Qm və E” kafedrası “MİkrobiologiYA, sanitariya və GİGİyena” fənnindən imtahan testləri

Nitrifikasiya prosesi kim tərəfindən aşkar edilmişdir?

1. 
   S.N.Vinoqradski
   
2. 
   V.L.Omelyanski
   
3. 
   L.Paster
   
4. 
   R.Kox
   
5. 
   İ. Meçnikov
   

401. 
     Azotobakterlər kim tərəfindən əldə edilmişdir?
     

1. 
   M.B.Beyerinq(1901)
   
2. 
   L.Paster(1885)
   
3. 
   F.Kon(1857)
   
4. 
   L.Senkovski(1855)
   
5. 
   X.Erenburq (1838)
   

401. 
     Bakterial intoksikasiyalara aiddir:
     

1. 
   Botulizm
   
2. 
   Fuzarioz
   
3. 
   Çörəyin ağarması
   
4. 
   Çörəkdə qırmızı ləkələrin əmələ gəlməsi
   
5. 
   Heç biri
   

401. 
     Qida məhsullarının daşınması üçün istifadə olunan nəqliyyat vasitələri hansı məhlulla dezinfeksiya edilməlidir?
     

1. 
   xloraminin 2-3%-li məhlulu ilə
   
2. 
   10%li NaCl məhlulu ilə
   
3. 
   2,6 dixlorfenolindofenol məhlulu ilə
   
4. 
   Lyuqol məhlulu ilə
   
5. 
   20%li kalium permanqanat məhlulu ilə
   

401. 
     Qida məhsullarının daşınmasına istifadə olunan nəqliyyat vasitələri hansı müddətdə dezinfeksiya edilməlidir?
     

1. 
   5 gündən az olmayaraq
   
2. 
   10 gündən bir
   
3. 
   Ayda 1 dəfə
   
4. 
   20 gündən bir
   
5. 
   Hər gün
   

401. 
     İaşə müəssisələrində sanitar qaydalarına uyğun olaraq aşağıdakı məhsullar üçün qəbul qadağan olunur:
     

1. 
   baytar nəzarətinin baxılmasını və qadağan qərarını sübut edən möhürsüz (damğasız) və sənədsiz ət
   
