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Nos dernières créations disponiblesCERNUNNOSDu nom du dieu celte de la fertilité et de la forêt, une superbe cuvée de vin de cerise. Un vin de fruit sec embouteillé en période de cerises, un jour fleur (calendrier lunaire), cette cuvée est une douce alchimie entre le fruit et la fleur. Vinifié avec respect (extraction lente), CERNUNNOS est la combinaison de différents mondes qui se rencontrent, la tradition, les traditions, la sagesse, ce que l’on voit (ou pas) et ce que l’on sent ou ressent. VACUITE qui en ZEN signifie aucune chose, une cuvée de vin de rhubarbe demi-sec élevé partiellement en mode oxydatif une rareté gustative et œnologique. Un vin de fruits vinifié et élevé en conscience et avec bon sens. C'est-à-dire, une vinification simple, peut-être inhabituelle puisque le fruit d’un assemblage d’une cuve travaillée sur le fruit avec un peu de sucre résiduel et un tonneau où le vin a séjourné sans ouillage et a donc pris des teintes et des arômes oxydatifs. Un vin plaisir et un plaisir de vigneron de créer un breuvage en dehors des canevas classiques. ESSENTIEL parce que ce vin de coing représente à lui seul ce qui est essentiel non seulement par ses arômes riches de pâte de coing et de fruits confits et sa bouche ample et dense qui laisse place à l’imagination et aux souvenirs d’enfance. Mais aussi par son équilibre et l’équilibre qu’il nous fait atteindre lors de sa dégustation. Issu d’un assemblage de plusieurs millésimes (de 2003 à 2010) vinifiés en respect du fruit, de longues fermentations et des élevages précis, ce vin de coing est en harmonie avec ses origines, juste alchimie entre acidité et moelleux qui laisse place à une palette aromatique longue et profonde. Un vin solaire sans conteste à déguster les jours de fêtes. LA GRACE qui représente toute la féminité et la douceur de ce vin de fraise moelleux. La grâce parce que ce vin de fraise a tout d’une belle femme, la féminité, l’élégance, le charme et le caractère. Tout comme une dame du monde, les différents lieux où elle a séjourné (durant l’élevage de ce vin de fraise, nous avons ponctuellement changé le vin de place dans la cave afin qu’il s’enrichisse de l’énergie de différents lieux) lui ont apporté la complexité et la sagesse. Vous verrez, que l’on soit un homme ou une femme, ce vin de fraise vous séduira... L’EFFERVESCENCE DE ROISIN parce qu’à Roisin, la cave bouillonne, elle bouillonne d’énergie et de bonnes idées. Tout naturellement notre vin effervescent a donc reçu ce nom. Cette cuvée féérique plus encore que les précédentes, n’est pas un vin banal, déjà parce qu’il est réalisé à base de rhubarbe vous me direz mais surtout parce que chaque bouteille accueille en son sein les énergies du haut et celles du bas. Pour ce faire, en plus d’une vinification méticuleuse et de 60 mois sur lattes, un travail en accord avec ces énergies cosmiques et telluriques est réalisé durant toute l’élaboration de cette cuvée ... un travail fait en conscience. Retour table des matières 
GALACTIC S.A. Place d'Escanaffles, 23 7760 ESCANAFFLES Tel: 32-(0)69454921 - Fax: 32-(0)23321611 Email: galactic@lactic.com - Web: www.lactic.com Personne de contact : M. Frédéric VAN GANSBERGHE Depuis 1994, GALACTIC est devenu l’un des leaders mondiaux en matière de biotechnologie destinée aux marchés alimentaires, pharmaceutiques et industriels. Forte de son expérience dans la fermentation d’acide lactique et autres dérivés, GALACTIC développe continuellement pour ses clients de nouvelles solutions innovantes, durables et respectueuses de la santé, dans le domaine de la sécurité alimentaire, la nutrition et la chimie verte. Avec son siège social et son innovation campus en Belgique, des sites de production aux Etats-Unis (Milwaukee), en Chine (Beng-Bu) et en Europe (Escanaffles), et des bureaux commerciaux en Belgique (Bruxelles), au Japon (Tokyo) et au Brésil (Curitiba), GALACTIC emploie aujourd’hui plus de 350 personnes et est présent dans près de 65 pays. Nos valeurs L’innovation L’innovation est au cœur des activités de GALACTIC. Forts de notre expérience dans la fermentation d’acide lactique et autres dérivés, nous développons continuellement notre portefeuille de solutions naturelles dans le domaine de la sécurité alimentaire, la nutrition et la chimie verte. L’engagement L’étroite collaboration avec des organisations scientifiques, et plus particulièrement avec nos clients, nous aide à poursuivre une approche innovante. GALACTIC est le résultat d’un travail d’équipe entre des partenaires financiers croyant en la force du projet, des chercheurs performants et des collaborateurs visant l’excellence. Le service Depuis ces 20 dernières années, GALACTIC est devenu un acteur clé sur le plan international. Avec nos quartiers généraux en Belgique et des sites de production en Europe, Asie et Afrique, nous répondons aux besoins des clients, quelle que soit leur localisation dans le monde. La durabilité Relever les grands défis sociétaux en proposant des solutions innovantes respectueuses de la santé et de l’environnement, tout en fournissant des résultats de qualité, fait partie de nos priorités. Cela est rendu possible grâce au professionnalisme de notre équipe talentueuse qui contribue activement au succès de GALACTIC. Retour table des matières 
