Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Demircioğlu, Yasemin - Başoğlu Sevil: Ankara İlinde Tüketilen Ekmek Çeşitlerinin Tüketim Şekli, Tüketim Sıklığı Miktarları İle Protein, Yağ, Nem, Kül, Karbonhidrat Ve Enerji Miktarlarının Saptanması Üzerine Bir Araştırma / A Research Conducted İn Ankara To Determine The Bread Types And Consuming Ways, Frequency And Content Of Protein, Fat, Moisture, Ash And Carbohydrates . İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 172-173ss. [Sözel Bildiri]

Demircioğlu, Yasemin : Beslenme Eğitiminin Yaşlıların Beslenme Durumlarına Olan Etkisinin İncelenmesi (Researchıng The Effects Of The Dıetetıcs On Elder’s Nutrıtıon Sıtuatıons). [Sözel Bildiri]. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Demircioğlu, Yasemin : Geleneksel Bir Gıda: Kurut (Keş); İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 593 (Poster Bildiri)

Demircioğlu, Yasemin; Yabancı, Nurcan: Beslenmenin Bilişsel Gelişim Ve Fonksiyonları İle İlişkisi. Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi, 2003,(24):170-179. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Demirdal, Tuna; Demirtürk, Neşe; Aktepe, Orhan Cem: Bir Üniversitede Saptanan Besin Zehirlenmesinin İncelenmesi. Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2007,24(3):205-208. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Demirdöğen, H.Fikret: İnokulant Üretiminde Kullanılan Kalite Kontrol Kriterlerinin İrdelenmesi Ve Ülkemiz İçin Model Kriterin Belirlenmesi [The Comparision Of Quality Control Systems Of İnoculant Production And Determination Of A National Model System]. Danışman: Velittin Gürgün. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 0032 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirdöven, Aslıhan - Ali Batu Ali Ece: Biberin Modifiye Atmosferde Paketlenerek Depolanması. Modified Atmosphere Packaging Of Pepper. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 1 Sayı 1 Yıl 2006

Demirdöven, Aslıhan - Taner Baysal, Ahsen Rayman: Improvement Of Yield And Quality Of Fruit Juices By Moderate Electric Field. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Demirdöven, Aslıhan - Taner Baysal: Nar Suyu Üretiminde Kabuklu Ve Kabuksuz Presleme İle Mikrodalga Uygulamasının Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri. Effects Of Pressing With Or Without Peels And The Use Of Microwave Heating On Some Quality Characteristics Of Pomegranate Juice . Akademik Gıda, Volume 6, Issue 2 (2008),Pages 7-12

Demirdöven, Aslıhan : Electrical Heating Methods And Applications On Orange Juice Production . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Demirdöven, Aslıhan : Kivi Suyu Üretiminde Farklı Ön İşlem … 166 19 My. Sb. İşl. T. 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 45 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirdöven, Aslıhan : Meyve Ve Sebze İşlemede Elektrolize … 104 19 My. Sb. İşl. T. 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 44 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirdöven, Aslıhan : Meyve Ve Sebzelerden Antosiyanin … 167 19 My. Sb. İşl. T. 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 46 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirdöven, Aslıhan : Tokat'ta Yetiştirilen Bazı Önemli Meyve Ve Sebzelerin Solunum Hızlarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma [A Research On Determination Of Respiration Rates Of Some İmportant Fruits And Vegetables Grown İn Tokat]. Danışman: Ali Batu . Yer Bilgisi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • 2003 97 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirdöven, Aslıhan - Cemal Kaya: Meyve-Sebze Üretim Ve İşleme Yöntemlerinin Doğal Antioksidanlara Etkileri. 75- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Demirekler, Pınar : Optimization Of Microwave-Halogen Lamp Baking Of Bread [Mikrodalga-Halojen Lamba İle Ekmek Pişirilmesinin Optimizasyonu]. . Danışman: Gülüm Şumnu Serpil Şahin . Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü •. Yüksek Lisans. İngilizce 2004 135 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirel F, Üner A, Kırımi E.: Van İli Kırsalındaki Annelerin Çocuk Beslenmesindeki Alışkanlıkları Ve Uygulamaları. Van Tıp Dergisi 2001;8(1):18-22. [Pleksus/

