Nesebir – edirne

Kuyumculuk sanatı

Kuyumculuk ürenleri kendi şekiller ile süslerine bakımından çok çeşitldir. Hizmetlerine görе kuyumculuk ürenleri - pafta, süs, kilise haçları, kemer başlığı, dekorasyon, kap olabirler. ХVІ. İle ХІХ. yüzyıl arasındaki Bulgar kuyumculuğu bugün de hazine ile müzelerde korunan tüm bilinen teknkleriyle yüksek sanat eserleri bırakmaktadır. Rönesans Dönemi’nde olan gümüş işleme esas teknekleri üçtür – döküm, dövme ve telkari.

Halk çalgıların sanatsal yapımı

Telli halk çalgılar sınır ötesi bölgesinde birbirine benzer. Telli halk çalgılarının yapılması Bulgar ve Türk halklarının tüm tarihlerinde var olmuştur. Sanat yıllardır kurutulduğu ahşabın uzun süre hazırlanmasına bağlıdır. Böyle iyi bir profesyonel çalgının yapılması için aletler ve çok yetenekli ve gerekli olan öğretim görmüş bir usta lazımdır. Bu sanattaki ilk deneme birkaç eğitim yıldan sonra varılabilip sanatın tekammül edilmesi ise insanın ömür boyunda devam etmektedir. Müzik aletinin hassas ayarlanmasına kadar işin ana parçası elle yapılır. Kural olarak usta çalışmasına gerekli olan araç ve ekipmanları kendisi yaparak kullanımlarının sürecinde ise bilemeleri, hizmetleri ve iyileştirilmesi gene kendi yapmaktadır.

Usta çeşitli akustik ağçları, boynuz, tel, çelik,tuş, akort anahtarları, yapıştırıcı, vernik, astarlar v.s. gibi gereklli tüm malzemeleri, kaliteleri ve hava değişimi izleyerek kendisi arayıp sağlamaktadır. Bugün Bulgaristan’da yalnız bu sanatla uğraşan ve El Sanatları Ustalar Kurumu’na ve Bölge Zanaatçılar Odası üyeler olan 5’ten fazla profesyonel halk çalgı ustaları kalmışlardır. İşbu müzik aletlerinin tek örnekleri orta halk şarkı ve dans müzik okullarının öğretmenlerinden işlenirler.

Bulgaristan’da bugüne kadar orkestrada kemençe ve tambura kullanılır. Yakın geçmişte Batı Islavlada halen kullanıldığı tek telli yaylı çalgı olan gusla çalmışlar.

Zurna ses çıkarma yerinde çift kamışlı, üflemeli bir çalgıdır. Bu senfoni üflemeli müzik aleti oboya benzer. Zurnanın sesi karateristik tanısı ve çok şiddetli keskin bir sesi olduğu için kapalı olan yerlerde değil dışarıda kullanılır. Zurna ile öncelikle halk müzüği yapılıp halk eğlencelerinde kullanılır. Zurna çalmaları her zaman davul adlı bir müzik aleti eşlik eder.

Davul Arap bir müzik aleti ve Bulgaristan’da daha X. Yüzyılada getirilmiştir. Bulgar halk müziğinde çok popüler olmuştur. Rodop folklor bölgesi hariç olmak üzere hemen hemen tüm folklor bölgelerinin müziğinde mevcuttur. Boyutlarına göre iki çeşit var – orta ve büyük Halk müzisyenleri orta boyutlu olana tıpan orta boyutlu olana ise davul derler. Büyük olan çalgı Makedonya Folklor Bölgesi ve bütün Türkiye’de rastlanabilir.