GAMMA WOPLA S.A. Rue de la Royenne, 78 7700 MOUSCRON Tel: 32-(0)56852085 - Fax: 32-(0)56845822 Email: jvdw@gammawopla.com -Web: www.gammawopla.com Personne de contact : M. Jan VANDEWIELE Injection plastique : un des leaders du bac plastique. GAMMA-WOPLA SA est un concepteur et fabricant d'emballages (bacs) en plastique injecté, destinés à l'industrie (pharmaceutique, alimentaire, automobile...). Des caractéristiques exceptionnelles pour un produit unique. Une technologie innovante A la pointe des standards internationaux, sanitaires et environnementaux Excellente résistance à la charge / Légèreté / Prix très compétitifs Moules de haute technologie à productivité croissante 100 % recyclable / 100 % développement durable Notre bureau de conception est également présent dans l'accompagnement de nos clients pour la réalisation de produits plastiques spécifiques. Le projet initial peut être vague ou élaboré en profondeur, audacieux dans sa forme ou simple. Nous transformons votre demande en un dossier de projets complets. GAMMA-WOPLA = Professionnalisme Le management de la conception et celui de la production établissent un dossier garantissant un processus de fabrication efficace. Jan Van de Wiele, l'actionnaire de GAMMA-WOPLA, a fondé en 2006, une nouvelle société d'injection plastique, la SA SMART FLOW EUROPE. Cette dernière est spécialisée dans la conception, la fabrication et la distribution de palettes plastiques. Avec ce dernier investissement, les deux sociétés offrent à leurs clients tout support plastique pour le transport des marchandises. Que ces marchandises soient fabriquées en Europe ou importées d'Asie, des bacs comme des palettes plastiques sont indispensables à leur transport. La fusion de deux sociétés d'injection plastique, SA GAMMA PLASTICS et SA WOPLA, a donné naissance à la société: S.A. GAMMA-WOPLA qui est un concepteur, fabricant et distributeur de bacs en plastique. Localisée, à 7700 Mouscron (Belgique), l'entreprise se situe à distance réduite aussi bien de la France, du Royaume-Uni, des Pays Bas comme de l'Allemagne. A la base du succès de GAMMA-WOPLA, il y a:
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GERNAL S.A. Chemin des Casernes, 12 7780 COMINES Tel: 32-(0)56559555 - Fax: 32-(0)56559550 Email: info@gernal.be- Web: www.gernal.be Personne de contact : M. Francis TACQ Environ 2.500 producteurs comptent sur les machines GERNAL. Grâce à la qualité de ses systèmes et à son travail sur mesure précis, GERNAL s'est également forgé une excellente réputation à l'étranger. Environ 65 % des machines GERNAL sont livrées à des clients étrangers situés en France, en Allemagne, aux Pays-Bas ou en Angleterre. Avec une moyenne de mille commandes par an, GERNAL fait partie des leaders des fabricants européens de machines destinées à l'industrie alimentaire. Cinq piliers: spécialisation, innovation, qualité, flexibilité et rapidité
GERNAL tient à fournir des solutions parfaitement adaptées à vos souhaits et à vos exigences. Nos collaborateurs sont sans cesse à la recherche de systèmes et d'équipements permettant d'optimiser vos processus de travail et de vous garantir la qualité souhaitée. Si aucune solution standard n'est disponible, nos ingénieurs vous confectionneront une solution adaptée. Les armoires de séchage, de fumage, de cuisson et de rôtissage les plus modernes avec choix entre trois types de microprocesseurs et trois types de générateurs de fumée (sciure, friction ou fumée liquide). Cellules de séchage, de fumage, de cuisson et de rôtissage Opter pour les cellules de séchage, de fumage, de cuisson et de rôtissage GERNAL, c'est opter pour la technologie de pointe du XXIème siècle. Elles peuvent être utilisées dans des buts divers et répondant aux normes et exigences les plus strictes. GERNAL a développé la première cellule de séchage, de cuisson, de fumage et de rôtissage en 1973. Depuis lors, cette machine a été continuellement optimisée. Atouts : multifonctionnelle et rendement exceptionnellement élevé. Hygiénique grâce à sa conception unique, à l'utilisation d'acier inoxydable et à son niveau élevé de finition économie d'énergie grâce à sa paroi d'isolation de 10 cm d'épaisseur. Sûre grâce au respect strict de toutes les normes légales. Système de commande à la pointe de la technologie, robuste et simple à commander. Peut être installé sur la machine ou à n'importe quel autre endroit. Suivi et visualisation du processus grâce au logiciel standard 'SVS-3000'. La gamme GERNAL de cellules de séchage, de cuisson, de fumage et de rôtissage comprend douze modèles dont la contenance va de 2.000 à 25.000 litres. Si vous le souhaitez, GERNAL peut également développer des systèmes d'une capacité supérieure ou répondant à vos besoins spécifiques. Trois types de générateurs de fumée :
Utilisations :
Cellules de pasteurisation avec contre-pression
Un programme piloté par ordinateur crée une contre-pression constante au moyen de vapeur et d’air comprimé, empêchant les plats de s’ouvrir pendant les processus de chauffage et de refroidissement. Ceci permet de limiter au minimum le risque de déchirure de la soudure et du bombage du film. Grâce aux très courtes durées de cuisson, les « pressure cookers » de GERNAL sont extrêmement bien adaptés à un large éventail de préparations, du simple potage aux pot-au-feu les plus exquis. Ils peuvent être utilisés à l’électricité, au gaz ou à la vapeur. Le refroidissement s’effectue avec de l’eau du réseau ou de l’eau glacée. Afin de pouvoir résister à la contre-pression constante, les appareils disposent d’une construction lourde et solide.
