Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Cadun, Ceren : Sütün Pıhtılaşma Süresinin Hellim Peynirlerinin Özellikleri Üzerine Etkileri [The Effects Of Coagulation Time Of Milk On The Properties Of Halloumi Cheese]. Danışman: Mehmet Güven . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 70 S. [Yöktm/Yöktm]

Caers, Wim (Belgium): Inulin And Oligofructose: Prebiotic Fibers To İncrease Calcium Absorption / İnulin Ve Oligofruktoz: Kalsiyum Emilimini Artırmak Amacıyla Prebiyotik Posalar. İçinde: Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003 : Bildiriler Kitabı = Abstract Book. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2003. 85.S. [Paneller]

Cağlar, Yard. Doç Abdullah Yard. Doç Songül Çakmakçı : Yoğurdun İnsan Sağlığı Ve Beslenmesindeki Rolü Ve Önemi. İçinde: Iıı. Milli Süt Ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994-İstanbul: Yoğurt. Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi, 1995

Calcagni, Giuseppe : Production, Market Trends, And Regulaions Of Tree Nuts. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Calcagni, Guiseppe : Past, Present, And Future Aspects Of Hazelnut-Worldwide . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Calcagni, Pino : Economic İmpact Of Mycotoxin Control. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Cam Kavanoz Taze Fasulye Konservesi Yapımında Kalite Değişimleri Üzerinde Araştırmalar. Gıda 16, No. 1 (00.01.1991 - 00.02.1991): 15-20. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Cambaztepe, Ferda: Farklı Şekillerde Muhafaza Edilen Civil Peynirlerinde Proteoliz Ve Bazı Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal Ve Duyusal Özelliklerin Tespiti [Determination Of Proteolysis And Some Microbiological, Physical, Chemical And Sensory Properties İn Different Preservation Techniques İn Civil Cheeses]. Danışman: Songül Çakmakcı . Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü •. Yüksek Lisans. 2006 97 S. [Yöktm/Yöktm]

Can E, Küçükemre B, Poyrazoğlu Ş, Gökçay G, Baysal Su.: Bir Çocuk Sağlığı İzlem Polikliniğinde İzlenen Bebeklerin Ve Ailelerinin Özellikleri. Çocuk Dergisi (Logos) 2008;8(2):96-101. [Pleksus/

Can E, Meral C, Süleymanoğlu S, Aydınöz S, Karademir F, Özkaya H, Göçmen İ.: Bir Eğitim Hastanesine Başvuran Annelerde Anne Sütü Ve D Vitamini Bilincinin Değerlendirilmesi. Çocuk Dergisi (Logos) 2008;8(1):37-39. [Pleksus/

Can Hy, Elmalı M, Öner S. Hatay’da Tüketime Sunulan Kremalı Pastalarda Salmonella Spp., Salmonella Enteritidis, Typhi Ve Typhimurium’un Pcr Tekniği İle Saptanması. Detection Of Salmonella Spp., Salmonella Enteritidis, Typhi And Typhimurium İn Cream Cakes By Pcr Technique İn Hatay Province. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 93-94. (Poster Bildiri)

Can Mf, Can Hy, Aydın E. Balık Tüketim Alışkanlıklarının Sosyo-Ekonomik Analizi: Hatay Örneği Socio-Economic Analysis Of Fish Consumption Habits: A Case Study İn Hatay. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 95-96. (Poster Bildiri)

Can Öp, Kaşıkçı G. Biberiye Ve Kekik Yağı İle Marinasyonun Alabalık Filetolarının Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkileri. The Effect On The Fatty Oil Composition Of Rainbow Trout Fillets With Rosemary And Thyme Oil. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 97-98. (Poster Bildiri)

Can Öp, Patır B, Çoban Öe. Fermentasyonun Gökkuşağı Alabalık (Oncorhynchus Mykiss, W. 1792) Filetolarının Kalite Kriterleri Üzerine Etkisi. The Effect On Quality Criteria Of Rainbow Trout Fillets Fermentation. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 17-18

Can Öp, Şahin S. Marinasyon Süresinin Tavuk Göğüs Eti Üzerine Etkileri. The Effect Of Marination Time On Chicken Breast Meat. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 99-100. (Poster Bildiri)