Bulgaristan’ın ikonografi Bulgar halkının tarihi uğuruya doğrudan bağlıdır. Hatta Prens Boris I tarafından 865 yılında Hristiyan dininin resmi dini olarak kabul edilmesiyle resim tapma dindarlığın şekli ile dindarlığın gösterilmesi olarak anılır. Bu devirden korunan ikonlar sadece seramik üzerine çizilmiş ikonlardır. Ahşap üzerine veya metal, taş, kemik veya mozaik ile normal olarak uygulanan bu el sanatın için seramik olağan bir materyal değildir. Sayısı nispeten az olan korunan örneklerin bilgileri bizim ve yabancı yazarların öncelikle Hristos,Hz. Meryem, St Georgi v.s. azizlerin ikon resimlerine yayılan tıpmayı açıklayan yazılı bilgilerinden tamamalanır.

İkinci Bulgar Devleti’nin sırasında maddi ve manevi kültürün aşırı gelişmesi yalnız artan özel anıtsal dekorasyonlı kilise yapılmasında değil Hristiyanlığın derin bir manevi özü taşıyan tipler yaratmak esas prensibi üzerine yapılan çok sayıda olan mühteşem ikonarın yapılmasıda da kendini gösterir. Plastik gerçekleştirilmesi hakim paleolog tarzıda olur – dengeli bilişim, mantıksal olarak inşa edilen figürler, uymlu renk ahengi ile. Genellikle Tırnovo, Melnik, Nesebır gibi sanatsal merkezlerinde nispeten az sayıda olan muhafaza edilen ikonlar yaşadıldığı trajik yıl ve olaylar için itirazsız bir delildir ama öbür taraftan bunlar dönemin sanatsal ideallerinin yeniden yaratılmasında özel tarzını açar.

Misk meyve sabunu

18. yüzyılda uygulandığı geleneksel sanat misk meyve sabunların üretimidir. Sabun rendeleyip hamur şeklinde yapılır. Sonra farklı meyve şekilleri verilip boyalanır. Boyalı ve kokulu dekoratif sabun Edirne’de en populer hatıra. Meyve sabunlarla dolu sepet tamamen her Edirene evinde bir üründür. Sabun üretimi tamamen el yapımıdır. Sabun eğe talaşı su ile hamur gibi elle yapılır. Ondan sonra karışımdan uygun boyutlarda olan top yapılır. Topların her birisine ustaların becerekli elleri ile normal bir baçak ve topların düzeltmeleri için normal su ile iyi top şekli verilir. İstenilen neticeleri varılabılmek için farklı hile kullanılır. Örneğin bir top portakala benzetilmek aamcıyla rende üzerine yuvarlayarak portakal kabuğunun şeklinde olur. Ondan sonra meyve resim fırçasıyla boyalanır. Hayal ile usta sırlarıyla örneğin bir karpuz dilimi, kiraz, armut, çukurlu ikiye ayrılmış şefatali v.s. gibi form yapılır.

Aynali süpürgeler

Edirne’de geleneksel süpürge uretimi bugüne kadar devam eder. Tam tersine ayna süpürgeyle birleştirerek dekoratif bir ürüne dönüştürülen aynalı süpüge Edirne’deki düğün geleneklerinin mühim bir elemanıdır. Süpürge genç kızın gayreti, masumluğu ve saflığını gösterir. Aynalı süpürge kısmet için genç kızların çeyizlerinde koyup ömür boyunda korunur. Süpürge otu uygun boytlarada kesilir. Sonra tohum ile yaprakları toplayıp demet halınde kesilir ve pazarda satılır. Demetler sanatçılar tarafından satın alarak yumuşatılması için suya batırılır. Bu işe ıslama veya ek bir bitirme işletilmesi denir. Islak teller kükürtle ocağa koyulur. 2-3 saat fırında kalan teller, bu işlemden sonra seçici (zahireci) tarafından; İnce ve cılız olanlar işlik, yolunan teller hurdalık, kalın telli olanlar zahirelik, sapları kısa ve uzun boylu teller tepelik olarak dört kısma ayrılır. Süpürgeyi dikerek ona son şekli verme görevi ise dikicidir. Dikici tarafından mengeneye koşulan süpürge dikici tarafından sapı yukarı gelecek şekilde etek kısmından iki ayağı ile sıkıştırılır. Dikiş işlemi süpürgenin sap kısmının gövdeyle birleştiği yerin altından ve mengeneye koşulan etek ile gövdenin birleştiği yerinde gövdeyi meydana getiren tarafına atılır. Bu işleme kolon atma denir.Sınıflandırılan bu teller sarıcı tarafından alınarak süpürgeye ilk şekli verilir. Bu işleme çatılı adı verilir. Süpürge yapımındaki üçüncü kişi ise bağlayıcıdır. Çatılı durumdaki süpürgeyi alan bağlayıcı, süpürgeye ilk şeklini vererek çatal süpürgeyi yapar. Bundan sonra yapılan işlemlerden sonra tepeliğin sivrilterek tıraşlanması işlemi gelir.Süpürgeyi dikerek ona son şekli verme görevi ise dikicidir. Dikici tarafından mengeneye koşulan süpürge dikici tarafından sapı yukarı gelecek şekilde etek kısmından iki ayağı ile sıkıştırılır. Dikiş işlemi süpürgenin sap kısmının gövdeyle birleştiği yerin altından ve mengeneye koşulan etek ile gövdenin birleştiği yerinde gövdeyi meydana getiren tarafına atılır. Bu işleme kolon atma denir.

