5. Activitatea de cercetare în ultimii 5 ani (2008-2013)
Determinarea micotoxinelor din produse alimentare.
Determinarea substantelor amare din hamei si preparate de hamei.
Determinarea uleiurilor volatile si a compozitiei acestora din plante aromatice si medicinale si a aromelor din alimente prin tehnici gaz-cromatografice de inalta performanta.
Determinarea pesticidelor şi compuşilor cloruraţi.
Evidentierea capacitatii antimicrobiene si antioxidante.