Can S.: Fazla Kilolularda Obeziteye Yatkın Hayat Tarzı. Diabet Bilimi 2005;3(4):139-143. [Pleksus/

Can S.: Tip 2 Diyabetlilerde Beslenme Ve Egzersiz Alışkanlıkları. Diabet Bilimi 2005;3(1):3-6. [Pleksus/

Can, A. Gülnur - Aziz Ekşi. "Meyve Suyunda Hidroksimetifurfural (Hmf) Oranı Üzerine Araştırma." Gıda 8, No. 2 (00.03.1983 - 00.04.1983): 51-54. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Can, Arş.Saliha - Akif Kundakçı: Et Endüstrisinde Soğuk Zincir Etkinliğinin Önemi. İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Can, Arzu Hediye: Üniversitelerdeki Bayan Voleybolcuların Beslenme Düzeyleri . Yüksek Lisans. Türkçe. 1996. 96 S. Danışman: Nazif Anıl . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme.• [Yöktm/Yöktm]

Can, Aslı - Beraat Özçelik - Artemis Karaali. Demir Eksikliğine Bağlı Hastalıklara Yönelik Zenginleştirilmiş Gıdalar. Gıda Teknolojisi 7(11) 11.2003, 44-48. Ss. Türkçe Ve İng. Özet.Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Can, Aslı - Beraat Özçelik : Prebiyotik Süt Ürünleri Ve İnsan Sağlığı Üzerindeki Etkileri P64 (Poster Bildiri). İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 257- Ss.

Can, Aslı : Lipaz Enzimi Kullanılarak Fındık Yağının Uzun Zincirli Çoklu Donanmış Omega-3 Yağ Asitlerince Zenginleştirilmesi [Enrichment Of Hazelnut Oil By Long Chain Polyunaturated Omega-3 Fatty Acids By Using Lipase]. . Danışman: Y. Beraat Özçelik . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 50 S. [Yöktm/Yöktm]

Can, Bilge Dilek Kandemir : Fermente Türk Sucuğu Üretiminde Probiyotik Bakterilerin Kullanımı [The Usage Of Probiotic Bacteria İn Production Of Turkish Fermented Sucuk]. Danışman: Öztan Aydın . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2001 67 S. [Yöktm/Yöktm]

Can, Dauf. "Theileria Annulata (Dschunkowsky Et Luhs, 1904) Dan İleri Gelen Theileriosis Üzerinde Klinik Patolojik Çalışmalar Ve Tedavi Denemeleri." Bilim Kongresi (Tübitak Veterinerlik Ve Hayvancılık Araştırma Grubu Mikrobiyoloji-Pataloji, Biyokimya-Farmakoloji, Gıda Kontrolü Ve Teknolojisi, Parazitoloji, Veteriner Tedavi Seksiyonları, (Vıı., İstanbul, 29.09-03.11.1980) (00.00.1982): 437-452. [Cdmb/Mk]

Can, Emrah; Meral, Cihan; Süleymanoğlu, Selami; Aydınöz, Seçil; Karademir, Ferhan; Özkaya, Halit; Göçmen, İsmail: Bir Eğitim Hastanesine Başvuran Annelerde Anne Sütü Ve D Vitamini Bilincinin Değerlendirilmesi. Çocuk Dergisi, 2008,8(1):37-39. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Can, Fahrettin. "Yemeklik Bitkisel Yağlar Standardları." Standard 9, No. 108 (00.12.1970): 14-15, 30. [Cdmb/Mk]