Fayton

Ağaç ile metaldan yapılmış araba ile faytonlar Edirne’nin tarihinde özel ve önemli yeri varmış. Arabalar mal taşıması, faytonlar ise yolcu taşıması için kullanılmıştır. Araba ve faytonlar gelişen teknolojilerin gelişmesi sonucunda kaybolmuştur.

Benzersiz Edirne fayton ve arabaların modelleri bugün de Özcan Abacı 1:05 oranında işlenir. Model Edirne’nin kültür hazinesi korunmak maksadıyla tam ve orijinala uygun olarak ağaçtan yapılır. Bunlar bölgeye tipik tonlarla zengin oymalı ve resimlidir. Çok kavisli ve ince ayrantılar yüzünden işlenmeleri fevkalade emek isteyen ve hassas bir işlemedir. Yüksek kaliteli boya, vernik ile ağaç kullanılır.

Mutfak sanatları

Edirne tava ciğeri

Edirne mutfak kültürünün kökleri Saray’dan gelmektedir. Edirne lezzetlerini konuşurken aklınıza gelen ilk şey kesinlikle Edirne ciğeridir. Yaprak halinde dilenmiş ciğer una bulanır. Kızgın yağa bırakılan yaprak ciğer 2-3 dakika kadar pişirilir. Sivri kırmızı biber ve soğan ile servis edilir. Sivri kırmızı biber ciğerden sonra aynı yağda kızartılır.

Edirene köftesi

Lezzetli Trakya eti yapılan Edirene köfteleri benzersiz tadı ile ünlü olup Edirne için karakter bir yemektir. Eksiz olarak ve kakao, çokolata veya ceviz ilave edilerek yapılır.

Badem ezmesi

Meşhur olan badem ezmesi Edirne’nin geleneksel sembolüdür. Kültür mirası olup saf olarak ve kakao, çokolata ve cevizle yapılır.

Kendi sağlıklı yemek gelenekleriyle Bulgar mutfağı halkımızın yaşam tarzı, zihniyeti ve kültürü aksedip doğal bir mutfak olarak meşhurdur.

Yemekler sulu, besleyici, lezzetlidir. Yemeklerin çoğu etsiz olup konserve ürünleri ve ekzotik baratları içermezler. Tarihi kaynaklarını araştararak yemeklerin hazırlanması için kulanılan ürünlerin dengelliğini görüp Bulagar’ın benzersiz yemek tarzını farketmekteyiz.

Bulgar mutfağı doğal bir mutfak olurken yemeklerin doğal tadı ise et, sebze ile ülkenin bir bölgesine has olan baharat arasında başarılı kombinasyonlardan gelir.

