Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Bilek, Seda Ersus - Gülay Özkan: Gıda İşleme Ve Depolamanın Karotenoidler Üzerine Etkisi. Effect Of Food Processing And Storage On Carotenoids. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 2 (2012) Pages 84-88

Bilek, Seda Ersus: Kurutulmuş Zeytin Yaprağından (Olea Europaea L.) Toplam Fenoloik Madde Ekstraksiyonu Üzerine Süre, Sıcaklık, Çözücü-Katı Oranı Ve Çözücü Kompozisyonunun Etkisi (İngilizce). Gıda, Cilt 35 Sayı 5 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bilek, Seda Ersus: Vurgulu Elektrik Alan (Pef) Teknolojisi. Pulsed Electric Field (Pef) Technology. Akademik Gıda, Volume 8, Issue 3 (2010)Pages 33-37

Bilen, Burak - Gülsün Akdemir Evrendilek: Effects Of High Hydrostatic Pressure On Marination And Quality Of Chicken Breast. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Bilen, Jülide: Thermastabilization Of Cellulases By Cross-Linking [Çapraz Bağlama İle Selülaz Isıl Dayanıklılığının Arttırılması]. Danışman: Y. Ufuk Bakır. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1997. 96 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilenler, Tuğça - İncilay Gökbulut, Funda Güler: Geleneksel Tıpta Yaygın Kullanılan Bazı Bitki Ekstraktlarının Antimikrobiyel Aktivitelerinin Belirlenmesi. 89- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Bilge I, Sadıkoğlu B, Akdikmen Ö, Tola Y, Emre S, Şirin A, Sucu A.: Kronik Böbrek Yetersizliği Olan Çocuklarda Büyüme Gelişme Ve Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi. Türk Nefroloji Diyaliz Ve Transplantasyon Dergisi 2003;12(3):170-176. [Pleksus/

Bilge, Aylin: Su Ürünlerini İşleme Ve Muhafaza Teknikleri Ve Bunun Kalite Üzerine Etkisi. Danışman: Mehmet Ali Canyurt. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 82 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilge, Kemal Selçuk : Osmanlı İmparatorluk Dönemi Saraylarında Mutfaklar [Palace Kitchens İn Ottoman İmperial Period] . Danışman: Neslihan Sönmez . Yer Bilgisi: Yıldız Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • . Konu Başlıkları: Mimarlık. Dizin Terimleri: Saraylar=Palaces • Mutfak=Kitchen • Osmanlı Dönemi=Ottoman Period . Yüksek Lisans. Türkçe. 1998. 177 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilgen, Mehtap M.: Defne Meyvelerinden Sabit Yağ Üretilmesinde Yararlanılabilecek Bir Teknoloji Belirlenmesi. Danışman: Muammer Kayahan. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1997. 64 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilgen, Serap : Tritikale Ve Ekmeklik Buğdayların Kek Ve Bisküvi Kalitesi [Cake And Cookie Quality Of Triticale And Bread Wheat Cultivars]. Danışman: Y. Erşan Karababa . Yer Bilgisi: Mersin Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Yüksek Lisans. 2001 79 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilger, İzzet. "Bazı Gıdalardan Mütevellit Hilâlî Karniye İltihabları." Poliklinik, No. 86 (00.08.1940): 54-55. [Cdmb/Mk]

Bilgi, Berna : Arpa Proteinlerinin Çözünürlük Ve Emülsiyon Özelliklerinin İncelenmesi [Investigation Of Solubility And Emulsifying Properties Of Barley Proteins]. Danışman: Süeda Çelik . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2002 80 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilgiç, Aydın. "Allerji Hastalıklarında Gıdaların Yeri Ve Önemi." Türk Tıp Derneği Dergisi 57, No. 1-4 (00.00.1991): 125-128. [Cdmb/Mk]

Bilgiç, Aydın. "Çok Yönlü Bir Allerji Olgusu Ve Gıdaların Allerjide Oyadığı Rol." Ondokuzmayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 4, No. 4 (00.10.1987 - 00.12.1987): 477-483. [Cdmb/Mk]