Marmites de cuisson La longue expérience de GERNAL en matière de construction de machines pour les secteurs de la viande et du poisson a pour résultat une série de marmites de cuisson d’excellente qualité et ne nécessitant qu’un entretien minime. Atouts : gain d’énergie, facilité d’utilisation et d’entretien, fiabilité
Les marmites de cuissons GERNAL sont disponibles dans des capacités allant de 300 à 2.000 litres. Les systèmes peuvent être fournis avec un mélangeur (démontable) et sans mélangeur. Marmites basculantes Les marmites basculantes GERNAL sont réalisées avec la même finition et dans les mêmes matériaux que les modèles fixes. La seule différence est que la marmite, qui est suspendue entre deux colonnes, peut basculer et peut être bloquée par un système hydraulique dans la position désirée. La cuve bascule de façon continue et sans chocs. Le grand déversoir permet de vider le contenu facilement et sans déversements accidentels. GERNAL propose une large gamme de marmites basculantes d’une capacité allant de 300 à 2.000 litres. Marmites à pression La marmite à pression est une machine polyvalente avec des temps de cuisson plus courts, par exemple pour pouvoir préparer les pot-au-feu et les potages. La marmite à rissoler MBK associe toutes les excellentes qualités du cuiseur traditionnel avec mélangeur à celles des sauteuses basculantes. De ce fait, cette machine est particulièrement multifonctionnelle:
La marmite à rissoler MBK, spécialement conçue pour:
La marmite à rissoler MBK existe en trois versions différentes dont la capacité varie entre 500 et 1.200 litres. Vous pouvez choisir parmi les types à paroi simple ou double ainsi qu’une chaleur à la vapeur, au gaz ou à l’électricité. La marmite à rissoler est livrée de manière standard avec un couvercle pour le mijotage et une commande PLC avec écran tactile et 40 programmes. GERNAL est actif en tant que partenaire de nombreuses entreprises de traitement de la viande et du poisson depuis déjà trois décennies. Des techniques d’avant-garde en matière de salage, macération et marinage ont été développées. La nouvelle génération de barattes de GERNAL est prête à entrer en action là où l’utilisation du sous vide, d’un contrôle de température sans faille et d’un massage approfondi du produit alimentaire sont exigés. Barattes sous vide Atouts: facilité d’utilisation et d’entretien, multifonctionnel, particulièrement sûr Les barattes sous vide peuvent être équipées en option d’une paroi de refroidissement au glycol (réglable de -5 à +10 °C) qui permet de contrôler en permanence l’augmentation de température. Ceci permet d’installer les barattes sans problème dans une pièce non refroidie. Elles peuvent être chargées sous vide ou avec un élévateur-culbuteur sur roues et basculent automatiquement vers l’avant lorsqu’on vide la machine. Nos machines peuvent faire face tant à des massages doux qu’intensifs. Dans le premier cas, les produits ne sont pas soulevés mais roulent et glissent sur le fond grâce à de petites entailles côtelées en forme de V situées dans le tambour. Pour un massage intensif, les produits sont traités avec plus de force par la grande pelle, sans être endommagés pour autant. Tous les types disposent:
Les barattes sous vide GERNAL garantissent un fonctionnement particulièrement sûr:
La série de barattes sous vide de GERNAL comporte diverses versions dont le contenu varie entre 250 et 6.000 litres. Ligne automatique de cuisson et de refroidissement La ligne automatique de cuisson et de refroidissement GERNAL pour pâtes, riz, légumes... est un système révolutionnaire équipé d’une marmite de cuisson et d’une ou deux cuve(s) de refroidissement (chacune d’une capacité de 500, 1.000 ou 1.500 litres). Ceci permet de réaliser certaines préparations de a à z jusqu’à l’emballage. Atouts: préparations effectuées de a à z, gain de temps, qualité constante La ligne automatique de cuisson et de refroidissement GERNAL fonctionne de la manière suivante:
Les qualités les plus exceptionnelles de la ligne de cuisson et de refroidissement GERNAL:
La ligne à frire GERNAL est la machine idéale pour la préparation des produits cuits à l’huile : viande, poisson, poulet, légumes, satés et préparations, en pâte ou panés. Les produits peuvent être cuits entièrement ou partiellement. Le résultat est toujours le même : des aliments avec une croûte croustillante et colorée qui peuvent être parfaitement conservés et qui sont prêts à être réchauffés au micro-ondes. Atouts: facilité d’utilisation et d’entretien, économique, produit final de qualité La ligne à frire continue GERNAL est :
La série de lignes à frire continues de GERNAL est disponible en diverses versions et fonctionne par chauffage électrique, à la vapeur ou à l’huile thermique. Dans les deux derniers cas, vous avez le choix entre un échangeur thermique interne ou externe. Un four continu à air chaud de GERNAL est idéal pour la cuisson à air chaud à haute température. Cela vous permet de cuire des produits pauvres en matière grasse sans perte de goût ou de qualité. Atouts: extrêmement automatisé, facile d’entretien
Les fours continus à air chaud de GERNAL peuvent fonctionner à l’électricité, au gaz et à l’huile thermique. La cuisson en continu dans l’eau (par immersion) ou à la vapeur devient de plus en plus populaire dans l’industrie alimentaire. Les avantages de cette technique sont multiples:
GERNAL répond à cette nouvelle tendance par le développement d’un tunnel de cuisson de haute qualité, solide et sans risque pour l’alimentation. Si vous le souhaitez, ce dernier peut être facilement connecté avec un four à air chaud ou un tunnel à frire. Bien que GERNAL soit devenu petit à petit un fabricant de machines complexes destinées à l’industrie alimentaire, les accessoires de base comme les ustensiles de cuisson et les plats ne sont pas oubliées. Chez GERNAL, vous trouverez un excellent matériel en acier inoxydable. Faites votre choix parmi un vaste assortiment de:
Les éléments qui méritent votre attention:
La pression manuelle d’un moule de cuisson multi-usages représente un travail de grande envergure. La presse hydraulique permet de faciliter la pression et le dégagement des marmites. Solutions sur mesure La gamme standard de machines et d’accessoires de GERNAL est vaste et permet de couvrir la plus grande partie des besoins actuels de l’industrie alimentaire. Bien entendu, chaque application est différente. Les exigences peuvent donc être « spécifiques » : l’application, aux produits finaux souhaités, aux dimensions, aux exigences spécifiques... GERNAL dispose de son propre département recherche et développement composé d’ingénieurs expérimentés. Cela nous permet de toujours pouvoir concevoir une solution sur mesure. Le concept est alors réalisé directement dans nos ateliers de production. En effet, tout est effectué en effet en étroite collaboration avec les responsables de production et techniques de nos clients. Rôtissoires pour ailes/cuisses de poulet Lignes de décongélation/cuisson/refroidissement/congélation pour crevettes Retour table des matières 
GERVIN (DISTILLERIE ARTISANALE) Grand Route, 30-B 7604 BAUGNIES Tel: 32-(0)69663018 - Fax: 32-(0)69670440 Email: info@gervin.be -Web: www.gervin.be Personne de contact : M. Vincent STIEVENART Fabricant d'apéritifs et de liqueurs. Apéritifs Amer Gervin Amer Gervin spécial bière Guignolet Kirsch
Nectar du Gille Paradis du Hainaut Philtre des Sorcières Rasta Spirit Yaka Cassis Yaka Cerise Yaka Citron Yaka Fraise Yaka Pomme Yaka Thé Citron
BCBG (Be Chic Be Gervin) Black Pear Elixir de Dom Germanus Liqueur d'Angélique «Tante Lucienne» Liqueur de Chicon Liqueur de Noisettes Liqueur de Rose Noisette Coffee Point G de Gervin Bush 42 Cognorange Poiregnac Péket du Père Gervin Eau de Pierwez Mister Point G de Gervin Prune
Retour table des matières GHISBAIN (ETABLISSEMENTS) S.A. Rue du Noir Jambon, 7 7830 THORICOURT
Fabricant Céréales Engrais Aliments pour bétail Retour table des matières 
GHLIN MALTINGS S.A. Quai du Large, 1 7011 GHLIN Tel: 32-(0)65847918 - Fax: 32-(0)65339990 Email: info@boortmalt.com - Web: www.boortmalt.com Personne de contact : M. Michel STUBBE Malterie
Retour table des matières GIACOMINO S.P.R.L. Chaussée de Beaumont, 370 7022 HARMIGNIES
Fabrication de glaces artisanales et sorbets tous parfums Retour table des matières 
GILLEMAN LOGISTICS S.A. Zone Industrielle Ouest 2 – Rue du Bois des Hospices, 1 7522 TOURNAI (BLANDAIN) Tel: 32-(0)69553838 - Fax: 32-(0)69553835 Email: info@gillemanlogistics.com - Web: www.gillemanlogistics.com Personne de contact: Mme Caroline WALLEZ En 2001, Pierre GILLEMAN crée la société "GILLEMAN LOGISTICS". Située à Tournai, dans le zoning "Tournai Ouest", son hall de stockage ultra moderne et entièrement sous douane, bénéficie d'un espace de 7 500 m2 de surface logistique. En mai 2004, GILLEMAN LOGISTICS, en phase d'extension, rachète SMAT BELGIQUE et étend ainsi à la fois son parc de véhicules et son équipe de professionnels de la logistique industrielle. GILLEMAN LOGISTICS de 2006 à 2009 2006 : - Construction d'un second hall de stockage, Rue Grande Couture, à Tournai, d'une superficie de 5 000 m2 - Ouverture d'un bureau de représentation à Shanghai, Chine - Ouverture d'un bureau de représentation à Cheb, République Tchèque
- Ouverture d'une agence à Lyon, France. Activité : Fret maritime : Conventionnel - Conteneur complet * FCL * Consolidation LCL/FCL - Lots de groupage LCL Fret aérien et maritime : organisation et transports de vos lots GILLEMAN LOGISTICS est agréé en douane N° 2433. GILLEMAN LOGISTICS est également certifié « opérateur agréé AEO ». Numéro de Certificat BEAEOC0000009DRM. Le statut AEO permet à GILLEMAN LOGISTICS d'alléger les contrôles douaniers et de bénéficier de simplification en matière de formalités douanières. GILLEMAN LOGISTICS possède des centres d'entreposage ultra-modernes dans le Zoning industriel de Tournai Ouest, à proximité des ports de Zeebruges et Anvers. Nous vous proposons Une capacité de stockage de 40 000 palettes, répartie sur 3 halls construits en 2002, 2006 et 2009 Des bâtiments sécurisés : contrôle d'accès biométrique, caméras de surveillance, sprinklers, etc. Un entrepôt sous douane & un entrepôt TVA Opérateur agréé (Accises) Certification AFSCA (agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) Diverses possibilités de stockage - au sol - racking traditionnel - racks en allées larges ou étroites - palettier LIFO automatisé Transport routier international Retour table des matières 
GOEMAERE S.A. Rue du Blanc Bleu Belge, 21 7700 MOUSCRON Tel: 32-(0)56856920 - Fax: 32-(0)56856930 Email: goemaere@goemaere.be - Web: www.passpor.be Personne de contact : M. Yves SPILLEBEEN Abattoir de porcs, découpe et transformation. Commercialisation de viande de porcs en carcasses, viande avec os, désossée et transformée. Produits pendus, en bacs plastiques E2, en cartons, en raviers, en frais et en surgelés. Abattoir de porcs (= CE 181) Après sélection de nos fournisseurs et des porcs vivants, nous veillons aux meilleures conditions de transport, de chargement et de déchargement en respectant le bien-être des animaux. Après une pause les porcs sont dirigés vers l’étourdissement CO2. Dans la surveillance constante des instances vétérinaire et de notre service qualité nous produisons dans nos abattoirs modernes des carcasses saines. Les carcasses de porcs sont classées selon les souhaits des clients. Sans aucune intervention manuelle les carcasses passent via le