Demirel, Ayfer - Sedat Velioğlu, Mustafa Karkacıer, Nevzat Artık: Bazı Kiraz Çeşitlerinin Kükürt Dioksit İle Muhafazası Üzerine Araştırma. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 24, Sayı 4, 1999 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirel, Birsen: Gastoözofagel Reflüde, Akalazyada, Özofajiyel Obstrüksiyonda Ve Disfaji Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi. İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 91.S.

Demirel, Devlet. Mahir Turhan: Muzun Kuruma Davranışı. İçinde: Gıda Mühendisliği Iıı. Ulusal Sempozyumu 1995-1996 Araştırmaları. Editör Aydın Öztan - Halil Vural. 22-23 Eylül 1997 Odtü Kampusu – Ankara. Ankara: Hacettepe Üniversitesi, 1997. 244- Ss.

Demirel, Devlet: Muz Diliminin Kuruma Kinetiği. Danışman: Mahir Turhan. Yer Bilgisi: Mersin Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1997. 56 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirel, Devlet: Pektinazın Manyetik Özellikteki Partiküllere Tutuklanması [Immobilization Of Pectinase On Magnetic Particles]. Danışman: Mehmet Mutlu . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Doktora 2003 87 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirel, Esra : An Analysis And Evaluation Of User Needs For Food Preparation İn Kayseri Kitchens [Kayresi Mutfaklarında Yemek Hazırlığına İlişkin Kullanıcı İhtiyaçlarının Analizi Ve Değerlendirilmesi] . Danışman: Güner Mutaf Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Endüstri Ve Endüstri Mühendisliği. Dizin Terimleri: Kayseri= • Kullanıcı Gereksinimleri=User Requirements • Tasarım=Design • Türk Mutfağı=Turkish Kitchen • Mutfak=Kitchen. Yüksek Lisans İngilizce 2000 161 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirel, Fatih. "M. Kemal Paşa'da Yemeklik Toz Biber Tarımı." Pancar Çiftçi Dergisi 32, No. 330 (00.10.1985): 23-24. [Cdmb/Mk]

Demirel, Fatma; Üner, Abdurrahman; Kırımi, Ercan: Van İli Kırsalındaki Annelerin Çocuk Beslenmesindeki Alışkanlıkları Ve Uygulamaları. Van Tıp Dergisi, 2001,8(1):18-22. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Demirel, Gülcan - Ahmet Pekel. Tavuklarda Bağışıklığın Artırılmasında Besin Maddelerinin Rolü. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 32(2) 2006, 71-77. Ss. İng. Ve Türkçe Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Demirel, Haydar A.: Kas Atrofisinde Oksidatif Stresin Yeri. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Demirel, Hüsne: Ev Yönetimi Ve Beslenme Eğitiminin Kadının Mutfak Faaliyetlerine Etkisi [The Effect Of Home Management And Nutritional Education To The Kitchen Activities Of The Woman] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1997. 126s. Danışman: Mine Arlı . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik • Beslenme Eğitimi; Mutfak. [Yöktm/Yöktm]

Demirel, İsmail : Kafa Travmalı Hastalarda Nütrisyonel Desteğin Sağlanmasında Farklı Beslenme Yöntemlerinin Karşılaştırılması . Tıpta Uzmanlık. Türkçe. 2001. 49 Y. S. Danışman: Figen Esen . Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Tıp Fakültesi • • Anesteziyoloji Ve Reanimasyon Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Anestezi Ve Reanimasyon. [Yöktm/Yöktm]

