Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Erkan, Mehmet Emin; Aksu, Harun: Modifiye Atmosfer Paketleme Tekniğinin Dilimlenmiş Taze Kaşar Peynirinin Mikrobiyolojik Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2006,32(1):57-68. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erkan, Mustafa; Pekmezci, Mustafa; Basım, Hüseyin; Karaşahin, Işılay; Şahin, Gizem: Derim Sonrası Ultraviole C(Uv-C) Işın Ve Sıcak Su Uygulamalarının Bütün Ve Dilimlenmiş (Fresh-Cut) Domateslerin Çürüklük Gelişimi Ve Derim Sonrası Fizyolojileri Üzerine Etkileri. Tübitak Tovag Proje 104o220, 2008: 1-60. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erkan, N., Alpas, H., Üretener, G., Selcuk, A., Buzrul, S. Changes İn The Physicochemical Properties Of High Pressure Treated Rainbow Trout, Archiv Für Lebensmittelhygiene, 61, 183-188, 2010. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Erkan, N., Özden,Ö., Selcuk, A. Effect Of Frying, Grilling, And Steaming On Amino Acid Composition Of Marine Fishes, Journal Of Medicinal Food, 13, 1524-1531, 2010. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Erkan, N., Selçuk, A., Özden, Ö. Amino Acid And Vitamin Composition Of Raw And Cooked Horse Mackerel, Food Analytical Methods, 10, 12161, 2010. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Erkan, N., Selçuk, A., Özden, Ö., Amino Acid And Vitamin Loss Of Cooked Horse Mackerel, 19th International Congress Of Nutrition, Thailand, 2010. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Erkan, N., Üretener, G., Alpas, H., Selçuk, A., Özden, Ö., Buzrul, S., Effect Of High Hydrostatic Pressure (Hhp) Treatment On Physicochemical Properties Of Horse Mackerel (Trachurus Trachurus), Food Bioprocess Technology, 4, 7, 1322-1329, 2011. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Erkan, N., Üretener, G., Alpas, H., Selçuk, A., Özden, Ö., Buzrul, S., The Effect Of Different High Pressure Conditions On The Quality And Shelf Life Of Cold Smoked Fish, Innovative Food Science And Emerging Technologies, 12, 5, 104-110, 2011. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Erkan, Sevgi - Filiz Bektaş, Nafı Çoksöyler: Farklı Ph Ve Tuz İçeriğindeki Havuç Suyunda E.Coli'nin Gelişim Eğrisinin Belirlenmesi. İçinde: 10. Kültür Kolleksiyonları, Endüstriyel Mikrobiyoloji Ve Biyoteknoloji (Kükem) Kongresi, 25-27 Eylül 1997 Hiltonsa; Mersin / Mersin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Kükem Derneği

Erkan, Tülay; Yalvaç, Sema; Erginöz, Ethem; Çokuğraş, Fügen Ç.; Kutlu, Tufan: İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Yuvası'ndaki Çocukların Beslenme Durumlarının Antropometrik Ölçümlerde Değerlendirilmesi. Türk Pediatri Arşivi, 2007,42(4):142-147. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erkan, Ümit Can : Bir Hazır Yemek Üretim Tesisinde Haccp Gıda Güvenliği Sisteminin Kurulması Üzerine Bir Araştırma [Foundation Of Haccp System On A Catering Plant]. . Danışman: Y. Bilal Bilgin . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2006 48 S. [Yöktm/Yöktm]

Erkanal, Hayat; "Lezzetin En Eski Öyküsü", Lezzetin Öyküsü. Sergi, Rama, İstanbul, 1998'den Sonra, S. [2-3]. [Makale / S.Koz/

Erkaya, Tuba - Mustafa Şengül, Bayram Ürkek: Sütte Bulunan Opioid Peptidler Ve Sağlık Üzerine Etkileri. 187- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Erkaya, Tuba - Elif Dağdemir, Mustafa Şengül: A Tradıtıonal Turkısh Mılk Product: Cheese Helva. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 216- Ss.

Erkaya, Tuba - Elif Dağdemir, Uğur Akpınar, Engin Gündoğdu: Home-Made Pepeçura. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 219- Ss.

