Gigiyena ixtisası üzrə test suallarının nümunələri Qida gigiyenası

27) Meyvə və tərəvəzlər hansı qida maddələrin mənbəyi sayılır?

A) Nişasta

B) Zülallar, yağlar, karbohidratlar

C) Karbohidratlar, qida liftləri, vitaminlər, mineral maddələr

D) Duzlar

E) Zülallar, qida liftləri, vitaminlər

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
28) Hansı bitki məhsulların tərkibində 20%-dən çox zülal var?

A) Çörək

B) Tərəvəz

C) Paxlalılar

D) Meyvə

E) Yağlar

Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008
29) B qrup vitaminləri neçə faizli unda daha çox olur?

A) 15%

B) 10%

C) 75%

D) 5%

E) 20%
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008

30) Unun nəmliyi neçə faizdən artıq olmamalıdır?

A) 15%

B) 20%

C) 40%

D) 5%

E) 10%
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008