Can, H. Yeşim: Gıda Endüstrisinde Antimikrobiyel Paketleme. Dünya Gıda, 13 (10), Ekim 2008, 42-46.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Can, Mahire: Çiftçi Gözü İle Gıda Güvenliğinde Tarım Üreticilerinin Sorunları (Toplantı) = : Silifke Ziraat Odası Başkanı Mahire Can'ın Konuşması. Çiftçi Ve Köy Dünyası, 12 (140), Ağustos 1996, 12-13.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Can, Muharrem: Dünya Gıda Fiyatlarının Yükselmesinin Piyasa Yapısıyla İlgisi; Artış Nedeni Sonuçları Ve Türkiye Ekonomisi Üzerindeki Etkileri = The Correlation Between Rising World Food Prices And Market Structure:The Main Reasons For Prices İncrease İn Food Market; The Effects Of Price İncrease And İts İmpact On Turkish Economy.. Maliye Dergisi, (155), Temmuz-Aralık 2008, 89-107.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Can, Mümin: Balıkesir Yöresinde İçme Suyu Olarak Kullanılan Kuyu Suları Ve Çeşme Sularının Fiziksel, Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Olarak İncelenmesi [The Physical, Chemical And Microbiological Properties Of Well And Fauntoin Waters Around Balıkesir]. Danışman: Y. Figen Dağlıoğlu. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 54 S. [Yöktm/Yöktm]

Can, Nafiz Öncü : Akrilamidin Gıda Maddelerinde Oluşumuna Etki Eden Faktörlerin İncelenmesi Ve Miktarının Tayini [Investigation Of Factors That İnfluence The Occurrence Of Acrylamide İn Foods And İts Determination]. . Danışman: Göksel Altıokka . Yer Bilgisi: Anadolu Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Analitik Kimya Anabilim Dalı • Doktora. 2007 93 S. [Yöktm/Yöktm]

Can, Ö. Pelin - B. Patır Kitosan İle Kaplamanın Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss, W. 1792) Filetolarının Raf Ömrü Üzerine Etkisi. (4.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi . 13-16 Ekim 2011, Antalya.)

Can, Ö.Pelin - Seyda Şahin, Mehtap Erşan, Fidan Harun: Sivas Köftesi Ve Mikrobiyolojik Kalitesinin İncelenmesi . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 566

Can, Özlem P. : Dondurularak Muhafaza Edilen Karides’lerin … 247 16 Gıda Mikrobiy. 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 63 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Can, Özlem P. : Gökkuşağı Alabalıkların (Oncorhynchus … 266 03 Et Teknolojisi 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 26 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Can, Özlem P. : İstavrit Balığı (Trachurus Trachurus, L. … 236 17 Gıda Muhafa. 12 Cu 11.15-12.00; Ps Sn 08 07 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Can, Özlem Pelin - Halil Yalçın: Mersin’de Tüketime Sunulan Kremalı Pastaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin Değerlendirilmesi. Microbiological Quality Of Evaluated Of Cream-Cakes Sold İn Mersin Province. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 6 Sayı 3 Yıl 2011

Can, Özlem Pelin; Çoban Emir, Özlem: Aynalı Sazan Balığı (Cyprinus Carpio Carpio L., 1758) Kıymasından Hazırlanan Köftelerin Raf Ömrü Üzerine Timol'ün Etkisi. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Enstitüsü Dergisi, 2012,23(1):9-14. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Can, Saliha: Dondurma Öncesi Bekleme Süresi Ve Ambalajlamanın Donmuş Piliç (Broiler) Eti Kalitesine Etkileri Üzerinde Araştırmalar. Danışman: Akif Kundakçı. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1990. 0091 S.. [Yöktm/Yöktm]

Can, Seher : Farklı Starter Kültürlerin İlavesi İle Elde Edilen Telemenin Höşmerim Kalitesine Olan Etkisinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma [A Research On The Determination Of The Effect Of Cheese Curd Prepared By The Addition Of Different Starter Cultures On Cheese Halva's Quality]. . Danışman: Y. Ömer Öksüz . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2007 75 S. [Yöktm/Yöktm]

Can, Selçuk : Düşük Karbonhidratlı Diyetin Düşük Hdl-K Düzeyli Ve Metabolik Sendromu Olan Erkekler İle Düşük Hdl-K Düzeyli Metabolik Sendromu Olmayan Erkeklerde Karşılaştırılması (Comparıson Of Low-Carbohydrate Dıet Between Men Wıth Low Hdl-C Wıth The Metabolıc Syndrome And Men Wıth Low Hdl-C Wıthout The Metabolıc Syndrome ). Poster No: 0016. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Can, Pelin Özlem - Özlem Emir Çoban: Sazan Kıymasından Hazırlanan Köftelerin Raf Ömrü Üzerine Timol'ün Etkisi. 214- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Canan O, Çelik Y, Çetin İ, Özkan S, Özçay F, Varan B, Tokel K.: Düzeltici Kalp Cerrahisi Uygulanan Doğuştan Kalp Hastalıklı Çocuklarda Postoperatif Parenteral Beslenme Desteğinin Değerlendirilmesi. Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Dergisi 2007;50(1):6-11. [Pleksus/

