Gida-beslenme kaynakçasi bülent Ağaoğlu

Gül, Ece Çeliker : Sağlam Kabuklu Fındıkta Aspergillus Flavus Gelişimi [Aspergillus Flavus Growth Strong Crustaceous İn Hazelnut]. . Danışman: Nafi Çoksöyler . Yer Bilgisi: Yüzüncü Yıl Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2007 57 S. [Yöktm/Yöktm]

Gül, Fatma - Hacer Büyükeken, N. Mustafa Nizamlıoğlu: Geleneksel Kazak Yemek Kültürü . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 261

Gül, Hatice : Konya Ve Civarından Alınan Buğday Ve Öğütme Ürünleri İle Kepekli Ekmeklerin Kalıntı Ve Kontaminasyon İçeriği Üzerine Bir Araştırma [A Research On The Residue And Contamination Contents Of Wheat, Milling Products And Bran Bread Collected From Konya]. . Danışman: Y. Nermin Bilgiçli . Yer Bilgisi: Selçuk Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2007 55 S. [Yöktm/Yöktm]

Gül, Hülya - Gülden Başyiğit Kılıç, Sultan Acun: Göller Bölgesine Özgü Bazı Geleneksel Unlu Mamüller.. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. .496- Ss.

Gül, Hülya - Günay Güngör - Övat Günay. Tüketicilerin Gıda Ambalajlarının Seçiminde Bilgi, Tutum Ve Davranışları. Sendrom 11(10) 10.99, 122-125. Ss. İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Gül, Hülya - Halef Dizlek: Ekmek Üretiminde Kepek Kullanılmasının Beslenme Ve Sağlık Açısından Önemi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gül, Hülya - Halef Dizlek: Kepekli Ekmek Üretiminde Karşılaşılan Sorunlar. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gül, Hülya - Halef Dizlek: Pentozanların Hamur Ve Ekmek Nitelikleri Üzerine Etkileri . Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 33, Sayı 6, 2008 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gül, Hülya - Halef Dizlek: Pentozanların Kimyasal Bileşimleri Ve Yapıları. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 34, Sayı 1, 2009 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gül, Hülya - Halef Dizlek: Pentozanların Oksidatif Jelatinizasyonu . (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gül, Hülya - Mevlüt Gül, Halef Dizlek : Boşnak Yemek Kültürü. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 39

Gül, Hülya - Sami Özçelik, Sultan Acun : Isparta Yöresine Özgü “İslamköy Ekmeği’nin” Geleneksel Üretim Yöntemi. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 248(Poster Bildiri)

Gül, Hülya - Sami Özçelik. Ekmeğin İnsan Beslenmesindeki Yeri Ve Önemi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 4(1) 2000, 78-90. Ss. Türkçe Ve İng. Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Gül, Hülya - Sami Özçelik: Hububatlarda Mikrobiyal Bulaşma Ve Bozulmalar. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 26, Sayı 1, 2001 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gül, Hülya - Sultan Acun, Songül Bıçakçı: Gül Lokumlu, Gül Reçelli Ve Gül Yapraklı Gül Tatlısı. (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ....... 802- Ss.

Gül, Hülya - Sultan Acun: Uyuyan Güzel Burdur’un “Hamursuz”U. İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 856

Gül, Hülya : Bisküvi Üretiminde Nar Çekirdeğinin … 036 22 Tahıl Teknolo. 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 45 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gül, Hülya : Buğday Ruşeyminin Bisküvi Kalitesi Üzerine … 046 22 Tahıl Teknolo. 10 Çr 13.30-14.15; Ps Sn 02 46 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gül, Hülya : Isparta Yöresinde Kullanılan Ekşi Mayanın Bileşimi, Bazı Biyokimyasal Ve Fizyolojik Özelliklerinin Araştırılması Ve Ekmek Yapımında Kullanılması [Research On Composition, Some Biochemical And Physiological Properties Of Sourdough Out Of Isparta District And İts Usage İn Bread Making]. Danışman: Sami Özçelik. Yer Bilgisi: Süleyman Demirel Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 65 S. [Yöktm/Yöktm]

