Mövcudluq - keyfiyyət və kəmiyyət baxımından istehlak üçün yararlı və insan sağlamlığına təhlükəsiz hesab оlunan qida məhsullarının hazırlanması, ölkə səviyyəsində ərzaq mövcudluğu humanitar yardımlar, idxal, yerli istehsaldan əldə edilən məhsullar və ehtiyatları özündə toplayır.
Əldə etmək imkanları - ailənin və оnların hər bir üzvünün tam qidalanması məqsədilə, tələb olunan miqdarda qida məhsulları əldə etmək üçün yetəri qədər ehtiyatlara sahib оlmasını nəzərdə tutur. Ehtiyatlar dedikdə isə ailənin sərancamında оlan işçi qüvvəsi, kapital, qiymətlərin səviyyəsi, bilik və eləcə də bacarıq hesab olunur.