Bilgiç, Dilek; Güler, Handan; Çetin, Ali: Does Early Breastfeeding Decrease The Duration Of The Third-Stage Of Labor And Enhance The İnfant-Mother İnteraction? Artemis, 2004,5(3):208-212. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilgiç, İmran Erceğiz : Eğitim Düzeyleri Farklı Çalışan Ve Çalışmayan Kadınlarda Stresin Beslenme Üzerine Etkisi [The Affects Of Stress On Different Educational Backrounded Employed And Unemployed Wowen's Eating Habits] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2004. 148 S. Danışman: Nevin Şanlıer . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • Çocuk Gelişimi Ve Ev Yönetimi Bölümü • Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Anabilim Dalı • [Yöktm/Yöktm]

Bilgiç, P. - Z. Güler, Ç. Akdağ, M. Aksoy: Baletlerin Beslenme Durumları, Fiziksel Aktivite Ve Antropometrik Ölçümlerinin Değerlendirilmesi / Assessment Of Nutritional Status, Physical Activity And Anthropometrical Measurements Of Ballets. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 300-301ss. [Poster Sunumu]

Bilgiç, Pelin : Sporcu Ve Sporcu Olmayan Bireylerin Vücut Kompozisyonu Ve Beslenme Durumları İle Serum Leptin Düzeylerinin Değerlendirilmesi [Evaluation Of Body Composition, Nutrition Status And Serum Leptin Levels Of Athletes And Non-Athletes] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2003. Xııı+178 S. Danışman: Gülgün Ersoy . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi; [Yöktm/Yöktm]

Bilgiçli, Nermin - Adem Elgün, Selman Türker: P.15 Changes İn Some Nutritional Properties Of Tarhana Added Various Phytase Sources. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Bilgiçli, Nermin - Hamit Köksel. Sağlıklı Beslenme Açısından Tahıl ß-Glukanlarına Bakış. S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 14(21) 2000, 131-141. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bilgiçli, Nermin - Mehmet Akbulut, Nilgün Ertaş And Hacer Çoklar: Effects Of Apricot, Elecampane And Grape Pekmezes On Physical, Chemical And Sensory Properties Of Cakes . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Bilgiçli, Nermin - Nazik Meziyet Temel: Sütçülük Yan Ürünleri Kullanılarak Üretilen Eriştelerin Bazı Özellikleri Üzerine Farklı Kurutma Sıcaklıklarının Etkisi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 871

Bilgiçli, Nermin - Özkan Koyuncu, Selman Türker, Adem Elgün: Pentozanaz Enziminin Ekmek Üretiminde Kullanımı Üzerine Bir Araştırma. İçinde: Gıda Mühendisliği 4. Kongresi 29 Eylül - 01 Ekim 2005 Tse Konferans Salonu - Ankara. Ankara: 2005.

Bilgiçli, Nermin - Selman Türker, Adem Elgün: Fungal Alfa Amilaz Ve Deaktif Kuru Maya Preparatları Kullanılarak Hızlandırılmış Ekmek Yapımı. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 28, Sayı 2, 2003 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bilgiçli, Nermin : Bazı Baklagil Unlarının Geleneksel Düz … 603 22 Tahıl Teknolo. 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 53 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bilgiçli, Nermin : Farklı Kepek Fraksiyonları Ve Ksilanaz … 604 22 Tahıl Teknolo. 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 54 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bilgiçli, Nermin : Tarhananın Fitik Asit İçeriği Ve Bazı Besin Öğeleri Üzerine Maya, Malt Ve Fitaz Katkılarının Etkileri [The Effects Of Yeast, Malt And Phytase Additions On Phytic Acid Content And Some Nutritional Components Of Tarhana]. . Danışman: Selman Türker . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2004 108 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilgiçli, Nermin. Fitik Asitin Beslenme Açısından Önemi Ve Fitik Asit Miktarı Düşürülmüş Gıda Üretim Metotları. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 16(30) 2002, 79-83. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bilgiçli, Nermin: Aleuronca Zenginleştirilmiş Buğday Ununun … 605 22 Tahıl Teknolo. 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 55 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bilgiçli, Nermin: Melaslı Besin Ortamında Ekmek Mayası Üretim Parametrelerinin Tespiti Ve Sıvı Mayanın Likid Ferment Sistemi İle Ekmek Yapımında Kullanılma İmkanları [Investigation On The Reproduction Preferments Of Bakers Yeast İn The Molasses Medium And The Possibilities Of The Usage Of The Preferment İn The Breadmaking İn Liquid Ferment System]. Danışman: Selman Türker. Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 2000. 46 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilgiçli, Nermin; Köksel, Hamit: Sağlıklı Beslenme Açısından Tahıl -Glukanlarına Bakış. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2000,14(21):131-141. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilgin, Arif, Osmanlı Saray Mutfağı (1453-1650). Kitabevi Yay., İstanbul, Eylül 2004, 312 S., Renkli Fotağraflar, Minyatürler, Kaynakça. [Kitap / S.Koz/

