Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Çelik, Melek: Kinetics Of Spontaneous Wine Fermentation. Danışman: Mustafa Özilgen. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1990. 0040 S. [Yöktm/Yöktm]

Çelik, Murat: Fatimiler Dönemi Yemek Kültürüne Bir Bakış . Yemek Ve Kültür, Sayı 14, Sonbahar 2008

Çelik, Mutlu P. : Escherichia Coli’nin Vurgulu Yüksek … . 131 16 Gıda Mikrobiy. 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 58 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Necati: Et Balık Kurumu'nun 37 Kombinasına Öz-Gıda İş Sendikası Adına Talip Olan Hak-İş Konfederasyonu = Başkanı Necati Çelik Umutlu: Biz Aldığımızda Et Balık'ın Nasıl Kar Ettiği Görülecek: (Görüşme). Dünya, (10573-4233), 2 Ağustos 1994, 14.S. [Dagmk/Dagmk]

Çelik, Olcay : Anaokullarında Yemek Yeme Elemanları . Danışman: Hamiye Çolakoğlu . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Eğitim Ve Öğretim • Güzel Sanatlar. Dizin Terimleri: Yemek Yeme Elemanları=Eating Elements • Anaokulları=Kindergartens • Porselen=Pocelain • Seramikler=Ceramics Yüksek Lisans Türkçe 1992 0038 S. [Yöktm/Yöktm]

Çelik, Ömer: Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Ömer Çelik : Yüksek Kdv İhracata Engel.. Bulgur Ve Mercimek Yan Ürünlerinde Kdv Çilesi / Görüşen: Barış Ferit Parlak. Dünya Gıda, 9 (11), Kasım 2003, 58-59.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Çelik, Özlem; Arık, Ayşegül; Arıkan, Cemile; Bayram, Gönül; Demirtaş, Zeliha; Aslan, Dilek: Sekizinci Sınıf Öğrencilerinin Kahvaltı Alışkanlıkları. Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2004,29(1):12-19. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Çelik, Pınar - İsmail Yılmaz: Variante Sucuk. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 419- Ss.

Çelik, Pınar - Filiz Yangılar: Et Ve Et Ürünlerinde Lupin Kullanımı. 94- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Çelik, İsmail : Gıda Ve Kanser İlişkisi. 6- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Çelik, Reyhan : Hastanelerde Fiili Maliyetlerle Standart Maliyetlerin Karşılaştırılması: Ankara S.S.K Hastanesi Mutfağında Uygulanması . Danışman: Y. Münevver Menderes . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Hastaneler. Dizin Terimleri: Hastaneler-Devlet=Hospitals-Public • Beslenme=Nutrition • Hastaneler=Hospitals • Maliyet Analizi=Cost Analysis • Maliyet=Cost • Mutfak=Kitchen Yüksek Lisans Türkçe 1994 148 S. [Yöktm/Yöktm]

Çelik, Sait - Ökkeş Yılmaz: Defne (Laurus Nobilis L.) Yaprak Ve Meyvesinin Yağ Asitleri Bileşimi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 21, Sayı 3, 1996 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Serafettin - Hisamettin Durmaz - İhsan G. Sat - Gülten Senocak: Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri. Gıda, Cilt 34 Sayı 4 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Süeda - Ayhan Temiz. "Listeria Monocytogenes'in İzolasyon Yöntemleri." Gıda 16, No. 3 (00.05.1991 - 00.06.1991): 183-188. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Süeda - Dilek Sivri, Hamit Köksel: Bazı Ekmek Katkı Maddelerinin Buğday Unlarının Reolojik Özellikleri Üzerine Etkileri (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 25, Sayı 1, 2000 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Süeda - Hamit Köksel, Dilek Sivri: Surfektanların Buğday Proteinleri Üzerine Etkisinin Jel Filtrasyon Tekniği İle İncelenmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 29, Sayı 1, 2004 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Süeda - Serpil K. Erkul, Erkan Yalçın, Hamit Köksel: Askorbik Asilin Buğday Unu Hamurunda Protein-Karbonhidrat Kompleksi Üzerine Etkisi. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Çelik, Süeda. "Geleneksel Fermente Ürünler." Gıda 13, No. 4 (00.07.1988 - 00.08.1988): 303-310. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Süeda. "Locusta Migratoria Migratorioides R.Ve F.(Orthoptera, Acrididae) İçin Aminoasitli Sentetik Besinlerin Geliştirilmesi." Doğa Bilim Dergisi Seri-A2 (Biyoloji) 9, No. 3 (00.00.1985): 506-514. [Cdmb/Mk]

