Ulubatlı Hasan (1428-1453): İstanbul'un fethi sırasında Bizans surlarına ilk sancağı diktiği iddia edilen Osmanlı askeridir. Bugüne kadar Sipahi veya Yeniçeri şeklinde kurgulanmıştır. Gerçekliği tartışmalı olsa da Ulubatlı Hasan, İstanbul'un Türkler tarafından fethedilişinin simgesi olmuş ve Türk mitolojisinin bir parçası haline gelmiştir.
Uluğ Bey (1394 -1449): Astronomi bilginidir (heyet cetveli ile yıldızların fihristini yapmıştır). Aynı zamanda Timur İmparatorluğunun hükümdarlarındandır. Timur'un torunudur.
Urban Usta (?): İstanbul'un Fethi'nde kullanılan şahi topunu döktüğüne inanılan Macar ustadır. Daha önceleri Doğu Roma hizmetinde bulunmuştur. Şahiyi döken kişinin Urban olduğu tartışmalıdır ve bu kişi bazı kaynaklarda Saruca Muslihiddin olarak geçmektedir.
Urgakina(MÖ.2300’ler): Sümerlerde şehir devleti olan Lagaş’ın kralıdır. Onun koyduğu yasalar tarihteki ilk yazılı kanunlardır.
Uzun Hasan (1423-1478): Akkoyunlu hükûmdarıdır. Otlukbeli Savaşı'nda Fatih karşısında ağır bir yenilgiye uğradı ve devleti yıkılma sürecine girdi.
