Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Erdil D.E., Öksüz T.: Gıdalara Bisfenol A (Bpa) Migrasyonu: Etkili Faktörler, Sağlığa Etkileri Ve Yapılan Araştırmalar. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Erdil, D. Nilüfer : Nar Nektarı Üretim Prosesinden Elde … 668 14 Gıda Kimyası 12 Cu 10.30-11.15; Ps Sn 07 10 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdilek, Ayşe Dina : Proteinden Fakir Beslenme Ve Kalsiyum-Fosfor Dengesi Bozuk Beslenme Koşullarında Dişlerin Sert Doku Gelişiminin İncelenmesi . Doktora. Türkçe. 1990. 0117 S. Danışman: Fatma Koray ; Yer Bilgisi: İstanbul Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Proteinler; Beslenme Bozuklukları. [Yöktm/Yöktm]

Erdim, Sâliha. Mutfak Ve Terbiye. Eğitim Yazıları 3(4) 3.2001, 179-190. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erdin, Nazmiye. "Mikroalglerin Besin Kaynağı Olarak Değerlendirilmesi." Mesleki Ve Teknik Öğretim Dergisi 28, No. 334 (00.12.1980): 16-26. [Cdmb/Mk]

Erdinç, Bediha - İlbilge Saldamlı. "Aromalı Cottage Peynir Üretim Formülasyonları Ve Ürünlerin Teknolojik Kaliteleri." Gıda Sanayii, No. 38 (00.00.1995): 17-20. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdinç, Bediha - İlbilge Saldamlı. Gıdalarda Metal Düzeylerinin Belirlenmesinde Kullanılan Numune Hazırlama Metodlarının Uygulanabilirliği. Gıda 6(10) 10.2000, 73-76. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erdinç, Bediha Demirözü: Bazı Gıdalarımızda Metalik Kontaminant Düzeylerinin Belirlenmesi [Determination Of Metallic Contaminants Of Some Foods]. Danışman: İlbilge Saldamlı. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1998. 87 S. [Yöktm/Yöktm]

Erdinç, Behida: Aromalı Cottage Peynir Üretim Formülasyonları Ve Ürünlerin Teknolojik Kaliteleri. Danışman: İlbilge Saldamlı. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 68 S. [Yöktm/Yöktm]

Erdinç, Ferda. Varoşların Buda'sı İstanbul'un Değişen Yemek Coğrafyası. İstanbul (47) 10.2003, 102-105. Ss. [Tmb/Mk]

Erdinç, Işıl Özgül : Otistik Çocuklarda Çürük Oluşum Sıklığı, Periodontal Durum Ve Beslenme Alışkanlıklarının İncelenmesi , Diş Hekimliği Yaklaşımları İçin Davranış Yönlendirmesinin Değerlendirilmesi [Caries Prevalence, Oral Health Status And Feeding Habits Of Autistic Children And Evaluation Of Behaviour Management For Dentistry] . Doktora. Türkçe. 2008. 130 S. Danışman: İlknur Tanboğa . Yer Bilgisi: Marmara Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Pedodonti Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Diş Hekimliği . Dizin Terimleri: Otistik Çocuklar=Autistic Children • Engelli Çocuklar=Handicapped Children • Beslenme Alışkanlıkları=Food Habits [Yöktm/Yöktm]

Erding, Bediha - Jale Acar: Gıda Muhafazasında Modifiye Atmosfer Paketleme (Map). Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 21, Sayı 1, 1996 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdoğan, Ahmet - Alper Baran: Peynirdeki Proteolitik Ajanların Proteolize Etkisi. Gıda, Cilt 37 Sayı 2 2012 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdoğan, Ahmet - Dr, Mustafa Gürses, İhsan Güngör Şat, Arş. Bülent Çetin: Kırmızı Biberin Helicobacter Pylori'ye Karşı Koruyucu Etkisi. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Erdoğan, Ahmet - Mustafa Gürses : Gıdalar Üzerinde Pénicillium Cinsi Küfler Tarafından Oluşturulan Bazı Mikotoksinler. İçinde: Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, 18 - 19 Eylül 2003, İstanbul, İtü-Tübitak. İstanbul: İtü, 2003. 111- Ss.

