Raport de progres

Sub-componenta 1.1: Suport instituțional și de reglementare

Inginer constructor

În perioada de raportare, de către inginerul constructor, domnul Ion Răilean, responsabil de activităţile legate de construcţii finanţate din sursele proiectului, au fost monitorizate lucrările de reconstrucţie oficiului ANSA, lucrările de construcție la Punctele de Inspecţie la Frontieră (PIF) Tudora, Criva, Giurgiuleşti și Leușeni.

Consultant internaţional pentru instruirea inspectorilor și agenţilor economici în autocontrol şi procedurilor de HACCP, de la unităţile producătoare a alimentelor de origine non-animală

La solicitarea ANSA a fost elaborat TOR-ul pentru un consultant internațional, care va oferi următoarele servicii:

• 
  servicii de consultanţă în domeniul evaluării cadrului instituţional şi legislativ actual în domeniul siguranței alimentelor de origine non-animală.
  
• 
  elaborarea unui ghid de implementare a cerințelor generale de igienă a alimentelor de origine non-animală.
  
• 
  elaborarea instrucțiunilor de implementare a procedurilor bazate pe principiile HACCP în unitățile de procesare a alimentelor de origine non-animală.
  
• 
  elaborarea procedurilor de înregistrare a operatorilor care produc alimente de origine non-animală.
  
• 
  elaborarea de fișe de control privind implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP de către operatorii care procesează alimente de origine non-animală.
  

În baza implementării HACCP la întreprinderile sus vizate, a fost identificat necesarul de treninguri pentru efectuarea cursurilor practice, în unitățile, care produc alimente de origine non-animală, pentru medicii veterinari la nivel central şi celor din unităţile de producere.

Contractul a fost semnat cu dna Camelia Savu din România. În perioada anului 2015 au fost efectuate 3 vizite și prezentate rapoartele respective. În cadrul ultimii vizite consultantul a efectuat instruiri regionale (Bălţi, Cahul, Chişinău) cu inspectorii implicați în controlul oficial al produselor alimentare de origine non-animală și cu reprezentanții unităților de producție a produselor alimentare de origine non-animală. Au fost prezentate aspecte teoretice și practice cu privire la: legislația de bază în domeniul siguranței alimentelor; cerințe generale referitoare la siguranța alimentelor; implementarea bunelor practici de igienă; implementarea programelor HACCP; Criterii microbiologice ale produselor alimentare; Riscurile asociate consumului de produse alimentare.

Consultant Internațional pentru instruirea inspectorilor și agenţilor economici în autocontrol şi procedurilor de HACCP, de la unităţile producatoare de produse din carne

La solicitarea ANSA a fost elaborate TOR pentru un consultant internațional care va oferi următoarele servicii: (i) servicii de consultanţă în domeniul evaluării cadrului instituţional şi legislativ actual în domeniul siguranței alimentelor de origine animala. (ii) elaborarea unui ghid de implementare a cerințelor generale de igienă a alimentelor de animală. (iii) elaborarea de instrucțiuni de implementare a procedurilor bazate pe principiile HACCP în unitățile de procesare a alimentelor de origine animala. (iv) elaborarea de proceduri de înregistrare a operatorilor care produc alimente de origine animala. (v) elaborarea de fise de control privind implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP de catre operatorii care procesează alimente de origine animală.(vi) în baza implementării HACCP la întreprindele sus vizate, identificarea necesarului de treninguri şi efectuarea unor cursuri practice în unități (care produc alimente de origine animală) pentru medicii veterinari de la nivel central şi celor din unităţile de producere. Selectarea consultantului a avut loc.

