MöHBƏLİyeva nigar hidayət qizi «haccp prinsipi əsasında çörək – bulka məmulatlarının keyfiyyətinin idarə edilməsinin işlənməsi və tədqiqi»

AZƏRBAYCAN RESPUBLİKASI TƏHSİL NAZİRLİYİ 

AZƏRBAYCAN DÖVLƏT İQTİSAD UNİVERSİTETİ 

 

MAGİSTRATURA MƏRKƏZİ 

əlyazması hüququnda 

 

MÖHBƏLİYEVA  NİGAR  HİDAYƏT  QIZI 

 

«HACCP  prinsipi əsasında çörək – bulka məmulatlarının  

keyfiyyətinin idarə edilməsinin işlənməsi və tədqiqi»  

mövzusuna  

 

 R E F E R A T  

 

İxtisasın adı və şifri:                  060642  - Qida məhsulları mühəndisliyi                                                                                                                

 

İxtisaslaşmanın adı şifri:          060642   “Qida təhlükəsizliyi” 

 

Elmi rəhbər:                                      Magistr proqramının rəhbəri: 

b.ü.f.d., b\m. S.İ.Məhərrəmova            b.ü.f.d., dos. Məhərrəmova M.H.