Sağlığa zarar vermeyen TS’de belirtilmiş plastik 250 g.’lık şişelerde
Kendine has tat, renk ve kokuda olmalıdır.
İçinde yabancı bir katkı maddesi bulunmamalı, homojen olmalıdır.
Şişe üzerinde imal tarihi, son kullanma tarihi, üretici yüklenici adı, tescilli markası yazılı etiket bulunmalı.
5.Türk gıda kodeksi tebliğine uygun üretilmiş , ambalajlanmış , etiketlenmiş , işaretlenmiş , taşınmış ve depolanmış olmalıdır
HİNDİSTAN CEVİZİ EVSAFI:
Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır. Kendine has renk ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.
Sağlam ve tam olgunlaşmış meyvelerden elde edilmiş olup gevrek ve temiz olacaktır. Rengi beyaz olacak, yumuşak isli, yağı dışa vurmuş, acılaşmış, küflü yada küf kokulu, kurtlu, canlı ve cansız böcek artıkları, tohum kabuğu bulunmayacaktır. Hindistan cevizi ortam sıcaklığında olmalıdır
Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 1 kg’ lık orijinal ambalajlarda olmalıdır.
Türk gıda kodeksi tebliğine uygun üretilmiş , ambalajlanmış , etiketlenmiş , işaretlenmiş , taşınmış ve depolanmış olmalıdır
KAKAO EVSAFI :
Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır.
Koyu kahve renginde, suda kolayca eriyebilecek toz halinde olacaktır. İçlerinde yabancı madde böcek veya böcek kalıntıları bulunmamalı küflenmiş, bayatlamış, bozulmuş olmamalıdır. Kakao ortam sıcaklığında olmalıdır.
Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 1 kg’ lık orijinal ambalajlarda olmalıdır.
Türk gıda kodeksi tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlenmiş, taşınmış ve depolanmış olmalıdır