Tuzlu, esleğen, kekik, dalış, levurda (yabani sarımsak), biberiye, dereotu ve maydanoz baharatları bizim yemekleri daha baharatlı ama daha kolay emilir de yapıp vitamin ve diğer biyolojik aktifli maddelerle zenginleştirir.

Yemek meraklıları Bulgar mutfağının mutfak sanatındaki deneme ve yerli gelenekleri korudukları güzel taraflarına değer verirler. Ustalıkça kombine edilen „Bulgar güneşinin ve toprağımızın meyvelerinden faydalanır. Isıl işlem çok mühim imiş. Yemekler kendi sos içinde düşük ısı üzeride kaynayarak ya buharda yapılmışlar. Bu da ünlerin besin kalitesi korumaktadır yemeğin tadı ise daha iyi olur. Ağır dipli ve hamurla yapıştırılan sıkı kapaklı kaplar kullanılmıştır. Lezetli yemekler ve sınırdışı kombinasyonlar herkesi çekiyorlar. Gerçekten ısgaralı „kebapçe”, çömlek içinde pişirilmiş baharatlı kavırma, lezzetli vejetaryen yemekleri, lezzetli çömlek ve meşhur olan yoğurttan kim vazgeçebilir? Tipik Bulgar tarzında olan bir restoran „şopska salata” ve üzüm rakısı, monastir fasulye çorbası veya tarator, çömlekte pişirilen beyaz peynir ve parşomente pişirilen koyun peyniri. Fırında biraz evvel pişirilmiş ekmeğin kokusu salata kokusuyle karıştırımıştır. İnce dilimlenmiş lukanka, pastırma ve kırmızı biberli erilmiş peynir seramik tabakalarda cazip bir şekilde koyulmuştur. Çok hafif beyaz şarap ve ağır kırmızı şaraplar arasında seçmeniz gerekecek.

Bulagarlar hafta içi ve hafta sonu için bayıltıcı yemekler hazırlar. Onlar kıskaçlılıkla sağlıklı Bulgar mutfağının etnik özelliği, gelenek, ayin, şarkı ve yüzyıllar süresinde korunan gelenekleri sevgiyle muhafaza ederler.

Fırıncılık

Ufak tatlılar ustası

Tatlı ve çeşitli hamurdan yapılmış yemekler. Geçmişten kalan ve bilinen reçete üzereine, simit, ritüel ekmek, börek, v.s. hazırlanması elle yapılır, pişirilmesi (Rönesans döneminden bilinen) ise kozlu faırında olur. ‘Hiç bir kimse emekten büyük değil” diye bir sözümüz var. Zengin olan da, fakir olan da bu atasözüyü uyarlar. Ekmek yapılması yeteneğini anneden kuşaklara anlatıldığı gibi İşbu atasözü atadan oğluna telkin edilir. Güzel kokulu ekmeğin her gün masamızda olmasına ritüel saflık doğurganlık sembolleri zorunludur.

Ekmek kutsal olduğu inancı eski çağlardan beridir. Bulgar halk kültüründe ritüel ekmeğin katılmamasından bayram yok. Alelade günlerimizde o yemek aynlerimizde de kurban, büyü ve sembol olur. Ritüel ekmek takvim ve aile kutlamalarına göre gruplandırılmıştır - Noel, Trifon Günü, Paskalya, Aziz George, Aziz Arhangel, Düğün, çocuğun yürümüğe başlaması bayramlarda, Azam Günü, yeni ev sebebiyle yapılan ekmek.

