Tilapia roja 2004

Fuente: U.S. Foreign Trade Information, National Marine Fisheries Service, Office of Science and Technology, Fisheries Statistics and Economic Division.

TOTAL INGRESOS (US $) FILETE FRESCO EXPORTADO A ESTADOS UNIDOS

PERIODO 1992-2003 (Hasta Noviembre)

AÑO	BRASIL	COSTA RICA	ECUADOR	EL SALVADOR	HONDURAS	PANAMA
1992	0	702.711	0	0	0	0
1993	0	2.410.470	32.555	0	119.763	0
1994	0	3.910.503	121.668	0	211.853	0
1995	0	4.780.804	540.331	0	467.774	7.614
1996	0	5.887.587	2.536.686	0	839.513	4.902
1997	0	7.820.259	2.816.162	0	825.914	282.574
1998	0	10.265.503	2.512.811	0	2.501.822	18.179
1999	0	10.654.438	9.291.048	0	3.971.944	124.512
2000	0	13.583.112	21.831.348	0	5.914.932	1.026.565
2001	0	16,485,179	31,805,661	0	8,634,514	2,104,705
2002	485,012	18,389,069	40,240,895	382,875	17,350,505	829,859
2003	872,941	20,927,159	51,090,272	1,002,021	15,496,275	481,140
TOTAL	$1,357,953	$115,816,794	$162,819,437	$1,384,896	$56,334,809	$4,880,050

Fuente: U.S. Foreign Trade Information, National Marine Fisheries Service, Office of Science and Technology, Fisheries Statistics and Economic Division.
En Colombia, el consumo de Tilapia roja ya superó las 35,000 Toneladas anuales, 22,000 Toneladas de producción interna y 15,000 toneladas procedentes de Ecuador. Del 100% de la tilapia producida y consumida solo un 2% corresponde a líneas que no son rojas, la cultura de mercado ha fortalecido las llamadas tallas plateras: ejemplares entre 150 y 350 grs.

Costos de producción y rendimiento
	Abril-03	Julio-03
Alimento	69.50%	69.50%
Semilla	9.20%	9.20%
Mano de obra directa	4.50 %	4.50%
Técnico	5.30%	5.30%
Celador	3.70 %	3.70 %
Agua	0.50%	0.50%
Energía	0.50%	0.50%
Malla	0.53%	0.53%
Gastos de proceso (Kg)	5.11%	5.11%
Transporte (Kg)	1.16%	1.16%
Costo producción kg	$2,853	$2,938
Precio de Venta	$3,700	$3,650
Utilidad Kg	$847	$712