Hayvancilik sektöRÜ Başkan: Prof. Dr. Kazım ŞAHİn- fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Üyeler: Prof. Dr. Talat GÜler

Büyükbaş Hayvancılık

Islah çalışmalarının tamamlanmış olması Arazi toplulaştırma çalışmalarının tamamlanması Mera tespit, tahdit ve ıslah çalışmalarının tamamlanması Bütün tarım arazilerinin sulanması Salgın hayvan hastalıklarının eradikasyonu Aile işletmeciliğinin ticari işletmeciliğe dönüştürülmesi Kaba yem ihtiyacının tamamen karşılanması Ara ve kalifiye eleman ihtiyacının karşılanması Hayvancılık sanayinin gelişerek markalaşması AB standartlarında hayvansal ürün tüketimi Gıda Güvenirliliği sağlanmış ürünlerin piyasaya arzı Hayvancılık sektöründeki STK’ların güçlü bir hal alması İşletmelerin AR-GE’lerinin güçlenmesi Entegre işletmelerinin artması Teknolojinin geliştirilmesi Hayvan hareketlerinin etkili şekilde denetlenmesi Ticari marka Üniversite, Veteriner Kontrol Enstitüsü, Gıda Kontrol Laboratuvarı, TKDK, KOGEB, FKA ve Teknopark ile gelişmiş işbirliği Üreticilerin eğitimi İhracatın arttırılması Süt ve süt ürünlerinin tüketiminin artırılmasına yönelik reklam ve organizasyonlar Besi hayvancılığını geliştirme

Küçükbaş Hayvancılık

Küçükbaş hayvancılığa teşvik yapılması Özellikle kombine kotun ırkına yönelik ıslah çalışmalarının yapılması İle özel koyun ve keçi sütünden elde edilen ürünlerin tüketimini teşvik etmek, reklam ve markalaşma sürecini desteklemek

5.PROJE ÖNERİLERİ

KANATLI	Son yıllarda TKDK tarafından yapılan desteklemeler ve BANVİT A.Ş. tarından ihracat yapmak amacıyla Elazığ’a yapılan yatırımlar sonucu kanatlı sektöründe hızlı gelişmeler görülmüştür. Bundan dolayı, kanatlı üretim sektörüyle birlikte entegre sistemlerin kurulması veya işlevlerinin modernizasyonu sonucu ildeki etçi ve yumurtacı kümes sayısı ve kümes kapasitelerinin artırılmasına yönelik projeler Sadece HİBRİTLERİN değil Parent ve Grand parentlerin de ilde damızlık temini noktasında yetiştirilmesi için kümeslerin kurulması Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünün geliştirdiği yerli ırk kaynaklı hibritlerin il koşullarındaki performansının belirlenmesine yönelik proje Kanatlı sektöründe çalışan yetiştiricileri bilinçlendirmek ve niteliklerini artırmaya yönelik eğitim projesi Atıkların işlenmesi ile ilgili projeler
KOYUN-KEÇİ	Örnek modern sürü yönetimine sahip koyun ve keçi işletmelerinin kurulması projesi Kombine ırk ıslah çalışmaların yapılması Yerli ırk ve saanen ırkı ile bunların melezlerinin yetiştirildiği entansif koşullarda keçi işletmesi kurulması projesi Boer gibi etçi keçi ırkının bölgeye adaptasyonu ve et üretimi amaçlı yetiştirilmesi imkanlarının araştırılması projesi Romanov, ostfriz ırkı gibi sütçü ırklarla (özellikle sakız ve ivesi) yerli ırkların birleştirilmesi ile sütçü tip koyun yetiştirme ve halka yaygınlaştırma projesi Küçükbaş hayvancılık sektöründe çalışan yetiştiricileri bilinçlendirmek ve niteliklerini artırmaya yönelik eğitim projesi
BESİ	Sözleşmeli sığır besiciliği Projesi. Kanatlı sektöründeki uygulamaya benzer şekilde sözleşmeli besi sığırcılığı yapılması (yetiştiricinin hayvan materyali temini, bakım, besleme, sağlık takibi, ürünün pazarlanması konularında güven altında olmasını sağlayacaktır). Bu kapsamda, özellikle kuruluş maliyeti oldukça düşük olan açık besi uygulamasına yönelik proje. Farklı genotiplerdeki ırklarla karşılaştırmalı besi çalışması yapılacak besi işletmesi kurulması projesi. Bu sayede farklı etçi veya kombine verimli ırklardan hangilerinin il düzeyinde yetiştiriciliğinin yapılmasının daha uygun olacağının tespiti mümkün olacaktır. Özellikle son yıllarda gündeme gelen ve Türkiye’nin ithal ettiği hereford, angus, limuzin, şarole gibi etçi ırkların da performansları ve bölge koşullarına adaptasyonları belirlenebilir. Sığır besiciliği alanında çalışan yetiştiricileri bilinçlendirmek ve niteliklerini artırmaya yönelik eğitim projesi. Örneğin, modern Silaj teknikleri, üretimi ve verim üzerine etkilerini üreticilere görsel ve uygulamalı olarak aktarılması
SÜT	Modern örnek yarı açık süt sığırcılığı işletmesi kurulması veya mevcut işletmelerin modernizasyonu projesi. Sürü yönetimi ve sağlığının profesyonelce uygulandığı, entegre örnek işletmelerin kurulması. Damızlık süt ve besi sığırı işletmesi kurulması projesi. Başta Elazığ ili ve sonrasında bölgedeki diğer illerdeki sığırcılık işletmelerine damızlık hayvan temini için kaynak oluşturmak amacıyla hizmet verecektir. Süt sığırcılığı kapsamında çalışan yetiştiricileri bilinçlendirmek ve niteliklerini artırmaya yönelik eğitim projesi Üniversite-Üretici işbirliği Süt ve süt ürünlerinin işlenmesine yönelik tesislerin kurulması
HAYVANSAL ATIK VE ÇEVRE YÖNETİMİ PROJESİ	Genel Amaçlar: Hayvansal atıkların kontrolsüz depolanması sonucu yer altı suyuna sızmalar gerçekleşmekte, hastalık ve patojenlerin ve diğer zararlıların gelişeceği bir ortam oluşmaktadır. Çevreye ve insan sağlığına verebileceği zararlar düşünülerek bu atıkların mikroorganizmalar vasıtasıyla biyogaza dönüştürülerek, ekonomik katma değer oluşturabilecek bir ham madde ve enerji kaynağı olarak değerlendirebileceği tesislerin kurulması İşletme kapasitesine göre 50-100 kw'lık Biyogaz Üretim Tesislerinin kurulması ile yenilenebilir enerji elde edilecek, tarım arazileri için organik gübre ihtiyacı karşılanacaktır. Yine Biyogaz üretiminde yan ürün olarak ortaya çıkan atık ısı ile merkezi ısıtma yapılabilecek, bu ısı işletmelerdeki üretim proseslerinde ihtiyaç duyulan sıcak su ihtiyacını karşılanacaktır. Yeni istihdam alanı oluşturulacaktır.
KUZOVA VE ULUOVA SULAMA PROJESİ	-Yem Bitkilerinin üretimi -Kaliteli kaba yem ihtiyacının karşılanması
YEREL ÜRÜNLERİN MARKALAŞMASI	-Yerel ürünlere Türk Patent Enstitüsü tarafından Coğrafi İşaret veya Patent Sertifikasının verilmesi çalışmalarını yapılması, -Geleneksel ve özgün yerel tarım ürünleri ile geleneksel el sanatlarının değerlendirilmesi ve/veya işlenmesi