Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Gönül, Meral. Gıda Teknolojisinde Bal Kullanım Alanları. Teknik Arıcılık (53) 9.96, 8-11. Ss.. [Tmb/Mk]

Gönül, Meral: Ambalajlı Gıda Maddelerinin Etiketlenmesi / Meral Gönül. - Beslenme Eğitimi Seminer Notları. - İzmir: Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı, 1988. - 210-212.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gönül, Meral: Gıda Kalite Kontrolü / Meral Gönül. - Türkiye Gıda Kongresi (5.: 1986: Ankara). - Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1988. - 173-179. Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gönül, Nilüfer : Pektinaz Enzimi Üretim Tekniklerinin Araştırılması [Pectinase Production Techniques]. Danışman: Suha Sukan . Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Doktora 2001 186 S. [Yöktm/Yöktm]

Gönül, Şahika Aktuğ - Dilek Bengü Yaman: Ev Mutfaklarındaki Uygulamaların Gıda Hijyeni Açısından Değerlendirilmesi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gönül, Şahika Aktuğ - Mehmet Karapınar - Nural Karagözlü. Piyasada Satılan Meze Tipi Soğuk Yiyeceklerin Mikrobiyolojik Kaliteleri. Turkish Journal Of Biology (Türk Biyoloji Dergisi) 20(3) 1996, 263-271. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Gönül, Şahika Aktuğ - Mehmet Karapınar. "Esherichia Coli: Patojenitesi Ve Gıdalardaki Önemi." Turkish Journal Of Biology 18, No. 1 (00.00.1994): 47-60. [Cdmb/Mk]

Gönül, Şahika: Besiyeri Ve Gıda Sistemlerinde Çeşitli Antimikrobiyal Faktörlerin Y. Enterocoliticaya Etkisi Ve Gıdalarda Rastlanma Sıklığı. Danışman: Mehmet Karapınar. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1991. 0154 S. [Yöktm/Yöktm]

Gönül, Yard. Meral: Gıdada Kalite Kontrolü. İçinde: Türkiye 5. Gıda Kongresi. 15-16 Nisan 1986, Ankara, Türkiye Odalar Birliği. Ankara. Gıda Teknolojisi Derneği, 1988.

Gönül, Yard. Meral: Gıdada Kalite Kontrolü. İçinde: Türkiye 6. Gıda Kongresi, 18-20 Ekim 1988, Ankara, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Gıda Teknolojisi Derneği. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 1988.

Gönülalan, Zafer - Nurhan Ertaş And Yeliz Yıldırım: Research Of Nitrate And Nitrite Level İn Water Supply İn Kayseri . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Gönülalan, Zafer - Yeliz Yıldırım And Nurhan Ertaş: Detection Of Salmonella Spp. Contamination On Chicken Carcasses By Cultural And Pcr Methods Comparatively . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Gönülalan, Zafer; Arslan, Ali; Köse, Ali: Farklı Starter Kültür Kombinasyonlarının Fermente Sucuklardaki Etkileri. Turkish Journal Of Veterinary And Animal Sciences, 2004,28(1):7-16. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gönüllü, Ali Rıza: Alanya'dan Derlenen Kış Yiyecekleri. Erciyes Aylık Fikir Ve Sanat Dergisi, 17 (204), Aralık 1994, 26-27.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gönültaş, Gönen - Hasan Boyacı: Eskişehir İlinin Geleneksel Lezzetleri. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 952- Ss.