Erkaya, Tuba - Elif Feyza Topdaş, Mustafa Fatih Ertugay, Mustafa Şengül: The Effect Of Pulsed Electric Field On Shelf Life Of Milk And Milk Products. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Erkaya, Tuba - Mustafa Şengül, Kemal Genç, Selver Kuzucu: Vazgeçilmez Bir Lezzet:Kenger Kahvesi. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 880

Erkaya, Tuba - Mustafa Şengül, Mustafa Onur Yüzer, Uğur Ülker, Necati Barış Altan: Peskütanın Bazı Kimyasal Ve Mikrobiyolojik Özellikleri . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 783

Erkaya, Tuba - Mustafa Şengül: İnek Sütü Alerjenleri Ve Kontrol Yöntemleri. Cow’s Milk Allergens And Their Control Methods. Akademik Gıda, Volume 10, Issue 1 (2012) Pages 114-124

Erkek, Jülide : Puding Tipi Ürünlerde Reolojik Özelliklerin Objektif Ve Subjektif Yöntemlerle Saptanması [Determination Of Rheological Characteristics Of Pudding Type Products By Means Of Objective And Subjective Methods]. Danışman: Gülden Ova . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2003 73 S. [Yöktm/Yöktm]

Erkek, Pınar : Özdirenç Isıtma Sistemi Tasarımı Ve Farklı Çözünen Konsantrasyonu İle Voltaj Uygulamasının Özdirenç Isıtmaya Etkisi [Ohmic Heating System Design And Effect Of Different Solution Concentration And Voltage Application To Ohmic Heating]. Danışman: Onur Devres . Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 80 S. [Yöktm/Yöktm]

Erkekoğlu P, Baydar T, Şahin G.: Geriatrik Grupta Obezite Tedavi Yaklaşımlarının Toksikolojik Açıdan Değerlendirilmesi-I: Herbal Preparatlar Ve Gıda Destekleyicileri. Türk Geriatri Dergisi 2008;11(3):151-168. [Pleksus/

Erkel, E. İclal: Kocaeli Ve Çevresinde Mantar Üretim Potansiyelinin Saptanması. . İçinde: Türkiye Vıı. Yemeklik Mantar Kongresi. 22-24 Eylül 2004, Antalya. İstanbul: Hasad Yayıncılık, 2005.

Erkel, İclal. "Örtü Materyali Karışımlarının Kullanılma Olanakları." Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi, (Iı., Yalova, 09-12.09.1980) (00.00.1985): 85-91. [Cdmb/Mk]

Erkenci Karnabaharlarda (Brassica Oleracea Var. Botyris Cv. Brio Osenia") Gelişme, Ürün Oluşumu Ve Besin Maddeleri Alınımı." Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 24, No. 1 (00.00.1987): 1-14. [Cdmb/Mk]

Erkin, Gülten; Kacar, Sabite; Özel, Sumru: Serebral Palsili Hastalarda Gastrointestinal Sistem Ve Beslenme Problemleri. Türkiye Fiziksel Tıp Ve Rehabilitasyon Dergisi, 2005,51(4):150-155. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erkip, Neşe - Kaya Boztok, R.Cengiz Akdeniz: Mantar Kompostu Üretiminde Mekanizasyon Olanakları. . İçinde: Türkiye Vıı. Yemeklik Mantar Kongresi. 22-24 Eylül 2004, Antalya. İstanbul: Hasad Yayıncılık, 2005.

Erkip, Neşe - Kaya Boztok: Lentinula Edodes Yetiştiriciliğinde Trichoderma Spp Enfeksiyonu Ve Korunma Yöntemleri. . İçinde: Türkiye Vıı. Yemeklik Mantar Kongresi. 22-24 Eylül 2004, Antalya. İstanbul: Hasad Yayıncılık, 2005.

Erkli, Hikmet. "Çamlıca Alkolsüz İçkiler Sanayii A. Ş. Genel Müdür Teknik Muavini Hikmet Erkli İle Söyleşi." Gıda Sanayii 2, No. 4 (00.09.1988 - 00.10.1988): 13-14. [Cdmb/Mk]

Erkmen, Osman - İlkay Gök : Yüksek C02 Basıncının Yersinia Enterocolitica Üzerine Antimikrobiyal Etkisi. İçinde: Gıda Mühendisliği Iıı. Ulusal Sempozyumu 1995-1996 Araştırmaları. Editör Aydın Öztan - Halil Vural. 22-23 Eylül 1997 Odtü Kampusu – Ankara. Ankara: Hacettepe Üniversitesi, 1997. 134- Ss.