Çelik, Süeda: Alkolsüz Gazlı İçeceklerde Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi İle Kafein Tayini (İngilizce). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 20, Sayı 1, 1995 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Süeda; Sivri, Dilek; Köksel, Hamit: Bazı Katkı Maddelerinin Ekmek Özellikleri Üzerine Etkisi. Gıda, 2001,26(1):3-8. [Tam Metin (Pdf)] . [Http://Uvt.ulakbim.gov.Tr/ [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Süleyman. "Besin-İlaç Etkileşmeleri." Gata Bülteni 30, No. 1 (00.03.1988): 203-235. [Cdmb/Mk]

Çelik, Şahin - Bahtiyar Ünver. "Tüketicilerin Gıda Kontrolü İle İlgili Uygulamaları." Gıda 19, No. 1 (00.01.1994 - 00.02.1994): 73-79. [Cdmb/Mk]

Çelik, Şahine - Bahtiyar Ünver. "Tüketicilerin Eğitim, Sosyo-Ekonomik Düzey Ve Çalışma Durumlarına Göre Gıda Kontrolu Konusundaki Bilgileri." Gıda 18, No. 3 (00.05.1993 - 00.06.1993): 215-220. [Cdmb/Mk]

Çelik, Şahsine - Bahtiyar Ünver. "Tüketicilerin Cinsiyet, Eğitim Ve Çalışma Durumlarına Göre Gıda Kontrolü Hakkındaki Bilgileri." Gıda 16, No. 5 (00.09.1991 - 00.10.1991): 333-340. [Cdmb/Mk]

Çelik, Şahsine - Bahtiyar Ünver. "Tüketicilerin Gıda Reklamlarıyla İlgili Tutum Ve Davranışları." Gıda 16, No. 2 (00.03.1991 - 00.04.1991): 145-150. [Cdmb/Mk]

Çelik, Şahsine - Deniz Karakaşoğlu - E. Ceylan Rasan: Gıda Sanayiinde Tüketici Hakları. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 31 (364), Nisan 1992, 44.S. [Dagmk/Dagmk]

Çelik, Şahsine : Farklı Sosyoekonomik Ve Eğitim Düzeylerindeki Çalışan Erkek Ve Kadın Tüketiciler İle Çalışmayan Ev Kadını Tüketicilerin Gıda Kontrolü İle İlgili Bilgileri Ve Uygulamaları [Food Control Knowledge And Practices Of Working Consumers İnboth Sexes And Housewife Consumers From Different Socioeconomic Groups And Educational Levels] . Danışman: Bahtiyar Ünver . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Doktora. Türkçe. 1990. 132s. Beslenme Ve Diyetetik; Besinleri Teftiş. [Yöktm/Yöktm]

Çelik, Şahsine ; Sema Attila; Ziya Demir; Petek Ataman; İdil Saylan : Toplu Beslenme Sistemleri Hizmetleri İle İlgili Yasal Durum / Regulations And Laws İn Food Service Systems. . [Workshop: 2000’li Yıllarda Toplu Beslenme Sektörü: Sorunlar Ve Çözümler Caterıng In The Year Of 2000: Drıvıng And Restraınıng Forces]. (Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000, Ankara : Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).

Çelik, Şerafettin - Evin Çeleb, Bilgen Şenol: Meyveli Yoğurt Üretiminde Geleneksel Üzüm Pekmezinin Kullanımı. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 279

Çelik, Şerafettin - Gülten Şenocak Soran : Termofilik Peyniraltı Suyu Kültürleri Ve Yöresel Yarı Sert Peynirlerimizin Üretimine Uygunlukları; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 872 (Poster Bildiri)

