5. Activitatea de cercetare în ultimii 5 ani (2008-2013)
Testarea in vitro a antioxidantilor naturali (pigmenti carotenoidici, tocoferoli, polifenoli) pe linii celulare normale si tumorale.
Cuantificarea reziduurilor de sulfamide din produse de origine animala.
Evaluarea profilului de lipide (acizi grasi, colesterol, vitamine liposolubile), proteine si a sistemelor antioxidante enzimatice si neenzimatice in lapte la diverse specii.
Impactul infectiilor mamitice subclinice asupra profilului chimic al laptelui de vaca.
Testarea in vivo a antioxidantilor naturali ( pigmenti carotenoidici, tocoferoli, polifenoli) la sobolani tratati cu agenti cancerigeni si toxici.
Evaluarea profilului metabolic sanguin la diverse specii.
Testarea unor biomateriale fosfatidice cu potential antibacterian si stimulator al regenerarii tesuturilor.
