Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

111) Qida gigiyenası baxımından pestisidlərin hansı xüsusiyyəti daha təhlükəli sayıla bilər?

A) Enterotropizm

B) Yüksək toksikliyi, ətraf mühitdə davamlığı, orqanizmdə kumulyasiya edilməsi

C) Həll olunması

D) Xolinesteraz aktivliyi

E) Allerqik xüsusiyyəti

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
112) Tərkibində dixlordifenil3xloretan ( DDT) olan südün realizə yolları necə olmalıdır?

A) Məhdudiyyət qoyulmadan qida üçün istifadə olunması

B) Südün hissələrinin bir-birindən ayrılma emalından sonra qaymağın və yağsız kəsmiyin alınması

C) Baytar həkiminin icazəsi ilə yem üçün istifadəsi

D) Yalnız texniki vasitələr üçün istifadə

E) Qaynadıqdan sonra qidada istifadəsi

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008