2. 
   soyudulmayan mühitdə saxlanıla bilməyən məhsullar
   
3. 
   dondurulmuş ət
   
4. 
   soyudulmuş ət
   
5. 
   soyudulmuş balıq
   

401. 
     Xüsusi tez xarab olan məhsullar 6⁰C temperaturda maksimum neçə saat saxlanıla bilər?
     

1. 
   72 saat
   
2. 
   24 saat
   
3. 
   36 saat
   
4. 
   8 saat
   
5. 
   12 saat
   

401. 
     Kolbasanı soyuducu kamerada necə saxlamaq lazımdır?
     

1. 
   Qarmaqdan asılı vəziyyətdə
   
2. 
   Stellajlara yığılmış vəziyyətdə
   
3. 
   Yeşiklərə qablaşdırılmış vəziyyətdə
   
4. 
   Rəflərdə
   
5. 
   Qutularda
   

401. 
     Dezinfeksiyanın üsulları hansılardır?
     

1. 
   Fiziki və kimyəvi
   
2. 
   Ekoloji və biokimyəvi
   
3. 
   Pasterizasiya və sterilizasiya
   
4. 
   Vakuum və germetik
   
5. 
   Sadə və mürəkkəb
   

401. 
     Fiziki dezinfeksiyaya aid deyil:
     

1. 
   Xlor məhlulu
   
2. 
   Qaynar hava
   
3. 
   Buxar
   
4. 
   Qaynar su
   
5. 
   Qaynar su və hava
   

401. 
     Mikrobiologiyanın inkişafının fizioloji dövrünün başlanması hansı alimin adı ilə bağlıdır?
     

1. 
   L.Paster
   
2. 
   R.Kox
   
3. 
   F.Brauel
   
4. 
   İ.Meçnikov
   
5. 
   A.Levenhuk
   

401. 
     Mikrobların morfoloji təsviri necə adlanır?
     

1. 
   Mikroqrafiya
   
2. 
   Stenoqrafiya
   
3. 
   Biblioqrafiya
   
4. 
   Kartoqrafiya
   
5. 
   Etiologiya
   

401. 
     Torpaq mikrobiologiyasının banisi kimdir?
     

1. 
   S.Vinoqradski
   
2. 
   A.Levenhuk
   
3. 
   R.Kox
   
4. 
   İ.Meçnikov
   
5. 
   F.Brauel
   

401. 
     Virusologiya elminin yaradılması hansı alimin adı ilə bağlıdır?
     

1. 
   D.İvanovski
   
2. 
   R.Kox
   
3. 
   İ.Meçnikov
   
4. 
   A.Pavlov
   
5. 
   S.Vinoqradski
   

401. 
     Kapsulun hidrolizi zamanı hansı maddələr ayrılır?
     

1. 
   Qlükoza, qalaktoza, fruktoza, arabinoza
   
2. 
   Purin və pirimidin əsasları
   
3. 
   Lipidlər və karbohidratlar
   
4. 
   Azotlu birləşmələr, fosfolipidlər
   
5. 
   Pektinmaddələri, sellüloza, nişasta
   

401. 
     Hansı ifadə hüceyrə membranının xassələrinə aiddir?
     

1. 
   Ikiqat fosfolipid təbəqəsindən ibarətdir
   
2. 
   Sərt peptidoqlikan təbəqəsinə malikdir
   
3. 
   Ölçüsü mikrob hüceyrəsindən bir neçə dəfə uzundur
   
4. 
   Rəngsiz, yüksək yapışqanlığa malik kollodidal kütlədir
   
5. 
   Irsi xüsusiyyətlərin daşıyıcılarıdır
   

401. 
     Spor əmələ gəlməsinə təsir edən amillərdən deyil?
     

1. 
   işıq
   
2. 
   Mühitin quruması
   
3. 
   Qida maddələrinin azalması
   
4. 
   Mühitin pH-ı
   
5. 
   temperatur
   

401. 
     Spor harda əmələ gəlir?
     

1. 
   Bakteriya hüceyrəsinin stoplazmasında
   
2. 
   Nüvədə
   
3. 
   Vakuolda
   
4. 
   Ribosomlarda
   
5. 
   Qılafda
   

401. 
     Sporlar hansı ölçüyə malikdirlər?
     

1. 
   0,5-2mkm
   
2. 
   100 mkm
   
3. 
   50mkm
   
4. 
   25mkm
   
5. 
   0,012mkm
   

401. 
     Rikketsiya 1910-cu ildə kim tərəfindən kşf edilb?
     

1. 
   Rikkets
   
2. 
   Kox
   
3. 
   Müller
   
4. 
   Fişer
   
5. 
   Paster
   

401. 
     Birkomponentli fermentlərin hidroliz məhsulları hansı maddələrdən ibarətdir?
     

1. 
   Aminturşulardan
   
2. 
   Karbohidratlardan
   
3. 
   Lipidlərdən
   
4. 
   Metallardan və aminturşulardan
   
5. 
   Qeyri zülali hissədən
   

401. 
     Mikroorqanizmlərin hüceyrələrinin tərkibində üzvi maddələrin əsasını təşkil edən C, O, H, N elementləri necə adlanır?
     