Çelik, Şerafettin - Hasan Cankurt, Cemhan Doğan: Safran İlavesinin Sade Dondurmanın Bazı Özelliklerine Etkisi. Gıda, Cilt 35 Sayı 1 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Şerafettin - Hüsamettin Durmaz, İhsan G. Şat, Gülten Şenocak : Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Meyveli Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Şerafettin - Hüseyin Türkoğlu, Ahmet Erdoğan: Farklı Oranlarda Yağ İçeren Pastörize Süt İle Yapılan Geleneksel Örgü Peynirinin Olgunlaşma Periyodu Boyunca Bileşim Ve Bazı Biyokimyasal Özelliklerinin Değişimi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Şerafettin - Şükran Uysal: Beyaz Peynir: Bileşim, Kalite, Mikroflora Ve Olgunlaşma. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Şerafettin : Doğal Termofilik Peyniraltı Suyu Kültürünün … 558 21 Süt Teknolojisi 10 Çr 15.45-16.30; Ps Sn 03 57 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Şerafettin: Farklı Irklara Ait Koyun Sütlerinin Fizikokimyasal Özellikleri İle Süt Protein Fenotipleri Arasındaki İlişki Ve İncelenen Özelliklerin Laktasyon Boyunca Değişimi [The Relationship Between Milk Protein Polymorp Hism And Physicochemical Properties Of Awassi And Morkaraman Ewes Milk And Changes İn The İnvesttigated Properties Of The Milk During Lactation]. Danışman: Salih Özdemir. Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 2000. 71 S. [Yöktm/Yöktm]

Çelik, Şerafettin: Harran Ovasında Denenen Soya Ve Yer Fıstığı Çeşitlerinin Tohum Ve Yağ Bileşimi Üzerine Bir Araştırma [Research On Seed And Oil Composition Of Soybean And Peanut Cultivars Experienced İn Harran Plain]. Danışman: Attila Akgül. Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 47 S. [Yöktm/Yöktm]

Çelik, Şerafettin; Cankurt, Hasan; Doğan, Cemhan: Safran İlavesinin Sade Dondurmanın Bazı Özelliklerine Etkisi. Gıda, 2010,35(1):33-39. [Tam Metin (Pdf)] . [Http://Uvt.ulakbim.gov.Tr/ [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelik, Şerafettin; Durmaz, Hisamettin; Uysal, Şükran; Şenocak, Gülten: Dil Peyniri Üretiminde Doğal Termofilik Peyniraltı Suyu Kültürünün Kullanım Olanağının Araştırılması. Tübitak Tovag Proje 107o274, 2008: 1-70. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Çelik, Tülin: Gıda Ambalajı Olarak Kullanılan Plastik Maddeler Ve Gıdalar İle İlişkileri / Tülin Çelik. - Ankara: Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanlığı, 1991. 30 Y.; 30 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Çelik, Tülin: Gıda Standardlarının Hazırlanması Ve An'anevi Türk Gıdalarının Tanıtımı Ve Bunların Standardları. Standard Ekonomik Ve Teknik Dergi, 28 (329), Mayıs 1989, 31-35.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Çelik, Ufuk ; Altınelataman, Can ; Dinçer, Tolga ; Acarlı, Deniz: Comparison Of Fresh And Dried Flathead Grey Mullet (Mugil Cephalus, Linnaeus 1758) Caviar By Means Of Proximate Composition And Quality Changes During Refrigerated Storage At 4±2°C. Turkish Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences, 2012,12(1):1-5. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Çelik, Ufuk; Altınelataman, Can ; Kışla, Duygu; Dinçer, Tolga: Proximate Composition Of Red Band Fish (Cepola Macrophthalma, Linnaeus, 1758) And İts Quality Changes During Refrigerated Storage (4±2°C). Turkish Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences, 2011,11(4):609-614. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Çelik, Ufuk; Çaklı, Şükran; Taşkaya, Latif: Bir Süpermarkette Tüketime Sunulan Dondurulmuş Su Ürünlerinin Biyokimyasal Kompozisyonu,Fiziksel Ve Kimyasal Kalite Kontrolü. Su Ürünleri Dergisi, 2002,19(1-2):85-96. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Çelik, Yeter : Doğumsal Kalp Hastalığı Olan 0-2 Yaş Grubundaki Çocuklarda Ameliyat Sonrası Parenteral Beslenmede Balık Yağı Emülsiyonu Kullanımının Biyokimyasal Ve İmmün Parametreler Üzerine Etkilerinin Araştırılması (The Effects Of Post Surgery Parenteral Fish Oil On Biochemical Parameters And Immune Functions In Aged 0-2 With Congenital Heart Disease). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Çelik, Yrd. Fatma: Kanserli Hastalarda Beslenme Destek Tedavisi. . (Iv. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iv. International Nutrition And Dietetics Congress, 2-5 Nisan 2003 = 2-5 April 2003, Ankara, Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü).[Enteral-Parenteral Beslenme Diyetisyenliği Kursu]