Görçün, Ömer Faruk - Mehmet Saygılı: Important Factors On Perishable Foods Transportation And Food Logistic Systems And Turkish Food Logistic Sector . (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Görçün, Ömer Faruk: Gıda Lojistiği Ve Avrupa Birliği'nin Gıda Güvenliği İçin 'Tarladan Sofraya' Güvenlik İlkesi. Uta Lojistik, 15 (1), Ocak 2009, 32-34.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Görçün, Özhan - Yasanur Kayıkçı, Ömer Faruk Görçün: Carriage Time Sensitive And Perishable Goods İn The Air Transportation. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Görel Manav, Ö., Kaplan, M., Tavuk Yumurtalarında Organklorlu Pestisitler Ve Poliklorlu Bifenillerin Farklı Gaz Kromatografik Yöntemlerle Analizi, 11. Uluslararası Kromatografi Kongresi, Diyarbakır-Türkiye, 2011. (Bildiri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Gören, Burhan. "Japonya'da Yemeklik Mantar Üretilmesi." Çiftçi Ve Köy Dünyası, No. 4 (00.04.1985): 16-18. [Cdmb/Mk]

Gören, Burhanettin. "Yetersiz Beslenmeye Tarımsal Bir Öneri." Ziraat Mühendisliği, No. 214 (00.02.1989): 24-25. [Cdmb/Mk]

Gören, Metin: Sağlık İçin Spor Ve Beslenme. Bütün Dünya, 7 (84), Mayıs 2005, 61-63.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gören, Nesil - Betül Çiçek, Güzide Gonca Örük, Mithat Bahçeci, Ahmet Öztürk: Metabolik Sendromlu Hastalarda Serum Adiponektin Düzeyleri İle Metabolik Sendrom Bileşenleri Arasındaki İlişki. The Assocıatıon Between Serum Adıponectın Levels And Metabolıc Syndrome Components In Patıents Wıth Metabolıc Syndrome. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Gören, Nesil - Mithat Bahçeci, Güzide Gonca Örük, Ahmet Görgel, Mehmet Özgür Niflioğlu: Düşük Eğitim Seviyesinde Olan Gestasyonel Diyabetli Hastalarda Diyabet Eğitiminin Etkisi. The Effect Of Dıabetıc Educatıon In Patıents Wıth Gestatıonal Dıabetes Mellıtus Wıth Low Educatıonal Level. (Vııı. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi" 4-8 Nisan 2012, Antalya. Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Görener, Ömer : “Food Safety İn Poultry Sector” . ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Görgen, Öznur; İleri, Sevcan; Altun, Asuman; Darkınoğlu, Dilek; Aslan, Özlem; Gökmen, Zehra; Keçeligil, Hasan Tahsin: Bir Çocuk Hastanesine Başvuran 0-12 Aylık Bebeklerin Annelerinin Anne Sütü İle İlgili Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi. Göztepe Tıp Dergisi, 2007,22(4):124-127.[Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Görgülü, Uzm. Murat : Çatal & Yemek Severlerin Diyet Kitabı . Som Kitap, 2009. 160s. [Kitapyurdu/

Görkem, Onur : Anadolu Otelcilik Ve Turizm Meslek Liselerinde Yemek Pişirme Teknikleri Ve Uygulaması Eğitiminin Sorunlarını Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma [A Study Of Determining The Problems Of The Applied Cooking Techniques Education Given By Anatolian Hotel And Tourism Vocational High Schools] . Danışman: Y. Serdar Tarakçıoğlu . Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi • Eğitim Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans Türkçe 2004 122 S [Yöktm/Yöktm]

Görmez, Pelin Tatar : Antimikrobiyal Madde Kullanımının Ve Ambalaj Uygulamasının Kaşar Peynirinin Bazı Özellikleri Üzerine Etkileri [The Effects Of Use Of Antimicrobial Agent And Packing Materials On The Properties Of Kasar Cheese]. . Danışman: Mehmet Güven . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. 2001 59 S. [Yöktm/Yöktm]

Görtay, Arş. Şekure - Oğuz Kılıç: Etanolün İnsan Vücudundaki Metabolizması. [Poster Bildiri]. . İçinde: Bursa 1. Uluslar Arası Gıda Sempozyumu. Bursa 1. International Food Symposium. 4-6 Nisan 1989. (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi - Tarım Orman Ve Köyişleri Bakanlığı). Bursa, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1989.

