Kiçik parça və unlu məmulatlar istehsalı üçün xətlər. Sadə çörəkçilik və
kiçik miqyaslı müəssisələrdəki başqa kiçik məhsulların istehsal prosesinə əsasən
görə, xətlərin yaranması ilə xəmir hazırlığı, ilkin və yekun izolyasiya edilmə ilə
xətalar fərdi proseslərin mexanizasiyasında istifadə edilir.
Kiçik parça və çörək məhsulları üçün istehsal xətləri üçün daha yüksək
mexanizasiya dərəcəsi vardır. Bu cür xətlər çörəkçilərin ixtisaslaşmış
mağazalarında istifadə edilir.
Dostları ilə paylaş: |