Food Safety Control prin dezvoltarea unui sistem integrat de modelare, simulare şi conducere avansată a bioproceselor fermentative din industria alimentară; PN II, Program Capacitati Parteneriate
Sef lucr. dr. Mudura Elena
2008-2009
2.
Optimizarea sistemelor GC-MS pentru determinarea amprentei uleiurilor volatile din plante aromatice şi medicinale; PN II, Resurse Umane – TD, Contract 160/16.09.2008
Asist. dr. Socaci Sonia Ancuţa
2008-2009
3.
Reducerea contaminării cu micotoxine pe filiera cerealelor în vederea obţinerii de produse de panificaţie, cu conţinut ridicat de fibre, sigure pentru consum – FIBRESIG; PN II, Program Parteneriate
Prof. dr. Tofana Maria
2008 - 2011
4.
Metode validate de evaluare a calităţii propolisului românesc; PD 106/2010
Asist. dr. Stan Laura
2010-2012
5.
Caracterizarea profilului de aromă al tomatelor folosind diferite tehnici de extracţie şi analiza gaz-cromatografică cuplată cu spectrometria de masă; Grant USAMV-CN, 1215/6.02.2012
Asist. dr. Socaci Sonia Ancuţa
2012
6.
Profilul proteomic al bacteriilor Escherichia coli, Salmonella grup C, D şi Staphylococcus aureus implicate în contaminarea alimentelor; Grant USAMV –CN, 1215/15/2012
Sef lucr. dr. Rotar Ancuţa Mihaela
2012
7.
Propolis – paşi spre standardizare; Grant USAMV-CN, 1215/2/06.02.2012
Asist. dr. Stan Laura
2012
8.
Efectul radiaţiilor ionizante de tip gamma asupra principalelor caracteristici de calitate a pătrunjelului; Grant USAMV-CN, 1215/25/06.02.2012
Asist. dr. Catunescu Giorgiana
2012
9.
Dinamica metabolismului unor carbohidrati in aluaturi acide obtinute prin co-cultivarea unor specii de lactobacili şi drojdie Saccharomyces; Grant USAMV- 1215/22/2012
Sef lucr. dr. Paucean Adriana
2012
10.
Cercetări privind tehnologia de obţinere a unui kit pentru fabricarea berii de casă; PN-II-IN-CI-2012-1-0010
Drd. Borşa Andrei
2012
11.
Creșterea productivităţii, competitivității şi a calităţii produselor obţinute la Mag Comimpex'94; PN-II-IN-CI-2012-1-0047
Conf. dr. Racolţa Emil
2012
12.
Jeleuri energizante; PN-II, Contract nr. 12CI/2012
Conf. dr. Racolţa Emil
2012
8. Realizări reprezentative (în ultimii 5 ani)
Nr. articole publicate - 280
Nr. Brevete – 3
Nr. Cereri brevet - 2
Nr. Tehnologii realizate - 1
Nr. Analize - 180
Nr. teze de doctorat finalizate - 10
9. Principalele articole științifice publicate în reviste ISI (în ultimii 5 ani)
CHEESE AMINO ACIDS CHARACTERISATION BY ISOTOPIC DILUTION GC-MS, Culea M., M. Jimborean, A. Pintea, M. Chiriac, A. Iordache, 2009, JOURNAL OF ENVIRONMENTAL PROTECTION AND ECOLOGY, Volume: 10, Issue: 1, Pages: 149-155.
PHARMACOGNOSTIC RESEARCH ON VIOLA DECLINATA WALDST. ET KIT. (VIOLACEAE), Toiu Anca, Edward Muntean, Ilioara Oniga, Mircea Tămaş, 2009, FARMACIA, Volume: 57, Issue: 2, Pages: 218-222.
PHYSICO-CHEMICAL AND BIOACTIVE PROPERTIES OF DIFFERENT FLORAL ORIGIN HONEYS FROM ROMANIA, Liviu Al. Marghitas, D. Dezmirean, Adela Moise, Otilia Bobis, S. Bogdanov, 2009, FOOD CHEMISTRY, Volume: 112, Issue: 4, Pages: 863-867.