Demirel, N. Nilüfer - S. Dilek Doyuran, Mine Gültekin, Selma Güven: P.19 Microbiological And Chemical Properties Of Cheese Halva Sold İn Çanakkale. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Demirel, N. Nükhet; Kaptan, Meltem: Çanakkale İlinde Yaşayan Tüketicilerin Gıda Güvenliği Hakkındaki Bilgi Düzeylerinin Tespiti. Tübitak Tovag Proje 105o462, 2006: 1-38. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Demirel, Nükhet Nilüfer - Mehmet Karapınar: İzmir İli Piyasasında Satılan Bazı Peynirlerin Mikrobiyolojik Özellikleri. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi. 22-24 Mayıs 2002 Ankara. (Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü - Gıda Teknolojisi Derneği). Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Demirel, Nükhet Nilüfer - Mehmet Karapınar: İzmir İlinde Satılan Bazı Peynirlerde S. Aureus Enterotoksinlerinin Elısa Yöntemi İle Belirlenmesi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 31, Sayı 1, 2006 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirel, Nükhet Nilüfer : Salamuralı (İzmir) Tulum Peynirinde Staphylococcus Aureus Üremesine Ve Enterotoksin Oluşturmasına Farklı İnokulasyon Aşamalarının Ve Tuz Konsantrasyonlarının Etkisi [Effects Of Different İnoculation Steps And Salt Concenterations On The Growth And Enterotoxin Production Of S.Aureus]. Danışman: Mehmet Karapınar . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora 2004. 299 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirel, Nükhet Nilüfer: Bazı Su Ürünlerinde V.Vulnificus Ve Diğer Bazı Vibrio Türlerinin Bulunma Sıklığı. Danışman: Günnur Tunçel. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 170 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirel, Reha; Doğan, Malik; Kişioğlu, Meral; Uzun, Ertan; Öztürk, Mustafa: Isparta İl Merkezi Pazar Yerlerinde Satılan Süt Ve Süt Ürünlerine Hijyenik Bakış. Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2007,14(4):19-21. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Demirel, Salim: Gıda Bankacılığı Kapsamında Yapılan Bağış Ve Yardımların Vergisel Boyutu. Yaklaşım Aylık Dergi, 16 (190), Ekim 2008, 118-119.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirel, Süleyman: Süleyman Demirel, Gıda Hattına Konuştu : Kendi Yiyeceğini Çıkaramayan Ülke Açtır / Görüşen: İlknur Menlik. Gıdahattı, (3), Ekim-Kasım 2006, 20-25.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirel, Zehra Büyüktuncer - Aylin Ayaz, Damla Yılmaz, Betül Patat, Şeyma Yaman, Saadet Özen, Merve Aydın, Fatma Solmaz, Burcu Bayraktar, Emelözen, H. Tanju Besler: Üniversite Öğrencilerinin Besin Etiketinde Yer Alan Enerji Ve Besin Ögesi Tablosuna İlişkin Genel Yaklaşımları. The General Approaches Of Unıversıty Students’ Towards The Energy And Nutrıent Table On The Food Label. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Demirer S.: Yoğun Bakım Hastalarında Beslenme Desteği. Türkiye Klinikleri Cerrahi Tıp Bilimleri 2007;3(18):59-63. [Pleksus/

Demirer, H.Rana - Nisa Mencet : Geleneksel Ürünlerin Bölgesel Kalkınmaya Ekonomik Katkısı. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 828

Demirer, Mehmet Aziz. "Q Humması Ve Gıda Hijyeni Bakımından Önemi." Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 44, No. 7-8 (00.07.1974 - 00.08.1974): 189-196. [Cdmb/Mk]

Demirer, Mehmet Aziz. "Suda Eriyebilen Sentetik Organik Gıda Boyaları Ve Bunların Muhtelif Memleketlerin Gıda Boyaları Yönetmeliklerindeki Son Durumları." Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi 38, No. 4 (00.04.1968): 30-42. [Cdmb/Mk]

