O’zbekiston Respublikasi Sog’liqni saqlash vazirligi

Muhokama etiladigan savollar.

---

53 
Asosiy bilim bo’yicha 
1.ovqatlanish, parhez taomlar haqida tushuncha 
2.oshqozon ichak trakti kasalliklari 
Mashg’ulot mavzusi bo’yicha 
1.Bolalarni ovqatlantirishni kasalxona sharoitida to’g’ri tashkillashtirishni 
o’zlashtirish 
2.Bolalarni ovqatlantirishda hamshira va ovqat tarqatuvchisini roli va ahamiyatini 
tushuntirish 
3.Ovqat tarqatuvchi xonani ishlash tartibi va ovqat bilan ta'minlash bilan tanishish 
4.Parhez taomlar va fiziologik stolni belgilash qoidalari bilan tanishish 
5.Erta yoshdagi bolalarda va og’ir kasal bolalarda ovqatlantirish qoidalari va 
texnikasini o’zlashtirish. 
6.Tabiiy ovqatlantirish ustunligini aniqlash, bolani ko’krak bilan boqish texnikasi. 
7.Sharbat va ovqatlarni ovqat tarkibiga kirgizish qoidalari va vaqtini o’zlashtirish. 
8.Sun'iy va aralash ovqatlantirish qoidalarini o’zlashtirish, butilka va so’rg’ichlarni 
sterilizatsiya qilish 
 
Mavzuning mazmuni. 
Bola organizmini o’sishi va rivojlanishni ta'minlovchi omillardan biri bu 
ovqatlanishni to’g’ri tashkil qilishdir. Ayniqsa kasal bola uchun to’la ovqatlanish 
muhim ahamiyatga ega, hayotiy jarayonlarni va to’qimalarni qaytadan yangi hosil 
bo’lishda juda katta rol o’ynaydi. Bu patologik jarayon ko’p hollarda oqsillar 
buzilishi bilan kechadi, mineral moddalar ajralishi ortadi, vitaminlar kamayadi, shu 
sababli antitelalar hosil bo’lishi kamayadi, organizm qarsxiligi pasayadi, shuning 
uchun parhez, kasal bolalarga belgilangan, kasal organizm talab qilgan miqdorni 
to’ldirishi kerak, bolani fiziologik talablariga va yoshga qarab ovqatni belgilash 
bilan birga shuni hisobga olish kerakki ayrim hollarda, ayniqsa isitma chiqayotgan 
kasalliklarda oshqozon ichaklarida sekretsiya va motor funksiyalari susayganligi 
belgilangan. Davolash profilaktika bo’limida parhez ovqat terapiyani asosiy 
qismlardan hisoblanadi.Shuning uchun ovqatlar zamonaviy talablarga javob 
beradigan tarzda tashkil qilingan bo’lish kerak. 
O’rnatilgan nomekulatura bo’yicha parhez taomlar 1-15 gacha va umumiy №15 va 
16 bo’yicha belgilanadi. 
Parhez №16 1 yoshu 3 oydan-3 yoshgacha bo’lgan bolalar uchun. 
№ 15 3 yoshdan - 15 yoshgacha va undan kattalar uchun. Bu parhez boladagi 
ovqat ingridentlariga bo’lgan fiziologik talabni qondiradi. 
Parhez taomlarga quyidagilar kiradi.