Erdoğan, Ahmet - Mustafa Gürses: P.1 Andrastins, Penicillium Roqueforti Anticancer Metabolites Produced İn Blue Mouldy Cheeses. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü). (Poster Sessions)

Erdoğan, Ahmet - Mükerrem Kaya,. Mustafa Gürses : Gıdalarda Penicillium Roqueforti Tarafından Sentezlenen Rokfortinin Bazı Özellikleri Ve Sağlık Üzerine Etkileri. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005. 175- Ss. (Poster Bildiri)

Erdoğan, Ahmet - Selahattin Sert: The Toxin Forming Ability Of Some Penicillium Roqueforti Strains İn Blue Mouldy Tulum Cheese . . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Erdoğan, Ahmet: Erzurum Piyasasında Satılan Sütlerde Antibiyotik Aranması Ve Farklı Dozlarda Antibiyotik Katılmış Sütlerden Hazırlanan Yoğurtlardan Bazı Kalite Kriterlerinin İncelenmesi. Danışman: Selahattin Sert. Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1995. 48 S. [Yöktm/Yöktm]

Erdoğan, Ahmet: Erzurum Yöresinden Toplanan Küflü Tulum Peynirlerinden İzole Edilen Penicillum Roqueforti Suşlarının Tulum Peynirlerindeki Aktivitesiyle Oluşan Toksikolojik Ve Kimyasal Değişmeler [Chemical And Toxicological Alterations With The Activity Of Penicillum Roquerfortissp. İsolated From The Tulum Cheese Collected From Erzurum Region]. Danışman: Selahattin Sert. Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 2000. 101 S.. [Yöktm/Yöktm]

Erdoğan, Ahmet; Gürses, Mustafa; Sert, Selahattin: Erzurum'da Satışa Sunulan Köme (Cevizli Pestil Sucuğu) Ve Kuru İncirlerin Aflatoksin İçeriklerinin Saptanması. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2003,34(1):85-88. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğan, Ahsen. "Balığı Ne Tutmasını Biliyoruz Ne Satmasını" - Yemek Ve Kültür, 18. Sayı Sonbahar 2009

Erdoğan, Bengü : Kırmızıbiber Salçasının Üretiminde Haccp … Bengü Erdoğan 812 11 Gıda Güvenliği 11 Pr 13.30-14.15; Ps Sn 05 04 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdoğan, Eygi Birsen; Mol, Sühendan; Çoşansu, Serap: Factors İnfluencing The Consumption Of Seafood İn Istanbul, Turkey. Turkish Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences, 2011,11(4):631-639. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğan, Gürbüz - Erdoğan Murat Faik, Emral Rıfat, Baştemir Mehmet, Sav Hasan, Haznedaroğlu Dilek, Üstündağ Münip, Köse Rıfat, Kamel Nuri, Genç Yasemin : Yeni Bin Yıla Girerken Türkiye’de İyot Durumu Ve Guatr Prevalansı Iodine Status And Goitre Prevalence Of Turkey Towards A New Millennium. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 158-159ss. [Sözel Bildiri]

Erdoğan, Kader - Özlem Akpınar: Ksilooligosakkaritlerin Önemi Ve Üretimi. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdoğan, Kader - Özlem Akpınar: Ksilooligosakkaritlerin Önemi, Üretim Yöntemleri Ve Kullanım Alanları. Importance, Production Methods And Application Area Of Xylooligosaccharides. Akademik Gıda, Volume 6, Issue 4 (2008) Pages 14-20

Erdoğan, Kader - Özlem Akpınar: Oligosakkaritlerin Saflaştırılmasında Kullanılan Metotlar. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdoğan, Kenan: Zatı Divanı'nda Yiyecekler. Atatürk Üniversitesi Türkiyat Araştırmaları Enstitüsü Dergisi, 10 (22), 2003, 31-54.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erdoğan, M. Erhan : Faktör Analizi Ve Bazı Besin Maddeleri Üzerine Bir Uygulama [Factor Analysis And An Application On Some Food Materials] . Danışman: Y. Yüksel Öner . Yer Bilgisi: Ondokuz Mayıs Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: İstatistik Dizin Terimleri: Analiz Teknikleri=Analysis Techniques • Besin Maddeleri=Nutrients • Faktör Analizi=Factor Analysis. Yüksek Lisans. Türkçe. 1997. 102 S [Yöktm/Yöktm]