Gül, Hülya; Özçelik, Sami: Ekmeğin İnsan Beslenmesindeki Yeri Ve Önemi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2000,4(1):78-90. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gül, Mine Özekin: Marigold Çiçeği (Tagetes Erecta) Uçucu Yağı Ve Deoresin İçeriği Üzerinde Araştırmalar [Researches On The Essential Oil And Oleoresin Content Of Marigold (Tagetes Erecta) Flowers]. Danışman: Ayten Doğan. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1991. 0064 S. [Yöktm/Yöktm]

Gül, Mine Özgür Özekin : Polienik Yapıdaki Yağların (Mısırözü Yağının) Termik Oksidasyonu Üzerine Alfa-Tokoferol Ve Tersiyer Bütil Hidroksikinonun Antioksidatif Etkisi [The Antioxidative Of Alpha-Tocopherol And Tertiary Butylhydroxyquinon On The Thermal Oxidation Of Polyenic Lipids Such As Corn Oil]. Danışman: Muammmer Kayahan . Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Doktora 2001 120 S. [Yöktm/Yöktm]

Gülaç, Z. Nihal: Dünya Ve Türkiye’de Hindi Eti. Yayın Tarihi : 2011 - Yazar : Z. Nihal Gülaç. [Kaynak: Http://Www.Tepge.Gov.Tr/Yayindetay.Aspx?İd=1

Gülal, Mihrinur - Meral Korzay; Yemek Pişirme, Milli Eğitim Bakanlığı Yayınları, İstanbul, 1987, 556 S. [Kitap / S.Koz/

Gülat, Özlem: Türk Naturel Zeytinyağlarının Stigmasta-3,5-Dien Niceliklerinin Tespiti Ve Natürel Zeytinyağına Katılan Rafine Zeytinyağının Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar [Determination Of Stigmasta-3,5-Diene Content Of Turkish Virgin Olive Oils And Research On Adulteration Of Virgin Olive Oil With Refüred Olive Oil]. Danışman: M. Kemal Ünal. Yer Bilgisi: Ege Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1999. 61 S. [Yöktm/Yöktm]

Gülbahçe Körfezi'nde (Ege Denizi) Kırlangıç Balığının (Lepidotrigla Cavillone Lacepéde, 1801) Beslenme Rejimi. Su Ürünleri Dergisi 17(3-4) 2000, 49-57. Ss. İng. Ve Türkçe Özet. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Gülbandılar, Aysel : Gediz Tarhanasının Kimyasal, Mikrobiyolojik … Aysel Gülbandılar 095 06 Gelenek. Gıda. 11 Pr 10.30-11.15; Ps Sn 04 29 . Türkiye 11. Gıda Kongresi 10-12 Ekim 2012 Hatay Poster Sunusu [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gülbaş, Sanem Yalçıntaş : Uht Süt Üretiminde Farklı Basınçlarda Uygulanan Aseptik Homojenizasyon Ve Depolama Sıcaklığının Jelleşme Sorunu Üzerine Etkisi Ve Bu Etkinin Yapay Sinir Ağları İle İncelenmesi [A Study Through Artificial Neural Networks On The Effect Of Aseptic Homogenization Applied İn Different Pressures And Of Storage Temperature On Gelation Problem İn Uht Milk]. Danışman: İlbilge Saldamlı . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • Doktora. 2007 167 S. [Yöktm/Yöktm]

Gülbay, Damla - Beraat Özçelik, Derya Kahveci: Türk Tüketicisinin Genetiği Değiştirilmiş Gıdalar Hakkındaki Görüşleri. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gülbay, Sami : The Effects Of Storage And Process Conditions On Fat Bloom Formation İn Chocolate [Depolama Ve Proses Şartlarının Çikolatada Yağ Kusmasına Etkisi]. . Danışman: Ali Coşkun Dalgıç . Yer Bilgisi: Gaziantep Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • Gıda Mühendisliği Bölümü • • . Yüksek Lisans. İngilizce 2007 90 S. [Yöktm/Yöktm]

Gülbaz G, Kamber U. Kars’ta Tüketime Sunulan Süt Ve Bazı Süt Ürünlerinde Brucella Türlerinin İzolasyonu Ve İdentifikasyonu. The Identification And Isolation Of Brucella Types İn Milk And Some Dairy Products Which Are On Sold İn Kars. İçinde: 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Bildiri Özetleri. 03-06 Nisan 2013 Antalya. Düzenleyen Kuruluşlar: Selçuk Üniversitesi – Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. 39-40