Erkmen, Osman - Necmettin Yazıcı: Salınımlı Manyetik Alanın Gıdaların Korunmasında Kullanımı. Dünya Gıda, 9 (11), Kasım 2003, 81-84.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erkmen, Osman - Sibel Fadıloğlu. Gıda Fermantasyonunda Mikroorganizmaların Kullanımı. Gıda 6(5) 5.2001, 56-61. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erkmen, Osman ; Barazi, Aykut: Modifiye Atmosfer Yönteminin Et Ve Et Ürünlerinde Salmonella Typhimurium Üzerine Etkisinin Araştırılması. Tübitak Tovag Proje 1050343, 2007: 1-27. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erkmen, Osman. Gıda Üretiminde Rekombinant Dna Teknolojisinin Önemi. Gıda 8(2) 2.2003, 75-77. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erkmen, Osman. Kaliteli Ve Güvenli Gıda Üretimi İçin Işınlama Yöntemi. Gıda 6(2) 2.2000, 58-61. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erkmen, Osman. Staphylococcus Aureus'un Beyaz Peynir Yapımı Ve Saklama Süresine Bağlı Olarak Yaşama Süresinin Belirlenmesi. Kükem, 9. Kükem Kongresi, 20-22 Eylül 1995, Özel Sayısı, 18 (2) 1995, 62- Ss.

Erkmen, Osman. Yüksek Karbon Dioksit Basıncının Mikroorganizmalara Ve Gıda Kalitesi Üzerine Etkileri. Gıda 6(4) 4.2001, 73-76. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Erkmen, Osman: Survival Of Salmonella Typhimurium İn Feta Cheese During Manufacturing And Ripening Period. Danışman: Faruk Bozoğlu. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1988. 0040 S. [Yöktm/Yöktm]

Erkmen, Osman: Yüksek Gerilim Darbeli Elektrik Alanı Tekniğinin Gıdaların Korunmasında Kullanımı. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2000,14(24):102-111. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erkoç R, Dülger H, Algün E, Topal C, Uygan İ, Tarakçıoğlu M, Aksoy H.: Hemodiyaliz Hastalarında Serum Leptin Düzeyinin Beslenme Durumu, Vücut Kitle İndeksi Ve Vücut Yağ Oranıyla İlişkisi. Van Tıp Dergisi 2000;7(1):28-31. [Pleksus/

Erkoç, Reha; Dülger, Haluk; Algün, Ekrem; Topal, Cevat; Uygan, İsmail; Tarakçıoğlu, Mehmet; Aksoy, Halis: Hemodiyaliz Hastalarında Serum Leptin Düzeyinin Beslenme Durumu, Vücut Kitle İndeksi Ve Vücut Yağ Oranıyla İlişkisi. Van Tıp Dergisi, 2000,7(1):28-31. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erkoyuncu, İbrahim: Alabalık Rasyonlarında Balık Ununun Bir Kısmı Yerine Mısır Gluteninin Ve Melas Mayasının Ayrı Ayrı Ve Birlikte Kullanılma Olanakları. Tübitak Vhag Proje No. 292., 1977: 70 S. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erkoyuncu, Nermin : Konya İli Çumra Ve Karapınar İlçelerinde Türkmen Yemekleri Ve Yemek Kültürü Üzerine Bir Araştırma [The Turkmen Meals And Turkmen Meals Culture İn Cumra And Karapinar Country Borough Of Konya] Danışman: Y. Nermin Işık . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Sosyal Bilimler Enstitüsü • • • Konu Başlıkları: Ev Ekonomisi. Yüksek Lisans Türkçe 2006 236 S. [Yöktm/Yöktm]

Erksal, İzzet. "Yemeklik Zeytinyağı Standardı." Standard 2, No. 17 (00.05.1963): 14-15. [Cdmb/Mk]