Görtay, Şeküre - Oğuz Kılıç, Nurcan Özler: Bursa Yöresinde Yetişen Ahududu Meyvesinin Bileşimi Ve Bu Meyveden Üretilen Marmelatların Özellikleri Üzerinde Araştırmalar. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 22, Sayı 2, 1997 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Görtay, Şeküre: Bursa Yöresinde Yetişen Ahududu Meyvesinin Bileşimi Ve Bundan Üretilen Marmelatların Özellikleri Üzerine Araştırmalar. Danışman:. Yer Bilgisi: Uludağ Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 0073 S.. [Yöktm/Yöktm]

Göz, Mustafa: Warfarin-Gıda Etkileşmesi: Olgu Sunumu Ve Literatürün Gözden Geçirilmesi. Türk Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Dergisi, 2006,14(4):320-324. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gözalan, Gamze : Şişkooo . Uydu Yayıncılık, 2006. 160s. Isbn:9944999069

Gözaydın, Nevzat: Federal Almanya'da Değişen Türk Beslenme Gelenekleri / Nevzat Gözaydın. - Türk Mutfağı Sempozyumu [1981: Ankara]. - Ankara: Kültür Ve Turizm Bakanlığı, 1982. - 177-188.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gözde Türköz, Tuğba Baydar, Mehmet Sözbilen, Yaşar Hışıl: Oleuropein Ve Ekstraksiyon Yöntemleri. Oleuropein And Extraction Methods. Akademik Gıda, Volume 7, Issue 3 (2009) Pages 31-35

Gözde, Funda Şeftalioğlu: Soğutulmuş Sütlü Tatlılarda Kullanılan Aspartamın Farklı Depolama Koşullarındaki Stabilitesi. Danışman: İlbilge Saldamlı. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1989. 0138 S. [Yöktm/Yöktm]

Göze, Serda - Nuray Sahan: Ayran Üretiminde Aroma Maddelerinin Kullanım Olanakları. İçinde: 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim 2003, Ankara, Tmmob Gıda Mühendisleri Odası. Ankara:Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, 2003. 379 - Ss.

Gözen, Muharrem; "Kâzımkarabekir'in Yemekleri, Yemek Ve Sofra Alışkanlıktan, İnançtan Üzerine", Halkbilim Araştırmaları C. 2 Sözlü Edebiyat-Maddi Kültür, Hazırlayan: Asker Kartan, Mersin, 1988, S. 243-259. [Makale / S.Koz/

Gözen, Orhan : Türk Rakılarının Bazı Uçucu Bileşikleri Üzerine Bir Araştırma [A Research On The Main Volatile Compounds Of Turkish Rakies]. . Danışman: Turgut Cabaroğlu . Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2005 93 S. [Yöktm/Yöktm]

Gözener, Bilge; Büyükbay, Esen Oruç; Sayılı, Murat: Gıda Güvenliği Konusunda Öğrencilerin Bilgi Düzeylerinin İncelenmesi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2009,26(2):45-53. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gözlü, Halime - Ebru Bayrak, Mustafa Karakaya: Sac Arası . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ..... 798- Ss.

Gözlü, Halime - Emine Erdem, Mustafa Karakaya: Sucuk Ambalajlamada Yeni Yönelimler. İçinde: I. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı. Bildiriler. Editörler: Meltem Serdaroğlu Gülen Yıldız Turp Haluk Ergezer Tolga Akçan. 2-3 Aralık 2010 Kuşadası/Aydın. 53 –Ss.