Gülcü, Mehmet - A. Şükrü Demirci, Muhammet Arıcı, Serkan Aydın : Yemeklik Asma Yaprağı Üretimi; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 767 (Poster Bildiri)

Gülcü, Mehmet - Ahmet Şükrü Demirci : Tekirdağ Yöresinde Üretilen Katı Pekmez “Bulama” Üzerine Bir Araştırma. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 776

Gülcü, Mehmet - Ahmet Şükrü Demirci, Kadir Gürbüz Güner: Siyah Üzüm; Zengin Besin İçeriği Ve Sağlık Açısından Önemi. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gülcü, Mehmet - Gamze Uysal Seçkin, Ahmet Şükrü Demirci, Kadir Gürbüz Güner: Pasif Modifiye Atmosfer Paketleme Yöntemiyle Asma Yaprağı Muhafazası. Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 146

Gülcü, Mehmet: Türkiyede Üretilen Geleneksel Üzüm Ürünleri ... (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. ....... 671- Ss.

Gülçubuk, Bülent. "2000'li Yıllara Doğru Açlık Ve Beslenme Sorunu Niçin?" Tarım Ve Mühendislik, No. 48 (00.00.1994): 54-55. [Cdmb/Mk]

Gülçubuk, Işık - Hatice Kalkan Yıldırım: The Effects Of Contact Time Of The Free-Run Juice With Pomace On The Antioxidant Activity, Colour And Organoleptical Properties Of Red Wines . (Poster Presentations). (2nd International Congress On Food And Nutrition 24 - 26 October 2007 İstanbul, Turkey). Tübitak-Mam

Güldaş, Metin - Figen Dağlıoğlu: Kalsiyum Klorürün Meyve Ve Sebze İşlemede Kullanılması. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Güldaş, Metin - Fulya Turantaş. Meyvelerin Beslenmedeki Önemi Ve Üzümsü Meyvelerin Sağlık Üzerine Etkileri. Gıda 6(12) 12.2000, 97-100. Ss. Bibliyografya. [Tmb/Mk]

Güldaş, Metin - Metin Atamer. "Dayanıklı Yoğurt Üretiminde, Yoğurdun Pastörizasyon Normu Ve Depolama Sıcaklığının Kalite Üzerine Etkisi." Gıda 20, No. 5 (00.09.1995 - 00.10.1995): 313-319. [Cdmb/Mk] [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Güldaş, Metin - Nalan Özdemir: Gıda Endüstrisinde Nanoteknoloji Uygulamaları. (Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2008.Yayın No: 37) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Güldaş, Metin – Reyhan İlkin: Ultrason (Sonıkasyon) İşleminin Gıdalardaki Önemli Enzimler Üzerindeki Etkileri. 305- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Güldaş, Metin – Semanur Yıldız – Ozan Gürbüz: Fonksiyonel Mikroorganizmaların Fonksiyonel Gıdaların Kalitesi Üzerindeki Etkileri. 306- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Güldaş, Metin: Dayanıklı Yoğurt Üretiminde Yoğurdun Pastörizasyon Normu Ve Depolama Sıcaklığının Kalite Üzerine Etkisi [Effects Of Pasteurization Norm And Storage Temperature On The Quality Of Long-Life Yoghurt]. Danışman: Metin Atamer. Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1992. 0064 S. [Yöktm/Yöktm]

Güldaş, Metin: Dilimlenerek Dondurulmuş Kivi Meyvesinin Kalitesi Üzerine Meyve Olgunluğunun, Şeker/Organik Asit Çözeltisine Daldırmanın Ve Depolama Sıcaklıklarının Etkileri. Danışman: Mehmet Demirci. Yer Bilgisi: Trakya Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora. 1997. 87 S. [Yöktm/Yöktm]

Güldaş, Metin: Flavonoidlerin Beslenme Ve Sağlık Üzerindeki Etkileri. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Güldaş, Metin: Turunçgil Meyvelerinin Besin Değeri İle Beslenme Ve Sağlık Üzerindeki Etkileri. İçinde: Türkiye 8. Gıda Kongresi, 26-28 Mayıs 2004 Bursa. Bildiri Özetleri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bursa.

