Toshkent davlat iqtisodiyot universiteti m. Amonboyev, D. I. Abidova, N. A. Jurayeva turizm iqtisodiyoti
yilda safar maqsadlari bo„yicha mehmonxona va shunga
Yüklə 5,01 Kb. Pdf görüntüsü
|
|
2017 yilda safar maqsadlari bo„yicha mehmonxona va shunga o„xshash joylashtirish vositalarida joylashtirilgan xorijlik shaxslarning taqsimlanishi, kishi 2017 yilda mehmonxona va shunga o‗xshash joylashtirish vositalari xodimlari soni (o‗rindoshlarsiz) 7383 tani tashkil etadi. Ulardan 1731 ta xodim oliy ma‘lumotli, 213 ta xodim esa kasbiy sayyohlik ma‘lumotiga ega. 62 72496 2856 59645 17071 8785 3488 224 30360 2 5751 79019 23330 10698 7689 1295 18160 1420 274 83 Ayollar 3468 nafarni tashkil qilib, xodimlarning 47 % ini tashkil etadi. Lavozim toifalari bo‗yicha taxlil qiladigan bo‗lsak, 1649 nafari mehmonxona ma‘murlari, 694 nafari menejerlar, 2006 nafari mehmonxona shveysari va oqsochlar va 937 nafari restorat va bar xodimlarini tashkil etadi. 2 jadvalda mehmonxona va shunga o‗xshash joylashtirish vositalari xodimlari sonini xududlar kesimida ko‗rish mumkin. Yangi boshqaruv taffakuri xizmatlarni ishlab chiqarishning barcha tehnologik zanjirlarida sifatni umumiy nazorat qilinishini ko‘zda tutadi. Mehmonxonani boshqarish strukturasi boshqaruv organlari tarkibi, ularning ihtisoslashtirilish tavsifi orqali aniqlanadi. Rasmiy ravishda u ustav bilan biriktiriladi va hujjat sifatida mahsus nizom tariqasida rasmiylashtiriladi. Boshqaruv strukturasining uch asosiy xili farqlanadi. Ular: chiziqli, chiziqli - shtabli va ko‘p chiziqli (ko‘p funkstiyali) 34 . Chiziqli boshqaruv – yakka boshqaruvni ko‘zda tutuvchi oddiylashtirilgan tizimdir. U odatda qishloq joylaridagi nomer fondi kam bo‘lgan mehmonxonalarda joriy qilingan. Funkstional boshqaruv – yirik mehmonxonalar va mehmonxona komplekslarida foydalaniladi. Matristali boshqaruv funkstionaldan faqat boshqaruv obyektlari bilan farq qiladi. U bir qator korpuslarga ega bo‘lgan mehmonxonalarga tavsiflidir. Xulosa qilib aytganda, menejmentning asosiy tamoyillarini ajratish muhimdir. Ularni bilmasdan turib, samarali boqaruvni kutish mumkin bo‘lmaydi. Samarali menejment – bu boshqaruvning professional tajribasini egallashning to‘xtovsiz jarayonidir. Menejer faoliyati o‘z ichiga nafaqat boshqaruvni, balki o‘z kasbiy mahoratini, ishchanlik jihatlari darajasini oshirishlarni ham oladi. Menejment – bu iqtisodiyotning bozor mehanizmlari ta‘sirida shakllanadigan boshqaruv tizimidir. 1. Zamonaviy boshqaruvning ichki jarayonlarida asosiy e‘tibor maqsadlarga qaratiladi. U boshqaruvning istiqbolliligini va davomiyligini 34 Yüklə 5,01 Kb. Dostları ilə paylaş:
|