refroidissement rapide au frigo puis aux quais de chargement. L'hygiène et la traçabilité sont dès lors irréprochables. Salle de découpe, de désossage, d’emballage et congélateur (= CE 181/1) Nos salles sont directement annexées à l’abattoir = pas de rupture de la chaine de froid. Ici nous transformons la carcasse de porc au désir du client, avec ou sans os, avec ou sans couenne, calibrage, emballage… En frais ou congelée. Certifications : Autocontrôle et BRC Autres : La famille GOEMAERE est aussi active dans : La transformation de viandes, prête pour le consommateur, viandes hachées, préparations de viandes… Une usine en France fait des jambons secs haut de gamme. Incinérations des déchets d’abattage et boucheries et production d’énergie verte. Clients : Industrie de viandes, importateurs, distributeurs, boucheries, collectivités… Garantir un produit final impeccable et veiller à la sécurité alimentaire et à l'environnement durant le processus de production sont pour nous des critères d'une importance capitale. Retour table des matières 
GOURMAND S.A. Drève Gustave Fache, 6 7700 MOUSCRON Tel: 32-(0)56859090 - Fax: 32-(0)56859076 Email: info@gourmand.be - Web: www.gourmand.eu Personne de contact : M. Carlo RATHE Boulangerie industrielle. Fabrication de produits "bake off" surgelés. Pâte feuilletée surgelée pour boulangerie et secteur horeca (pains au chocolat, croissants) Production de snacks et viennoiseries surgelés Retour table des matières 
GRAMYBEL S.A. Boulevard de l'Eurozone, 1 7700 MOUSCRON Tel: 32-(0)56844652 - Fax: 32-(0)56844666 Email: noel.vergeynst@gramybel.com - Web: www.gramybel.com Personne de contact : M. Noel VERGEYNST Production de granules et flocons de pomme de terre Créée en novembre 2002 par les mêmes actionnaires que ceux de MYDIBEL, GRAMYBEL est spécialisée dans la fabrication de poudre de pomme de terre. Cette poudre est utilisée pour faire de la purée en flocons (20 % du chiffre d'affaires) ou pour l'industrie des snacks pour produire des chips 3D (80 % du chiffre d'affaires). La clientèle est composée de la grande distribution pour les flocons de pomme de terre (en private label) et des sociétés de restauration (catering- conditionnement en sacs de 25 kg ou en big bags) Retour table des matières 
GRANCO S.A. Avenue du Commerce, 25 7850 ENGHIEN Tel: 32-(0)23955462 - Fax: 32-(0)23959677 Email: michel@granco.be - Web: www.granco.be Personne de contact : M. Michel DEKEYSER Fabrication de galettes de riz Commercialisation dans grandes surfaces, détaillants en alimentation biologique. Conditionnement par sachet de 15 pièces Peut fabriquer à la marque du client Retour table des matières 
GROUSELLE S.A. Route de Wallonie, 4 7011 GHLIN Tel: 32-(0)65221080 - Fax: 32-(0)65221089 Email: a.domecyn@grouselle.be - Web: www.grouselle.be Personne de contact : M. Daniel GROUSELLE Notre sérieux et notre disponibilité feront de nous le partenaire idéal ! Relancée en 2001, l'entreprise GROUSELLE s'est refait une santé grâce au développement de la logistique. Forte de ses dix années d'expériences, celle-ci a pu également développer le secteur de l'affrètement tout en renforçant le transport. Aujourd'hui, la société GROUSELLE s'efforce de satisfaire ses clients en tentant d'identifier aux mieux leurs besoins, tant sur le plan technique (respect des consignes, des heures de livraison, disponibilité, etc.) que sur le suivi (communication, souplesse, disponibilité). Il y a peu de temps, une toute nouvelle organisation a vu le jour dans notre dépôt. A l'appui, un programme de gestion performant permettant de gérer vos commandes et votre stock avec précision. Un outil qui réduit considérablement les risques d'erreurs. En outre, nous offrons à notre clientèle la possibilité de se connecter directement au site, via un serveur sécurisé par login et mot de passe, afin de consulter leur état de stock. Rien de plus simple ! GROUSELLE en quelques chiffres : Ressources humaines : 15 chauffeurs CE 1 dispatcher 3 employés pour la logistique 2 employés à la comptabilité 2 membres de direction
15 semi-remorques 2 porteurs pour la distribution en Belgique 2 bâtiments d'une capacité totale de 10.000m² dont un hangar flambant neuf de 5000m². Bureaux
Luxembourg France Italie
Allemagne Espagne Retour table des matières 
HEDELAB S.A. Route de Wallonie, 138 7011 GHLIN Tel: 32-(0)65767470 - Fax: 32-(0)65767473 Email: info@hedelab.com - Web: www.hedelab.com Personnes de contact : M. Gilles GERNAEY - Email : gilles.gernaey@hedelab.be M. Christian GERVAIS - Email : christian.gervais@hedelab.be M. Koen VANVUCHELEN - Email : koen.vanvuchelen@hedelab.be Historique de l’entreprise Actif dans la production de compléments alimentaires depuis plus de 35 ans, les laboratoires, rebaptisés HEDELAB en 1998, se sont focalisés sur la conception, la production et le conseil réglementaire & marketing sur le marché des compléments alimentaires. En septembre 2005, toujours à la recherche de la meilleure performance en matière d’hygiène alimentaire et de la Qualité totale, HEDELAB devient la première entreprise européenne certifiée ISO 22.000. Par la suite, l’entreprise obtient également la certification BIO. Depuis septembre 2010, de nouveaux associés sont venus renforcés le capital et les compétences internes pour donner un nouvel essor à l’entreprise. Le business model Concevoir, fabriquer et distribuer des compléments alimentaires pour les humains sous forme de solutions sèches ou liquides personnalisées à destination de clients BtoB présents sur les segments de marché de la santé, du bien-être et de la nutrition sportive. Notre entreprise dispose d’un savoir-faire spécifique associant une excellence industrielle et une expérience reconnue sur le développement des produits ainsi que