Güldaş, Öğrt. Gör. Metin - Mehmet Demirci. Metin Atamer: Dayanıklı Yoğurt Üretiminde Yoğurdun Pastörizasyon Normu Ve Depolama. İçinde: Iıı. Milli Süt Ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994-İstanbul: Yoğurt. Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi, 1995

Güldemir, Osman - Fatma Tosun Deniz, Nermin Işık: Sokaklardan Evlere: Termiye . İçinde: Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiriler Kitabı, 10-12 Mayıs 2012 - Konya / Editör: Hasan İbrahim Kozan. Konya: Selçuk Üniversitesi, 2012. 549

Güldemir, Osman - Hasan Yalçın, Nermin Işık: Geleneksel Bir Patlıcan Yemeği Olan Musakka’nın Türk-Yunan Mutfak Kültürlerinde İncelenmesi . (Poster Bildiri). 1. Uluslararası Adriyetik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu : Bildiri Kitabı = The 1 St International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus : Proceedings Book : 15-17 April 2010, Tekirdağ. Tekirdağ: Namık Kemal Üniversitesi, 2010. 630- Ss.

Güldemir, Osman - Nermin Işık : Unutulan Bir Lezzet: Bastırma; İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009. 681 (Poster Bildiri)

Güldemir, Osman - Nevin Halıcı : Özel Bir Lezzet Kiraz Diblesi. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009; 481 (Poster Bildiri)

Güldemir, Osman - Nevin Halıcı : Türk Mutfağında Geleneksel Etli Meyve Yemekleri. İçinde: Iı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Kitabı, 27-29 Mayıs 2009, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi. Van: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2009 483 (Poster Bildiri)

Güldemir, Osman: Çatalhöyük : Beslenme Kültürü (Bitki). Yeni İpek Yolu, 22 (251), Ocak 2009, 48-49.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gülden, Birsen : Effects Of High Oxgen Partial Pressure On The Respiration Rates Of The Apple Slices (Malus Sylvestris Mil Cv. Golden Delicious) And Mushrooms (Agaricus Bisporus) [Yüksek Oksijen Konsantrasyonunun Elma Dilimleri Ve Bütün Mantarın Solunumu Üzerindeki Etkileri]. Danışman: Fatih Yıldız . Yer Bilgisi: Orta Doğu Teknik Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • • Yüksek Lisans. İngilizce 2002 60 S. [Yöktm/Yöktm]

Gülden, Pekcan ( Turkey ) :Şişmanlığın Tanımı Ve Saptanması / Definition And Assessment Of Obesity . İçinde: Iıı. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi = Iıı. International Congress Of Nutrition And Dietetics, 12-15 Nisan 2000 = 12-15 April 2000 : Kongre Kitabı = Congress Proceeding. Ankara : Hacettepe Üniversitesi, C 2000. 93-104ss. [Sözel Bildiri]

Gülderen Oysun: Peynir Altı Suyunu Değerlendirme Olanakları. Gıda (Gıda Teknolojisi Derneği Yayın Organı), Cilt 8, Sayı: 6, 1983 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Gülderen Yentür, Buket Er: Gıdalarda Aflatoksin Varlığının Değerlendirilmesi. The Evaluation Of The Aflatoxin Presence İn Foods. Doi: 10.5505/Turkhijyen.2012.54154 Thdbd Tecrübı Bıyolojı Dergısı 2012; 69 - 1 | Sayfalar 41 - 52

Güldiken, Burcu - Filiz Altay: Elektro Üretim Cihazına Beslenen Çözeltilerin Ve Elde Edilen Nanoliflerin Isısal Özelliklerinin Karşılaştırılması. 146- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Güldiken, Burcu - Filiz Altay: Elektro Üretim Yöntemiyle Nişasta İçeren Nanoliflerin Eldesini Etkileyen Reolojik Faktörlerin İncelenmesi. 188- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Güldür, Müfit: Türkiye Süt Endüstrisi'nin Teknolojik Yapısı Üzerine Araştırma. Danışman:. Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1988. 0099 S. [Yöktm/Yöktm]

Güleç M, Oğur R, Ekuklu G, Kır T.: Erbaş Ve Erlerin Beslenme Konusunda Değişik Eğitim Materyalleri Kullanılarak Eğitimi Ve Bu Eğitimin Etkinliğinin Karşılaştırılması. Mn-Klinik Bilimler & Doktor 2000;6(5):562-567. [Pleksus/

Güleç M, Yabancı N, Göçgeldi E, Bakır B.: Ankara’da İki Kız Öğrenci Yurdunda Kalan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıkları. Gülhane Tıp Dergisi 2008;50(2):102-109. [Pleksus/

Güleç, Atilla – Jale Acar: Taze Meyve Ve Sebzelerin Antioksidan Aktiviteleri Ve Bu Aktivitenin Ürünün C Vitamini, B-Karoten Ve Fenolik Bileşik İçerikleriyle İlişkisi. (Poster Bildiri). İçinde: V. Uluslararası Beslenme Ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan 2006. Kongre Kitabı. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, 2006. 264.S.

