Требования и организация питания детей дошкольного возраста

Maktabgacha yoshdagi bolalarning ovqat hazm qilish tizimining anatomik va fiziologik xususiyatlari

• Sut tishlari hosil bo'lib, unga sut bilan oziqlanishdan qo'polroq ovqatga o'tishga imkon beradi
• Oziq-ovqat turlarining ko'payishi bilan tupurik ko'payadi, so'lak miqdori va tarkibi yaxshilanadi
• Oshqozon hajmi asta-sekin o'sib boradi (6-7 yoshda oshqozon kattalar organizmiga xos shaklni oladi), qizilo'ngach uzunligi ortadi.
• Oshqozon harakatini va ichak peristaltikasini ta'minlovchi mushaklar rivojlanadi.
• Xlorid kislotasi miqdori ortadi, bu esa me'da shirasining bakteritsid xususiyatlarini oshiradi
• Hayotning 3-4 yoshida yo'g'on ichakning tuzilishi kattalarnikiga o'xshaydi; ichak mikroflorasining barqarorlashuvi hayotning 7-yilida tugaydi.
• Oshqozon-ichak motorikasini tartibga solishning etukligi vegetativ asab tizimining kamolotiga to'g'ri keladi va 6-7 yil bilan tugaydi.

O'sib borayotgan organizm ozuqa moddalarining, ayniqsa oqsillarning ko'payishini talab qiladi.

Oziqlantiruvchi oziq-ovqatlardan foydalanish
tananing o'sishi va rivojlanishini ta'minlash
jismoniy faollikni ta'minlash

Maktabgacha yoshdagi bolalar uchun ratsional ovqatlanish tamoyillari

• Ratsional ovqatlanish maktabgacha yoshdagi bolalarning uyg'un o'sishi va rivojlanishining zarur shartidir

• To'g'ri tashkil etilgan ovqatlanish tananing infektsiyalarga va boshqa salbiy tashqi omillarga chidamliligini oshirishga yordam beradi.

maksimal dietaning xilma-xilligi
shu jumladan, mahsulotlarning asosiy guruhlari - go'sht, baliq, sut va sut mahsulotlari, tuxum, iste'mol qilinadigan yog'lar, sabzavot va mevalar, shakar va qandolat mahsulotlari, non, don mahsulotlari va boshqalar.
qattiq dieta
- kamida 4 ta taom: nonushta, tushlik, tushlik, kechki ovqat va ulardan uchtasi issiq taomni o'z ichiga olishi kerak.
- individual ovqatlanish orasidagi intervallarning davomiyligi 3,5-4 soatdan oshmasligi kerak