Çelikay, Ayşe Gül : Kurutulmuş Kırmızı Biberin Mikrobiyolojik Kalitesi Ve Aflatoksin Aranması [Microbiological Quality Of Dehydrated Red Pepper And Aflatoxin Research]. Danışman: Sami Özçelik . Yer Bilgisi: Süleyman Demirel Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 70 S. [Yöktm/Yöktm]

Çelikel, Füsun Gürsel: Değişik Derim Zamanı Ve Önsoğutmanın Bursa Siyahı İncir Çeşidinin Meyve Kalitesi Ve Pazarlama Süresi Üzerine Etkileri [Effects Of Haruest Time And Precooling On Fruit Quality And Shelf-Life Of The Fig Variety "Bursa Siyahı"]. Danışman:. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1985. 51s. [Yöktm/Yöktm]

Çelikel, Nazan – Gökhan Kavas – Özer Kınık – Sıddık Gönç: Sfingolipidler: Metabolizmaları Ve Sağlık Üzerindeki Etkileri. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 293.S.

Çelikel, Nazan - Oğuz Gürsoy, Gökhan Kavas, Özer Kınık: P.25 Bioactive Properties And Physiological Role Of Lactoferrin. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Çelikel, Nazan - Özer Kınık, Sıddık Gönç, Gökhan Kavas: Mikroalglerin Gıdalarda Renk Verici Madde (Pigment) Kaynağı Olarak Kullanımı. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelikel, Nazan : Bazı Tıbbi Bitkilerden Elde Edilen Uçucu Yağların Çiğ Sütte Bulunan Patojen Bakterilerin İnhibe Edilmesinde Ve Çiğ Sütün Dayanma Süresinin Uzatılmasında Kullanım Olanaklarının Araştırılması [Determining Of The Using Possibilities Of Some Antibacterial Effective Essential Oils From Natural Plants On Pathogens Of Microbial Origin And Extending Shelf-Life Of Raw Milk]. Danışman: Y. Gökhan Kavas . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Süt Teknolojisi Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 120 S. [Yöktm/Yöktm]

Çelikel, Nazan: Esansiyel Yağların Antimikrobiyal Etkileri Ve Gıdalarda Kullanılabilirliği = Antimicrobial Effects Of Essential Oils And Using Possibilities İn Foods / Konuşmacılar: Nazan Çelikel, Özer Kınık, Gökhan Kavas. - Gıda Mühendisliği Kongresi [4.: 2005: Ankara]. - Ankara: Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, [T.Y.]. - 219-228.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Çeliker, Feryal, Çam; Bingöl, Tülay, Yılmaz; Yıldırım, Duygu; Tel, Havva; Erkorkmaz, Ünal: Obsesif Kompulsif Bozukluk Hastalarında Yeme Tutumu. Nöropsikiyatri Arşivi, 2009,46(3):86-90. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Çeliker, Mehmet Basri : Alıç Meyvesinin Pekmeze İşlenerek Dondurma Üretimine İlavesiyle Dondruma Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri [The Effect Of Using Aliç Fruit With Pekmez İn İce-Cream Production On Quality Of İce-Cream]. . Danışman: Abdullah Çağlar . Yer Bilgisi: Afyon Kocatepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2008 71 S. [Yöktm/Yöktm]

Çeliker, S. Ahmet - Filiz Türkseven. Besin Sistemleri Üzerinde Nüfus Baskısı. Türktarım (160) 11-12.2004, 32-38. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Çelikezer, Burçin – Fatma Sağlam: Tüketicilerin Dondurulmuş Besin Tüketimlerine Yönelik Bir Araştırma. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.238.S.

