk/Dagmk]

Beyhan,N.: Kamu Kuruluşlarında Oluşan Yemek Artıkları, Nedenler, Saptama Yöntemi Ve Bazı Değişkenlerle Etkileşimi Üzerine Bir Araştırma,Gıda Teknolojisi,1(4):40-44,1996. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y., Baysal,A.: Değişik Tür Ekmeklerin Yer Aldığı Diyetlerdeki Protein Kullanılma Durumu, Sağlık Dergisi,56:115,1982. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y., Baysal,A.: Ekmek Türünün Diyetteki Çinkonun Emilimine Etkisi, Türk Hijyen Deneysel Biyoloji Dergisi,41:203,1984. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y., Baysal,A.:Besinlerin Sağlıkla İlişkisi Konusunda Halkın İnanç Ve Uygulamaları, Türk Hijyen Deneysel Biyoloji Dergisi, 42:167,1985. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y., Ersoy,G.: Basketbolcuların Beslenme Bilgi Tutum Ve Alışkanlıkları,Spor Hekimliği Dergisi,23:85,1988. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y., Seçer,N.: The Effect Of Aerobic Exercise And Diyet On Body Weight And Some Biochemical Parameters Of Obese Women,, New Developments Of Consumer Conserns, Sixth European Nutrition Conference,Athens,1991. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Bozkurt,N.,Bor,N.: Yaşlıların Tükettikleri Çinko Miktarları İle Saç Ve Serum Çinko Düzeyleri, Hacettepe Tıp Dergisi, 21:287,1988. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Bozkurt,N.,Özcan,G.:Ankara Huzurevi’ndeki Yaşlılarda Sağlık Ve Beslenme Durumları İle İlgili Karşılaştırmalı Bir Araştırma,Sağlık Dergisi,61(2):63,1989. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Bozkurt,N.: Nutritional And Health Status Of The Institutionalized Elderly Subjects İn Ankara, Age And Nutrition,3(2):136,1991. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Bozkurt,N.: Zayıf,Normal Ve Şişman Bireylerin Tat Duyularının Araştırılması,Beslenme Ve Diyet Dergisi,23(2):191,1994. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Bozkurt,N.:Yaşlıların Diyet Saç Ve Serum Bakır Düzeyleri Ve Bunların Çinko İle Etkileşimleri Üzerine Bir Araştırma,Beslenme Ve Diyet Dergisi, 17:93,1988. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Ciğerim N.,Elmalı,Z.,Arısoy,E.: Ankara’da Banka Mutfaklarının Hijyen Durumu, Beslenme Ve Diyet Dergisi,25(2):34-37,1996(Iı: Uluslar Arası Katılımlı Ulusal Beslenme Ve Diyetetik Kongresinde Sunuldu) [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Ciğerim,N.,Demir,Z.,Bideci,A.,Şahin,T.:Ankara’da Yemek Fabrikalarının Fiziki Koşulları Yönünden Değerlendirilmesi,Iı. Ulusal Beslenme Kongresi Bildiri Özetleri, S-6.3, 12-14 Nisan,Ankara 1995. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Ciğerm,N.,Arca,H.:Ankara’da Hastane Mutfaklarının Hijyen Durumu,Hacettepe Üniversitesi Hemşirelik Yüksek Okulu Dergisi, 3(1):61-68,1996(Iı: Uluslararası Katılımlı Ulusal Beslenme Ve Diyetetik Konresinde Sunuldu) [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Dönmez,N.:Okul Öncesi Çocuklarda Fiziksel,Motor Gelişim Ve Davranış Bozukluklarının İncelenmesi,Türkiye Klinikleri Tıp Bilimleri Araştırma Dergisi,8(5):482,1990. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Karahan,A.: Ticari Çocuk Mamalarının Tüketimi Ve Kullanımına İlişkin Uygulamalar Üzerine Bir Araştırma,Çocuk Sağlığı Ve Eğitimi Dergisi, 4:43,1989-1990. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Mercanlıgil,S.,Turnagöl,H.:Sporcuların Diyet,Saç Ve Serum Çinko Düzeyleri,Beslenme Ve Diyet Dergisi,18(1):73,1989. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Nursal,B.,Ünsal,Ş.,Mehmedova,M.,Küçük,F.:Ankara’da Toplu Beslenme Hizmeti Sunan Hastanelerde Servis Edilen Bazı Sebze Yemekleri Ve Salataların C Vitamini İçerikler:Bir Pilot Çalışma,Iıı. Uluslar Arası Beslenme Ve Diyetetik Kongre Kitabı,S:294, 12-15 Nisan,Ankara,2000. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Sağlam,F.,Tayfur,M.: Ankara’da Toplu Beslenme Sistemlerinin Gelişimi,Ankara İli Beslenme Alışkanlıkları Ve Mutfak Kültürü Sempozyum Bildirileri Ve Katalog,S:249-260,Vekam Yayın No:1, [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.,Turnagöl,H.,Mercanlıgil,S.:Sporcuların Diyet,Saç,Serum Bakır-Çinko Düzeyleri,Çinko/Bakır Oranları, Spor Bilimleri Dergisi,2(2): 26,1991. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: 7-14 Yaş Grubu Okul Çocuklarının Beslenme Sorunları Ve Önleme Yolları,Ssk Bülteni,45(9):23,1994. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Ankara’da Bazı Kurum Mutfaklarında Hazırlama Sırasında Oluşan Artıklar,Nedenleri, Ve Önleme Yolları,Verimlilik Dergisi.1:64,1989. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Beslenmenin Ekonomik Yönü,Ssk Bülteni,25:54,1991.. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Çalışanlarda Beslenme Ve Solunum Sistemi Hastalıkları, Yeni Türkiye,39:567-571,2001. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Çalışanlarda Stres Ve Beslenme, Iı. İş Sağlığı Ve Güvenliği Kongresi Bildiriler Kitabı, 2-3 Mayıs Adana, 2003. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Hızlı Hazır Yemek Sistemlerinde Hijyen, Hızlı Hazır Yemek Sistemi (Fast Food), Tdd Yayını, 6 : 47-59,Ankara,1993. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Mutfaklarda Oluşan İş Kazaları Ve Önleme Yolları,Ssk Bülteni,6:33,1987. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Okul Öncesi Anemik Ve Normal Çocuklar Üzerinde Karşılaştırmalı Bir Çalışma, Türk Hijyen Deneysel Biyoloji Dergisi,47(1),101,1990. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Toplu Beslenme Sistemlerinde Menü Yönetim Ve Denetimi, Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Yönetim Ve Organizasyon, S:72-80,Ttd Yayını, No:11, Ankara,1998. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Toplu Beslenme Sistemlerinde Yönetim Ve Organizasyon,Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Yönetim Ve Organizasyon., Ttd Yayını, No:11:25-33, Ankara,1998. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Toplu Beslenme Uygulamaları, 1. Ulusal Gıda Ve Beslenme Kongresi Bildiri Özetleri, 29 Eylül-1 Ekim, İstanbul, 2003. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme Eğitiminin Önemi,Ssk Bülteni,9:62,1987. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Toplu Beslenme Yönetiminde Kaliteli Hizmet Ve Başarıda Çağdaş Yaklaşım, Yemek Dünyası, 1(2): 18-19,2004. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Toplu Beslenmede Yeni Sistemler, 2000’li Yıllarda Tsk’nde Beslenme Ve Kontrol Sistemleri Sempozyumu, S:25-27, 16-17 Kasım İstanbul,1999. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.: Yaşlılıkta Beslenme,Ssk Bülteni,29(7):36,1992. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.:Çalışma Hayatı-Sağlık Riskleri Ve Beslenme,İşyeri Hekimliği Ders Notları,Ttb Yayını,No:002/2000,Ankara,2000. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhan,Y.:Toplu Beslenme Yapılan Kuruluşlarda Gıda Kayıplarının Önlenmesi Ve Artıkların Değerlendirilmesi,Türk-İş, 308-310:28,1996. [ Hacettepe bd cv.ler /