A NEW FUNCTIONAL DAIRY PRODUCT CONTAINING AN OPTIMIZED MIXTURE OF LACTOCOCCUS BACTERIA, KEFIR AND BREWER’S YEASTS, Paucean, A. Socaciu C., D. Vodnar, E. Mudura, 2010, ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS, Volume: 15, Issue: 6, Pages: 5793-5800.
HPLC CHARACTERIZATION OF LACTIC ACID FORMATION AND FTIR FINGERPRINT OF PROBIOTIC BACTERIA DURING FERMENTATION PROCESSES, Vodnar D., A. Paucean, F. Dulf, C. Socaciu, 2010, NOTULAE BOTANICAE HORTI AGROBOTANICI CLUJ-NAPOCA, Volume: 38, Issue: 2, Special Issue: SI, Pages: 109-113.
MORPHOLOGY, FTIR FINGERPRINT AND SURVIVABILITY OF ENCAPSULATED LACTIC BACTERIA (STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS AND LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP BULGARICUS) IN SIMULATED GASTRIC JUICE AND INTESTINAL JUICE, Vodnar D., Socaciu C., Rotar A., Stanila A., 2010, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Volume: 45, Issue: 11, Pages: 2345-2351.
ADVANTAGES OF "HEADSPACE" TECHNIQUE FOR GC/MS ANALISYS OF ESSENTIAL OILS, Serban Elena S.; Socaci Sonia A.; Tofana Maria; Maier Simona C.; Bojita Marius T., 2012, FARMACIA, Volume: 60, Issue: 2, Pages: 249-256.
PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF THE KARST LAKE IGHIU (ROMANIA), Mihaiescu Radu; Pop Andreea Ioana; Mihaiescu Tania; Muntean Edward; Beldean Simion; Muntean Nicoleta; Alhafez Livia; Ozunu Alexandru, 2012, ENVIRONMENTAL ENGINEERING AND MANAGEMENT JOURNAL, Volume: 11, Issue: 3, Pages: 623-626.
POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBONS IN WASTEWATER SEWERAGE SYSTEM FROM THE CLUJ-NAPOCA AREA, Alhafez L., Nicoleta Muntean, Edward Muntean, Tania Mihăiescu, Radu Mihăiescu, Dumitru Ristoiu, 2012, ENVIRONMENTAL ENGINEERING AND MANAGEMENT JOURNAL, Volume: 11, Issue: 1, Pages: 5-12.
IN VITRO ANTIMICROBIAL EFFICACY OF HONEYDEW HONEY AND CALENDULA OFFICINALIS L. AGAINST PSEUDOMONAS AERUGINOSA, Niculae M.; Spinu M.; Rindt K. I.; Sandru C. D.; Marghitas L. A.; Stan L.; Bobis O.; Brudasca G. F.; Tamas M., 2011, PLANTA MEDICA, Volume: 77, Issue: 12, Pages: 1458-1458.
ANTIBACTERIAL EFFECT OF ROMANIAN PROPOLIS ON PSEUDOMONAS AERUGINOSA AND STAPHYLOCOCCUS INTERMIDIUS, Stan L., Niculae M., Mărghitaş Al. L., Spînu M., Dezmirean D., 2012, 2012, PLANTA MEDICA, Volume: 78, Issue: 11, Pages: 1094-1094.
IN-TUBE EXTRACTION AND GC–MS ANALYSIS OF VOLATILE COMPONENTS FROM WILD AND CULTIVATED SEA BUCKTHORN (HIPPOPHAE RHAMNOIDES L. SSP. CARPATICA) BERRY VARIETIES AND JUICE, Socaci, S. , C. Socaciu, M. Tofană, I. Raţi, A. Pintea, 2013, PHYTOCHEMICAL ANALYSIS, Volume: 24, Issue: 4, Pages: 319-328.