Erdoğan, Mehmet: Sezon Pirinç Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan : "Geleceğin Savaşları Gıdadan Çıkacak" (Görüşme). İnfofarm, (13), Mayıs 2008, 46-47.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erdoğan, Müge O. - Tayfur Muhittin, Erol İrfan : Hastane Toplu Beslenme Hizmetinde Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi (Haccp) / Hazard Analysis Critical Control Points ( Haccp ) Systems For Food Service Operations. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 298-299ss. [Sözel Bildiri]

Erdoğan, Özgür Müge: Hastane Toplu Beslenme Hizmetinde Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi (Haccp) Sistemi Üzerine Bir Araştırma [Hazard Analysis And Critical Control Point (Haccp) System İn Food Service Operations İn The Hospital A Research] . Yüksek Lisans. Türkçe. 1999. 77 S. Danışman: Y. Muhittin Tayfur .Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme Ve Diyetetik • Besin Hijyeni Ve Teknolojisi; Besin Analizi; Beslenme İncelemeleri. [Yöktm/Yöktm]

Erdoğan, Rahiye: Besin Hijyeni Personel Hijyeni Haccp / Rahiye Erdoğan. - Kayseri: T.C. Sağlık Bakanlığı Kayseri Sağlık Eğitim Enstitüsü, 2003. Vııı, 45 Y.; 30 Cm. [Dagmk/Dagmk]

Erdoğan, S. Seçil - Mehmet Demirci, Yasin Özdemir Aysun Öztürk: Kahvaltılık Zahterin Antioksidan Aktivitesi İle Toplam Fenolik Madde Ve Flavonoid Miktarının Belirlenmesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 85

Erdoğan, S. Seçil - Mehmet Demirci: Fitokimyasal Kaynağı Elma Posası. 223- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Erdoğan, S. Seçil : Bazı Üzümsü Meyve Çeşitlerinin Dondurularak Muhafazası Üzerine Araştırmalar [Studies On Deep Freezing Storage Of Some Berries]. Danışman: Oğuz Kılıç . Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • •. Yüksek Lisans. 2001 57 S. [Yöktm/Yöktm]

Erdoğan, S. Seçil; Göksel, Zekiye; Burak, Masum; Kılınç, Ahmet: Bazı Elma Çeşitlerinin Elma Suyu Üretimine Uygunluğunun Araştırılması. Bahçe, 2011,40(1):9-16. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğan, Samiye - Hüsne Demirel. Üretimde İş Etüdü Bir Besin İşletmesi Örneği. G.Ü. Endüstriyel Sanatlar Eğitim Fakültesi Dergisi 5(5) 1997, 1-14. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erdoğan, Samiye - Semra Akar Şahingöz. Tüketicilerin Gıda Ambalajlarında Bulunması Gereken Bilgilerden Haberdar Olma Durumları Ve Besin Etiketleri İle İlgili Tutumları. Standard 43(507) 3.2004, 28-35. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erdoğan, Samiye - Semra Akar Şahingöz: Tüketicilerin Gıda Alışveriş Yerlerindeki Davranışlarına Etki Eden Faktörler. Üçüncü Sektör Kooperatifçilik, (144), Nisan-Mayıs-Haziran 2004, 20-37.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erdoğan, Samiye – Semra Akat Şahingöz: Ankara’daki Bireylerin Mutfak Güvenliğine Yönelik Uygulamaları. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006.295.S.

Erdoğan, Samiye: Beslenme Ve Besin Teknolojisi. Ankara: Detay Yayıncılık, 2005. 472s. [İdefix/

Erdoğan, Seçil - Ekiye Kurban And Burak Masum: Determination Of Amount Of Sugar Of Some Apple Varieties Of The Suitability Forapple Juice By Using Hplc . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Erdoğan, Serpil; Akyol, Bedir; Önal, Hasan; Önal, Zerrin; Keleş, Eyüp Sabri: Demir Eksikliği Anemisinde Serum Çinko Düzeylerinin Değerlendirilmesi. Çocuk Dergisi, 2003,3(1):49-55. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğan, Ümmü Gülsüm - Arzu Kavaz, Hilal Yıldız, Engin Gündoğdu,İhsan Bakırcı: Gobdin Üretimi Ve Bu Ürünün Bazı Mikrobiyolojik Ve Kimyasal Özellikleri Üzerine Bir Araştırma . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ..... 888- Ss.