Erkul, Serpil K. - Erkan Yalçın,Süeda Çelik, Hamit Köksel: Askorbik Asit Ve Yoğurmanın Hamurda Protein-Karbonhidrat Kompleksi Üzerine Etkisi. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 30, Sayı: 4, 2005 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erkuş, Oylum : Isolation, Phenotypic And Genotypic Characterization Of Yoghurt Starter Bacteria [Yoğurt Kültürlerinin İzolasyonu, Fenotipik Ve Genotipik Karakterizasyonu]. . Danışman: Şebnem Harsa Ali Fazıl Yenidünya Hatice Güneş . Yer Bilgisi: İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü • Mühendislik Ve Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. İngilizce 2007 118 S. [Yöktm/Yöktm]

Erkut, Ayşe . ”Gıda Sanayiinin Sorunları Karadeniz Bölgesi Gıda Üretim, Eğitim Ve Beslenme Durumu." Zirai Eğitim Ve Öğretimin Başlamasının 140. Yılı Kutlama Sempozyumu, (Samsun, 10.1.1986) (00.00.1986): 141-152. [Cdmb/Mk]

Erkut, Ayşe. "Margarin, Tereyağı Ve Zeytinyağının Hamur İşlerinde Kaliteye Etkisi." Gıda 15, No. 4 (00.07.1990 - 00.08.1990): 229-233. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erkut, Ayşe. "Taze Meyva Ve Sebzelerin Besleyici Değerleri, İnsan Beslenmesi Ve Sağlığı Yönünden Önemleri, İhtiyaç Miktarları Ve Kullanışları." Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı 18, No. 3-4 (00.00.1968): 371-399. [Cdmb/Mk]

Erkutlu, Volkan: Pore Strucure Of Starch Based Food Materials By Network Modelling [Nişastalı Gıda Maddelerinin Gözenek Yapılarının Ağ Modelleme Yöntemi İle İncelenmesi]. Danışman: Y. Zeynep Katnaş. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1997. 121 S. [Yöktm/Yöktm]

Erler, Fedai - Mehmet Vuruş: Korkuteli (Antalya) Yöresinde Kültür Mantarlarında Saptanan Zararlı Diptera Türleri Ve Populasyon Durumlari. . İçinde: Türkiye Vıı. Yemeklik Mantar Kongresi. 22-24 Eylül 2004, Antalya. İstanbul: Hasad Yayıncılık, 2005.

Erler, Fedai - Tuğba Çevik: Bazı Bitki Uçucu Yağları Ve Ana Bileşenlerinin Mantar Cecid Sinekleri (Diptera: Cecidomyiidae) Üzerine Fümigant Etkisi. Ix. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi , Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi, 18-19-20 Ekim 2012 Denizli

Erler, Mehmet Yavuz. 1869 - 1875 Osmanlı Kıtlığının Yemek Kültürüne Etkileri - Yemek Ve Kültür, Sayı: 21, Yaz 2010

Erman, Fazilet: Katı Ve Sıvı Yağlarla Beslenen Kişilerden Elde Edilen Lökosit Zarlarında Doymuş Ve Doymamış Yağ Asiti Miktarlarının Tayini [Determination Of Saturated And Unsaturated Fatty Acid Amount İn Leucocyte Membranes From Subjects Fed With Solid And Fluid Oils]. Doktora. Türkçe. 1997. 63 S. Danışman: Ebubekir Bakan . Yer Bilgisi: Atatürk Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • • Beslenme. [Yöktm/Yöktm]

Erman, Metin - Savgat Sencer - M. Akın. "Besinlerdeki Liflerin Karbonhidrat Metabolizması Üzerin Etkileri." Sosyal Sigortalar Kurumu Tıp Kongresi (Ix., Bursa, 28-31.05.1979) (00.00.1981): 614-618. [Cdmb/Mk]

Erman, Y., Özçelik, A.Ö. 2007. Erkek Ve Kadınların Diyet-Kanser İlişkisi Hakkında Bilgi Ve İnanışları. Ankara Üniversitesi Ev Ekonomisi Yüksekokulu Yayın No: 16. Bilimsel Araştırma Ve İncelemeler: 16. Ankara Üniversitesi Basımevi 144s. Ankara. [ Ankara Üniv. Bd bölümü web/

