Yo'riqnoma cdr

Qozog‘iston, Qirg‘izis ton , Tojikiston pazandachilik taomlarini tayyorlash	6
Xorijiy mamlakatlardan Qozog‘iston taomlarini tayyorlash. «Kespe» Qirg‘iziston taomlarini Qirg‘iziston taomlarini tayyorlash. “Beshbarmok” Tojikiston taomlarini tayyorlash. «Qovurdoq» taomlarni tayyorlash uchun zarur xom-ashyo mahsulotlarini tanlash va ishlov berish. Taomlarini

			tayyorlash texnologiyasi va yо‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi jarayonini olib borish va taomini tayyorlash. Taomni bezatish va tarqatishga tayyorlash.Sifatiga bо‘lgan talablar jadvaliga kо‘ra baholash. Taomlarni tayyorlashda aniqlangan kamchiliklarni qayd qilish va ularni bartaraf etish.
14	Xitoy, Arabiston, Angliya pazandachilik taomlarini tayyorlash	6	Xorijiy Xitoy pazandachiligi. «Tovuq oyoqchalari» Arabston pazandachiligi. “Marakancha gulyash” Angliya pazandachilik «Inglizcha gazak» Italiya pazandachiligi. «Milancha gazak» taomlarni tayyorlash uchun zarur xom-ashyo mahsulotlarini tanlash va ishlov berish. Taomlarini tayyorlash texnologiyasi va yо‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi jarayonini olib borish va taomini tayyorlash. Taomni bezatish va tarqatishga tayyorlash.Sifatiga bо‘lgan talablar jadvaliga kо‘ra baholash. Taomlarni tayyorlashda aniqlangan kamchiliklarni qayd qilish va ularni bartaraf etish.
15