Canbaş, Ahmet - Ahmet Deryaoğlu - Turgut Cabaroğlu. "Ülkemizin Önemli Bazı Üzüm Çeşitlerinden Kabarcıklı Üzüm Suyu Üretimi: 1992 Yılı Denemeleri." Gıda 21, No. 6 (00.11.1996 - 00.12.1996): 403-413. [Cdmb/Mk]

Canbaş, Ahmet - Hasan Fenercioğlu. "Şalgam Suyu Üzerinde Bir Araştırma." Gıda 9, No. 5 (00.09.1984 - 00.10.1984): 279-286. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet - Hüseyin Erten - Turgut Cabaroğlu. "Üzümden Elde Edilen Düşük Alkollü İçkilerde Şeker Miktarını Azaltma Yöntemleri." Gıda 19, No. 2 (00.03.1994 - 00.04.1994): 107-111. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet - Hüseyin Erten, Banu Sanlı, Serkan Selli: Tarsus Yöresinde Yetiştirilen Misket Üzümünün Tatlı Şaraba Elverişliliği Üzerinde Bir Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 27, Sayı 3, 2002 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet - Hüseyin Erten, Turgut Cabaroğlu: Üzümden Elde Edilen Düşük Alkollü İçkilerde Şeker Miktarını Azaltma Yöntemleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 19, Sayı 2, 1994 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet - Hüseyin Erten. "Ülkemizde Bira Sanayiinde Kullanılan Bazı Şerbetçi Otlarının Kimyasal Bileşimleri." Gıda 23, No. 5 (00.09.1998 - 00.10.1998): 339-345. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet - Turgut Cabaroğlu - Ahmet Deryaoğlu. "Şarapçılıkta Kullanılan Endüstriyel Enzimler." Gıda Sanayii, No. 39 (00.00.1995): 21-26. [Cdmb/Mk]

Canbaş, Ahmet - Turgut Cabaroğlu: Kabuk Maserasyonunun İskenderiye Misketi Üzümünden Elde Edilen Şıradaki Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 1, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet - Turgut Cabaroğlu: Nevşehir-Ürgüp Yöresi Şarapçılık Beyaz Emir Üzümü Üzerinde Teknolojik Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 17, Sayı 2, 1992 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet - Ümit Ünal, Ahmet Deryaoğlu, Hüseyin Erten, Turgut Cabaroğlu : Elazığ Yöresi Şaraplık Öküzgözü Ve Boğazkere Üzümleri Üzerinde Teknolojik Araştırmalar: I. 1988 Ve 1989 Yılı Denemeleri. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 20, Sayı 5, 1995 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet : Adulteration Of Wines . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Canbaş, Ahmet : Güney Fransa’daki Bazı Kooperatif Şarap İşletmelerinde Teknik Bir İnceleme. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 7, Sayı: 2, 1982 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet : Piyasadan Sağlanan Bazı Kırmızı Şarapların Fenol Bileşikleri Miktarları. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 10, Sayı: 1, 1985 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet : Portakal Şarabı Üzerinde Deneme. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 8, Sayı: 4, 1983 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet -Hasan Fenercioğlu: Adana'da Yetiştirilen Bazı Zeytin Çeşitlerinin Yeşil Ve Siyah Salamuraya İşlenmeleri Üzerinde Araştırmalar . İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Canbaş, Ahmet. "Nevşehir-Ürgüp Çevresi Şaraplık Siyah Dimrit Üzümleri Üzerinde Teknolojik Araştırmalar." Bilim Kongresi, (Tübitak Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Gıda Ve Fermentasyon Teknolojisi Seksiyonu), (Vıı., Adana, 6-10.10.1980) (00.00.1982): 247-264. [Cdmb/Mk]