Ermin, Berna Rabia: Water Sorption And Desorption İsotherms Of Hazelnuts [Fındığın Sorpsiyon İzotermlerinin Çıkarılması]. Danışman: Suat Ungan. Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. İngilizce. 1998. 56 S. [Yöktm/Yöktm]

Ermin, İrfan: Gıda Bankacılığı Kapsamında Vergi Teşviki. Maliye Ve Sigorta Yorumları, 18 (421), 1 Ağustos 2004, 118-121.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Ermin, İrfan: Özel Kartlar Ve Yemek Çekleri Kullanımıyla Ve Bazı Tür Kontör Satışlarına İlişkin Olarak Uygulamaya Konulan Belge Düzeni, (1). Maliye Ve Sigorta Yorumları, 22 (517), 01 Ağustos 2008, 142-144.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Ermin, İrfan: Özel Katlar Ve Yemek Çekleri Kullanımıyla Ve Bazı Tür Kontür Satışlarına İlişkin Olarak Uygulamaya Konulan Belge Düzeni, (2). Maliye Ve Sigorta Yorumları, 22 (518), 15 Ağustos 2008, 114-116.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Ermiş, Ahmet - Ali Çelik, Uğur Soylu, Osman Sinen: Ferulago Sandrasicapeşmen Et Quézel Türünün Pleurotus Ostreatus (Jacq.) P. Kumm. (Yaprak Mantarı) Yetiştiriciliği Üzerine Etkisi. Ix. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi , Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi, 18-19-20 Ekim 2012 Denizli

Ermiş, Deniz: En Güzel Vejetaryen Yemekleri. İstanbul: Gün Yayıncılık, 2002. 316s. [İdefix/

Ermiş, Deniz: Pratik Vejetaryen Yemekleri. İstanbul: Gün Yayıncılık, 2002. 394s. [İdefix/

Ermiş, Özlem C.: Kırmızı Pul Biberlerde Mikoflara Ve Aflatoksin Oluşumuna Bölgenin Etkisi. Danışman: Dilek Heperkan. Yer Bilgisi: İstanbul Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 43 S. [Yöktm/Yöktm]

Eroglu, Ebru - Hasan Yildiz: Recent Developments İn Osmotic Dehydration. Ozmotik Kurutmada Son Gelişmeler. Akademik Gıda, Volume 8, Issue 6 (2010) Pages 24-28

Eroğlu, Ali - A.Kemal Seçkin: Seferihisar Armola Peyniri . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 110

Eroğlu, Ebru - Hasan Yıldız: Gıdaların Ozmotik Kurutulmasında Uygulanan Yeni Tekniklerin Enerji Verimliliği Bakımından Değerlendirilmesi. Evaluation Of New Technologies Applied İn Osmotic Dehydration Of Foods İn Terms Of Energy Efficiency. [.. / http://www.teknolojikarastirmalar.com/frmDergiler.aspx?IDDergi=2 ] Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Cilt 6 Sayı 2 Yıl 2011

Eroğlu, Erdal - Hasan Türe - Ferda Soyer - And Banu Özen: Activity Of Activated Lactoferrin On L . Monocytogenes İn Different Media Strength . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Eroğlu, Hasan. "Yiyeceklerimizin Seçimi." Trakya Birlik, No. 40 (00.11.1986): 22-23. [Cdmb/Mk]

Eroğlu, Oya - Köksal Gülden : Kistik Fibrozisli Hastalarda Diyet Yağının Büyüme, Kan Lipit Profili Ve Solunum Fonksiyonlarına Etkisi Üzerine Bir Araştırma / The Effects Of Dietary Fats On Growth, Blood Lipid Profile And Respiratuary Functions İn Children With Cystic Fibrosis. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 240-241ss. [Sözel Bildiri]