sur l’accompagnement réglementaire... Valeur ajoutée Que vous partiez d’une feuille blanche nécessitant un appui éclairé en termes de R&D ou que votre produit réclame un passage rapide en production industrielle, nous pouvons vous accompagner de manière conviviale tant sur le domaine des compléments alimentaires que de la nutrition sportive. Nous conseillons en terme législatif, R&D et marketing : Nous pouvons élaborer vos dossiers d’enregistrement, mettre vos étiquetage en conformité. Nos conseils réglementaires sont souvent reconnus comme pertinents. Nous pouvons par ailleurs réaliser vos études de stabilité, ou proposer de nouvelles formulations. Nous pouvons également vous accompagner pour des analyses ou brainstorming marketing, réaliser vos argumentaires commerciaux et vos brochures scientifiques. Nous participons à un projet en partenariat avec les grandes universités belges. Dans le cadre du plan Marshall, avec un soutien important du pôle Wagralim, nous manageons un projet dont l’objectif est de développer et de commercialiser un ingrédient fonctionnel destiné à lutter contre le vieillissement. Offre produits : Formes sèches et liquides Formes sèches : Mélange de poudres, mise en forme selon la galénique choisie et conditionnement en blister, en stick, en pilulier ou en pot. Formes liquides : Extraction sur mesure, conditionnement en ampoule, Unicadose, Flackpull, flacon ou bouteilles. Toutes nos lignes sont certifiées pour produire des compléments alimentaires biologiques de qualité. Retour table des matières 
HOVA PAPIER S.P.R.L. Chaussée d’Aelbeke, 255 7700 MOUSCRON Tel: 32-(0)56330519 - Fax: 32-(0)56344384 Email: papier.hova@edpnet.be - Web: www.papier-hova.be Personne de contact : M. Jean-François LOTTIN Créée en 1971, l'entreprise « Papier Hova » a commencé son activité par la fabrication de bolducs et la vente d'articles d'emballage pour la boulangerie pâtisserie. Vu l'expansion progressive de la société, c'est en 1977 que les installations seront transférées dans une usine au 255, Chaussée d'Aelbeke à Mouscron. C'est dans la même année que la société achète une première machine pour la fabrication de sacs à pain et une machine pour les bobines de soie. En 1985, une deuxième machine est achetée vu la demande grandissante et l'ouverture des frontières qui facilite le commerce entre la France et la Belgique. Papier Hova crée et réalise l'emballage pour :
En 1993, nous agrandissons nos locaux pour pouvoir faire l'acquisition d'une troisième machine afin de continuer notre évolution. Retour table des matières 
INTERLOGISTICS S.A. Garocentre Nord 7110 HOUDENG-GOEGNIES Tel: 32-(0)64217368 - Fax: 32-(0)64217370 Email: interlogistics@interlogistics.be - Web: www.interlogistics.be Personne de contact : M. Jacques HUART Transport International Présentation générale Logistique - Centre de Distribution Européen. Magasin sans douane et sans TVA. Stockage général et chimique (Seveso seuil HAUT) Retour table des matières 
ISCAL SUGAR S.A. Chaussée de la Sucrerie, 1 7643 FONTENOY Tel: 32-(0)69553911 - Fax: 32-(0)69444416 Email: sucrerie.fontenoy@iscalsugar.be - Web: www.iscalsugar.be Personne de contact : M. Jean-Marie EVRARD Fabrication de sucre En octobre 2003, le Groupe Sucrier, la sucrerie de Veurne et la sucrerie de Fontenoy ont regroupé leurs activités sucrières au sein d'ISCAL SUGAR. Fortes de leur savoir-faire, ces entreprises centenaires réunies, auxquelles se joignent les betteraviers, font face avec dynamisme aux changements en matière de réglementation sucrière européenne après 2006. Quant au nom ISCAL, il provient des abréviations d'Isera et de Scaldis, les noms latins de l'Yser et de l'Escaut qui forment le bassin d'approvisionnement de nos usines de Fontenoy et Moerbeke. De nombreuses personnes vivent de l'industrie sucrière et de ses dérivés dans cette région et bénéficient de la proximité du port d'Anvers, un des principaux ports sucriers en Europe. Aujourd'hui, le groupe FINASUCRE est implanté sur quatre continents et produit environ 971.200 tonnes de sucre et se diversifie dans de nombreux domaines dérivés dont l'acide lactique via sa filiale GALACTIC. Environ 3.630 personnes collaborent à son développement au travers de 14 sites de production répartis dans le monde : 5 usines en Europe, 1 en Afrique, 1 aux Etats- Unis, 1 en Chine, 5 en Australie, ainsi qu'une usine de fabrication d'équipements pour sucreries. Fier de son ancrage familial, le groupe FINASUCRE ambitionne de devenir un acteur sucrier majeur. ISCAL est en mesure de satisfaire tous les besoins de ses clients : sucre de catégorie I et II, toutes les granulométries livrées dans les conditionnements les plus variés. La division SPECIALITY SUGAR (ex-DEVOLDER) offre quant à elle tous les mélanges spéciaux et sucres liquides, ainsi qu'une gamme étendue de caramels pour l'industrie. ISCAL SUGAR BV, filiale hollandaise, assure les conditionnements pour la vente au détail : morceaux, sachets, becs verseurs, sucre pour confitures, sucre de canne. En résumé, ISCAL présente une très grande souplesse et une grande réactivité face aux besoins de ses clients et leur assure une prestation complète dans le respect sévère des normes de traçabilité, HACCP et ISO. Soucieux de l'environnement, le groupe s'engage à être un modèle en la matière. Retour table des matières 
