| Principalii paşi pentru a asigura alimentaţia sănătoasă a copiilor
1. Urmaţi o alimentaţie nutritivă bazată pe o varietate de produse alimentare, preponderent de origine vegetală.
2. Consumaţi pâine, cereale, paste făinoase, orez sau cartofi de câteva ori pe zi, şi în mod ideal – în formă nerafinată sau cel mai puţin rafinată.
3. Consumaţi de câteva ori pe zi diferite legume şi fructe, de preferat să fie proaspete şi crescute în regiune.
4. Combinaţi carnea şi produsele din carne cu fasole, leguminoase, linte, peşte, carne de pasăre sau carne fără grăsime.
5. Consumaţi lapte şi produse lactate cu un procent redus de grăsime şi sare (chefir, smântână, iaurt şi caşcaval).
6. Controlaţi consumul de grăsimi (nu mai mult de 30% din valoarea energetică zilnică) şi înlocuiţi grăsimile saturate cu uleiuri vegetale nesaturate.
7. Selectaţi produsele alimentare care conţin puţin zahăr, consumaţi zahăr cu măsură şi consumaţi mai rar dulciuri şi băuturi care conţin zahăr.
8. Urmaţi o alimentaţie săracă în sare. Cantitatea totală de sare consumată ar trebui limitată, iar sarea consumată trebuie să fie doar iodată.
9. Pregătiţi mâncarea în condiţii sigure şi igienice. Pentru a reduce cantitatea grăsimilor, pregătiţi mâncarea la aburi, prin coacere, prin fierbere sau optaţi pentru gătirea în microunde.
10. Începeţi iniţierea copiilor în ale gătitului şi pregătirii mâncării. Încurajaţi-i să participe la pregătirea mâncării şi să înţeleagă importanţa unei alimentaţii sănătoase şi cum să gătească în mod corespunzător.
11. Încurajaţi şcolarii să înveţe să le placă activitatea fizică. Reduceţi timpul de inactivitate. Menţineţi greutatea corpului între limitele recomandate, făcând în fiecare zi exerciţii fizice de intensitate moderată.
Din cele expuse reiese că starea de sănătate a copiilor care frecventează instituţiile de învăţământ este influenţată de cantitatea şi calitatea alimentaţiei, inclusiv de respectarea tehnologiei pregătirii bucatelor.
Dostları ilə paylaş: | 