Contractul a fost semnat cu domnul Lucian Boncea, România. Consultantul a efectuat o vizită în luna septembrie și a prezentat raportul cu următoarele recomandări:

• 
  Asigurarea capacității ANSA de a elabora și aproba acte normative cu relevanță în domeniul siguranței alimentelor;
  
• 
  Actualizarea legislației actuale în Republica Moldova, având în vedere că această legislație a fost transpusă pe baza legislației în vigoare la data transpunerii, în general anii 2009-2010;
  
• 
  Transpunerea integrală a Regulamentului 882/2004 în ceea ce privește controalele oficiale în domeniul furajelor, alimentelor și bunăstării animalelor (partea referitoare la finanțarea controalelor oficiale);
  
• 
  Asigurarea resurselor financiare pentru implementarea Programului Național de Control;
  
• 
  Asigurarea capacității analitice a laboratoarelor ANSA și acreditarea metodelor analitice în conformitate cu standardul ISO 17025;
  
• 
  Elaborarea și aprobarea strategiei pentru siguranța alimentelor pentru perioada 2016-2020;
  
• 
  Aprobarea și implementarea strategiei referitoare la restructurarea /modernizarea unităților de industrie agro-alimentară;
  
• 
  Elaborarea procedurilor pentru autorizarea operatorilor de industrie alimentară în conformitate cu Art. 31 al Regulamentului 882/2004; Realizarea unui sistem eficient de comunicare și raportare între ANSA și subdiviziunile teritoriale.
  

Consultant Internaţional specialist in domeniul pregătirei acreditarii laboratoarului pentru sănătatea animalelor care se va ocupa de acordarea consultanţei pentru evaluarea legislaţiei ce ţine de activitatea laboratoarelor veterinare din domeniul Sănătatea Animalelor, pregătirea pentru acreditarea laboratorului (ISO 17025) pentru Sănătatea Animalelor (CRDV Chişinău), echiparea lui conform metodelor alese, specificările pentru echipamentul de laborator şi identificarea şi pegătirea unui program de instruire a personalului special selectat de la laboratorul dat. Contractul a fost semnat.

Expertul a avut prima vizită în luna iunie 2014, iar a doua vizită a fost efectuată în august 2015 și a prezentat rapoartele respective cu următoarele concluzii şi recomandări:

• 
  Îmbunătățirea semnificativă a fost realizat prin introducerea standardului EN ISO / IEC 17025 în Laboratorul de Sănătate Animală (LSA) a CRDV;
  
• 
  Protocoalele de metode de diagnostic au fost pregătite în conformitate cu cerințele standardelor OIE și ISO; Formarea de experți cheie de laborator au fost furnizate în conformitate cu scopurile prioritare pentru acreditarea LSA a CRDV;
  
• 
  În timpul instruirii experților, s-au îmbunătățit abilitățile lor practice privind metodologia și punerea în aplicare a managementului calității;
  
• 
  parte semnificativă a documentelor de management al calității au fost elaborate în conformitate cu standardul EN ISO / IEC 17025;
  
• 
  Lipsa de reactivi și materiale de diagnostic complică și încetinește punerea în aplicare a standardelor de calitate;
  
• 
  Din cauza problemelor financiare calibrarea echipamentelor nu a fost pus în aplicare în LSA; Analizele moleculare nu sunt puse în aplicare în practică a LSA încă aceasta reduce semnificativ capacitățile de diagnosticare a bolilor infecțioase virale la animale.
  

Recomandări:

• 
  Achiziționarea unor cantități adecvate de reactivi necesare pentru acreditarea metodelor prioritare; Inițierea imediată a calibrării echipamentelor utilizate pentru metodele prioritare;
  
• 
  Evaluarea posibilităţii de a oferi sprijin financiar din bugetul Republicii Moldova sau Proiectul MACP pentru calibrarea echipamentelor;
  
• 
  Asigurarea achiziționării și utilizarea de materiale de referință în scop de testare;
  
• 
  Asigurarea participării LSA în studiile anuale de teste de competență.
  
• 
  Dezvoltarea în continuare a documentelor de management al calității și instruirea internă a personalului;
  
• 
  Angajarea unui biolog molecular experimentat pentru punerea în aplicare a testelor moleculare în baza de retina.