Mersin’de tarıma elverişli arazinin büyük bir bölümünde tarla bitkileri ile meyve üretimi yapılmaktadır. Bununla birlikte ilde sebze üretimi de önemli bir faaliyet konusunu oluşturmaktadır. Ekiliş alanlarının ürün grubuna göre dağılımına bakıldığında meyve ve sebze üretim alanlarının payının Türkiye ortalamasının üzerinde olduğu, tarla bitkileri için ayrılan alanların payının ise Türkiye ortalamasının bir hayli altında olduğu görülmektedir. Mersin’de çoğunlukla küçük ve orta ölçekte tarım işletmeleri mevcut olup işletme başına ortalama arazi büyüklüğü Türkiye genelinin yarısı kadardır. 2001 Genel Tarım Sayımı sonuçlarına göre ilde ortalama işletme büyüklüğü 28 dekar iken TR62 Bölgesi’nde 50, Türkiye genelinde ise 60 dekardır.
