Turizm ve otel iŞletmeciLİĞİ

TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI

Sevgili Öğrenci kardeşlerim;

Yaklaşık 40 yıllık geçmişi ile eğitim alanında Ülkemizin, parlayan yıldızları arasında yer alan Fırat Üniversitesi’nin, Sivrice Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri olarak yükseköğreniminize başlıyorsunuz/başladınız. Öncelikle sizleri tebrik ediyor ve öğrenim hayatınızda başarılar diliyorum.

Öğrenim göreceğiniz Yüksekokul binamızın fiziki imkânları ile çevre imkânları, pek çok kurumdan iyi durumda olmasına karşın mükemmel değildir ve bazı eksiklikler içermektedir. Bu eksikliklerin giderilmesi amacıyla, Avrupa Birliği’nin ve Yükseköğretim Kurulu’nun öngördüğü şartlarda eğitim-öğretim yapılabilmesi için çalışmalar devam etmektedir. Eğitim kadrosu ise olabilecek en iyi düzeydeki akademisyenlerden oluşmaktadır.
Sevgili Öğrenci kardeşlerim;

Okuduğunuz/okuyacağınız Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı; Turizm ve konaklama sektöründe hizmet üretim süreçlerinde görev alabilecek ve yönetime yardımcı olacak veya kendi adına iş yeri açıp çalıştırabilecek nitelikli ara insan gücünü yetiştirmeyi amaçlayan dört yarıyıllık bir yüksek öğretim programıdır. Mezun olduğunuzda size “Meslek Elemanı” unvanını kazandırmaktadır. Meslek elemanı; Turizm ve konaklama sektöründe kaynakları, varlıkları, zamanı, işlemi ve iş gücünü yönetmek konusunda bir iş yerine bağlı olarak yönetime katkı vererek rol üstlenen veya kendi iş yerinde yönetim fonksiyonlarını icra eden kişidir.

Sevgili Öğrenci kardeşlerim;

Şu özelliklere sahip olursanız, sektörde öne çıkabilirsiniz:

• İyi derecede yabancı dil ve bilgisayar bilgisi,

• Uygulamalar ve staj üzerinde hassasiyetle durarak teorik bilgilerin iyice pekiştirilmesi,

• Sosyal yönü güçlü ve liderlik kapasitesi olan bir kişiliğe sahip olunması,

• İnsanlarla kolayca iletişim kurabilme ve ikna edebilme yeteneklerine sahip olunması.

Sevgili Öğrenci kardeşlerim;

Üniversite eğitiminde, Meslek Yüksekokulları ara insan gücü yetiştirilmesinde çok önemli bir yere sahip olup, bu eğitim süreci sonunda bilgi ve becerisi ile aranan meslek insanı olmanızı sağlamak başlıca görevimizdir. Üniversite havasını en iyi şekilde teneffüs ederek, okulumuzdaki eğitim ve öğretim sürecinizi yarınlarınıza yararlı olacak ve sizi sosyal, kültürel ve sportif ilişkilerinizle geliştirecek olanakları iyi değerlendireceğinizi ümit etmekteyim.

Sizlerin; Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu ve Büyük Önderimiz Mustafa Kemal ATATÜRK’ün ilkelerine ve devrimlerine gönülden bağlı, mesleki birikimini üst seviyeye çıkarabilmiş, kendini iyi yetiştirmiş bireyler olarak yaşama kazandırmak için çabalarımıza yardımcı olacağınızdan eminiz.

Başta yönetim kademesi olmak üzere tüm öğretim elemanlarının ve her düzeydeki personelin kapıları daima sizlere açık olacaktır. Bizler size hizmet için buradayız. Bu nedenle ihtiyaç hissettiğinizde bizlerle iletişim kurmaktan çekinmeyin. Her türlü sıkıntınızı paylaşmak ve çözmek için var olduğumuzu unutmayın.
Bu vesile ile Sizlere tekrar hoş geldiniz diyor, sağlık, mutluluk, huzur ve başarı diliyorum.


Öğr. Gör. İbrahim AYAKATİK

Program Başkanı

Öğretim Elemanları

Program Öğretim Elamanları	Telefon	e-mail
Öğr.Gör. İbrahim AYAKATİK (Prg. Bşk.)	2370000-4090	[e-mail]
Öğr.Gör. Erkan Turan DEMİREL	2370000-4091	[e-mail]

Dersler

1. SINIF 1. DÖNEM			1. SINIF 2. DÖNEM
DERS KODU	DERS ADI	KRD	DERS KODU	DERS ADI	KRD
TRD301	TÜRK DILI - I	2	TRD352	TÜRK DILI - II	2
AIT301	ATATÜRK ILK.VE INK.TAR.-I	2	AIT352	ATATÜRK ILK.VE INK.TAR.-II	2
YDI301	INGILIZCE - I	4	YDI352	INGILIZCE - II	4
STI301	BILGISAYAR - I	3	STI352	BILGISAYAR - II	3
STI305	TURIZIM EKONOMISI	2	STI354	GENEL MUHASEBE	2
STI305	BESLENME ILK.I VE MÖNÜ PLAN	3	STI356	OTEL ISLETMECILIGI	2
STI307	TEMIZLIK ÜRÜN. KULL. VE DENETI	3	STI358	MUTFAK HIZMETLERI YÖNETIMI	3
STI309	ÖNBÜRO ISLEMLERI	2	STI360	ÖNBÜRO YÖNETIMI	3
STI311	ILETISIM	2	STI362	YIYECEK-IÇECEK HIZM. YÖNT.	3
STI313	TICARI MATEMATIK	2	STI364	TEMIZLIK HIZM.ISLET.	3
STI315	GIDA TEKNOLOJISI	2	BES352	BEDEN EGITIMI - II	0
BES301	BEDEN EGITIMI - I	0
KREDİ TOPLAMI		27	KREDİ TOPLAMI		27
2. SINIF 1. DÖNEM			2. SINIF 2. DÖNEM
DERS KODU	DERS ADI	KRD	DERS KODU	DERS ADI	KRD
STI401	TURIZM PAZARLAMASI	3	STI460	MESLEKI YABANCI DIL - II	3
STI403	KONGRE VE FUAR YÖNETIMI	3	STI462	YIYECEK-IÇECEK MALIYET KONT.	3
STI405	TURIZM ISLET. MALIYET ANALIZI	3	STI464	YIYECEK-IÇECEK ISLET. - II	3
STI407	TURIZM MEVZUATI	2	STI466	ENDÜSTRIYEL YIYECEK ÜRET. - I	3
STI409	SEYAHAT ANCENTECILIGI	2	STI468	YIYECEK-IÇECEK HIZM.OTOMAS.	3
STI411	MESLEKI YABANCI DIL - I	3	STI472	GIRISIMCILIK	2
STI413	GIDA VE PERSONEL HIJYENI	2	STI476	YÖNLENDİRİLMİŞ ÇALIŞMA	2
STI417	ZIYAFET VE IKRAM HIZMET. YÖNET	3	STI482	İŞ VE SOSYAL GÜVENLİK HUKUKU	2
STI421	ÖNBÜRO-KAT HIZMET. OTOMAS. - I	3	STI486	KONAKLAMA ISLET. MUHASEBESI	2
KREDİ TOPLAMI		24	KREDİ TOPLAMI		23