Bilgin, Arif. "Bolulu Aşçıların Osmanlı Saray Mutfağında Hakimiyeti Ele Geçiriş Süreçleri." Bolu'da Halk Kültürü Ve Köroğlu Uluslararası Sempozyumu, (1997, Bolu) (00.00.1998): 43-56.

Bilgin, Arif. Osmanlı Dönemi İstanbul Bostanları - Yemek Ve Kültür, Sayı: 20, İlkbahar 2010

Bilgin, Arif. Osmanlılarda Şerbet Kültürü Ve Tatlıhâne-İ Âmire’de Üretilen Şerbetler - Yemek Ve Kültür, Sayı 29, Yaz 2012

Bilgin, Ayşegül - F. Nafi Çoksöyler : Çankırı'da Kış Hazırlıkları; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 772 (Poster Bildiri)

Bilgin, Ayşegül - M. Dilek Avşaroğlu : Çankırı Acılısı’nın Endüstriye Uygulanması. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 377 (Poster Bildiri)

Bilgin, B.; Erkan, Ü.C.: Bir Hazır Yemek İşletmesinde Haccp Sisteminin Kurulması. Namık Kemal Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2008,5(3):267-281. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilgin, Bilal - Neslihan Makarnacı, İsmail Yılmaz: Çiğ Ve Farklı Metotlarla Pişirilen Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bilgin, Bilal - Serdar Salih Akyüz, Özkan Fağa: Organik Tarımla Elde Edilen Unların Pestisit İçerikleri Ve Bu Unlardan Üretilen Ekmeklerin Bazı Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bilgin, Bilal: Mandıra Şartlarında Requefort Peyniri Yapımı Üzerine Araştırmalar. Danışman: Y. Osman Şimşek. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 1992. 58 S.. [Yöktm/Yöktm]

Bilgin, Bilal: Tatlı Ve Dört Farklı Kültür Kombinasyonu İle Etkileşen Kremalardan Elde Edilen Tereyağlerin Depolama Süresince Bazı Duyusal, Fiziksel, Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Danışman: Osman Şimşek. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Doktora. 1996. 110 S.. [Yöktm/Yöktm]

Bilgin, Bilge - Hüseyin Gençcelep: Sucuk Üretiminde Bitkisel Materyallerin Kullanımı . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 274