Gözlüklü, Necmettin. "Yurtiçi Gıda Pazarlaması." Türkiye Gıda Kongresi (Iı. Ankara 15-17.4.80) (00.00.1981): 177-182. [Cdmb/Mk]

Gözü, Büket Buşra: Mersin Körfezi'nde Trol Ağlarıyla Avlanan Iskarta Deniz Ürünlerinin Besin Değerlerinin Karşılaştırılması [Comparison Of Nutrition Values Of Discarded Fish Caught By Trawl Nets İn Mersin Bay] . Danışman: Özden Baştürk . Yer Bilgisi: Mersin Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Su Ürünleri Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Su Ürünleri. Dizin Terimleri: Kırlangıç Balığıgiller=Gurnards • Hani Balığı=Comber • Pisi Balığı=Flounder • Kimyasal Kompozisyon=Chemical Composition • Mineral Maddeler=Mineral Matters Yüksek Lisans Türkçe 2007 [Yöktm/Yöktm]

Gözübüyük, Abdullah Pulat. "Gıda Maddeleri İhtikârı Cürümleri." Adalet Dergisi 65, No. 7 (00.07.1974): 509-510. [Cdmb/Mk]

Graber, Hans : Qpcr For Staphylococcus Aureus Genotype B İn Bulk Tank Milk. (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Gram, Lone : Deniz Ürünlerindeki Tehlikelerin Belirlenmesi. Gıda Güvenliği Dergisi, 2011/1, 58- Ss.

Grampp, E. "Elma Suyunun Sıcak Teknikle Durultulması İçin Yeni Bir Yöntem." Gıda 5, No. 6 (00.11.1980): 139-142. [Cdmb/Mk]

Grant, James P.. "Dünya Gıda İstihsali Ve Nüfusunda Gittikçe Artan Buhran." Bayrak 2, No. 17 (00.05.1966): 8-10, 17. [Cdmb/Mk]

Grant, James. "Dünya Gıda İstihsali Ve Nüfusta Artan Buhran." Emre 3, No. 25 (00.05.1966): 13-15. [Cdmb/Mk]

Grasela, Thaddeus H. - Michael W. Dreis. "Kinolon-Teofilin Etkileşiminin Besin Ve İlaç İdaresi (A.B.D.) Kendiliğinden Bildirim Sistemi Kullanılarak Değerlendirilmesi." İç Hastalıkları Arşivi, No. 2 (00.11.1992): 32-36. [Cdmb/Mk]

Greenwood, Antony : Et İaşesi Ve Osmanlı Ekonomi İdaresi. Çeviri: Serap Öztürk . Yemek Ve Kültür, Sayı 11, 2008

Greenwood-Robinson, Maggie : Kanserle Savaşan Yiyecekler . Prestij Yayınları, 2004. 216s. [Kitapyurdu/

Gretch, C. - C. Cavin, E.N. Durukan : Kahvenin Tanımlanan Koruyucu Sağlık Faydaları Potansiyel Olarak Değişik Antioksidan Mekanizmaları Tarafından Desteklenmektedir. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü)

Grieco, Allen J. Ortaçağ Sonu Ve Rönesans İtalyası'nda Yemek Ve Toplumsal Sınıfla - Yemek Ve Kültür, 17. Sayı Yaz 2009

Grimble, Robert F. : İmmünite: İnflamasyonda Temel Rolü Ve İmmünonütriyonda Genomik, Fenomik Faktörlere Etkisi. (Vı. Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 2-6 Nisan 2008, Antalya, Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü) [Konferans]

Grimble, Robert F ( Uk ) : The Role Of Antioxidants İn Maintaining İmmune Function During Disease / Hastalık Durumlarında İmmün Yanıtın Sağlanmasında Antioksidanların Etkisi. İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 47-59ss. [Konferans]

Grist, N. R.. "Besin Kökenli İnfeksiyon Ve Entoksikasyonlar." Literatür 11, No. 72 (00.05.1990): 318-319. [Cdmb/Mk]

Groş, S., Johne, A., Adolphs, J., Schlichting, D., Stingl, K., Müller-Graf, C., Greiner, M., Käsbohrer, A., Bräunig, J., Appel, B. Zoonotic Agents İn Poultry And Table Eggs: A Risk Assessment. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 293-296. (Davetli Bildiri)

