II. Fənnin hədəf və məqsədi
Fənnin tədrisinin məqsədi tələbələrə qida mühəndisliyi peşəsinin əhəmiyyəti, mühəndisliyin vəzifələri, iş sahələri, qida mühəndisliyinin etikası haqqında məlumat verib, qida məhsullarının istehsal proseslərində bu və ya digər əməliyyatların seçilməsi, idarə edilməsində vacib sayılan göstəricilərin mahiyyətinin açılması və idarə edilməsi, kütlə və istilik ötürmələrinin idarə edilməsinə kömək edən nəzəri biliklərin və praktiki yeniliklərin aşılanmasına kömək edəcəkdir.
050635-“Qida mühəndisliyi” ixtisası üzrə mütəxəssis hazırlığında əsas ixtisas fənni rolunu oynayan bu fənnin öyrənilməsi üçün tələb olunan ümumi və qeyri-üzvi, üzvi, analitik və fiziki-kimyəvi fənlərini, ekologiya, kimya texnologiyasının mühəndis əsaslarını, kimya sənayesinin prosesləri fənlərini mənimsəməli, yüksəkmolekullu birləşmələrin kimyası və fizikası, yüksəkmolekullu birləşmələrin sintezi üçün monomerlərin texnologiyasını dərindən mənimsəməlidir.
III. Fənnin qısa məzmunu
Fənn tədrisinə aşağıdakı mövzular daxildir:
IV. Fənnin tədrisinin növləri və müddəti
050635-“Qida mühəndisliyi” ixtisası üzrə fənnin tədrisində mühazirə və məşğələ dərslərinin aparılması nəzərdə tutulur.
İxtisas üzrə tədris planında nəzərdə tutulmuş dərs növləri və saatları cədvəl 1-də mövzular üzrə ayrılan saatlar cədvəl 2-də, məşğələ dərslərinin məzmunu isə cədvəl 3-də göstərilmişdir.
Mühazirə və məşğələ dərsləri prot. № 2. 13.09. 2019 -ci il tarixli kafedra iclasında müzakirə olunmuş və təsdiq olunmuşdur.
V. Tələbənin təqdimatı üçün tapşırıqlar və onların yerinə
yetirilmə müddəti, məsləhət saatları
Fənnin tələbələr tərəfindən semestr ərzində ardıcıl mənimsənilməsi üçün 1 təqdimatın yerinə yetirilməsi nəzərdə tutulur. Təqdimatın tapşıriqları tələbələrin dissertasiya işlərinə uyğun müəllim tərəfindən verilir. Tələbələr keçilən mühazirə və məşğələ dərslərinin, eləcə də mövcud ədəbiyyatın əsasında verilən tapşıriqları sərbəst yerinə yetirir.
Yerinə yetirilmiş təqdimat nəticəsi 1 - 10 balla qiymətləndirilir.
Dostları ilə paylaş: |