Demirer, Mehmet Aziz. "Suda Eriyen Sentetik Gıda Boyalarının İnce Tabaka Kromatografisi İle Separasyon Ve İdantifikasyonu Üzerinde Araştırmalar." Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Mecmuası 14, No. 4 (00.00.1967): 573-590. [Cdmb/Mk]

Demirer, Mehmet Aziz. "Yediklerimiz Ve İçtiklerimiz." Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Dergisi 2, No. 3-4 (00.00.1979): 268-274. [Cdmb/Mk]

Demirezen, Esma; Coşansu, Gülhan: Adölesan Çağı Öğrencilerde Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi. S T E D/ Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi, 2005,14(8):174-178. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Demirhan B, Er B, Yentür G. Gıdalarda Tartrazinin Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanımı. The Use Of Tartrazine İn Foods As A Food Additive. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 113-114. (Poster Bildiri)

Demirhan R, Çevik A, Küçük Hf, Altıntaş M, Kurt N.: Travmatik Şilotoraks: Olgu Sunumu. Türk Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Dergisi 2003;11(1):50-51. [Pleksus/

Demirhan, Burak : Gıdalarda Monosodyum Glutamat Kullanımı … 147 13 Gıda Katkı Md. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 50 Bildiri Adı Sorumlu Yazar No Grup Poster Prog. Tarih/ Saat Pano. Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirhan, Elçin - Dilek Kılıç Apar, Bengi Ece Yalçın, Büşra Gürses, Belma Özbek: An Experimental Study On The İnfluence Of Cu2+, Mn2+ And Po43- İons On The Kefir Grain Biomass İncrease. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Demirhan, Elçin - Dilek Kılıç Apar, Zeynep Akpınar, Belma Özbek: The Effect Of Microwave Drying On The Degradation Of Vitamin C İn Basil, Purslane And Celery Leaves. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Demirhindi, Orhan. "Gıda Zehirlenmeleri Ve Deniz Ürünleri." Balık Ve Balıkçılık 8, No. 8-10 (00.08.1960 - 00.10.1960). [Cdmb/Mk]

Demirhindi, Orhan. "Sağmalcılar <İstanbul > Bölgesi Halkının Gıda Tüketimine Genel Bir Bakış." Türkiye Tıp Akademisi Mecmuası 9, No. 4 (00.00.1974): 21-23. [Cdmb/Mk]

Demirkan, İlhan : Kromatografik Gıda Analizlerinde, Örnek Hazırlama Aşamasına Yönelik Ters Faz Polimerik Katı Faz Ekstraksiyon Malzemelerinin Geliştirilmesi Ve Karakterizasyonu [Development And Characterization Of Polymeric Solid Phase Extraction Materials Based On Reverse Phase Mechanisim For Sample Preparation Stage Of Chromatographic Food Analysis]. . Danışman: Kemal Sarıoğlu . Yer Bilgisi: Erciyes Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. Türkçe 2007 76 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirkaya, Alper Kürşat - Ebru Güney Funda, Kübra Oflaz, Melike Çalışkan, Elif Şahan, Afife Nur Uslu: Bilecik’te Tüketime Sunulan Bozaların Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 198

Demirkaynak, Özlem: 3-6 Yaş Grubunda Çocuğu Olan Annelerin Beslenme Bilgi Düzeyleri Ve Beslenme Alışkanlıkları [Nutritional Knowledge Levels And Nutritional Habits Of Mothers Who Have Children At Age 3-6] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2004. 144 S. Danışman: Seniha Hasipek . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Ev Ekonomisi [Yöktm/Yöktm]