Bilgin, Enver: Türkiye Et Ve Süt Sektörü Mevcut Durum, Problemleri Ve Çözüm Önerileri. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Bilgin, Harun : Fermente Süt Ürününden İzole Edilen Bakteriyosinojenik Bir Bakterinin Antimikrobiyal Aktivitesi [Antimicrobial Activity Of A Bacteriocinogenic Bacterium İsolated From A Fermented Milk Product]. . Danışman: Zeliha Yıldırım . Yer Bilgisi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2009 55 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilgin, Şengül - Ö. Osman Ertan. Salmo Trutta L. 1766'nın Soğuk Dumanlama Sonrası Besin Bileşenleri Ve Yağlarındaki Değişimler. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 5(2) 2001, 76-83. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bilgin, Şengül. Organik Gıda Kavramı Ve Organik Su Ürünleri. Dünya Gıda 10(8) 8.2005, 74-77. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bilgin, Şengül; Ertan, Ö. Osman: Salmo Trutta L. 1766' Nın Soğuk Dumanlama Sonrası Besin Bileşenleri Ve Yağlarındaki Değişimler. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2001,5(2):76-83. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilgin, Şengül; Ertan, Ö. Osman; İzci, Levent: Farklı Sıcaklıklarda Depolanan Sıcak Dumanlanmış Salmo Trutta Macrostigma, Dumeril 1858' İn Kimyasal Kompozisyonundaki Değişimlerin İncelenmesi. Journal Of Fisheries Sciences.Com, 2007,1(2):68-80. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilgin, Şengül; Ünlüsayın, Mustafa; Gülyavuz, Hayri: Clarias Gariepinus (Burchell 1822)'Un Farklı İşleme Yöntemlerine Göre Değerlendirilmesi Ve Kimyasal Bileşenlerinin Tespiti. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2001,25(3):309-312. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilgin, Şengül; Ünlüsayın, Mustafa; Günlü, Ali; İzci, Levent: Sudak (Sander Lucioperca Bogustkaya Ve Naseka, 1996) Ve Kadife (Tinca Tinca L., 1758) Balığından Balık Ezmesi (Pate) Yapımı, Bazı Kimyasal Bileşenlerin Ve Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi. Su Ürünleri Dergisi, 2005,22(3-4):399-402. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilgin, Şengül; Ünlüsayın, Mustafa; İzci, Levent; Günlü, Ali: The Determination Of The Shelf Life And Some Nutritional Components Of Gilthead Seabream (Sparus Aurata L., 1758) After Cold And Hot Smoking. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2008,32(1):49-56. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilgin, Volkan : Farklı Donma Sıcaklıklarının Depolama Sırasında Tavuk Etinin Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi [Effect Of Different Freezing Temperatures On Quality Characteristics Of Chicken Meat During Frozen Storage]. Danışman: Ayla Soyer . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2005 106 S. [Yöktm/Yöktm]

Bilginer, Sevim; Türk Mutfağının Yemek Ve Tatlı Kitabı, Çile Yayınevi, İstanbul, [1986], 280 S. (7. Bs.). [Kitap / S.Koz/

Bilgir, Bahriye. "Ege Bölgesinde İnsan Beslenmesinde Kullanılan Bazı Yabani (Şevketi Bostan, İğnelik, Deve Dikeni, Yabani Pazı Ve Yabani Semizotu) Otlar Üzerinde Araştırmalar." Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 19, No. 3 (00.10.1982): 11-26. [Cdmb/Mk]

Bilici, Dyt. Saniye: Toplu Beslenme Sistemlerinde Çalışanlar İçin Hijyen El Kitabı. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_1/A19.Pdf

Bilici, Dyt.Saniye - Fatih Uyar - Yasemin Beyhan - Fatma Sağlam: Besin Güvenliği. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_2/B1.Pdf

Bilici, Dyt.Saniye - Fatih Uyar - Yasemin Beyhan - Fatma Sağlam: Besin Zehirlenmeleri, Nedenleri Ve Korunma Yolları. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_2/B3.Pdf

Bilici, Dyt.Saniye - Fatih Uyar - Yasemin Beyhan - Fatma Sağlam: Lköğretim Çocukları İçin Gıda Hijyeni El Kitabı. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_1/A5.Pdf

Bilici, Dyt.Saniye - Uzm.Hasan Irmak - Uzm.Turan Buzgan: Sağlık Personeline Yönelik El Yıkama Ve El Dezenfeksiyonu Rehberi. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_1/A18.Pdf

Bilici, Dyt.Saniye - Uzm.Turan Buzgan: İlköğretim Çocukları İçin El Hijyeni. [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/content/files/yayinlar/kitaplar/beslenme_bilgi_serisi_1/A17.Pdf

Bilici, Dyt.Saniye. Halk Sağlığının Korunması Açısından Tüketici Sağlığı / [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/İndex.Php?Lang=Tr&Page=60

Bilici, Dyt.Saniye. Optimal Beslenme Ve Sağlık / [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/İndex.Php?Lang=Tr&Page=60

