L’étude des propriétés des molécules est essentielle en chimie

UE14 - Interactions et mécanismes réactionnels en biologie 

20h de cours
Enseignant responsable : Alain VIGROUX

 SPCMIB, UPS, 118 route de Narbonne, 31062 Toulouse cedex 9 (Bât 2R1 porte 3095)

 05 61 55 62 97  [e-mail]
Intervenants : Alain VIGROUX, Casimir BLONSKI, Colette DENIER, Michel BALTAS
L'objectif de cet enseignement est de donner aux étudiants une formation de haut niveau traitant d'aspects fondamentaux de la catalyse enzymatique et des applications qui peuvent en découler.
Son contenu a été spécialement élaboré de façon à ce qu'il s'insère au mieux dans le prolongement de la plupart des enseignements généraux de chimie (bio)organique physique et de mécanismes réactionnels dispensés dans les universités françaises et étrangères au niveau des licences et masters 1^ère année des filières à dominante chimie, biochimie, chimie-physique et sciences physiques.
Son organisation s’articule autour de trois parties distinctes :

• 
  Enzymologie moléculaire et applications (Cours 4 h). Présentation des principaux mécanismes d’inhibition enzymatique et leurs applications en enzymologie fondamentale et en chimie médicinale.
  
• 
  Réflexions sur les stratégies moléculaires de la catalyse enzymatique (Cours 8h). Les points suivants seront abordés :
  

• 
  modèles de la réactivité chimique et enzymatique
  
• 
  aspects énergétiques des réactions enzymatiques et non enzymatiques
  
• 
  le problème de l'évaluation de l’efficacité des enzymes
  
• 
  étude de quelques réactions catalysées par les enzymes
  
• 
  stratégies moléculaires et facteurs catalytiques
  

• 
  Travaux dirigés (8 h). Ils s'articulent autour de l'analyse d'articles de recherche, écrits par les meilleurs spécialistes, qui débattent des mécanismes mis en jeu dans les réactions enzymatiques ainsi que des facteurs à l'origine de la catalyse. Des exemples concrets seront abordés de façon à illustrer, en priorité, les parties traitées en cours.