| 79) Dənli məhsulların tərkibini əsasən nə təşkil edir?
A) Pektin
B) Qlikogen
C) Şəkər
D) Nişasta
E) C vitamini
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
80) Hazır məmulat və xammalda stafilokokların çoxalmasının qarşısının alınması üçün qənnadı məhsullarının sənayesində aparılan tədbir hansıdır?
A) Qida əlavələrinin istifadəsinə qoyulan nəzarət
B) Ədvalardan istifadə etmə
C) Saxlama şəraiti
D) Daşınma zamanı sanitar qaydalarına qoyulan nəzarət
E) Irinli yarası olan işçilərin işdən kənarlaşdırılması
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
Dostları ilə paylaş: |
