Hemproteinlərin başqa nümayəndələri. Prostetik qrupu hemdən ibarət
olan mürəkkəb zülalların bir hissəsi ferment xassəsinə malikdir. Oksidləşdirici
fermentlərdən sitoxromlar, katalaza və peroksidaza bunlara misal ola bilər.
Sitoxromların bir-birindən molekul strukturuna daxil olan hemlərin
tərkibinə görə fərqlənən 4 qrupu vardır. Bunlar
a, b, c və
d hərfləri ilə işarə
edilir;
a, b və
c tipli sitoxromların tərkibinə müvafiq olaraq,
a, b və
c tipli
hemlər daxildir; bundan əlavə, onların apoferment (zülal) hissəsi də bir-birin-
dən aminturşu qalıqlarının düzülüşünə və sayına görə fərqlənir;
d tipli
sitoxromların tərkibində bəzən d tipli hemdən əlavə,
c tipli hem də olur.
Sitoxromoksidaza sisteminə daxil olan
a və
a 3 sitoxromlarının kofaktoru
hemoqlobinin prostetik qrupundan fərqlənir. Məsələn, hem
a və ya
formilporfirin adlanan kofaktorun tərkibində IX protoporfirindən fərqli olaraq,
8-ci karbon atomu metil radikalı əvəzinə formil radikalı ilə, ikinci karbon
atomu isə vinil qrupu əvəzinə izoprenoid qalığı ilə birləşmiş vəziyyətdədir.
Hem
a ilə birləşən dəmir atomu da ikivalentli olur.
194
Sitoxromoksidaza heyvan və bitki toxumalarında geniş yayılmış hem-
proteindir. Bu ferment mitoxondrilərdə bioloji oksidləşmə (toxuma tənəffüsü)
prosesində sonuncu mərhələni kataliz edir. Bu proses sayəsində dehidro-
genazalar vasitəsilə oksidləşmə substratlarından alınan elektronlar elektron-
daşıyıcı zəncirdə (EDZ) sonuncu akseptor olan oksigenə ötürülür. Əvvəllər
belə hesab edilirdi ki, sitoxrom
a və sitoxrom