Erdoğan, Ümmügülsüm - Arzu Kavaz: İnsan Beslenmesinde Konvansiyonel Meyve Sebzelerin Taşıdığı Riskler. Risks Of Gonventional Fruit And Vegetable Consumption For Human Healt. Akademik Gıda, Volume 7, Issue 1 (2009) Pages 47-52

Erdoğan, Ümmügülsüm - Arzu Kavaz: Organik Meyve Ve Sebzelerin Beslenme Ve Sağlık Yönünden Önemi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdoğan, Yüksel: Çankırı'da Tarladan Sofraya Güvenli Gıda Üretimi = Safe Food Production From The Field To The Table İn Çankırı. Çankırı Araştırmaları Dergisi, 3 (3), Kasım 2008, 417-422.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erdoğani Faruk C. "Türkiye'de Gıda Kontrolü Sorunları Ve Öneriler." Çiftçi Ve Köy Dünyası, No. 15 (00.03.1986): 22-24. [Cdmb/Mk]

Erdoğdu, A. Turan - Yasemin Koçyiğit Güven Özdemir Yasemin Coşkun: Tüketime Sunulan Sığır Ve Koyun Etlerinde Tetrasiklin Türevi Antibiyotiklerin Kalıntılarının Belirlenmesi. Determınatıon Tetracyclıne Antıbıotıcs Resıdues In Beef And Mutton Presented For Consumptıon. P10. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

Erdoğdu, A. Turan; Coşkun, Yasemin; Güven İspirli, Sema: Tüketime Sunulan Ballarda Sülfonamid Türevi Antibiyotiklerin Kalıntılarının Belirlenmesi. Bornova Veteriner Bilimleri Dergisi, 2011,33(47):37-44. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğdu, A. Turan; Koçyiğit, Yasemin; Özdemir, Güven; Coşkun, Yasemin: Tüketime Sunulan Sığır Ve Koyun Etlerinde Tetrasiklin Türevi Antibiyotiklerin Kalıntılarının Belirlenmesi. Bornova Veteriner Kontrol Ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Dergisi, 2009,31(45):29-33. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğdu, Ayşe; "Osmanlı Mutfağında Kullanılan Sofra Gereçleri", Hünkâr Beğendi. 700 Yıllık Mutfak Kültürü, Yayına Haz.: Nihal Kadıoğlu Çevik, Kültür Bakanlığı Hagem Yayınları, Ankara, 2000, S. 61-71. [Makale / S.Koz/

Erdoğdu, Ferruh: 3 Boyutlu Tarama Sistemlerinin Hesaplamalı Akışkanlar Dinamiği Programlarıyla Birlikte Gıda Prosesleri Simülasyonunda Kullanımı. Tübitak Mag Proje 107m217, 2008: 1-33. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğdu, Ferruh; Palazoğlu, T. Koray: Katı-Sıvı Karışımlarından Oluşan Konserve Ürünlerde Isı Transferinin Hesaplamalı Akışkanlar Dinamiği (Had) Yöntemi İle Simülasyonu Ve Sonuçların Deneysel Olarak Doğrulanması. Tübitak Tovag Proje 107o619, 2008: 1-41. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğdu, İlker - A. Levent Sever A. Kadir Atalay: Eskişehir Koşullarında Hayvan Pancarında Yem Verimleri Ve Bazı Bitkisel Özellikler . Forage Yields And Some Plant Characteristics Of Fodder Beet Under Eskişehir Conditions. Gıda Ve Yem Bilimi-Teknolojisi, Yıl 8, Sayı 11, 2011, 57-63ss.