Bilici, Dyt.Saniye. Sağlıklı Sütten, Osteoporoza. Ulusal Boyutta Yürütülen Kampanyalar / [.. / http://www.Beslenme.Saglik.Gov.Tr/İndex.Php?Lang=Tr&Page=64

Bilici, Kumru: Hayvansal Gıdalar Kimyasal Artık Kaynıyor = : "Ağız Tadıyla" Zehirleniyoruz". Nokta, 15 (2), 5-11 Ocak 1997, 46-49.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Bilici, S. - F. Sağlam, M. Ersin Bayrak, G. Özdemir, M. Kirici, S. Kopuz, B. Karaeli : Toplu Beslenme Hizmeti Veren Hastanelerde Besinlerin Satın Alınmasından Çöp Ve Artıkların Kaldırılmasına Kadar Geçen Tüm Aşamalarda Toplu Beslenme Hizmetlerinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma / A Research On The Assessment Of İnstitutional Food Services Throughout Purchasing To Removing Garbage And Waste Products İn Hospital Food Services . . İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 328-329ss. [Poster Sunumu]

Bilici, Saniye - Eda Köksal, Nevin Şanlıer, Büşra Ayhan, Yasemin Ertaş, Merve Şeyda Karaçil, Feride Çelebi: Yatarak Tedavi Alan Hastaların Hastane Yemek Hizmetlerinden Memnuniyet Durumlarının Değerlendirilmesi. Evaluatıon Of Hospıtalızatıon Patıents Satıstactıon From Hospıtal Food Servıces. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Bilici, Saniye – Fatma Sağlam: Yer Altı Maden İşçilerinin Enerji Harcamaları Ve Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.221.S.

Bilici, Saniye - Muhittin Tayfur. Escherichia Coli Ve Besin İnfeksiyonları. Sendrom 14(3) 3.2002, 60-70. Ss. İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bilici, Saniye – Yasemin Beyhan – Fatma Sağlam : Ankara’da Bir Hastanede Toplu Beslenme Hizmetleri Açısından Hasta Memnuniyetinin Değerlendirilmesi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.253.S.

Bilici, Saniye : Çalışan Ve Çalışmayan Kadınların Hijyen Konusundaki Bilgi Ve Davranışları Üzerine Bir Araştırma (Food Hygıene Knowledge And Food Handlıng Practıces Of Workıng And Non-Workıng Women ). (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Bilici, Saniye : Farklı İş Kollarında Çalışan Yer Altı Maden İşçilerinin Enerji Harcamaları Ve Beslenme Durumlarının Saptanması (Energy Expendıture And Nutrıtıonal Status Of Underground Coal Mıners Workıng In Dıfferent Status. ). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Biliker, Mehmet Ali : Yenice Sağlık Ocağı Bölgesinde 4-72 Aylık Çocuklarda Beslenme Düzeyi İle İlgili Bir Araştırma . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 1978. 56 S. Danışman: Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • • Konu Başlıkları: Aile Hekimliği. [Yöktm/Yöktm]

Bilim Kongresi [7.: 1980: İstanbul] Vıı. Bilim Kongresi Veterinerlik Ve Hayvancılık Araştırma Grubu Tebliğleri (Mikrobiyoloji-Pataloji, Biyokimya-Farmakoloji, Gıda Kontrolü Ve Teknolojisi, Parazitoloji, Veteriner Tedavi Seksiyonları), 29 Eylül 1980 - 3 Ekim 1980, İstanbul. - Ankara: Türkiye Bilimsel Ve Teknik Araştırma Kurumu, 1982. Vıı, 485 S.: Res.; 24 Cm. - (Türkiye Bilimsel Ve Teknik Araştırma Kurumu Yayınları; No. 554) [Dagmk/Dagmk]

Bilinmeyen Yönleriyle Margarin Ve Beslenmedeki Rolü [2007: İstanbul] Bilinmeyen Yönleriyle Margarin Ve Beslenmedeki Rolü : Konferans Notları, 29 Haziran 2007, İstanbul. - [Ankara]: Mümsad, 2007. 79 S.; 24 Cm. - (Mümsad Mutfak Ürünleri Ve Margarin Sanayicileri Derneği Yayınları; No. 1) [Dagmk/Dagmk]