Amaçları ile uyumlu ritüel ekmek özel süslemeli ve ayinin esas anlamına göredir. Noel ve Paskalya için yapılan ekmeklerin dekorasyonu en çeşitlidir. İşbu dekorasyon yazın, Temmuz ayında Nesebır’a yakın olan Orizare köyünde yapıldığı Ekmek Bayramı’nda görünebilir - güneş, ay, takımyıldızları gibi astral sembollerdir. Pitoresk köy iki yıl önce eski Nesbır’da yapıldığı bayrama ev sahipliği yapmaya başlamaktadır. Bayram sırasında geleneksel hasat ritüeller ve ekmek yapma gösterilir. Uzun bir masa üzerinde ev yapımı ekmek sergilenip keyif için ise orgnizasyonu yapanlar zengin bir folklor programı hazırlar. Koşariza’da Ev Yapımı Sucuk Bayramı kurulmasıyla Nesebır Belediyesi bölgenin mutfak haritası yapılması için daha bir adım attı. Turistik yerler ve hizmetlerin olağanüstü teklifleri şartlarında Nesebır bölgedeki bilişsel ve kültür turizmine yerel mutfağın özel zevki katılır. Bununla ilgili olarak Nesebır Belediye’nin topraklarında Gülovza köyünde Yeni Şarap Bayramı ve Obzor şehrinde Samardala Bayramı yapılmaktadır. İşbu olayların fikri turizmda İtalya, İspanya, Fransa gibi ülkeler tarafından turizmde başarılı uygulamaların takip edimesidir. Mutfak bayramları turistlerin yerli insanların yaşam tarzını ve bölgede geliştikleri sanatları dokuyabildikleri ilginç ve eğelenceli bir fırsattır. Nesebır Belidiyesi’nin makasdı beldiyeye ait şehir ile köylerin eknomisine desteklemek. Bir taraftan küçük yerel üreticileri öbür taraftan restoranlarının tam bir çehresini yaratabilecek eski yemek tarifleri öğrenecek olan restorancıları teşvik edilecektir.

Şekercilik sanatı

Şekerci – pasta ustası. Eski yemek tarifleri üzerine şeker horoz, çiçekler, nane paraçaları, susam tatlısı, kahverengi hlva, beyaz sucuk v.s. hazırlamaktadırlar.

Şarap sanatı

Bulgar şaraba saygı göstermektedir. Çok geleneksel Bulgar bayram şaraba bağlamıştır. Örneğin – 1 Şubat, (eski takvime göre 14 Şubat) - Trifon Zarezan Günü, yani Şarap Üreticileri ve Bağcılar Bayramı.

Halk türküleri, doğurganlığun zarafetin, gücün, ateşin, gençliğin, hayatın sembolleri olan bağ, üzüm ve şaraptan bahsederek övünürler.

İyi yemek seçkin içkilerle daha lezzetli olduğu için şarap yapım ustalığı Bulgar milli mutfağımızın önemli bir parçasıdır. Yüzyıllarca Bulgar halkı temelinde ana işgali tarım olan kendi maddi ve manevi kültürü yaratmaktdır. Bağcılık ve bağcılığa bağlı şarap üretimi tarımın büyük bir sektörüdür. En eski Avrupa bağ Trakya’da 3000 yıldan fazla önce meydana geldiğini sayılımaktadır.

Nesebır Belediyesi’nin fikri Yeni Şarap Sonbahar Bayramları’nın bir yerli ürünleri atraktif ve eğelenceli bir suretle piyasada temsil ve tasdik edecek gelenek haline dönüştürülmesidir. Yaraşmaya katılarak şarap üreticileri, tüketici ile tüccar ile doğrudan olarak ilişki kurabilecekler, otelcilerin ve restorancıların Bulgar şaraba ilgilerini teşvik edebilecekler. Böylelikle Belediye eko ve organik üretimin teşviki için küresel eğilimleri teşvik edicektir. Son olarak olmadan bayramlar aracılığıyla Nesebır’ın tüm yıl boyunca populer bir turistik merkezi olarak tasdik edilmesi ve bölgede olan küçük yerleşim yerlerinın tanıtımı amaçlanır.

Nesebır Belediye’nin fikri bölgede mutfak turizmi için temel atmak ve mutfak haritasıda olan olayların zaman gittikçe sivil organizasyonlar tarafından organize edilmesidir. Böylece bayramlar yerli insanlar için yavaş yavaş bir gelenek olacaktır.