1. 
   Biogen elementlər
   
2. 
   Mineral elementlər
   
3. 
   Kül elementləri
   
4. 
   Kofaktor
   
5. 
   Apoferment
   

401. 
     Mikroelentlər hansı sırada göstərilmişdir?
     

1. 
   J, Ni, Zn, Mn
   
2. 
   P, K, Zn,Ca
   
3. 
   K, Na, Fe
   
4. 
   Na, Fe, Ca, Cu
   
5. 
   O₂, CO₂, Ca
   

401. 
     Quru maddə mikrob hüceyrəsinin neçə faizini təşkil edir?
     

1. 
   15-20%
   
2. 
   40-60%
   
3. 
   85%
   
4. 
   94%
   
5. 
   55%
   

401. 
     Havanın mikrobiotasında hansı mikroorqanizmlərin miqdarı çox olur?
     

1. 
   Piqmentli mikroorqanizmlər
   
2. 
   Kokklar
   
3. 
   Sarsinlər
   
4. 
   Stafilokokklar
   
5. 
   Ot çöpləri
   

401. 
     Mikroorqanimlərin hüceyrəsində toplanan ehtiyat qida maddələri hansılardır?
     

1. 
   Polişəkər, yağlar, kükürdlü birləşmələr
   
2. 
   Minerallar, fenol birləşmələri
   
3. 
   Katexinlər, lipidlər
   
4. 
   Yağlar, üzvi turşular
   
5. 
   hamısı
   

401. 
     Mikrohüceyrələrdə toplanan ehtiyat qida maddələrindən olan polişəkərlərə hansılar aiddir?
     

1. 
   Nişasta, qlikogen
   
2. 
   Pektin, fruktoza
   
3. 
   Arabinoza, riboza
   
4. 
   Qliserin altehidi, oksimetilfurfurol
   

401. 
     Mikroorqanizmlər tərəfindən hansı boy maddələri sintez olunur?
     

1. 
   Auksin, gibberillin
   
2. 
   Fitonsidlər
   
3. 
   Baktersid maddələr
   
4. 
   Metilen
   
5. 
   Furfurol
   

401. 
     Bakteriyalar boyanmasına görə neçə qrupa bölünür?
     

1. 
   2
   
2. 
   4
   
3. 
   3
   
4. 
   5
   
5. 
   6
   

401. 
     Bakteriyalar boyanmasına görə hansı qruplara bölünür?
     

1. 
   Qram mənfi və Qram müsbət
   
2. 
   Optimal və Neytral
   
3. 
   Osmofil və halofil
   
4. 
   Barofil və osmofil
   
5. 
   Mezofil və kserofit
   

401. 
     Mikron hüceyrəsinin nüvəsi necə adlanır?
     

1. 
   Nukleoid
   
2. 
   Nukleotid
   
3. 
   Xromatid
   
4. 
   Colloid
   
5. 
   Plazmidilər
   

401. 
     Mikroorqanizmlərin hüceyrəsində DNT molekulu şəklində sitoplazmatik irsiyyət determinantları necə adlanır?
     

1. 
   Plazmidilər
   
2. 
   Kapsullar
   
3. 
   Sporlar
   
4. 
   Protoplazmatik membran
   
5. 
   Vakuol
   

401. 
     Bakteriyalarda nukleotidin DNT maddəsini necə adlandırırlar?
     

1. 
   Bakterial xromosom
   
2. 
   Plazmidilər
   
3. 
   Sporlar
   
4. 
   Kapsula
   
5. 
   Protoplazmatik membran
   

401. 
     Hüceyrə divarının dəyişmiş forması necə adlanır?
     

1. 
   Kapsula
   
2. 
   Spor
   
3. 
   Sporangi
   
4. 
   Mezoderma
   
5. 
   Plazmidi
   

401. 
     DNT-də irsiyyət daşıyıcısı olan ....... düz xətt üzrə düzülmüşdür.
     

1. 
   Genlər
   
2. 
   Ribosomlar
   
3. 
   Volyutin
   
4. 
   Inulin
   
5. 
   mukopeptid
   

401. 
     Qamçıların yerləşməsinə görə hərəkətdə olan bütün bakteriyaları neçə qrupa bölürlər?
     

1. 
   4
   
2. 
   2
   
3. 
   3
   
4. 
   5
   
5. 
   7
   

401. 
     Hansı bakteriyalara monotrixlər deyilir?
     

1. 
   Tək qamçılılara
   
2. 
   Iki qamçılılara
   
3. 
   Dəstə qamçılılara
   
4. 
   Kirpiklilərə
   
5. 
   Heç birinə
   

401. 
     “Fibril” sözünün latıncadan tərcüməsi necedir?
     

1. 
   Sap, saçaq
   
2. 
   Selik
   
3. 
   Həlməşik
   
4. 
   Zəhər
   
5. 
   qamçı
   

401. 
     Spor əmələgəlmə prosesi neçə mərhələdə həyata keçir?
     

1. 
   4
   
2. 
   5
   
3. 
   3
   
4. 
   2
   
5. 
   6
   

401. 
     “Suyun aktivliyi” nəyi ifadə edir?
     

1. 
   Substratın nisbi nəmliyini
   
2. 
   Kardinal nöqtəni
   
3. 
   Qatılığını
   
4. 
   Aerobluq dərəcəsini
   
5. 
   Mühitin turşuluğunu
   

401. 
     Süd turşusu qıcqırması hansı bakteriyalar tərəfindən həyata keçirilir?
     

1. 
   Süd turşusu bakteriyaları
   
2. 
   Propion turşusu bakteriyaları
   
3. 
   Yağ turşusu bakteriyaları
   
4. 
   Sellüloza bakteriyaları
   
5. 
   Sirkə turşusu bakteriyaları
   

401. 
     Süd turşusu qıcqırması zamanı əmələ gələn iki molekul süd turşusu hansı maddənin parçalanmasından əmələ gəlir?
     