Erdoğdu, Özlem: Microbiological Properties Of Boneless Sheep Meat İn Kahramanmaraş. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2005,29(1):145-150. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğdu, S. Belgin - Daniel Voit, R. Paul Singh: Kesme Hızı Ve Yönünün Bazı Lifli Gıda Maddelerinde Kesme Sırasında Harcanan Enerji Üzerine Etkisi. İçinde: Gıda Mühendisliği 5. Kongresi 08-10 Kasım 2007 Ankara.

Erdoğdu, Şeref; Ankaram, Alkan Matbaacılık, Ankara, 1965, 370 S. (S. 189-204). [Kitap / S.Koz/

Erdoğdu, Yeşim - Bilge Ertekin Filiz, Atıf Can Seydim: The Effects Of Brewing Methods On Antioxidant Properties Of Coffee. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Erdoğmuş, Sema: Bazı Melez Bezelye Çeşitlerinin Konserve Üretimine Uygunluklarının Saptanması. Danışman: Oğuz Kılıç. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1987. 0071 S. [Yöktm/Yöktm]

Erdoğmuş, Şenol; Koç, Eylem; Öğütlü, Ahmet Sabri: Diyet Probleminin Çözümünde Kullanılabilecek Bazı Eniyileme Tekniklerinin Yaklaşım Farklılıklarının Değerlendirilmesi. Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 2005,5(1-2):77-90. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğrul, Özlem Turgay - Metin Dığak: Kahramanmaraş'ta Satışa Sunulan Beyaz Peynirlerde Streptococcus Faecalis Varlığı Üzerine Araştırmalar. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 3, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdoğrul, Özlem Turgay - Metin Tansu Oğuz: Kahramanmaraş Merkez İlçesinde Satılan Çiğ İnek Sütünün Mikrobiyolojik Kalitesi. İçinde: 10. Kültür Kolleksiyonları, Endüstriyel Mikrobiyoloji Ve Biyoteknoloji (Kükem) Kongresi, 25-27 Eylül 1997 Hiltonsa; Mersin / Mersin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Kükem Derneği

Erdoğrul, Özlem Turgay : Kahramanmaraş Merkez İlçesindeki İçme Sularının Mikrobiyolojik Kalitesi. İçinde: 10. Kültür Kolleksiyonları, Endüstriyel Mikrobiyoloji Ve Biyoteknoloji (Kükem) Kongresi, 25-27 Eylül 1997 Hiltonsa; Mersin / Mersin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Kükem Derneği

Erdoğrul, Özlem Turgay: Kahramanmaraş' Ta Satılan Acı Kırmızı Pul Biberin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Dergisi, 2000,3(1-2):108-113. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğrul, Özlem: Listeria Monocytogenes, Yersinia Enterocolitica And Salmonella Enteritidis İn Quail Eggs. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2004,28(3):597-601. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğrul, Özlem; Erbilir, Feryal: Isolation And Characterization Of Lactobacillus Bulgaricus And Lactobacillus Casei From Various Foods. Turkish Journal Of Biology, 2006,30(1):39-44. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdoğrul, Özlem; Ergün, Özer: Kahramanmaraş Piyasasında Tüketilen Sucukların Bazı Fiziksel, Kimyasal, Duyusal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2005,31(1):55-65. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erdohan, Özge Z. - Fatma Sahmurat, H. İbrahim Ekiz, K. Nazan Turhan: Metilselüloz-Peynir Altı Suyu Proteini Filmlerin Trabzon Hurmasının Paketlenmesinde Kullanımı. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erdohan, Zekiye Özge : The Usage Of Olive Leaf Extract For The Development Of Antimicrobial Polylactic Acid Based Films. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Erdur B, Türkçüer İ, Ergin A, Canbora Pt, Bozkır M.: Denizli İlinde 2006 Yılına Ait Mantar Zehirlenme Vakalarının Değerlendirilmesi. Türkiye Acil Tıp Dergisi 2007;7(3):109-114. [Pleksus/

Erduranli, H., Hazer, B., Borcakli, M., Post Polymerization Of Saturated And Unsaturated Poly(3-Hydroxy Alkanoate)S, Macromol Symp., 269, 161-169, 2008. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Ereifej, Khalil I. - Taha Rababah, Layal I. Owais And Muhamed H. Al-Udatt: Chemical Composition And Mineral Content Of Wild Edible Plants Grown İn Jordan . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Erel, Bengi: Kakao Bazlı Gıdaların Mikrobiyal Kalitesi Ve Gıda Kaynaklı Patojenlerin İzolasyonu. Danışman: Mehmet Karapınar. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1990. 0053 S. [Yöktm/Yöktm]