Çağdaş zanaat ve sanatlar

Çağdaş sanat ve yarıtıcı endüstriler

Çağdaş sanat günümüzde yapıldığı sanattır. Elbette zaman geçtikçe yaşadığımız zaman geçmiş olup böylelikle „çağdaş sanat” anlamını değişirir. Uzmanlardan bağzaları İkinci Dünya Savaşı’ndan olan sanatı çağdaş sanatı olarak kabul ederler. Diğer mütehassıslar işbu tanımı eski olarak kabul edip 1970 yılından sonra olan sanatı çağdaş sanat olarak kabul ederler. Kültürel ve siyasal yaşamda köklü değişiklekler ve postmodernizmin ortaya çıkması yüzünden işbu dönem bir başlangıç noktası olarak seçildi.

Vitray – Fransızca’da – vitrage, Latinca’da – vitrum (cam) ve cam üzerinde renkli resimlerdir. Vitray mozaik halinde düzenlediği ve farklı figür oluşturduğu renkli cam parçaları kullanan dekoratif ve güzel bir sanattır.

Klasik – renkli cam parçaları kurşun dolgu malzemesiyle birleştirilerek lehimlenmesiyle yapılır. Pirinç veya çinko dolgu kullanabilir. Bu şekilde yapılan vitray pencere olarak monte edilebilir.

Füzyon - Şeffaf ve renkli cam soğukken istenilen formda kesildikten sonra, belirlenmiş şekle göre ayrı bir cam üzerine yerleştirilir ve cam için özel olan fırınlarda yüksek derecede pişirilir. Bu işleme de bir cam tabaka halinde birleştirilir.

Tifani - renkli camlar, kompozisyona uygun bir biçimde cam elmasıyla tek tek plakalardan kesildikten sonra kenarları bakır folyo ile kaplanır ve kompozisyon oluşturulur. Ardından folyoların üzerine lehim suyu sürülür ve havya yardımıyla parçalar birbirlerine lehimlenir. Bu tekniğin kullanılması fazla küçük parça kullanmak bir imkan olup çizgi deseni ince ve hassas olur.

Asid ve matlama – Güçlü bir akış içinde kuvars kum tanеcikleri camı işleyerеk mat bir rengi verir. Bazı bölümler önceden izole edildilerek güzel kompozisyonlar oluşturur.

Boyalı vitray - Cam üzerindeki resim özel vitray boyaları ile yapılır. Ondan sonra cam yüksek derecede pişirilir. Genellikle klasik vitraylarda ayrı detyal çizilir.

Grafik sanatı

Aidiyetine göre grafik sanatı ikiye ayrılır – grafik eserleri ve uygulamalı grafik. Grafik sınıflandırılması başka kritilerine göre de yapılabilir: yapımına göre (yüzeysel, yüksek baskılı ve derin baskılı gravür, tek tip, amentü karton, kaplı grafik, grafik tasarım, siyah ve beyaz veya renkli, vb); süje ve konu bakımından ( portre, peyzaj, natürmort v.s.); basılmış kopyayagöre (çok kopya veya bir kopya (benzersiz) v.s.

Grafik eserleri

Grafik eserleri özel bir pratik uygulama ve edebi bir metinle ilgisi olmayan kendi sanatsal önemi taşıyan eseri içermektedir. Janr çeşitliği boyama ile kıyas edebilir. En sık kullanılan janr portre, natürmort, peyzaj figürlü kompozisyon janrlarıdır.

UYGULAMALI grafik belii pratik uygulama sanatsal önemi taşıyan esrleri ihtiva eder. Janr çeşitliği bakımından uygulamalı grafik ülüstrasyon, afiş, şrift, heraldik, alameti farika, filateli marka, etiket v.s.

Gerçekçi boyalama - natürmort, peyzaj ve figirlu kompozisyoları ihtiva eder.

Soyut ressamlık - basit geometrik ve ana renkleri kullanmaktadır. Kolaj tekniğiğe benzer diğer resimlerin parçaları (fotoğraf, çizimler v.s.) da içeren montaj tekniği.