Grotto, David : Hayat Kurtaran 101 Yiyecek . Martı Yayınları, 2008. 390s. [Kitapyurdu/

Grüneklee, Dieter / Eiske Melimann : Diabet . İnkılap Kitabevi. 137s. [Kitapyurdu/

Guarderas, Juan C. Gıda Allerjisi Mi? Sendrom 14(5) 5.2002, 65-70. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Guerzoni, M.E. - R. Lanciotti, F. Patrignani, Iucci L.: High Pressure Homogenisation İs An Efficient Tool To İnfluence Fermentation Rate And Proteolytic Activity Of Starter And Non-Starter Lactic Acid Bacteria. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Gueven, Alper - Hulya Dogan, Zeynep Hicsasmaz: Isolation And Characterization Of Lentil Flour Components. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Guiliano, Mireille : Fransız Kadınlar Niçin Kilo Almaz? İstanbul: Remzi Kitabevi, 2005. 248s. [Kitapyurdu/

Guillain, France: Organik Beslenmek Pahalı Değildir! İstanbul: Dharma Yayınları, 2012. 88s. [İdefix/

Guldas M, Akpinar-Bayizit A, Ozcan T, Yilmaz-Ersan L (2010) Effects Of Edible Film Coatings On Shelf-Life Of Mustafakemalpasa Sweet, A Cheese Based Dessert. J Food Sci Tech Mys (Scı-Exp) 47: 476-481. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Guldas M, Gonenc S, Gurbuz O (2008) A Statistical Approach To Predict The Sterilization Value For Canned Olives. J Food Process Eng 31 : 299-316. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Guler, Ahmet - Ayse Bakan: A Reliable Method To Discriminate Pure Blossom Honey From Adulterated Honey With Excessive Sucrose (Saccharum Officinarum L.) Syrup . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Gunnarsson, Oddur Már : Safefoodera- Forming A European Platform For Protecting Consumers Against Health Risks . (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Gupta, M. K. : Sizi Öldüren Yiyecekler . Platform, 2004. 183s. [Kitapyurdu/

Gurbuz O, Gocmen D, Dagdelen Af, Gursoy M, Aydin S, Sahin I, Buyukuysal L, Usta M (2007) Determination Of Flavan-3-Ols And Trans-Resveratrol İn Grapes And Wine Using Hplc With Fluorescence Detection. Food Chem 100: 518-525. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Gurbuz O, Gocmen D, Ozmen N, Dagdelen Af (2010) Effects Of Yeast, Fermentation Time, And Preservation Methods On Tarhana. Prep Biochem Biotech 40: 263–275. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Gurbuz O, Rouseff R, Rouseff J (2006) Comparison Of Aroma Volatiles İn Commercial Merlot And Cabernet Wines Using Gc-O And Gc-Ms. J Agr Food Chem 54: 3990-3996. [Http://Ziraat.Uludag.Edu.Tr/Yayinlar/Gidayayinlari.Php

Gurbuz, Ozan; Sahan, Yasemin; Kara, Ali; Osman, Bilgen: In-Vitro Characterization Of Antimicrobial Effect Of Polyvinylimidazole. Hacettepe Journal Of Biology And Chemistry, 2009,37(4):353-357. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gutiérrez, Luis-Felipe - Cristina Ratti, Khaled Belkacemi: Melting And Crystallization Behavior Of Seabuckthorn (Hippophaë Rhamnoides L.) Pulp Oil. (Poster Presentations). . (3rd International Congress On Food And Nutrition - Eu Quality Low-Input Food Project Final Conference. 22-25 April 2009, Antalya-Turkey. Tübitak-Mam.)