Güleç, Hacı Ali : Plazma Polimerizasyonu İle Modifiye Yüzeyleride Islanabilirlik Ve Yüzey Enerji Seviyesinin Ölçümü [Wettability And Surface Energy Measurements Of Plasma Polymerisation Modified Surfaces]. Danışman: Mehmet Mutlu . Yer Bilgisi: Hacettepe Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • • Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı • . Yüksek Lisans. 2004 158 S. [Yöktm/Yöktm]

Güleç, Hacı Ali: Gıda Endüstrisinde Isıl Olmayan Plazma Teknolojileri. Gıda, Cilt 37 Sayı 5 2012 [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Güleç, Hacı Ali: Modern Gıda Muhafazasında Vurgulu Elektrik Alan Ve Ultrason Uygulamaları. (Türkiye 9. Gıda Kongresi Kitabı, 24-26 Mayıs 2006, Bolu. Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, 2006. Yayın No: 33) [ .. / http://www.gidadernegi.org/ ]

Güleç, Hülya : Orta Nemli Çekirdeksiz Üzüm Üretimi Ve Depolamadaki Kalite Değişimleri [Intermediate Moisture Sultanas Production And Quality Changes During Storage]. Danışman: Akif Kundakçı . Yer Bilgisi: Celal Bayar Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü • •. Yüksek Lisans. 2004 101 S. [Yöktm/Yöktm]

Güleç, Mahir; Oğur, Recai; Ekuklu, Galip; Kır, Tayfun: Erbaş Ve Erlerin Beslenme Konusunda Değişik Eğitim Materyalleri Kullanılarak Eğitimi Ve Bu Eğitimin Etkinliğinin Karşılaştırılması. Medical Network Klinik Bilimler Ve Doktor, 2000,6(5):562-567. [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Güleç, Mahir; Yabancı, Nurcan; Göçgeldi, Ercan; Bakır, Bilal: Ankara'da İki Kız Öğrenci Yurdunda Kalan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıkları. Gülhane Tıp Dergisi, 2008,50(2):102-109. [Tam Metin (Pdf)] . [.. / http://uvt.ulakbim.gov.tr/ ]

Gülek, Tayyibe: Dsp'li Tayyibe Gülek, Avrupa Önyargıdan Sıyrılmalıdır / Görüşen: Neşe Sarıdoğan. Hürses, 24 (7976), 12 Mart 2001, 6.S. [Dagmk/Dagmk]

Gülek, Tayyibe: Gülek İle Türkiye-Avrupa İlişkileri Üzerine: Dsp'li Tayyibe Gülek: "Avrupa Önyargıdan Sıyrılmalıdır" / Görüşen: Neşe Sarıdoğan. Nokta, 20 (993), 23 Şubat-1 Mart 2001, 22-23.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Gülen, Şendoğan. "Orotik Asit." Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Dergisi 2, No. 1 (00.00.1979): 106-111. [Cdmb/Mk]

Gülensoy, Tuncer: Türk-Tatar (Kuzey Türkleri) Yemek Adları Üzerine / Tuncer Gülensoy. - Türk Mutfağı Sempozyumu [1981: Ankara]. - Ankara: Kültür Ve Turizm Bakanlığı, 1982. - 199-214.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Güler Akın, Mutlu B. - M. Serdar Akın, Fatma Çepoğlu: Peynir Üretiminde Rekombinanat Kimozin Kullanımı P29 (Poster Bildiri). İçinde: Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu Bildiriler Kitabı. 22-23 Mayıs 2003 Bornova-İzmir. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü. İzmir: Ege Üniversitesi, 2003. 315- Ss.