Ortodoks rssamlık – Kurallar ve düzenlemeleri uygulayan ressamlık.

Batik 1980 yılında ülkemizde birinci batik okulu Burgas’ta kuruldu. Batik – ipek veya pamuk üzerine sıcak balmumu ve boyalarla ipek veya pamuk boyalama tekniği. 1980 yılından beri şimdiye kadar okul gelişip ulusal ve uluslararası festival ve yarışmalarda birçok ödül aldı.

Ek 4

2012 tarihli El Sanatları Kanunu gereğince Bulgaristan’da el sanatları listesi


I. Halk el sanatları

1. Deri sanatsal işleme.

2. Deri mamulleri imalatı

3. Mücevher üretimi

4. Ferforje imalatı

5. Döküm sanatı

6. Zilçilik sanatı

7. Bıçakçılık

8. Antika silah imalatı ve onarım

9. Nakiş snatı

10. Örgü örme sanatı

11. Milli bebekleri işlemesi

12. Seramik eser imalatı

13. Çömlkçilik

14. Ağaç sanatsal işlemesi ve ahşap oymacılığı

15. Sanatsal dokuma imalatı

16. Kaytancılık

17. Milli folklor kostüm kıyafet imalatı

18. Bulgar halk müzik aletleri imalatı ve onarım

19. Taş işleme sanatı

20. Bakırcılık

21. Ahşap mutfak eşyaları ve ev eşyaları üretimi

22. El yapımı halı

II. Diğer sanatlar

23. Çan dökümü

24. Cam üfleme cam imalatı

25. Cam yüzey üzerine çizim ile oyma

26. El yapımı ciltçilik

27. Çağdaş müzik, aletleri müzik aletleri ve aksesorlarının imalatı

28. Bakır mamulleri vе bakır alaşımı imalatı

29. Saatçilik

30. Gravürcülük

31. Şömine ve kirimitli soba imalatı

32. Saçak elemanları imalatı ve saçak kaplamaları montajı

33. Çatı işlemleri – çatıya kerimit koyma, oluk yerleştirme, baca yapımı

34. Baca temizleme faaliyeti

35. Tenekecilik sanatı

36. Kalaycılık sanatı

37. Demircilik sanatı

38. Kuyu yapımı

39. Taş yonma santı

40. Bileyicilik

41. Anahtarcılık ve çilingirlik sanatı

42. Fıçıcılık sanatı

43. Arabacılık sanatı

44. Sepetçilik, hasır paspas ve süpürge imalatı

45. Dokumacılık bez, (aba, halı v.s.) ve mutafçılık

46. Eyercilik ve saraçlık sanatı

47. Kunduracılık sanatı

48. Şapkacılık sanatı

49. Urgancılık sanatı

50. Bozacılık ve şekercilik sanatları, şurup ürünleri

51. Vulkanizasyon

52. Bisiklet onarımı

53. Trzilik sanatı

54. Koltukçuluk

55. El yapımı mobilya ve onarım

56. El yapımı plaka ile reklam malzemeleri

57. Kuaförlük sanatı

1Nesebır Belediyesi’nin toprağında bulunan Balıkçılık Sektörü’nün durumuna ait bilgiler Burgas Balıkçılık Ve Deniz Ürünlleri İcra Ajansı tarafından sağlanmıştır.

2 GELENEKSEL ZANAAT, EV FAALİYETLERİ VE GEÇİMLER

 M.Santova, Miglena İvanova, Vanıa Mateeva

3 http://crafts.brta.eu/index.xsp?page=D9E5ADDA6AC54DF3C2257B3600338B8A

4 http://crafts.brta.eu/index.xsp?page=4F49400CD3F45DDBC2257B360031D056

5 http://crafts.brta.eu/index.xsp?page=3FC2B9F1B57728F0C2257B360031A843

6 http://crafts.brta.eu/index.xsp?page=0EC33151D55698CEC2257B36003316DD