RESTORAN OTOMASYONU
Barış KARA
Danışman: Yrd. Doç. Dr. Atakan DOĞAN
Elektrik Elektronik Mühendisliği
Mühendislik-Mimarlık Fakültesi, Anadolu Üniversitesi
İki Eylül Kampusu, 26555, Eskişehir
Restoran Otomasyonu restoran, cafe, bar, pide, pizza, yiyecek içecek organizasyonunda bulunan firmaların, müşterilerine daha iyi hizmet götürebilmek için sunulan yazılım otomasyonudur. Restoran Otomasyonu nun çalışma şekli ve yararları Müşteri restoranda masaya oturması ile başlar. İlgili garson masaya gelerek masa başında müşteri siparişlerini alır. Garson siparişlerini el terminali veya sabit terminale girer ve siparişler otomatik olarak mutfağa ulaşır. Böylece garson sipariş iletmek için mutfağa gitmeden masa başında kalarak satışa devam eder. Sipariş ile ilgili tüm detaylar Sofra Restoran Otomasyon Sistemi ile mutfağa iletilebildiğinden müşteri-garson-aşçı arasındaki sorunlar en aza indirgenir. Masa hesap istediğinde, kasiyer masayı ekrana çağırır ve "hesap" tuşuna bastığında fatura çıkar. Böylelikle müşterilerinize doğru hesap pusulaları gider, hesap ile ilgili müşteri memnuniyetsizliği sıfıra iner. Müşteri memnuniyeti açısından siparişin bu şekilde masaya gitmesi ve müşterinizin hesap detaylarını temiz ve okunabilir bir formatta görmesi çok önemlidir.
PROJE FUARI 2009
Dostları ilə paylaş: |