Güler T, Çerçi İ.: Güneş Enerjisi Destekli Yonca Kurutma Ünitesinin Geliştirilmesi Ve Elde Edilen Yoncaların Kuzular Üzerine Etkisi: L. Kurutma Ünitesinin Verimliliği Ve Yonca Kalitesinin Belirlenmesi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 1999;13(3):309-318. [Pleksus/

Güler, A., Bakan, A., Nispet, C., Yavuz, O., Determination Of İmportant Biochemical Properties Of Honey To Discriminate Pure And Adulterated Honey With Sucrose (Saccharum Officinarim L.) Syrup, Food Chemistry, 105, 1119-1125, 2007. [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Güler, Adem. "Parazitoit Dibrachys Boarmiae (Hymenoptera: Pteromalidae) De Kantitatif Besin Eksikliğinin Ergin Boy Büyüklüğü Ve Verime Etkisi." Doğa (Türk Zooloji) 12, No. 1 (00.00.1988): 48-54. [Cdmb/Mk]

Güler, Birgül: Çalışan Ve Çalışmayan Kadınların Yiyecek Satın Alma-Hazırlama Davranışları Üzerinde Bir Araştırma / Birgül Güler, A. Özfer Özçelik. - Ankara: Ankara Üniversitesi, 2002. X, 91 S.; 23 Cm. - (Ankara Üniversitesi Ev Ekonomisi Mezunları Derneği Yayınları Bilim Serisi; 3) [Dagmk/Dagmk]

Güler, Zehra - Yunus Emre Şekerli: Farklı Olgunlaşma Kademelerinde Domateslerde Uçucu Bileşenlerin Katı Faz Mikroekstraksiyon Yöntemiyle Belirlenmesi. 252- Ss. İçinde: Türkiye 7. Gıda Kongresi 22 - 24 Mayıs 2002. Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002. [.. / http://www.gidamuhendisligikongresi.org/storage/catalogs/kongre-kitap.pdf ]

Güler, Dursun: Enerji Dengesinde Beslenme Ve Egzersizin Önemi. Sdü Burdur Eğitim Fakültesi Dergisi, 2 (2), Temmuz 2001, 90-101.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Güler, F. K. And Oktay, H. İ., "Gıdalarda Mikrobiyal Bozulma İndikatörleri", İn O. Erkmen (Ed.), Gıda Mikrobiyolojisi, Pp. 398-403, Elif Yayınevi, Ankara, 2010. (Kitap Bölümleri). [Http://Www.Mam.Gov.Tr/Ge/

Güler, Funda K. - Duygu Zorlutuna, Dilek Heperkan, Türkan Yurdun : Gıdalarda Okratoksin A Analiz Yöntemleri. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005. 195- Ss. (Poster Bildiri)

Güler, Funda K. : Mikotoksijenik Küflerin Belirlenmesi. İçinde: Türkiye'de Mikotoksin Çalışmaları . Iı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu Bildiriler Kitabı 23-24 Mayıs 2005. Editörler. Dilek Heperkan Funda K. Güler Gözde D.Kaya. İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü. İstanbul : İtü Kimya Metalurji Fakültesi, 2005.196- Ss. (Poster Bildiri)

Güler, Funda K.: Gıda Kaynaklı Mikroorganizmaların Kontrolünde Isıl Olmayan Yöntemlerin Kullanımı = Using Nonthermal Methods İn Controlling Of The Foodborne Microorganisms / Konuşmacılar: Funda K. Güler, Gözde D. Kaya. - Gıda Mühendisliği Kongresi [4.: 2005: Ankara]. - Ankara: Tmmob Gıda Mühendisleri Odası, [T.Y.]. - 263-272.Ss. [Dagmk/Dagmk]

Güler, Funda Karbancıoğlu: Mikotoksin Tayininde Hplc Ve Elısa Yöntemleri. (Iıı. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu. 25 Mayıs 2007 – İstanbul)

Güler, M.B. - A. Konar : Sürk: Yöresel Bir Lezzet. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Güler, M.B. - Y.K. Avşar : Tuzlu Yoğurt: Geleneksel Bir Tat. [Poster Bildiri]. İçinde: 2000'li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi. (18-20 Ekim 1999, İzmir, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü).

Güler, Mutlu Buket: Çukurova Bölgesi Tarhanalarının Üretim Yöntemleri, Özellikleri Ve Tarhana Üretiminde Soya Ununun Yararlanma Olanakları Üzerine Bazı Araştırmalar. Danışman: Atilla Konar. Yer Bilgisi: Çukurova Üniversitesi • Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans. 1993. 79 S. [Yöktm/Yöktm]