Eroğlu, Uğur: Kamu Kurumlarının Kuru Gıda, Yaş Sebze-Meyve Ve Et Gibi Zirai Ürün Alımları Nedeniyle Müteahhitlere Yapılan Ödemelerden Gelir Vergisi Tevkifatı Yapılmaması. Yaklaşım Aylık Dergi, 14 (163), Temmuz 2006, 131-132.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Eroğlu, Yusuf: Sporda Beslenme. Tigem, 15 (74), Ocak-Şubat-Mart 2000, 57-58.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol Gezgin, Hülya: 1. Ulusal Gıda Ve Beslenme Kongresi'nde Beslenme-Sağlık Etkileşimine Odaklanıldı : Gıdada Yeni Trendler: Doğal, Sağlıklı Ve Fonksiyonel. Dünya Gıda, 8 (10), Ekim 2003, 13-16.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol Gezgin, Hülya: Asa, Seminerlerine Dünya Gıda Dergisi Ve Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği'nin Katkıları İle Devam Ediyor : Bir Ayda Üç Soya Semineri Birden. Dünya Gıda, 9 (1), Ocak 2004, 13-17.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol Gezgin, Hülya: Fda, Abd'ye Gıda İhracatı Denetimlerini Daha Da Sıkılaştıracak : Tolerans Süresi Sona Erdi. Dünya Gıda, 9 (3), Mart 2004, 14-15.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol Gezgin, Hülya: Gıda Sektörünün Anayasası Değişti; Eleştiriler Çığ Gibi... Umutlar Yönetmelikte.... Dünya Gıda, 9 (7), Temmuz 2004, 20-24.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol Gezgin, Hülya: Tansaş, Gıda Güvenliğine Yatırım Yapıyor. Dünya Gıda, 9 (3), Mart 2004, 34-35.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol Gezgin, Hülya: Tükoder, Gıda Güvenliği İçin Zirve Toplantılarına Başladı : Ulusal Gıda Güvenliğinde "Riskler" Masaya Yatırıldı. Dünya Gıda, 9 (6), Haziran 2004, 14-16.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol Gezgin, Hülya: Türkiye'de Bir İlk.. Gıdalarda Akrilamid Taraması Yapılacak : Isıl İşlem Gören Gıdaların Kanser Riski Araştırılıyor. Dünya Gıda, 9 (5), Mayıs 2004, 16-18.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol Gezgin, Hülya: Türkiye'nin Birliklerüstü Kurumu Olmayı Hedefleyen Ggd'ye, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nden Tam Destek. Dünya Gıda, 9 (7), Temmuz 2004, 26-27.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol İ.: Hayvansal Gıdalardan Kaynaklanan Salmonella İnfeksiyonları.: İnfeksiyon Dergisi 1999;13(1):123-127. [Pleksus/

Erol, Ahsen. "Türkiye Zeytin Salamuracılığının Durumu Ve Gelişme İmkanları." Gıda, No. Özel Sayı (00. 01. 1978): 28-29. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erol, Ahsen: Türkiye Zeytin Salamuracılığının Durumu Ve Gelişme İmkanlar,. (Türkiye 1. Gıda Kongresi. 25-27 Nisan 1978)

Erol, Bülent - Musa Kiriş - Ömer Kuleli. "Gıda Sanayii Atıklarının Temizlenmesinde Yüzme Tutma." Çevre Haberleri, No. 9 (00.12.1981): 45-49. [Cdmb/Mk]

Erol, Can. İşçilere Yapılan Yemek Yardımı. Yaklaşım 3(32) 8.95, 111-112. Ss. [Tmb/Mk]

Erol, Ece - K. Nazan Turhan : Yenilebilir Film Ve Kaplamalar. Türkiye 11. Gıda Kongresi; 10-12 Ekim 2012 Antakya/ Hatay. [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erol, Ece - M. Çağatay Gerçek, K. Nazan Turhan: Doğal Bir Ürün Olan Propolisin Antimikrobiyel Özelliği. 265- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Erol, Ece: Antimikrobiyel Metil Selüloz Filmin Salama … 638 07 Gıda Ambalaj. 10 Çr 10.30-11.15; Ps Sn 01 36 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erol, Hülya. Hazır Gıda Sektörü Rekabete Hazır Değil. Dünya Gıda 11(9) 9.2006, 46. S.. [Tmb/Mk]

Erol, Hülya. Kahvaltılık Margarinler, Besin Endüstrisinde Çığır Açmaya Devam Ediyor. Dünya Gıda 12(2) 2.2007, 26-28. Ss.