Çelikkanat, Didem : International Food Programmes . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Çelikkaya, İlhan. "Gıda Maddelerinin Arzettiği Suçlar Üzerinde Bir İnceleme." İller Ve Belediyeler Dergisi 27, No. 311 (00.09.1971): 406-408. [Cdmb/Mk]

Çelikkaya, İlhan. "Gıda Maddelerinin Kontrolu Konusunda Belediyelerin Fonksiyonu Ve Alınması Gerekli Tedbirler." İller Ve Belediyeler Dergisi 25, No. 267 (00.01.1968): 15-20. [Cdmb/Mk]

Çelikkol, Emel. "Tarım Artıklarından Mikrobiyal Protein Üretimi." T.B.T.A.K. Marmara Bilimsel Ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme Ve Gıda Teknolojisi Araştırma Ünitesi Ünitede Yapılan Seminerler, (1973/1974) (00.00.1975): 80-84. [Cdmb/Mk]

Çeliksöz, Ali; Çelik, Savaş: Cumhuriyet Üniversitesi Hastanesi'nde Gastroenteritli Ve Malnütrisyonlu Hastalarda Cryptosporidium Spp. Araştırması. Türkiye Parazitoloji Dergisi, 2003,27(2):85-88. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Çeliktaş, Mehmet - Figen Dağlıoğlu: Kuru Meyvelerde Aflatoksin Riski. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çeliktaş, Özlem Yeşil - Esin Hames Kocabaş, Erdal Bedir, Fazilet Vardar Sukan, Temel Ozek, Kemal Hüsnü, Can Başer: Antimicrobial Activities Of Methanol Extracts And Essential Oils Of Rosmarinus Officinalis As A Natural Preserving Agent. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Çeliktaş, Özlem Yeşil - Fazilet Vardar Sukan: A Comparative Study Of Antioxidant Properties Of Pine Bark Extracts With A Commercial Pycnogenol® . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Çelikyurt, Gülnaz - Duygu Korucu, Mehmet Demirci : Buldan Üzüm Köftesi. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 74

Çelikyurt, Gülnaz - Muhammet Arıcı: Gıda Koruyucusu Olarak Mikrobiyal Kaynaklı Organik Asitler Ve Önemi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çelikyurt, Gülnaz : Mavi Çay (Lavandula Stoechas) Ekstraktının … 485 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 19 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Çeltek, E. Güher : Avrupa Birliği İle Müzakereler Ve Gıda Güvenliği. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 19, Ocak 2005

Çeltek, E. Güher : Genetik Olarak Modifiye Edilmiş Organizmalar (Gmo) . Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 12, Haziran 2002

Çeltek, E. Güher : Yağların Bisküvilerde Kullanımı. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı: 9, Ocak 2000

Çeltek, E. Güher: Avrupa Birliği'nde Gıda Güvenliği. Gıda Mühendisliği Dergisi, 8 (18), Ağustos 2004, 17-24.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Çeltek, E. Güher: Avrupa Birliği'nde Gıda Güvenliği. Türktarım Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı Dergisi, (141), Eylül-Ekim 2001, 64-65.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Çenet, Osman - Durmuş Sert - Nihat Akın - And Ayhan Dağdelen: Seasonal Evolution Of Somatic Cell Count And Total Bacteria Count Of The Cow Milk İn Gönen, Balıkesir . . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Çengel, Ayça : Kahvaltılık Ve Sıvı Margarinlerin Bazı Kimyasal Özelliklerinin Saptanması [Researches On The Some Chemical Properties Of Table Margarines And Liquid Margarines İn Turkey]. Danışman: Fikri Başoğlu . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • . Yüksek Lisans. 2002 54 S. [Yöktm/Yöktm]

Çengeler, Didar: Zeytinyağı Sanayiinde Iso 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi Ve Haccp Entegrasyonunda Karşılaşılan Sorunlar [Problems Facing İn The Entegration Of Iso 9001:2000 Quality Management System And Haccp İn Olivel Oil Sector]. Danışman: Y. Tevfik Tüzün . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2004 383 S. [Yöktm/Yöktm]

Çeper, Şaziye (Ilgaz) - Hüsnü Yusuf Gökalp - Sebahattin Nas. "Türkiye'de Farklı Yıl Ve Sürgün Dönemi Çaylarında Yeşil Çay Üretimi, Üretim Prosesinin Optimizasyonu Ve Üretilen Değişik Nevi Yeşil Çayın Bazı Kalitatif Özellikleri." Gıda Sanayii 7, No. 2 (00.00.1993): 50-59. [Cdmb/Mk]