1. 
   Şəkərlər
   
2. 
   Yağlar
   
3. 
   Zülallar
   
4. 
   Fenollar
   
5. 
   Üzvi turşular
   

401. 
     Limon turşusuna qıcqırma hansı mikroorqanizmlər tərəfindən həyata keçirilir?
     

1. 
   Kif göbələkləri
   
2. 
   Süd turşusu bakteriyaları
   
3. 
   Yağ turşusu bakteriyaları
   
4. 
   Propion turşusu bakteriyaları
   
5. 
   Bağırsaq çöpləri
   

401. 
     Üzvi maddələrin parçalanması nəticəsində torpaq və suda əmələ gələn ammonyak tez oksidləşib əvvəlcə nutrit, sonra isə nitrat turşusuna çevrilir. Bu proses necə adlanır?
     

1. 
   Nitrifikasiya
   
2. 
   Sterilizasiya
   
3. 
   Pasterizasiya
   
4. 
   Denitrifikasiya
   
5. 
   ooqamiya
   

401. 
     Brüselyoz xəstəliyi törədiciləri hansı cinsdən olan bakteriyalara aiddir?
     

1. 
   Brucella
   
2. 
   Vibrio
   
3. 
   Shigella
   
4. 
   Salmonella
   
5. 
   Escherichia
   

401. 
     Şəkərin anaerob şəraitdə mikroorqanizmlər tərəfindən etil spirtinə və karbon qazına çevrilmə prosesinə ............... deyilir.
     

1. 
   Spirt qıcqırması
   
2. 
   Propion turşusuna qıcqırma
   
3. 
   Süd turşusuna qıcqırma
   
4. 
   Yağ turşusuna qıcqırma
   
5. 
   Limon turşusuna qıcqırma
   

401. 
     Mikroorqanizmlərin insan, heyvan və bitkilərdə xəstəlik yaratma xüsusiyyəti necə adlanır?
     

1. 
   Patogenlik
   
2. 
   Virulentlik
   
3. 
   Osmofil
   
4. 
   Barofil
   
5. 
   Mezofil
   

401. 
     Kif göbələklərinin, aktinomisetlərin, bakteriyaların, bitkilərin həyat -fəaliyyətinin xüsusi məhsulu olub, müəyyən qrup mikroorqanizmlərə qarşı yüksək antibakterial fəallığa malik olan maddələr necə adlanır?
     

1. 
   Antibiotik
   
2. 
   Auksinlər
   
3. 
   Fitonsidlər
   
4. 
   Kolisin
   
5. 
   fuksin
   

401. 
     Antibiotik sözünün mənası nədir?
     

1. 
   “anti” - əleyhinə, “bios” – həyat
   
2. 
   Staphilos – üzüm salxımı
   
3. 
   Kiçik, həyat , canlı
   
4. 
   əyilmə, uzun saç
   
5. 
   sadə
   

401. 
     Antibiotikin təsir mexanizmləri hansılardır?
     

1. 
   Baktersid və bakteriostatik
   
2. 
   Fitonsid və auksin
   
3. 
   Obliqat və fakultativ
   
4. 
   Modifikasiya və dəyişkənlik
   
5. 
   Osmofil və halofil
   

401. 
     Bitki mənşəli antibiotiklər necə adlanır?
     

1. 
   Fitonsid
   
2. 
   Antibiotic
   
3. 
   Auksin
   
4. 
   Halofil
   
5. 
   Karotin
   

401. 
     Heyvan mənşəli antibiotik hansıdır?
     

1. 
   Eritrin, ekmolin
   
2. 
   Fitonsid, karotin
   
3. 
   Auksin, biotsin
   
4. 
   Aspergil, neomitsin
   
5. 
   Nistatin, xloromitsin
   

401. 
     Göbələklərin antibakterial təsirə malik olduğunu ilk dəfə olaraq kimlər müəyyən etmişlər?
     

1. 
   V.Manassein və A.Polotebnov
   
2. 
   R.Kox və L Paster
   
3. 
   A.Levenhuk və K.Drebbel
   
4. 
   C.Vinoqradski, D.İvanovski
   
5. 
   P.Erlix və İ. Meçnikov
   

401. 
     Əsas nomenklatura vahidi nədir?
     