Beyhun, Ercüment: Gıda Hijyeni Ve Haccp / Konuşmacı: Ercüment Beyhun. - Çevre Ve Tüketici Sağlığı Sempozyumu. - [Ankara]: T-Hasak, [T.Y.]. - 141-146.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Beykaya, Mehmet - Nesrin Özsaraç, Emrah Oral, Ahmet Bostan: Food Safety Inspection System İn Turkey. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Beykaya, Mehmet : Food Safety Starts With Food Contact Materials. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Beyoğlu, Diren - Gülden Z. Omurtag : Hububat Ve Bakliyat Ürünlerinde Deoksinivalenol (Vomitoksin)'Ün Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi Yöntemi İle Araştırılması. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 183- Ss. . (Poster Bildiri)

Beyoğlu, Diren : İstanbul'da Satılan İşlenmiş Hububat Ve Bakliyat Ürünlerinde Deoksinivalenol (Vomitoksin) Aranması [Determination Of Deoxnivalenolin Processed Cereal And Pulse Products Provided From Istanbul Market]. . Danışman: Gülden Z. Omurtag . Yer Bilgisi: Marmara Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2002 61 S. [Yöktm/Yöktm]

Beypazarı Yöresinde Yetiştirilen Havuçların Beslenme Durumları Ve Besin Değerleriyle Toprak Özellikleri Arasındaki İlişkiler. A.Ü. Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi 5(1) 1999, 33-44. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Beysel, Celal : Gıda Maddelerinin Ambalajlanmasında Plastikler. [Poster Bildiri]. . İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Beytut, Ebru - Mehtap Odabaşı: The Research About Blood Serum Zinc, Alkaline Phosphatase And Wool Zinc Levels Of Tuj Race Sheeps İn Lactation Period And Dry Period. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Bezelye (Pisum Sativum)'Nin Tavukların Beslenmesinde Kullanılması. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 5(1) 1995, 41-48. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bezer, Gülay Öğün. Selçuklular Zamanında Anadolu'da Yemeklik Ve Diğer Madensel Tuzlara Dair Notlar. Türk Kültürü İncelemeleri Dergisi (6) 2002, 9-16. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bhattacharya, A. N. "Besin Hayvancılığında Kara Geçiş Noktasının Bulunması." Yem Bülteni 1, No. 5 (00.00.1978): 40-43. [Cdmb/Mk]

Bıbı, Zuhair : Gıda Sanayicileri Ve Üreticilerinin İhtiyaçlarını Karşılayacak Yeni Yetiştirme Teknikleri. İçinde: Bursa Iı. Uluslararası Gıda Sempozyumu - Bursa Iı. International Food Symposium. 1-3 Ekim / October 1991 Bursa. Bursa: Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1991.

Bıçakçı, Aydın - Nurselen Toygar. "Geriatrik Hastalarda Dehidratasyon Ve Diyetteki Lifsel Besinler Üzerinde Bir Ön Çalışma." Ege Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi 10, No. 4 (00.00.1989): 49-56. [Cdmb/Mk]

Bıçaklı, Derya: Pankreatit Ve Tıbbi Beslenme Tedavisi. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 96.S.

Bılgıçlı, Nermin - Mustafa Yorgancılar, Ramazan Acar : Termiye’nin (Lüpen=Lupinus Albus L.) Sağlık Ve Beslenme Açısından Önemi Ve Gıda Sektöründe Kullanımı . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 799

Bılgıçlı, Nermin - Mustafa Yorgancılar, Ramazan Acar Emine Atalay, Münüre Tanur: Termiye’nin (Lüpen=Lupinus Albus L.) Sağlık Ve Beslenme Açısından Önemi Ve Gıda Sektöründe Kullanımı . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 454

Bılıkçı M. Et Mamülleri Üretiminde Hijyen Uygulamaları Ve Yeni Mevzuat. Hygiene Practices On Meat Products Production And New Legislation. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 267-268. (Davetli Bildiri)

Bıyıklı, Ezgi Toptaş - Mehmet Akman: 10-15 Yaş Aralığındakı İlköğretım Öğrencılerınde Süt Ve Süt Ürünlerı Tüketım Alışkanlığı Üzerine Bir Araştırma. A Study On Mılk And Mılk Products Consumptıon Habıts Of Prımary School Students Aged Between 10-15 Years. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Bıyıklı, Merve - Aylin Akoğlu: Sous Vide Pişirme Tekniği Ve Gıda Güvenliği. P-069. . (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Bianco, Oswald. "Mutfak Tuzunun Zehir Etkisi." Türkiye Genel Kimyagerler Kurumu Dergisi -A- 4, No. 42 (00.11.1951): 168-172. [Cdmb/Mk]

Biavati, Bruno : Strategies To Augment Non-İmmune System Based Defense Mechanisms Against Gastrointestinal Diseases İn The Pig . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Biber Fidelerinin Gelişimi Ve Bitki Besin Maddesi İçeriklerine Değişik Harç Ortamlarının Etkisi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 12(1) 1995, 237-244. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Biber, Selma. "Turizm Ve Türk Mutfağı." Karınca 54, No. 624 (00.12.1988): 31-32.

Biber, Selma; 'Türk Toplumunda Yemek Yeme Alışkanlıklan Ve Türk Mutfağının Özellikleri", Türk Folkloru Araştırmaları [Tfa] 1983, Kültür Bakanlığı Yayınları Mifad Yayınları, Ankara,, 1984, S. 15-24. [Makale / S.Koz/

Biber, Selma-Zümrüt Nahya; Geleneksel Türk Mutfağı Bibliyografyası Üzerine Bir Deneme, Kültür Bakanlığı Hakad Yayınları, Ankara, 1990,165 S. [Kitap / S.Koz/

Biberoğlu, Özmen - Ziya Gökalp Ceylan: Gıda Kaynaklı Zoonoz Bir Parazit: Toxoplasma Gondii. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Bice, Seda : Tokat İlinde Elma Bahçelerinin Beslenme Durumunun Toprak Ve Bitki Analizleri İle Değerlendirilmesi [Evaluation Of Nutritional Status Of Apples Grown İn Tokat Province By Soil And Plant Analysis] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2008. 82 S. Danışman: Mehmet Rüştü Karaman . Yer Bilgisi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Ziraat Bölümü • Toprak Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Ziraat. [Yöktm/Yöktm]