Demirkesen, İlkem : Farklı Fırınlarda Pişirilen Kestane Ve Pirinç … 579 13 Gıda Katkı Md. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 56 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirkol, Kenan: Beslenme Hataları Tarımdan Başlıyor / Görüşen: Zeynep Fazlılar. Usiad Bildiren, 9 (36), Ocak-Şubat-Mart 2009, 43-45.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirkol, Kenan: Beslenmenin Demokratikleştirilmesi. Mülkiye, 33 (262), Bahar 2009, 313-324.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirkol, Omca - Arzu Çağrı-Mehmetoğlu: Çeşitli Gıda Dezenfektanlarının Çilekteki Glutatyon İçeriği Üzerine Etkisi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirkol, Omca - Dr, Arzu Çağrı Mehmetoğlu: Çeşitli Organik Ve Konvansiyonel Sebzelerdeki Glutatyon İçeriğinin Saptanması. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Demirkol, Omca - Murat Açar, Özlem Aktürk: Effect Of Frying Period On Composition Fatty Acids Formation İn Some Frying Oils. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Demirkol, Omca : Impact Of 2.5% Hydrogen Peroxide On Biological Thiols Content İn Fresh-Cut Asparagus. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Demirkol, Omca : One Of The Most İmportant İndicators For Oxidative Stress Gsh/Gssg Ratio İn Organic And Conventional Vegetables. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Demirkol, Özge Şakıyan - Gülüm Şumnu, Serpil Şahin: Farklı Fırınlarda Pişirilen Ve Farklı Formülasyonlara Sahip Keklerin Gözeneklilik Ve Gözenek Boyutu Dağılımlarının Görüntü Analiz Yöntemi İle İncelenmesi . Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 33, Sayı 5, 2008 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirkol, Özge Şakıyan : Investigation Of Physical Properties Of Different Cake Formulations During Baking With Microwave And İnfrared-Microwave Combination [Mikrodalga Ve Mikrodalga-Kızılötesi Kombinasyonu İle Pişirilen Değişik Kek Formülasyonlarının Fiziksel Özelliklerinin İncelenmesi]. . Danışman: Gülüm Şümnü Serpil Şahin . Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • • Doktora İngilizce 2007 262 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirkök Ss, Benbir G, Ertan S.: Nörosarkoidoza Genel Bir Bakış. Cerrahpaşa Tıp Dergisi 2006;37(1):23-28. [Pleksus/

Demiroğlu, Mehmet. Gıda Sektörü Ve Markalaşma. Gıda 6(10) 10.2001, 21-23. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Demirok, Eda - Nuray Kolsarıcı. Et Ve Ürünlerinde Konjuge Linoleik Asit Ve Önemi. Gıda, Cilt 35 Sayı 1 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirok, Eda - Nuray Kolsarıcı: Sucukta Sağlık Risklerinin Azaltılmasında Yeni Yaklaşımlar. P49. İçinde: I. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı Bildiri Özetleri. Editörler Meltem Serdaroğlu Gülen Yıldız Turp Haluk Ergezer Tolga Akçan. 2-3 Aralık 2010 Kuşadası/Aydin. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Et Teknolojisi Bilim Dalı

Demirok, Eda : Conjugated Linoleic Acid İn Meat And Meat Products, And İts İmportance For Human Health. (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Demirok, Eda : Farklı Oranlarda Yağ İle Farklı Oranlarda … 431 03 Et Teknolojisi 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 09 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirok, Nur: "Pirinç Ve Bulgurun Alternatifi: Kinoa" : "Kinoa" Güney Amerika'da And Dağları Üzerinde Yetişen Bir Bitki. Yakında Pirincin Alternatifi Olabilecek Çok Değerli Bir Tahıl Çeşidi. Abd'de Hızla Yükselen Satışları İse Oldukça Dikkat Çekiyor. Para Merkez Haftalık Ekonomi-Haber Dergisi, (19), 04-10 Mayıs 2008, 62-63.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirok, Nur: Kobi'ler İçin Gıda Sektöründe İlginç Fırsatlar. Para Merkez Haftalık Ekonomi-Haber Dergisi, (48), 25 Kasım-1 Aralık 2007, 64-65.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirörs, Zuhal: Türkiye'de Üretilen Bazı Sıvı Yağların İçeriğinde Bulunan E Vitamini Miktarı Ve Bekleme Sonucu Oluşan Kayıpların Araştırılması. Danışman: Orhan Köksal. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 0056 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirözü, Bediha - Emel Ünal, Zerrin Erginkaya : Avrupa Birliği Geleneksel Gıdalar Politikası. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 203