1. 
   Növ
   
2. 
   Cins
   
3. 
   Sinif
   
4. 
   Tip
   
5. 
   Şöbə
   

401. 
     Hansı ifadə aktinomisetlərə aid deyil?
     

1. 
   Kapsul müdafiə rolunu oynayır
   
2. 
   Hüceyrələri kəskin şaxələnir
   
3. 
   Şaxələr hif adlanır
   
4. 
   Hiflər bir-birinə dolaşıb kələf əmələ gətirir
   
5. 
   Xüsusi çoxalma orqanı sporangi var
   

401. 
     Canlı hüceyrə kulturasında inkişaf edən mikroorqanizmlər necə adlanır?
     

1. 
   Viruslar
   
2. 
   Bakteriyalar
   
3. 
   Göbələklər
   
4. 
   Aktinomisetlər
   
5. 
   Fikomisetlər
   

401. 
     Açıq su hövzələrində olan suyun 1ml-də nə qədər mikrob olur?
     

1. 
   1000
   
2. 
   10
   
3. 
   5-100
   
4. 
   125
   
5. 
   250
   

401. 
     Su kəməri suyunun 1 ml-də nə qədər mikrob hüceyrəsi olmalıdır?
     

1. 
   100
   
2. 
   1000
   
3. 
   10
   
4. 
   20
   
5. 
   50
   

401. 
     Havada mikrobların ünuni miqdarının təyini üsuluna aiddir:
     

1. 
   Sedimentasiya
   
2. 
   Hava cərəyanının mühitə zərbə ilə toxundurulması
   
3. 
   Koli –titr
   
4. 
   Koli-indeks
   
5. 
   Ammonifikasiya
   

401. 
     Süddə mikroorqanizmlərin inkişafının birinci dövrü necə adlanır?
     

1. 
   Qarışıq dövr
   
2. 
   Pıxtalaşma
   
3. 
   Laxtalanma
   
4. 
   Çürümə
   
5. 
   Qıcqırma
   

401. 
     Süd turşusunun təsirindən kazeinin parakazeinə çevrilərək pıxtalaşması hansı dövrdə baş verir?
     

1. 
   İkinci dövrdə
   
2. 
   Birinci dövrdə
   
3. 
   Qarışıq dövrdə
   
4. 
   Üçüncü dövrdə
   
5. 
   Dördüncü dövrdə
   

401. 
     Steril torpaqda becərilmiş kökyumrusu bakteriyaları necə adlanır?
     

1. 
   Nitrogen
   
2. 
   Azotobakterin
   
3. 
   Bac. radicicola
   
4. 
   Bac. probatus
   
5. 
   Planosarcina ureae
   

401. 
     Mikrobların iştirakı ilə tərkibində azot olan üzvi birləşmələrin ammonyaka qədər parçalanması hadisəsi ....................... adlanır.
     

1. 
   Ammonifikasiya
   
2. 
   Pasterizasiya
   
3. 
   Nitrifikasiya
   
4. 
   Azotobacterin
   
5. 
   Damla fazası
   

401. 
     İnsan və heyvan orqanizminin anatomik fizioloji xüsusiyyətləri ilə əlaqədar olaraq irsi yolla nəsildən nəsilə keçən immunitet növü hansıdır?
     

1. 
   Anadangəlmə
   
2. 
   Qazanılmış
   
3. 
   Filogenetik
   
4. 
   Nisbi immunitet
   
5. 
   Süni immunitet
   

401. 
     Anadangəlmə immunitet möhkəm olduğu üçün onu başqa necə adlandırırlar?
     

1. 
   Mütləq
   
2. 
   Süni
   
3. 
   Nisbi
   
4. 
   Obliqat
   
5. 
   fakultativ
   

401. 
     Südəmər heyvanların bədəninə ananın ağız suyu ilə anticisimlər keçərək onları infeksiyadan qoruyur. Belə immunitetə nə deyilir?
     

1. 
   Kereditar
   
2. 
   Nisbi
   
3. 
   Obliqat
   
4. 
   Mütləq
   
5. 
   Gizli
   

401. 
     Qazanılmış immunitetin hansı növləri var?
     

1. 
   Təbii və süni
   
2. 
   Obliqat və fakultativ
   
3. 
   Mütləq və nisbi
   
4. 
   Gizli və kolostral
   

401. 
     Süni immunitetin növləri hansılardır?
     

1. 
   Aktiv və passiv
   
2. 
   Kolostral və kereditar
   
3. 
   Mütləq və nisbi
   
4. 
   Təbii və gizli
   
5. 
   Obliqat və fakultativ
   

401. 
     Xəstəlik qurtardıqdan sonra orqanizmdən patogen amil yox olarsa belə immunitet necə adlanır?
     

1. 
   Steril immunitet
   
2. 
   Süni immunitet
   
3. 
   Təbii immunitet
   
4. 
   Aktiv immunitet
   
5. 
   Passiv immunitet
   

401. 
     İnsan yoluxucu xəstəliyə tutulub sağaldıqdan sonra hansı immunitet növü yaranır?
     

1. 
   Təbii qazanılmış
   
2. 
   Süni
   
3. 
   Steril
   
4. 
   Yerli
   
5. 
   Aktiv