6.2-rasm. Restoran xizmatlariga talab va narxi o‟rtasidagi bog‟liqlik
teskari aloqaga ega Restoran sifatini boshqarish
46
Shuningdek, restoran xizmatlari bozorida talab va taklif qonuni amal
qilishini tadqiq etish maqsadida Toshkent shahridagi ayrim restoranlarda
mijozlarning narx ko‘tarilishiga munosabatini statistik kuzatish orqali
46
Mamajonov A. ― Menejment‖ yo‘nalishi bo‘yicha bakalavr darajasini olish uchun yozilgan BMI2015y
111
aniqlash mumkin. Restoranlarda bir mijozga kunlik tashrifi uchun
o‘rtacha narxlar oshishi ularning xizmat hajmlari taklifini oshirishga olib
keladi.
Tayanch iboralari;
restoran xizmatlari, bozorida talab va taklif
qonuni, Talab funktsiyasining manosi, Restoranlarning marketing
dasturi va rejasida
Nazorat uchun savol va topshiriqlar
1.
Turizm turlariga qarab xizmat ko‗rsatuvchi asosiy obyektni va
uning vazifalarini aniqlang.
2.
Sayohatga chiqishdan oldin sug‗urta polisi rasmiylashtirildi,
ammo sayohat vaqtida polisda nazarda tutilmagan baxtsiz voqea
sodir bo‗ldi Sayohat davomidagi ushbu muammolar va uning
yechimi keltiring
Adabiyotlar
1.
Сафарова Н. Н. Туризм ривожланишининг илмий-назарий асослари /
Сафарова Н. Н., Нарзикулов М. П.. - Тошкент : IFMR, 2017.
2.
Эффективное управление в гостиничном и ресторанном бизнесе:
теория, практика, подготовка кадров : коллективная монография / Степанова
С. А., Кущева Н. Б., Матолыгина Н. В., Руглова Л. В., Скобельцина А. С.. -
Санкт Петербург : СПбГЭУ, 2017. – 175
3.
Хамидов О. Х. Безопасность питания туристов : монография / Хамидов
О. Х., Сафаева С. Р., Очилова Х. Ф.. - Тошкент : Iqtisodiyot, 2017. - 145 с;
4.
Икромов М.Иқтисодиѐт ва менежмент асослари : ўқув қўлланма /
Икромов М., Солиев А. С.. - Тошкент : Vneshinvestprom, 2019. - 280 б
5.
Mamajonov A. ― Menejment‖ yo‘nalishi bo‘yicha bakalavr darajasini olish
uchun yozilgan BMI2015y
6.
www.uzbekturizm.uz
sayti ma‘lumotlari
|