Bicioğlu, Arif. "Pancar Küsbesinin Muhafazası." Pancar 8, No. 89 (00.02.1959): 9-10. [Cdmb/Mk]

Biçer, Esen Bilge - Nene Meltem Keklik, Nursel Develi Işıklı: Pezik Turşusu Üretimi Ve Haşlama Süresinin Duyusal Özellikler Üzerine Etkisi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 509

Biçer, Hayriye - Perihan Güler, İlknur Kunduz: Trametes Versicolor (L.) Lloyd’ Un Farklı Suşlarının Misel Gelişimlerinin Karşılaştırılması. Ix. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi , Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi, 18-19-20 Ekim 2012 Denizli

Biçer, Kimya Müh.Şahin : Bugünkü Şarap Teknolojisinin Üzüm Üretimine Göre Durumu. [Poster Bildiri]. . İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Biçer, Nihat : Mutfak Pişiricilerin Cfd Modellenmesi [Cfd Modelling Of Kitchen Cookers] . Danışman: Y. Erhan Böke . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Makine Mühendisliği. Yüksek Lisans. Türkçe. 2003. 87 S. [Yöktm/Yöktm]

Biçer, Suat; Şevketoğlu, Esra; Karaböcüoğlu, Metin: Çocuklarda Hangi Parenteral İdame Sıvıları Kullanılmalı? Çocuk Dergisi, 2007,7(2):94-99. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bideci, Aysun - Fatma Demirel. Çocukluk Çağı Diyabetinde Beslenme. Türkiye Klinikleri Pediatrik Bilimler Dergisi 1(7/Özel Sayı: Beslenme Ve Beslenme Bozuklukları) 2005, 42-47. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Biesalski, Hans K.: Vitamin Ve Mineral Dünyasında Son Gelişmeler. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Bifidobakteriler. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 34, Sayı 3, 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bige Karaman : Biber Konservesi Üretiminde Farklı Kabuk Soyma Yöntemlerinin Kalite Üzerine Etkileri [Effects Of Different Peeling Methods On Quality Of Canned Peppers]. Danışman: Utku Çopur . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 70 S. [Yöktm/Yöktm]

Bignami, Piero: Emziren Kadınlar İçin Biranın Besin Değeri / Piero Bignami; Çev. M. Çetin Ertin, İnci Elboğa. - Bira Ve Sağlık. - İstanbul: Bilka Bilim-Kültür-Araştırma Ve Yayıncılık, 1983. - 33-41.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Bihaç'a Gıda Yardımı Ulaştı: Abd, Sırbistan Devlet Başkanı Miloseviç'i Bosna'da Savaşın Sona Ermesi = Yolunda Çaba Göstermediği Takdirde Bm Yaptırımlarının Kalıcı Olacağı Yolunda Uyardı. Cumhuriyet, 71 (25341), 23 Şubat 1995, 11.S. [Dagmk/Dagmk]

Bikini Fit . Medya+İk , 2007. 125s. [Kitapyurdu/

Bilal, Esra : Vejetaryen Yemekleri . Okyanus Yayınları. 48s. [Kitapyurdu/

Bilal, Tanay. Kadmiyum Ve Beslenme Üzerine Etkileri. Marmara'da Tarım (77-78) 2001, 44-47. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bildik, Emine - Recai Ercan: Buğdayın Tiamin Ve Riboflavin Miktarı Üzerine Azotlu Gübre Uygulamasının Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 17, Sayı 3, 1992 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bildik, Emine: Azotlu Gübre Uygulamasının Buğdayın Mineral Madde Ve Vitamin Kompozisyonuna Etkisi [The Effect Of Nitrogenous Fertilizer Application On The Mineral And Vitamin Composition Of Wheat]. Danışman: Recai Ercan. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 0100 S. [Yöktm/Yöktm]

Bildirici, Yaşar : Anne Sütüyle Beslenme Sıklığı, Süresi Ve Ek Gıdaya Geçişi Etkileyen Faktörler. Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 1994. 84 S. Danışman: Sevgi Başkan . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • • Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Bilecen, A. Gönül : İshalde Ağızdan Sıvı Tedavisi Uygulamalarının Yaygınlaştırılması Ve İshalli Çocukların Beslenmesi Konularında Annelerin Eğitiminin Önemi . Yüksek Lisans. Türkçe. 1992. 0078 S. Danışman: Perihan Arslan . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik; Çocuk Beslenmesi. [Yöktm/Yöktm]