Canbaş, Ahmet. "Piyasadan Sağlanan Bazı Kırmızı Şarapların Fenol Bileşikleri Miktarları." Gıda 10, No. 1 (00.01.1985 - 00.02.1985): 3-10. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet. "Portakal Şarabı Üzerinde Deneme." Gıda 8, No. 4 (00.07.1983 - 00.08.1983): 173-176. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet. "Üzüm Çeşidi Ve Üzümlerdeki Olgunluk Durumunun Şaraptaki Fenol Bileşikleri Miktarı Üzerine Etkisi." Türkiye Bilimsel Ve Teknik Araştırma Kurumu Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Bilim Kongresi Tarım Ve Ormancılık Araştırma Grubu Tebliğleri, (Gıda Ve Fermantasyon Teknolojisi Seksiyonu), (Vı., Ankara, 17. 10. 1977-21. 10. 1977) (00. 00. 1978): 159-169. [Cdmb/Mk]

Canbaş, Ahmet: Alkollü İçki Sanayiinin Bugünkü Durumu Ve Sorunları. İçinde: Gıda Sanayiinin Sorunları Ve Serbest Bölgelerin Gıda Sanayiine Beklenen Etkileri Sempozyumu. 15-17 Ekim 1986 Adana. Bildiri Kitabı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fak. Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümü, 1986.

Canbaş, Ahmet: Bira, Şarap Ve Yüksek Alkollü İçkilerin Üretiminde Mikroorganizmalar. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 11, Sayı: 5, 1986 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbaş, Ahmet: Menşe Adlı Ve Coğrafi İşaretli Tarım Ürünleri Ve Gıdalar. Dünya Gıda, 12 (1), Ocak 2007, 48-52.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Canbaş, Ahmet; Fenercioğlu, Hasan: Siyah Havuçtan Renk Maddesi Elde Edilmesi Ve Bunun Çeşitli Gıdalarda Kullanılması Üzerinde Araştırmalar. Tübitak Toag Proje No. 618., 1989: Iv, 22 S. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Canbaş, Serpil : Gıda Sanayiinin Finansman Sorunları Ve Serbest Bölge Ve Kıyı Bankacılığından Beklenenler. İçinde: Gıda Sanayiinin Sorunları Ve Serbest Bölgelerin Gıda Sanayiine Beklenen Etkileri Sempozyumu. 15-17 Ekim 1986 Adana. Bildiri Kitabı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fak. Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümü, 1986.

Canbaz, Mukaddes - Mutahhar Yenson. "Vücudun Eksojen Glikuronik Asid Kaynağı Nişasta, Un Ve Unlu Katı Yiyecekler." İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Mecmuası 42, No. 2 (00.00.1979): 249-257. [Cdmb/Mk]

Canbolat O, Tamer Ce, Acikgoz E (2007) Chemical Composition, Metabolizable Energy And Digestibility İn Pea Seeds Of Differing Testa And Flower Colors. Jbes Vol. 1, No.2.59-65. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Canbolat Z, Özcan T (2007) “Bebek Mamaları Ve Çocuk Ek Besinlerinde Lactobacillus Rhamnosus Gg Kullanımının Sağlık Üzerine Etkileri”, U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 21 (1): 69–79. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Canbolat, Meşküre : Özel Tıbbi Amaçlı Beslenme Ürünlerindeki … 760 01 Beslenme 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 20 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canbolat, Saliha : Bir Tekstil Fabrikasında Çalışan İşçilerin Beslenme Durumu . Danışman: Ahmet Tunçer . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Halk Sağlığı Anabilim Dalı • Beslenme Ve Diyetetik • Halk Sağlığı. Yüksek Lisans. Türkçe. 1990. 0166 S. Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Canbulat, Zeynep - Tülay Özcan: Süt Ürünlerinin Eikosapentaenoik Asit (Epa) Ve Dokosahekzaenoik Asit (Dha) İle Zenginleştirilmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Canda, Ebru : Anne Ve Term Bebeklerin Vitamin D Ve Kalsiyum Metabolizmasının Değerlendirilmesi Ve Bebeklerin Kemik Gücünün Kantitatif Ultrason Cihazı İle Tayini [Determination Of Vitamin D And Calcium Metabolisms Of Term Newborns And Mothers And Assessment Of Bone Strength By Quantitative Ultrasound] . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 2008. 64 S. Danışman: Nermin Tansuğ . Yer Bilgisi: Celal Bayar Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları [Yöktm/Yöktm]