ITALO SUISSE S.A. Avenue des Châteaux, 107 7780 COMINES-WARNETON Tel: 32-(0)56560505 - Fax: 32-(0)56556676 Email: contact@italosuisse.com - Web: www.italosuisse.com Personne de contact : M. Pieter LIBEERT Production de figurines, tablettes, barres et pralines Comment tout a commencé Comme son nom ne l’indique pas, Italo Suisse est une société belge. Pourquoi ce nom, dès lors ? Eh bien, tout a commencé avec le fondateur, qui voyageait à travers l’Europe afin d’affiner ses connaissances et son savoir-faire en matière de création et de présentation du chocolat. Il s'est ainsi notamment rendu en France, mais c'est surtout en Italie et en Suisse qu'il a appris le métier de la transformation artisanale du chocolat. C’est pourquoi, au début des activités de la société en 1923, il a opté pour le nom “Spécialités Italo-suisses”. Pour le grand-père des actuels propriétaires, ce nom devait avant tout évoquer la richesse des traditions et du savoir-faire de la création des produits en chocolat. Depuis lors, les enfants et petits-enfants du fondateur, la famille LIBEERT, ont consacré toute leur énergie et leur passion à perpétuer ces traditions. Entre-temps, la société a changé de nom pour devenir “Italo Suisse”. A l’heure actuelle, l’entreprise – tant le siège social que l’usine – se situe à Comines, une commune belge proche de la frontière française. La société ne s’est pas établie là par hasard, car au fil des années, elle s’est progressivement développée jusqu’à devenir un acteur local puis international du marché des produits chocolatiers belges. Chocolaterie: spécialité d'articles creux de St-Nicolas et de Pâques, Saint-Valentin (toutes occasions de fête), personnages B.D., dauphins... Pralines fourrées à la liqueur, tablettes en chocolat (100, 200g) et mini tablettes en chocolat (5g), moulages festifs, pralines : assortiment Fabrication de pralines (nouveau produit) : assortiment de différentes boîtes Italo-Suisse vend et distribue aussi sous les marques ISIS - TONKEYS - ME TO YOU - AZUR. Références : GB, Delhaize, Makro, Colruyt, Auchan, Carrefour, Cora, Aldi, Carrefour, Tesco, Sainsdory's, Coles ITALO SUISSE s'oriente de plus en plus vers la production sous marques distributeurs. Notre entreprise et nos marques se sont taillé une place de choix parmi les Chocolatiers Belges à succès à travers le monde. Nos produits sont vendus sur tous les continents et dans de nombreux pays, des États-Unis à l'Australie et de la Finlande à l'Italie. Tonkeys The Original En s'appuyant sur une longue tradition, la marque Tonkeys The Original a vu le jour en 2005. Sur base de sa marque de figurines creuses, Italo Suisse a créé une nouvelle marque pétillante: TONKEYS THE ORIGINAL Tonkeys se veut l'ami des enfants et de leurs parents/grands-parents en contribuant à l'ambiance unique des bons moments tels que Pâques, Noel ou Saint-Nicolas Tonkeys est fun, délicieux, ludique, spontané et parfois même espiègle. Voir les références de Tonkeys The Original ISIS En 2010, la marque de praline ISIS subit une véritable métamorphose, entendant ainsi répondre encore mieux aux souhaits et aux besoins de la femme moderne, à la recherche d'une expérience à la saveur nouvelle, entièrement à part C'est pourquoi ISIS lance un assortiment de 5 expériences uniques: Energy, Tranquility, Tenderness, Nostalgie et Bon Vivant. Chaque praline d’ISIS vous emportera dans un conte de fées différent grâce aux ingrédients soigneusement choisis ; de la praline enrobée d'un chocolat croquant à un mélange subtil au cœur de la praline, formé par des herbes, des fleurs, des fruits et autres ingrédients raffinés, venant des quatre coins du monde. Vous retrouverez la même richesse dans l'emballage et au 'rituel de désemballage' : l'ouverture de chaque boîte forme le début de nouvelles découvertes. Pas par pas, les nouvelles textures et couleurs vous dévoileront le nouveau monde d'ISIS. ISIS Immediate Seduction, Infinite Satisfaction De quoi séduire toutes les femmes Voir les références d’ISIS Me to you Italo Suisse distribue également un assortiment partiel de Me to You. Depuis 2005, la gamme Me to You se décline en une série de produits en chocolat, sous forme de barres, pralines et figurines creuses. Italo Suisse développe en outre continuellement des concepts étonnants en étroite collaboration avec le marketing management de Me to You. Voir les références de Me to you Private Labels 'Nous concevons et développons nos produits en concertation avec notre client' ('Vos désirs sont notre défi!') En tant que retailer ou distributeur, vous souhaitez vous distinguer de la concurrence. Vos produits et vos marques doivent s'accorder et répondre au profil de vos consommateurs & clients. Au sein du vaste spectre des articles en chocolat, nous pouvons vous apporter notre soutien en vous proposant des pralines, tablettes, barres et moulages creux décorés de la meilleure qualité. Nous pouvons nous appuyer sur une expérience de plus de 20 ans en matière de conception et de conditionnement de chocolat de qualité pour des produits Private Label. Votre chaîne de magasins et votre marque peuvent peut-être tirer profit de notre expertise. Retour table des matières 
JEUNES AFFINEURS FROMAGERS (JACKY CANGE) S.A. Rue des Meuniers, 46 7973 STAMBRUGES Tel: 32-(0)69579769 – Portable 32-(0)475716116 Email: contact@jacquycange.be - Web: www.jacquycange.be Personne de contact : M. Jacquy CANGE Affinage de fromages fins Création et affinage de différents fromages (+/- 20 produits maisons). Affiner un fromage c'est d'abord sélectionner un bon produit, puis l'accompagner à sa maturité complète dans des conditions d'humidité, de température, et de ventilation idéales, car chaque fromage est différent. Afin de procurer au dégustateur un plaisir optimal, à côté de la méthode classique, Jacquy Cange et son équipe de jeunes affineurs fromagers ont créé une gamme de " Créations Maison " tout à fait originales et inédites. Le petit Bonsecours lavé à la bière, le Moellon Beloeil à l'hydromel et Sirop d'Aubel, les Délices des Bois, le Senteur d'automne sans oublier la Fourme affinée au Sauternes et le Villée. Jacquy Cange est l'heureux Fournisseur de plus de 150 restaurants de renom en Belgique et il exporte ses spécialités dans toute l'Europe et bien plus loin. Les canaux de distributions généralement utilisés sont les restaurants de haut de gamme. Distributeurs de produits fins Spécialisé dans la livraison des restaurants de haut de gamme. Références en Belgique : Rob, Coprosain, 200 restaurants de haut de gamme Références à l’export : Allemagne, Grande-Bretagne, Espagne, Italie, France, Singapour… Retour table des matières 