Çepoğlu, Fatma : Beyaz Peynir Üretiminde Rekombinant Kimozin Kullanım Olanaklarının Araştırılması [The Research On The Possibilities Of Using Recombinant Chymosin İn The White Cheese Production]. Danışman: Y. Mutlu Buket Akın . Yer Bilgisi: Harran Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2005 74 S. [Yöktm/Yöktm]

Çepoğlu, Haluk : Mutfak Personelinden İzole Edilen Koagulaz Negatif Stafilokokların Toksin Oluşturma Yeteneği İle Bazı Antibiyotiklere Karşı Duyarlılıklarının Araştırılması [Isolation Of Coagulase-Negative Staphylococci From Restaurant Workers And İnvestigation Of Their Enterotoxigenity And Susceptibility Of Some Antibiotics] . Danışman: Y. Leyla Vatansever . Yer Bilgisi: Kafkas Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi. Yüksek Lisans. Türkçe. 2004. 77 S. [Yöktm/Yöktm]

Çerçi, Elif : Viski (Whisky) . Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 5, 1998

Çerçi, Tamer: Spekülasyon, Biyoyakıt Ve Kuraklık Üçgeninde Küresel Açlık Tehlikesi : Felaket Ve Fırsat Birarada; Gıda Krizi. İto Vizyon, 6 (65), Haziran 2008, 20-26.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Çerçil, Servet. "Müşterek Pazar'ın Yükselen Gıda İstihlâki Karşısında Türkiye." Türkiye İktisat Gazetesi 10, No. 461 (25.01.1962): 4, 7. [Cdmb/Mk]

Çerkes Yemekleri. Nart İki Aylık Düşün Ve Sanat Dergisi, (34), Ocak-Şubat 2003, 50-51.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Çeşitli Gıdalarda Bulunan Pestisitler Ve Azaltılma Olanakları. Tübitak Bülteni 1, No. 2 (02.01.1984): 29-30. [Cdmb/Mk]

Çeşitli Gıdalarda Koliform, Fekal Koliform Ve E. Coli Varlığı. Gıda 6(3) 3.2001, 83-90. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Çeşitli Un, Ekmek Ve Ekmek Karışımlarının Enerji Ve Besin Öğelerinin Bileşimlerinin Belirlenmesi, Özel Sektör Projesi, 2004. [Tübitak Mam Gıda Enstitüsü Tamamlanan Ulusal Projeler/

Çete, M. Füsun - Ali Can Kavas. "Ailelerde Gıda Tüketim Davranışını Belirleyen Ekonomik Ve Sosyal Etmenler Üzerine Bir Araştırma." Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 1, No. 1 (00.01.1990): 117-119. [Cdmb/Mk]

Çete, Muharrem; "Eksili Ufak Köfte, Dövme Çorbası, Simit Aşı, Börek Çorbası", Gaziantep Kültür, S. 117, 118, Eylül, Ekim 1967, S. 6, 22-23; 23. [Makale / S.Koz/

Çetin E, Aydın A.: İstanbul'da Yaşayan Çocuk Ve Adolesanlarda Anemi Prevalansı Ve Anemilerin Morfolojik Dağılımı: Çocukların Yaş, Cinsiyet Ve Beslenme Durumu İle Anne-Babaların Ekonomik Ve Öğrenim Durumunun Anemi Prevalansı Üzerine Etkileri. Türk Pediatri Arşivi 1999;34(1):29-38. [Pleksus/

Çetin H, Akdeniz Sk, Olgar Ş, Öktem F, Dündar B, Ayata A.: Çok Düşük Doğum Ağırlıklı Bebeklerde Total Parenteral Beslenme İlişkili Kolestaz Ve Ursodeoksikolik Asit Tedavisinin Etkinliği. Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 2006;13(4):7-11. [Pleksus/

Çetin, A. Enis; Yardımcı, Yasemin; Onaran, İbrahim; Töreyin, B. Uğur; Kalkan, Habil; Pearson, Tom; Tewfık, Ahmed, H.: Food Quality And Safety By Kernel Classification. Tübitak Togtag Nsf Proje 103o154, 2007: 1.Cilt. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Çetin, Asuman - Günşev Avcı, Mehmet Mutlu: Şarap Kalitesini Belirlemede Hızlı Bir Yöntem: Plazma Polimerizasyonu Yöntemi İle Fenolik Bileşiklerin Tayinine Yönelik Lakkaz Elektrodunun Geliştirilmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]