Candan, Burcu - Kemal Kurtuluş. İnternet Kullanıcılarının Gıda, Temizlik Ve Kişisel Bakım Ürünlerinde Sanal Alış-Veriş Yapma Nedenlerini Belirlemeye Yönelik Pilot Bir Araştırma. Atatürk Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Dergisi 17(1-2) 2003, 307-321. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Candaş, Belgin - Ahmet Canbaş : Harran Ovasında Üretilen Çeşitli Kornişonların Turşuya İşlenmesi . İçinde: Gıda Mühendisliği Iıı. Ulusal Sempozyumu 1995-1996 Araştırmaları. Editör Aydın Öztan - Halil Vural. 22-23 Eylül 1997 Odtü Kampusu – Ankara. Ankara: Hacettepe Üniversitesi, 1997. 200- Ss.

Candemir, Mehmet - Ertuğrul Deliktaş: Küçük Menderes Havzası Gıda İşletmelerinde Üretim Ve Etkinliği Etkileyen Olası Faktörler. Verimlilik Dergisi, (2), 2005, 89-96.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Candoğan, Kezban - James C. Acton: Sosis Fermentasyonunda Proteoliz (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 4, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Candoğan, Kezban - Nuray Kolsarıcı, Dilşat Özöğretmen, İlker Akoğlu: Salamura Konsantrasyonu Ve Olgunlaştırma Süresinin Marine Hamsilerin Mikrobiyolojik, Duyusal Ve Renk Kalitesine Etkileri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Candoğan, Kezban - Ümran Ensoy, Nuray Kolsarıcı, Kadir Halkman, Şeref Tağı: Hindi Etinden Üretilen Çiğ Köftelerin Kimyasal, Mikrobiyolojik Ve Duyusal Özellikleri. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Caner, Cengiz - Mehmet Seçkin Aday: Geleceğin Gıda Ambalaj Teknolojisindeki Anahtar Yenilikler. Gıda Teknolojisi, 11 (10), Ekim 2007, 50-54.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Caner, Cengiz - Mehmet Seçkin Aday: Gıdalarda Tekstür Ve Enstrümental Tekstür Analizi. Texture And Instrumental Texture Analysis Of Foods. Akademik Gıda, Volume 6, Issue 5 (2008) Pages 26-35

Caner, Cengiz - Yonca Karagül Yüceer: Gıdalarda Tat Ve Aroma Kusurları. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 743 - Ss.

Caner, Cengiz - Yonca Karagül Yüceer: Süt Ve Ürünlerine Yüksek Basıncın Etkileri. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Caner, Cengiz ; Cansız, Özge: Yumurtaların Raf Ömrünü Artırmada Kitosan Kaplama Materyalinin Etkinliği. Tübitak Tovag Proje 104 O 293, 2006: 1-57. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Caner, Cengiz. Gıda Ambalajının Fonksiyonları. Standard 43(511) 7.2004, 57-62. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Caner, Cengiz. Gıda Ve Ambalaj Materyalleri Arasındaki İlişkiler. Standard 42(502) 10.2003, 47-52. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Caner, Cengiz: Aktif Ambalajlama Sistemleri Ve Uygulamaları. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Caner, Cengiz: Ambalaj, Ürünlerin Üretiminde, Korunmasında, Dağıtılmasında Ve Pazarlanmasında Anahtar Rol Oynar: = Gıda Ambalajının Fonksiyonları. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 43 (511), Temmuz 2004, 57-62.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Caner, Cengiz: Gıda Ve Ambalaj Materyalleri Arasındaki İlişkiler. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 42 (502), Ekim 2003, 47-52.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Caner, Cengiz: Gıdaların Minimal İşleme-Koruma Metodları . İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Caner, Cengiz: Kişniş ( Coriandrum Sativum L. ) İn Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi [Determination Of Quality Criteria Of Coriander ( Coriandrum Sativum L. )]. Danışman: Ali Bayrak. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1994. 32 S. [Yöktm/Yöktm]