Erel, Galip: Toplu Beslenmenin Çalışma Hayatındaki Önemi. İsg / İş Sağlığı Ve Güvenliği Dergisi, 7 (35), Temmuz-Ağustos-Eylül 2007, 38-43.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erem, Fundagül - Muharrem Certel. Siklodekstrinler Ve Gıdalarda Kullanımı. Dünya Gıda 11(11) 11.2006, 68-72. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erem, Fundagül - Muharrem Certel: Fırın Ürünlerinde Enzim Uygulamaları. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erem, Fundagül - Ülgen İlknur Konak, Barçın Karakaş, Muharrem Certel: Simidin Tarihçesi Ve Üretimi . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 558- Ss.

Erem, Fundagül - Ülgen İlknur Konak, Muharrem Certel, Barçın Karakaş: Bacıllus Türlerinin Bakteriyosin Üretimi. 108- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Erem, Fundagül; Certel, Muharrem; Karakaş, Barçın: Identification Of Bacillus Species İsolated From Ropey Breads Both With Classical Methods And Api İdentification Kits. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2009,22(2):201-210. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Eren Karahan, Leyla - Ali Mücahit Karahan, M. Serdar Akın, M. Buket Akın: Estel Pastası. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 172

Eren Vapur, Ufuk: Peynirde Acılık Probleminin Ortaya Çıkması Üzerine Starter Kültür Ve Enzimin Etkisi. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Eren, Akif. "Gıda Zehirlenmeleri." Levazım Dergisi 23, No. 84 (00.05.1955): 2-5. [Cdmb/Mk]

Eren, Ali. "Lokal Dolaşım, Kanın Fiziko Şimik Değişimi, Vitamin (Hormonlar) Ve Mineral Eksikleri, Ruhi Şartlar Ve Gıdaların Uygunsuzluğu (Hastalıklar Ve İhtiyarlama)." Dirim 34, No. 5-6 (00.05.1959 - 00.06.1959): 185-188. [Cdmb/Mk]

Eren, Erkan - Mehmet Çetin, Aysun Pekşen: Kültür Mantarı Yetiştiriciliğinde İyi Tarım Uygulamaları. Ix. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi , Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi, 18-19-20 Ekim 2012 Denizli

Eren, Hasan; "Yoğurt", Bmyk [Bildiriler], (Haz. Feyzi Halıcı), Atatürk Kültür Merkezi Başkanlığı Yayınları, Ankara, 1999, S. 77-84. [Makale / S.Koz/

Eren, İsmail - Fahri Yemişçioğlu, Aytaç Saygın Gümüşkesen: Yağların Membran Teknolojisi İle Rafinasyonu. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Eren, İsmail - Figen Kaymak Ertekin : Osmotik Dehidrasyon Ekipman Dizaynı. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 279 - Ss.

Eren, İsmail - Gülen Yıldız Turp, Figen Kaymak Ertekin, Meltem Serdaroğlu: Sucuk Kurutulmasında Dış Kütle Transfer Direnci Etkisi. V14. İçinde: I. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı Bildiri Özetleri. Editörler Meltem Serdaroğlu Gülen Yıldız Turp Haluk Ergezer Tolga Akçan. 2-3 Aralık 2010 Kuşadası/Aydin. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Et Teknolojisi Bilim Dalı

Eren, İsmail: Patateslerin Osmotik Dehidrasyonunun "Response Surface" Metodu Kullanılarak Optimizasyonu [Optimization Of Osmotic Dehydration Of Potato Using Response Surface Methodology]. Danışman: Figen Ertekin. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı •. Yüksek Lisans. 2004. 141 S.. [Yöktm/Yöktm]

Eren, Leyla - Fidan Dinç, İbrahim Hayoğlu: Şanlıurfa’da Yöresel Olarak Yapılan Turşuların Çabuk Yöntemle Karşılaştırılması . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ... 656- Ss.