Erol, Hülya. Kanser Ve Beslenme. Dünya Gıda 10(11) 11.2005, 94-96. Ss. . [Tmb/Mk]

Erol, Hülya. Kansere Karşı, Ortak Beslenme Stratejileri. Dünya Gıda 11(2) 2.2006, 94-95. Ss. . [Tmb/Mk]

Erol, Hülya. Türk Kahvaltı Kültürüne Doğru Kısa Bir Keşif Yolculuğu. Dünya Gıda 11(2) 2.2006, 22-25. Ss.

Erol, Hülya: Bilgi Paylaşımı Artacak "Ambalaj Ve Gıda Güvenliği İlişkisi" Gündemde. Dünya Gıda, 12 (2), Şubat 2007, 18-20.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol, Hülya: Fonksiyonel Gıdada Yeni Eğilim Zihin Sağlığı. Dünya Gıda, 12 (2), Şubat 2007, 40-41.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol, Hülya: Kahvaltılık Margarinler, Besin Endüstrisinde Çığır Açmaya Devam Ediyor. Dünya Gıda, 12 (2), Şubat 2007, 26-28.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol, İ. - N Deniz Ayaz Hindi Etlerinden İzole Edilen Listeria Monocytogenes’lerin Serotip Dağılımının Multipleks Pcr İle Belirlenmesi. (4.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi . 13-16 Ekim 2011, Antalya.)

Erol, İrfan - Bülent Mutluer - Leyla Vatansever. "A Tipi Enterotoksin Oluşturan Staphylococcus Aureus'un Çiğ Köftede Üreme Ve Toksin Oluşturma Yeteneğinin Belirlenmesi." Gıda 18, No. 5 (00.09.1993 - 00.10.1993): 315-318. [Cdmb/Mk]

Erol, İrfan - Goetz Hilbedrandt - Joachim Wiegner. "Dumanlanmış Ve Vakumla Paketlenmiş Fermente Sucuklarda H2s Oluşum Nedeni Olarak Lactobacillus Curvatus'un İzolasyonu." Gıda 19, No. 4 (00.07.1994 - 00.08.1994): 271-275. [Cdmb/Mk]

Erol, İrfan: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi İrfan Erol : Gıda Güvenliği Tüm Ülkeler İçin Stratejik Öneme Sahip / Görüşen: Hülya Erol Gezgin. Dünya Gıda, 9 (6), Haziran 2004, 56.S. [Dagmk/Dagmk]

Erol, İrfan; İşeri, Özlem: Stafilokokal Enterotoksinler. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2004,51(3):239-245. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erol, İrfan; Küplülü, Özlem; Karagöz, Seul: Ankara'da Tüketime Sunulan Bazı Baharatın Mikrobiyolojik Kalitesi. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 1999,46(1):115-125. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erol, İrfan; Küplülü, Özlem; Sırıken, Belgin; Çelik, T.Halük: Ankara'daki Çeşitli Pastanalere Ait Dondurmaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin Belirlenmesi. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 1998,22(4):345-352. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Erol, Nihal Turkmen - Ferda Sarı, Y. Sedat Velioglu: Farklı Sınıf Türk Siyah Çaylarının Polifenol Ve Alkaloid İçerikleri İle Antioksidan Aktivitesi (İngilizce). Gıda, Cilt 35 Sayı 3 2010 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Erol, Özlem: Su Ürünlerinin Denetimi Hayati Önem Taşıyor : Sağlık Açısından Su Ürünlerinin Mutlaka Tüketilmesi Tavsiye Ediliyor. Ancak, Çabuk Bozulabilen Bu Gıda Grubu, Uygun Koşullarda Muhafaza Edilmediği Durumlarda Sağlığı Tehdit Edebiliyor. Dünya Gıda, 13 (10), Ekim 2008, 16-17.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Erol, İrfan : Hayvansal Gıdalarda Antibiyotik Ve Hormon Kalıntılarının Halk Sağlığı Üzerine Etkileri. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Erol, Rıza : Gıda Ürünlerinin Dış Ticaret Yapısının İncelenmesi [Examining The Foreign Trade Structure Of Food Products]. Danışman: Y. Ömer Azabağaoğlu . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı. Yüksek Lisans. 2006 151 S. [Yöktm/Yöktm]