Demirözü, Bediha : Beyaz Et Sektöründe Gıda Güvenliği . (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Demirözü, Bediha: Dünya Ve Türkiye'de Yeniden Yapılanan Gıda Otoritesi. Gıda Mühendisliği Dergisi, 9 (20), Haziran 2005, 33-37.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirözü, Bediha: Gıdalarda Kalıntı Ve İzlenebilirlik / Konuşmacı: Bediha Demirözü; Oturum Başkanı Ferhunde Us. - Dünya Gıda Günü 2005 Sempozyumu [2005: Ankara]. - Ankara: Tmmob Ziraat Mühendisleri Odası; Gıda Mühendisleri Odası, [T.Y.]. - 218-226.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirözü, Bediha: Risk Analizi Ve Gıda Güvenliğindeki Uygulaması. Gıda Mühendisliği Dergisi, 10 (21), Ocak 2006, 34-38.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirözü, Bediha: Türkiye Ve Dünyada Gıda Denetimi Ve Laboratuvarlar. Gıda Mühendisliği Dergisi, 9 (19), Ocak 2005, 19-25.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Demirözü, Bediha : Dünyada Ve Türkiye'de Yeniden Yapılanan Gıda Otoritesi. Gıda Mühendisliği Dergisi, Sayı 20, Haziran 2005

Demirözü, Bediha : Küçük Ve Orta Boy Gıda İşletmeleri Ve Gıda Güvenliği-Makale. Gıda Mühendisliği Dergisi, Yıl 14, Sayı 31

Demirözü, Bediha : Tatlandırıcı Olarak Siklamik Asit Ve Tuzları - Makale. Gıda Mühendisliği Dergisi, Yıl 14, Sayı 31

Demirpençe, Yaselin : Enterosin Kp’nin Aktivitesi Ve İnhibitör Spektrumu Üzerine Ekolojik Ve Sub-Letal Faktörlerin Etkisi [The Effects Of Ecological And Sub-Lethal Factors On The İnhibitory Spectrum And Activity Of Enterocin Kp]. . Danışman: Zeliha Yıldırım . Yer Bilgisi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2008 67 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirtaş E.: Dondurma Üretimi Ve Halk Sağlığı. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Demirtaş K, Mısırlıoğlu Ed, Aliefendioğlu D, Koca B, Çakmak Fn.: Anne Sütü Ve Mama İle Beslenen Prematüre Bebeklerin Antropometrik Ölçümlerinin Karşılaştırılması. Yeni Tıp Dergisi 2006;23(1):28-32. [Pleksus/

Demirtaş, Emel : Farklı Oranlarda Meme Dokusu İlavesinin Sığır Etinin Bazı Teknolojik Ve Emülsiyon Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi [Determination Of The Effect Of Udder Tissue Addition İn Different Proportions On Some Technological And Emulsion Properties Of Beef]. . Danışman: Mustafa Karakaya . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2008 53 S. [Yöktm/Yöktm]

Demirtaş, Emel : Gıdalarda Kullanılan Nitrat Ve Nitritler . 162 13 Gıda Katkı Md. 11 Pr 15.45-16.30; Ps Sn 06 51 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Demirtaş, Emel : Kolostrum Sütü. 65- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Demirtaş, Emel: Aksaray Yöresine Ait Pekmez Reçelleri. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 439

Demirtaş, İlknur - Ebru Pelvan, İncinur Hasbay, Banu Bahar, Ayşe Bakan, Sena Saklar Ayyildiz, Birdem Çetinkaya, Cesaretin Alaşalvar, Erdal Ertaş: Characterization Of Grape Seed Oils From Various Grape Varieties Of South East Turkey . (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)