Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

425) Polidoymamış yağ turşuların ən çox miqdarı hansı ərzaqdadır?

A) Qoyun piyində

B) Marqarində

C) Kərə yağında

D) Günəbaxan yağında

E) Donuz piyində

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
426) Böyüməkdə olan orqanizm hansı mineral maddəyə yüksək tələbat duyur?

A) Manqan

B) Kalsium

C) Kalium

D) Selen

E) Natrium

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
427) Termik işləmə zamanı ən çox parçalanmaya məruz qalan vitamin hansıdır?

A) C vitamini

B) E

C) K

D) PP

E) Fol turşusu

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008
428) Usaq orqanizmdə daha yaxşı mənimsənilən kalsium duzları hansı ərzaqda olur?

A) Süd məhsullarında

B) Yarmada

C) Balıqda

D) Tərəvəzdə

E) Kartofda

Ədəbiyyat: В.Р.Кучма “Гигиена детей и подростков М., 2008