Emülsifiyan madde (nişastanın karışmasını sağlayıcı madde): Toz şeklinde, esas olarak gliserol yağ asidinin mono-, di- ve tri- esterlerinin bir karışımı, malt dekstrini ve sodyum kazeinattan oluşan bu madde, nişasta esaslı gıdalara düşük oranda (yaklaşık % 0,5) ilave edilmektedir.
2106.90
|
11.
|
Yarım yağlı tereyağı denilen müstahzar: Sürülerek yenilmeye mahsus ,% 38,5 bütirik yağ, % 52,4 su, % 5 sodyum kazeinat, az miktarda tuz, emülsifiyan maddeler, bir jel haline getirici veya bir kalınlaştırıcıdan oluşan müstahzar.
|
2106.90
|
12.
|
Muhtelif gıda müstahzarlarının (buzlu kremaların, bisküvilerin veya şekerlemelerin) imalinde kullanılan, %51 rafine edilmiş ve hidrojene edilmiş Hindistan cevizi yağı, % 49 kaymağı alınmış süt tozundan oluşan müstahzar.
|
2106.90
|
13.
|
Bisküvi, çikolata ve şekerlemelerin imalinde kullanılan, %70 bütirik yağ, % 15 rafine edilmiş ve hidrojene edilmiş Hindistan cevizi yağı, % 15 ince şekerden oluşan müstahzar.
|
2106.90
|
14.
|
Dondurma imalinde kullanılan % 49 bütirik yağ, % 44 kaymağı alınmış süt tozu ve % 7 Hindistan cevizi yağından oluşan müstahzar.
|
|
Dostları ilə paylaş: |