LA CABOSSE (CHOCOLATERIE) Rue des Orphelins, 3 7060 SOIGNIES Tel: 32-(0)67557242 - Gsm: 32-(0)495259243 Email: chantalvandevelde@hotmail.com - Web: www.chocolaterie-lacabosse.be Personne de contact : Mme Chantal VANDEVELDE La Cabosse, la chocolaterie artisanale de Chantal VANDEVELDE Bienvenue à La Cabosse, votre salon de thé, crêperie, chocolaterie artisanale et créateur de pralines à Soignies. C'est dans un cadre chaleureux aux parfums enivrants et aux recoins remplis de chocolats aux milles saveurs et arômes que l'équipe de la chocolaterie La Cabosse vous accueille pour vous faire découvrir ses spécialités gourmandes. En entrant dans notre boutique, véritable espace de gourmandises et de plaisir, vous découvrirez nos crêpes salées, notre large assortiment de thés et de pralines ainsi que notre gamme de chocolat sans sucre pour le plaisir des personnes diabétiques ou au régime. Anniversaire, cocktail, grands événements,...chez La Cabosse, nous vous proposons une salle au cadre chaleureux et à l'ambiance sublime pouvant recevoir jusqu'à 80 personnes. Pour organiser votre événement en toute simplicité, nous vous proposons également un service traiteur qualifié et professionnel. La chocolaterie La Cabosse propose également de vous transmettre quelques petits secrets de fabrication lors de cours et formations en chocolaterie destinés aux professionnels et particuliers. En tant qu'artisan, à la chocolaterie La Cabosse nous fabriquons nos produits sur commande en fonction de vos envies. Retour table des matières 
LAMMERANT (CARTONNAGES) S.A. Zoning de l’Europe, 3 7900 LEUZE-EN-HAINAUT Tel: 32-(0)69672200 - Fax: 32-(0)69672209 Email: info@lammerant.be -Web: www.lammerant.be Personne de contact : M. Etienne LAMMERANT De 1997 à aujourd'hui En novembre 2003, la société démarre sa toute nouvelle onduleuse BHS offrant une largeur de travail de 2.800 mm. Cette installation s'avère être une première en Belgique. Le dernier investissement date de fin 2004. L'installation et le démarrage d'une ligne de transformation se composent d'une alimentation automatique, d'une station de découpe rotative avec impression en 6 couleurs. Cette installation était, pour le constructeur, une première mondiale. Notre gamme de produits s'étend de la boîte américaine (avec ou sans découpe) à la plaque découpée multi-usages. Celles-ci peuvent également être imprimées jusqu'en 4 couleurs et en 6 couleurs en ce qui concerne les plaques découpées multi-usages (tray, type Pack-post...). Environnement : Colle écologique Pour l'assemblage des différentes couches de papier, la société fabrique sa propre colle à partir de farine de blé. Impression Les encres utilisées pour l'impression sont toutes à bases d'eau et ne contiennent qu'une infime partie de métaux lourds dans le cadre du respect de l'environnement. Epuration des eaux La société dispose de sa propre station d'épuration dans laquelle sont acheminées toutes les eaux de rinçage des installations. Cette station permet de séparer l'eau des boues. Ces dernières sont expédiées vers une société de destruction. Traitement des déchets Les déchets de carton engendrés par les machines de transformation sont regroupés et envoyés via un système d'aspiration vers deux presses de compactage. Les balles ainsi formées par ces presses sont alors envoyées vers nos fournisseurs en premier lieu et puis vers des sociétés de récupération. Retour table des matières 
LEBRUN (ETS) S.A. Route Provinciale, 12 7543 MOURCOURT Tel: 32-(0)69210085 - Fax: 32-(0)69212158 Email: m.guiot@lebrun.be - Web: www.walagri.be Personne de contact : M. Michel GUIOT WAL.AGRI, holding wallon du Groupe AVEVE, regroupe les services centraux de plusieurs entreprises actives dans le secteur de la distribution agricole : BRICHART SA, LEBRUN SA, LOTTIN SA et de leurs filiales LIVAGRO SA, LES SILOS DE LA MEUSE SA, ESCAUT-SILOS SA et SD TRANS SA. Engrais composé, produits agrochimiques, produits alimentaires, agricoles (froment, céréales). Études (agriculture, sylviculture, élevage bétail (amélioration, sélection) De 1860 à nos jours : un chemin étalé sur trois siècles ! Le Groupe WAL.AGRI est jeune puisqu'il a vu le jour en 2001 ! Mais les différentes sociétés qui le composent bénéficient déjà d'une longue expérience. Un rapide coup d'œil sur les différentes étapes qui ont jalonné l'histoire des membres du Groupe WAL.AGRI le prouve à suffisance. Quelques dates clés 1860 : L'entreprise Lebrun opère déjà comme négociant local à Mourcourt et distribue des graines et semences aux agriculteurs de la région de Tournai. 1928 : François BRICHART crée à Marbais, commune rurale du Brabant, une entreprise dont les activités sont la distribution et le stockage d'engrais. 1988 : Le capital de la société BRICHART est entièrement repris par le Groupe AVEVE. 1996 : La société familiale Lebrun intègre le Groupe. 1998 : Les établissements LOTTIN rejoignent les autres entités du Groupe. 2001 : Le holding WAL.AGRI est créé. 2001 : Les sites des Ets Robert sont rattachés au réseau de vente BRICHART. 2002 : La société liégeoise Les Silos de la Meuse est rachetée par le nouveau Groupe. 2002 : Chacune des sociétés WAL.AGRI obtient la certification GMP. Retour table des matières 
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