Gutschmidt, J. "Derin Dondurulmuş Gıda Maddelerinde Et, Et Mamulleri Ve Hazır Et Yemeklerinde Dayanıklılığın Tayini." Et Endüstrisi Dergisi 5, No. 30 (00.08.1971): 27-34. [Cdmb/Mk]

Gücükoğlu, Ali - Özgür Çadırcı, Belgin Sırıken, Gökhan İnat, Onur Kevenk: Deve Sucuğunda Biyojen Amin Miktarları İle Bazı Mikrobiyolojik Ve Kimyasal Kalitelerinin Belirlenmesi. S10. İçinde: 3.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 14-16 Mayıs 2009 , Bursa [Word Dokümanı]

Güçer Y., Şanlıbaba P., Kunter B.: Geleneksel İçeceğimiz Hardaliyenin Bileşiminde Alil-İzotiyosiyanat Oluşumu Ve Önemi. (Poster Bildiri). (3.Gıda Güvenliği Kongresi, 03-04 Mayıs 2012, İstanbul, Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği – Iafp, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı)

Güçer, Leyla - İsmail Gövercin. Taklit Veya Tağşiş Edilmiş Et Ve Et Ürünlerinin Histolojik Muayenesi. İçinde: I. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı. Bildiriler. Editörler: Meltem Serdaroğlu Gülen Yıldız Turp Haluk Ergezer Tolga Akçan. 2-3 Aralık 2010 Kuşadası/Aydın. 36 –Ss.

Güçer, Şeref Cevdet Demir: Food And Health: Speciation/Fractionation Analysis Of Metals İn Foods By Atomic Spectrometry For Bioavailability Aspects. ( 1st International Food And Nutrition Congress Food Safety And Quality Through The Food Chain: Farm To Fork-Fork To Farm. 15-17 June 2005 Tübitak-Mam Gıda Enstitüsü)

Güçer, Yalçın - Hacı Ali Güleç, Alper Güven: Bal Şarabı Üretimi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Güçer, Yalçın - Mehmet Özkan: Antioxidant Activities Of Polyphenols. (Poster Presentations). (4th International Congress On Food And Nutrition Together With The 3rd Safe Consortium International Congress On Food Safety. 12-14 October 2011. Harbiye Congress Centre, Istanbul Turkey. Tübitak-Mam)

Güçer, Yalçın : Farklı Elma Çeşitlerinin Şaraplık Kalitesinin Belirlenmesi [Determination Of The Wine Quality Of Different Apple Cultivars]. . Danışman: Alper Güven R. Ertan Anlı . Yer Bilgisi: Yüzüncü Yıl Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Yüksek Lisans. 2008 56 S. [Yöktm/Yöktm]

Güçin, Fahrettin ; Işıloğlu, Mustafa; Solak, M. Halil; Ergül, C. Cem: Kuzeybatı Anadolu Mantarlarının ( Yenen, Zehirli Ve Odun Tahripçisi Olanlarının ) Belirlenmesi. Tübitak Tbag Proje No. 1132, 1995: 1-83. [Tam Metin (Pdf)] . [Http://Uvt.ulakbim.gov.Tr/

Güçkaya, Batuhan - Evren Altıok : Muz Unu Ve Kitosan Tabanlı Biyobozunur Kompozit Filmlerin Üretimi, Karakterizasyonu Ve Gıda Uygulamaları. P-052. (4. Gıda Güvenliği Kongresi, 14-15 Mayıs 2013, İstanbul, Iafp (International Association For Food Protection) - Gıda Güvenliği Derneği)

Güçlü, Abbas: Ab, Olli Rehn Ve Yemek Kültürümüz. Milliyet, 56 (20903), 09 Ekim 2005, 23.S. [Dagmk/Dagmk]

Güçlü, Adil: Depolama Şartlarında Muhafaza Edilen Tavuk Köftesinde Doğal Antioksidantların Lipid Oksidasyonuna Etkilerinin Araştırılması. Danışman: Y. Semra Kayaardı. Yer Bilgisi: Celal Bayar Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1998. 55 S. [Yöktm/Yöktm]