Bilir, A. İhsan . "Gençliğin Beslenme Sorunları." Diabet Yıllığı, No. 4 (00.00.1985): 293-295. [Cdmb/Mk]

Bilir, N. - H. Özcebe, S. Vaizoğlu, D. Aslan, N. Subaşı: Van İli Kent Merkezinde Beş Yaş Altı Çocuklarda Malnütrisyon Durumu / Malnutrition Prevalence Among Children Younger Than Five Years Of Age, Van Province. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 208-209ss. [Sözel Bildiri Özeti]

Bilir, Şule : Çocuk Sağlığı Ve Beslenmesi / Yazanlar: Şule Bilir, Servet Bilir . 5. Bsk [Ankara] : Meb , 2001 Milli Eğitim Bakanlığı Yayınları ; 2539. Ders Kitapları Dizisi ; 459

Bilir, Şule. "Malnütrisyonlu Çocuklarda Kazanılmış Disakkarit İntoleransı Ve Tolerans Testlerinden, Özel Diyetle Beslenmelerinden Sonra İdrar Ve Gaita Ph'larının Etkisi." Türk Pediyatri Kurumu Türk Pediyatri Kongresi Tebliğler, 2 (Xv., İstanbul, 19-24. 07. 1976) (00. 00. 1977): 544-554. [Cdmb/Mk]

Bilişli, Arsan - Arş. Sibel Ulutaş Parlak: Narın Muhafazası Ve Değerlendirme Olanakları. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Bilişli, Arsan - Metin Erhan - Mehmet Yelken. "Çanakkale Yöresinde Yetiştirilen Bezelye Ve Yeşil Fasülyenin Konserve Ve Dondurarak Muhafaza Şekillerinin Karşılaştırılması." Gıda 7, No. 3 (00.05.1982 - 00.06.1982): 103-108. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Bilişli, Arsan - Tuğba Çelik : Gül Yapraklarından Üretilen Gıda Ürünleri. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 191

Bilişli, Arsan. Gıda Mevzuatında Yeni Gelişmeler. Gıda 6(5) 5.2000, 80. S.. [Tmb/Mk]

Bilişli, Arsan; Çevik, İbrahim: Bazı Nar Çeşitlerinin Dondurularak Değerliendirilmesi Üzerinde Araştırmalar. Anadolu Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi, 1999,9(1):20-30. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Bilkay, Banu Çiçek. "Akut Gıda Zehirlenmeleri." İzmir Devlet Hastanesi Mecmuası 20, No. 2 (00.08.1982): 296-307. [Cdmb/Mk]

Bilun Akyıldız, Ebru: Etsiz Sofralar = : Vejeteryen Beslenme. Karayolları Vakfı Dergisi, 8 (86-87), Ocak-Şubat 1996, 18-24.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Bin Bankanın Yemekhanesinde Görevli Personelin Serumlarında Hbsag Ve Anti-Hbs'nin Araştırılması. A.Ü. Tıp Fakültesi Mecmuası 51(1) 1998, 1-4. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Bingel, Ferit: Karadeniz Balık Ekosistemi Benzeşimi-Besin Ağında Aşağıya Doğru Modeli Uygulaması / Ferit Bingel, Erhan Mutlu. - Ulusal Deniz Bilimleri Konferansı [1.: 2000: Ankara]. - Ankara: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, 2000. - 92-96.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Bingöl Eb, Çetin Ö, Çolak H, Hampikyan H. Düşük Doz Karbonmonoksit (Co) Uygulamasının Raf Ömrü Boyunca Sığır Etinin Duyusal Ve Yapısal Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi . Effect Of Low Dose Carbonmonoxide (Co) Application On The Sensorial And Structural Quality Parameters Of Beef Meat During Shelf Life. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 11-12

Bingöl Eb, Çolak H, Hampikyan H, Çetin Ö, Akhan M. Perakende Olarak Satışa Sunulan Bebek Mamalarında Benzo(A)Piren Varlığı. Presence Of Benzo(A)Pyrene İn Baby Foods Sold Retail. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 89-90. (Poster Bildiri)