Nieuwsbrief

"De Gojibes bezit van alle vruchten de hoogste concentratie aan vitamines en anti-oxidanten! "

De Goji bes wordt voornamelijk in het Ningxia dal in China verbouwd. Daar worden de bessen of in de zon gedroogd, of ze worden direct fris tot sap verwerkt. Zelfs in gedroogde vorm blijven bijna alle belangrijke inhoudsstoffen behouden. In Tibet, in het bijzonder in het gebied van de Himalaya, wordt de vrucht van het welzijn en het lange leven zo gewaardeerd, dat de mensen zelfs feestdagen ter ere van de vrucht houden. De Goji bes wordt hier o.a. ook als afrodisiacum en ter vergroting van de hartstocht gebruikt. En ook qua smaak is de Goji bes niet te versmaden. Spijtig is het, dat er ook blijkbaar machinaal gedroogde Goji bessen op de markt verschijnen, wat de smaak erg nadelig beïnvloedt.

Zoet en sappig zoals zij is, past zij bij salades, in muesli, net zoals rozijnen gedroogd, maar ook als Goji sap bij bijna elke gezonde maaltijd. Men kan uit gedroogde Goji bessen zelfs thee maken. Afsluitend kan men zeggen, dat men niet echt een punt van kritiek kan vinden. Maximaal de hoge prijs van de Goji producten in reformhuizen kan als minpunt worden opgevoerd. Maar ook dit minpunt kan men makkelijk omzeilen, als men eenvoudig via het internet bestelt. In dit opzicht moet gewaarschuwd worden voor de veel gepromote Goji juice. Bij deze uitvoering wordt de Goji juice vaak fabrieksmatig een zgn. flash sterilisation gegeven, waarbij alle voordelen van de Goji bessen verloren gaan. Koop daarom uitsluitend gedroogde Goji bessen voor optimale kwaliteit.

De Goji bes is momenteel flink in populariteit aan het toenemen in de Westerse wereld. In Amerika, Engeland en vooral Australië heeft deze bes zijn intrede gemaakt als een nieuw en revolutionair product voor de gezondheid van de mens. Zelfs op West-Europese bodem zou de plant erg goede resultaten boeken.

Een waarschuwing is op zijn plaats. Recent kocht ik in Thailand bij de Thaise Makro een zak gedroogde goji bessen. Normaal gesproken worden goji bessen opgevangen in netten en in de zon gedroogd. Maar in mijn geval leek het erop, of de bessen versneld gedroogd waren, waardoor ze hard worden en niet meer lekker zijn. Ze moeten nog enigszins zacht aanvoelen, als dat niet het geval is, dan niet kopen.