Güçlü, Berrin K. - Sakine Yalçın. Pamuk Tohumu Küspesinin Tannik Asit Ve Lignosülfonat İle Muamelesinin Koçlarda Bazı Besin Maddelerinin Sindirilme Derecesi Ve Rumende Parçalanma Özellikleri Üzerine Etkisi . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 51(1) 2004, 55-62. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Güçlü, Haydar. İhracatçının Sömürüye İsyanı...[Konserve Ve Dondurulmuş Gıda Üzerine Konuşma] Gıda Teknolojisi 10(9) 9.2006, 68-70. Ss.. [Tmb/Mk]

Güçlü, Hülya Karabacak : Margarin Üretiminde Farklı Yağ Fazlarının İnteresterifikasyon Yolu İle Üretilmesine Esas Formüllerin Saptanması [Determination Of Formulations For Different Hard Stocks Via İnteresterification İn Margarine Production]. Danışman: Muammer Kayahan . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Doktora 2002 80 S. [Yöktm/Yöktm]

Güçlü, Mustafa : Kırıkkale İl Merkezi İlköğretim Ve Lise Öğrencilerinin Beslenme Ve Spor Aktivite Alışkanlıklarının Büyüme Durumlarıyla İlişkisinin Araştırılması [Studying Of Relations Between Nourishment And Sport Acyivity Habits And Growing Up Conditions Of Kırıkkale Province Central Primary School And High School Students] . Yüksek Lisans. Türkçe. 2006. 153 S. Danışman: Selda Hızel Bülbül Mehmet Kutlu Didem Aliefendioğlu . Yer Bilgisi: Kırıkkale Üniversitesi • Sağlık Bilimleri Enstitüsü • • Beden Eğitimi Ve Spor Anabilim Dalı • Konu Başlıkları: Beslenme Ve Diyetetik • Spor [Yöktm/Yöktm]

Güçlü, Sami: Tarım Ve Köyişleri Bakanı Sami Güçlü : Gıda Güvenliği İçin İşbirliğine Davet. Dünya Gıda, 10 (11), Kasım 2004, 20.S. [Dagmk/Dagmk]

Güçlü, Sami: Unilever, Türk Gıda Sektörüne En İyi Örnektir (Görüşme). Unilever Magazin, 2 (7), Haziran-Temmuz 2004, 8--13.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Güdemez, Yasemin Doruk : Light (Diyet) Süt Ve Süt Ürünleri Üzerine Bir Araştırma [A Research Upon The Light Milk And Milk Products]. . Danışman: Mehmet Demirci . Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2007 62 S. [Yöktm/Yöktm]

Güder, Gökhan: Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Politikası Ve Üyelik Sürecinde Türkiye'ye Yansımaları = The European Union Food Safety Policy And İts İmplications For Turkey İn The Process Of Membership / Gökhan Güder. - Ankara: Devlet Planlama Teşkilatı, 2006. Vııı, 137 S.; 24 Cm. - (T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı; Yayın No: Dpt: 2696) [Dagmk/Dagmk]

Gül A, Kahramanoğlu İ, Sucaklı Mh.: Siklik Masatlji Prevalansı Ve Metilksantin İçeren Bazı Gıdaların Mastalji Üzerindeki Etkileri. Türk Jinekoloji Ve Obstetrik Derneği (Tjod) Dergisi 2008;5(3):207-211. [Pleksus/

Gül F, Önal Ae.: Halk Sağlığı Açısından Gıda Analizlerinin Önemi. Nobel Medicus 2008;4(3):7-14. [Pleksus/

Gül Mutlu, A. - Ö. Kurşun Bazı Et Ürünlerinde Soya Varlığının Pcr Ve Elısa İle Tespiti Ve Kantitasyonu. (4.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi . 13-16 Ekim 2011, Antalya.)

Gül, Aynur - Seval Güven. Tekerlekli Sandalye Kullanan Bireyler İçin Mutfak Planlamada Dikkat Edilecek Hususlar. Sağlık Ve Toplum 13(2) 4-6.2003, 34-38. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]