T c ardahan valiLİĞİ gida tarim ve hayvancilik IL müDÜRLÜĞÜ

Pazarlama Problemleri:

*İl’ de pazarlamanın asli ve tali görevlerini yerine getirecek organizasyon yapısının bulunmaması,

*Tarımsal sanayinin yetersizliği nedeniyle hammaddelerin mamule işlenememesi, bu nedenle oluşan katma değer kaybı,

*Büyük tüketim merkezlerine uzaklığı nedeniyle alternatif pazar bulamama dezavantajı,

*Pazarlara ulaşmada nakliyat ve yol fireleri (özellikle canlı hayvan ticaretinde) gibi ek masraflar,

*Mahalli pazarların gerekli teknik şartları içermemesi ve müşteri bulma bilincinin oluşmaması.

Son yıllarda tarımsal üretim tekniğinde meydana gelen değişmeler ve bazı alanlardaki özel destekler ile tarımsal üretimde önemli artışlar meydana getirmiştir. İç piyasalarda tüketimin aynı oranda artmaması, dış satım sorunları (özellikle hayvansal ürünlerde yaşanan ihracat yetersizliği), yeni pazarların bulunamaması ve neticesinde özellikle kısa zamanda bozulma özelliğine sahip ürünlerde ani fiyat düşmelerine yol açmaktadır.

Ürünlerin belirli toplama merkezlerinde toplanmaları (kooperatifler), işlenmeleri ve tüketici merkezlerine dağıtımı; pazarlamanın başlıca üç ana hizmetini teşkil etmektedir. Bu hizmetlerin entegre edilmesinde yeterli altyapının oluşmaması. dolayısıyla pazarlamanın yardımcı hizmetleri arasında yer alan standardizasyon, kalite kontrol, işaretleme, markalama ve ambalajlama gibi alanlarda verilen hizmetler de gelişme gösterememektedirler.

Örneğin balda kalite sınıflandırması olmaması nedeniyle fiyat dengesizliği görülmektedir. Kaliteyle beraber marka yaratılması ve reklam; pazarlama faaliyetleri içerisinde yer alması gereken hizmetlerdir. Ardahan İline has tarımsal ürün çeşitleri olan; “Ardahan-Göle Kaşar Peyniri”, “Ardahan/Kafkas Çiçek Balı” gibi ürünlerin tam olarak markalaşma süreci yaşamadığı, gerekli standardizasyonu sağlanmadığı ve yeterince tanıtımı yapılmadığı görülmektedir. Bunun gibi Posof alt bölgesinde yetiştirilen elma, patates ve fasulye gibi ürünlerde, bu kapsamda değerlendirilebilir.

Tarım sektöründe üretimin pazar verilerine göre yönlendirilmesi ve fiyatın serbest piyasa şartlarında oluşmasında rol oynayan kuruluşlardan birisi de pazar ve borsalardır. Ardahan İli hayvancılık faaliyetleriyle ön plana çıkan bir il’dir. Mevcut hayvan varlığının ortalama 1/3’ü her yıl il dışına pazarlanmaktadır. Yine bölge insanının genel ekonomik uğraşı sadece hayvancılık olduğundan yıl içerisinde mera dönemi öncesi ve sonrası, kurban bayramı öncesi ve sonrası alım-satıma konu olmak üzere büyükbaş hayvan varlığının yaklaşık %50’si yetiştiriciler arasında birkaç kez el değiştirmektedir.

İl’de önemli bir uğraş alanı olan, hayvan alım-satım işlerini düzenleyen, çiftçiyi fiyat konusunda yönlendiren, çiftçi için bir haberleşme kaynağı olabilecek ve ülke genelindeki hayvancılık işletmeleri ve tüccarların ihtiyacını karşılayabilecek; asgari teknik şartlara sahip bir Canlı Hayvan Borsasının olmayışı Ardahan ili için önemli bir eksikliktir.