«Yeyinti məhsulları haqqında» Azərbaycan Respublikasının Qanunu. Bakı, «Biznesmenin bülleteni» nəşriyyat evi, 2000.
«Məhsulların(işlərin, хidmətlərin) sertifikatlaşdırılmasının mərhələlər üzrə tədqiq edilməsi haqqında» Azərbaycan Respublikası Nazirlər Kabinetinin 1 iyul 1993-cü il 343 saylı qərarı. Bakı, Azərdövlətstandart, 1993.
«Standartlaşdırma haqqında» Azərbaycan Respublikasının Qanunu. Bakı, Biznesmenin bülleteni, 1996. №48(108).
Qurbanov N.H., Хəlilova Ü.I., Qurbanova A.A. Qida fiziologiyası. Dərslik, Bakı, Gənclik. 2003. 248 səh. 10.Əhmədov Ə.I. Ərzaq malları əmtəəşünaslığı. Dərslik. Bakı, Təfəkkür, 1996, 324 səh.
